笙哥儿- 第5部分

　　“摇头。”

　　头发花白的老头子点头，“好，今天再敷一个时辰就可以洗掉了。”

　　这老头子是请来的大夫，专门治手脚的，自然也是笙哥儿的主意，钱也是笙哥儿的花的，笙哥儿说了这钱先记在账上，以后有的是时候还——最闹心的是孙嬷嬷，孙嬷嬷想着，这人买来当然是干活的，结果呢，让他们读书识字也就算了，可以说是大家的家教，可是这还管治病是怎么个说法啊？孙嬷嬷现在也是干脆眼不见为净，那几个男娃子他管不了，就管两个丫头，一个丫头笙哥儿已经说了，跟着自己学点药理知识，也算是在自己手下调教了，另一个呢，另一个虽然活泼过头了，可是笙哥儿没说那就更加要调教了，该刺绣刺绣，该进厨房进厨房，总之孙嬷嬷觉得丫头有必要学的东西那都得学——葭儿是苦不堪言啊，可是她也不羡慕自个儿姐姐，那什么草药啊她半点兴趣都没有，味道也难闻，要整天和这些东西在一起，她可受不了，想了想，刺绣就刺绣，下厨就下厨，刚开始是辛苦了点儿……这就不得不说一下孙嬷嬷的心理变化了，一开始，孙嬷嬷是有诸多不满，但是自从他们几个进来以后，孙嬷嬷的事情多起来了，尤其是对这苇儿和葭儿这对姐妹花，那都是要自己来管教的，两姐妹先天是不足了一些，但是好在都不笨，苇儿聪明，葭儿机灵，这教与被教之间，时间一长，感情自然也就长了——这都是后话。

　　“笙哥儿，这是这次的药，我改了新的方子，每日吃饭前就要先喝了，一刻钟以后再进食。”大夫把药包放下。

　　“苇儿。”笙哥儿对一直守在旁边的苇儿说，“药就你来煎了。”

　　“是。”苇儿很高兴，这可是一次学习的机会啊，那药方子可得好好记下。

　　“那好，我就先回去了。”

　　“大夫，这是诊金。”葭儿上前，把笙哥儿早就吩咐好的诊金——十两银子交给老大夫。

　　“这个月的诊金不是已经付过了吗？”这老大夫原本是傅府固定的大夫，自从五年前，笙哥儿来到了这个庄子以后，老大夫就变成了庄子里的坐诊大夫。

　　“哥儿说这些日子麻烦您了，这是谢礼。”葭儿这些日子以来在孙嬷嬷的打理下，虽然还是很活泼，可是说话做事也早已是另一派了。

　　笙哥儿并不说话，只是在老大夫看过来的时候点点头。

　　老大夫也不推拒，接了银子收进袖口，就提着药箱离开了。

　　“小祖宗，怎么还在这儿呢？到处找不到你……”这时，孙嬷嬷从外面回来，虽然现在已经不是那么热了，甚至挺凉快的，孙嬷嬷的额上布满了汗，行色匆匆的，看来也是忙得够呛——要说忙什么，还不是忙着准备给杜家老太太的贺礼。

　　“嬷嬷，都准备好了吗？”

　　“已经妥帖了，你也快去换衣服……”孙嬷嬷说着给了苇儿和葭儿一人一个爆炒栗子，“你们两个丫头也是，哥儿有正事在身也不说说，就跟着瞎晃……”

　　“嬷嬷，我自己的事情自己省得。”笙哥儿打断孙嬷嬷的话，对还在敷药的重楼说，“你就呆在这里吧，等苇儿熬好药以后就把药喝了。”

　　“是。”重楼心里的滋味难辨，只是低着头看着自己那双脚——他的脚并不是天生跛的，而是两个月的时候在炕上，他那娘亲去烧水了没看住，跌下来，结果就摔坏了——老大夫也算是杏林圣手，他看过以后，结论是：要完全医好那是不可能的，不过可以把脚骨治治，恢复得好的话，看不出来是跛脚，只是不能做剧烈的脚力运动了——而这一切，对于重楼来说，都如一场梦一般。

　　苇儿去熬药，笙哥儿带着葭儿就和孙嬷嬷回房换衣服。

　　因为是去贺寿，自然也是要穿得喜庆一点——不过平时孙嬷嬷就最喜欢把笙哥儿打扮得跟画里的童子一样，那衣服多得是大红大绿大紫的，其中最多的就是红色的了，笙哥儿平时还可以想办法抗拒一下，可是今天就是不能了——

　　“这件凤戏牡丹的还是两月前做的呢，哥儿就穿过那么一次，今天可要穿了，说起来，那杜家老太太也是喜欢牡丹花的，哥儿今天正好穿过去。”

　　这是件凤戏牡丹花样的紫红色蜀锦缎子制衣，不论是花样子和料子都是孙嬷嬷选的，像是这样的衣服，笙哥儿有十几套，只要笙哥儿的身形发生一点变化，那衣服就得重新做，所以有一些衣服笙哥儿都没穿过就被压箱底了——孙嬷嬷并不会把衣服扔掉，也不会把哥儿的衣服送给别人穿，于是在这庄子里笙哥儿压箱底的衣服数都数不清……

　　孙嬷嬷给笙哥儿戴好了璎珞项圈，圈上缀着的是杜老太太送笙哥儿的玉——“老爷那边的礼晌午前就已经让柳管家给送过去了，咱们这边的礼当然不能和老爷的相比，杜老太太虽然说了不让哥儿准备什么贺礼，但礼数还是要的，老爷那边送来了几件，嬷嬷从库房里也挑了几样，也算是一点心意。哥儿要不要去看看？”这杜家但凡有什么酒席，都会来傅家发帖子，不过其他人不知道，其实这也就是门面上的功夫罢了，杜家和傅老爷不对付在两家都不是什么秘密了——这源头还是杜绾和笙哥儿的事情，杜家怨气可不少，傅老爷也识相，所以每次帖子一来，都会准备一车一车的贺礼送去杜家，至于笙哥儿，从他可以出门开始，代表傅家和杜绾赴宴的都是他，在他还小，连站都站不稳的时候，是孙嬷嬷抱去的，那时是老奶奶的意思，后来笙哥儿可以走路了，也会喊人了，老奶奶已经去了，笙哥儿去杜家做客那已经成了惯例。

　　“不用，嬷嬷准备的我放心。”笙哥儿在穿衣镜前转了个圈，还是觉得头发别扭，“嬷嬷，怎么在我的辫子上坠了那么多颗珠子啊……”

　　“这次哥儿是去外祖家，当然要好好打扮了，你看你上次去杜家，杜家那些年纪差不多的小少爷，哪个不是穿金戴银的，就哥儿打扮得那么素净……也难怪杜家人以为老爷给哥儿多大的委屈受了呢……”孙嬷嬷又唠叨开来。

　　笙哥儿只得由着她来了。

　　孙嬷嬷已经点了两个家丁两个大丫鬟跟着一起去，笙哥儿本想叫昌阳一起，可是孙嬷嬷说昌阳外貌太显眼，去了杜家被围观不说，只怕老太太他们问起来又多事，笙哥儿想想杜家的情形，最后让葭儿还有杜若一起去，不叫苍术的原因，孙嬷嬷认为苍术这小子太漂亮，这下人太漂亮，又是个男孩子可不怎么像话，笙哥儿想着苍术最近正在为那些算术纠结不已，还是算了——杜若表现得好，带他去最保险，至于葭儿，笙哥儿有意让葭儿去杜家长长见识，杜家虽不能和傅家相比，可是也是个不容小觑的大家族，不过要说人丁，傅家远没有杜家那么兴旺，杜家里面门道多，主子之间不说，就是那些下人之间也是复杂得可以，带她过去让她也长长心眼。

　　孙嬷嬷和笙哥儿坐一辆马车，葭儿、杜若是和其他家丁丫鬟一起步行，才刚出门，杜家那边就已经派人来接了，这接的人就是杜辛泗，杜辛泗在前面骑马，笙哥儿的马车在后头，然后是庄子这边的丫鬟和家丁，再是堆放着贺礼的马车，最后才是杜家的护卫。

　　杜家今天可以说是门庭若市，只要在这个城里有地位有分量的人都会出现在这里。笙哥儿他们在东门那边下了马车，然后搭乘轿子从正门这边进入，家丁抬着那些贺礼进去，而这礼单上的名字并不是傅老爷了，而是笙哥儿的大名：傅晏笙。

　　轿子并不过大堂，而是在西角门这边转了，进了梧桐院，下了轿子，孙嬷嬷牵着笙哥儿的手穿过了回廊和亭子，一路拐进了芝安堂——这芝安堂正是杜家老太太卧室外的外房，她一般见人都在这里。

　　“老太太，笙哥儿来了。”打门帘的丫鬟对着内室说。

　　“笙哥儿来了。”一个个在传话。

　　里面有些嘈杂。

　　杜若早就留在了二门外，葭儿倒是跟进来了，现在葭儿和其他几个丫鬟守在外面，笙哥儿和孙嬷嬷进去——里面满满当当都是人——都是杜家的太太姨娘小姐，有脸的坐着，没脸的站着。

　　“舅妈。”笙哥儿对着坐在上面紫檀香榻上的杜老太太行了礼。

　　“在我这儿哪来那么多礼？笙儿，快过来。”杜老太太精神头还是不错的，就是眼睛有些不行了，喜欢眯着眼看人——可以看得出，对于笙哥儿的到来他还是很高兴的。

　　“哎。”虽然说不用那么多礼，但是在看到杜卫禛的原配李夫人和杜卫祀的原配向夫人时也是见了礼的，“大嫂子，二嫂子。”

　　两位夫人也回了礼。

　　其他人不是辈分比笙哥儿小就是地位比他低，所以全都向他行礼，笙哥儿只要受礼就好了。

　　笙哥儿走到杜老太太面前，被杜老太太拉着坐下，搂在了怀里，“笙儿也不常来走走，舅妈有多久没看到你了？”

　　“这不是来了吗？”笙哥儿靠在老太太怀里，老太太常年礼佛，身上有一股檀香味，并不是很重，淡淡的挺好闻的。

　　杜老太太干热的手摸摸笙哥儿的小脸蛋，在碰到他的半边面具时顿了下，才说，“哥儿长得和绾绾越来越像了……真标致……”

　　“舅妈，只有女娃儿才说‘标致’的……”笙哥儿嘟嘟嘴，“不过，孙嬷嬷也这么说过。”

　　杜老太太这才把注意力转移到孙嬷嬷身上，笑道，“孙嬷嬷辛苦了，笙儿劳烦你照顾了。”

　　“老太太这么说是折煞奴才了，这都是奴才该做的事。”孙嬷嬷不卑不亢地说。

　　“好好，蕙香，快带嬷嬷下去喝几杯，摸几副牌子，一定要让嬷嬷舒坦了才好。”杜老太太对自己旁边的大丫鬟说。

　　“是。”

　　孙嬷嬷走了，杜老太太又搂着笙哥儿说贴心话——从饮食穿着说到识字念书，从庄子里的生活说到傅府的事情，提到傅老爷的时候又小小骂几句，但到底没有太过分，毕竟在人儿子面前骂老子还是不好的。

　　丫鬟把点心盘奉上来——点心盘里有荔枝甘露饼、珑缠桃条、酥胡桃、糖霜玉糕、水晶月饼、玫瑰糖饼、奶酥、马蹄卷、冰糖琥珀糕和风枵。

　　“来来，笙儿喜欢吃这些甜点，吃块奶酥。”杜老太太亲手喂了。

　　笙哥儿也吃了，拿起酥软的琥珀糕送到老太太嘴边，“舅妈也吃。”

　　“还是笙哥儿贴心。”老太太笑着吃了。

　　“老太太，外面等着开席，大老爷和二老爷说让老太太和太太小姐们出去，已经备好了酒席，戏班子也备好了。”一个小媳妇进来行了礼，对老太太说。

　　“好，我们出去吃。”老太太在丫鬟搀扶下起身，其他人也马上起来，老太太携着笙哥儿的手往外走。

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　　第八章　吃席　（3916字）

　　杜府的西园有一个很大的戏台子，那也是因为杜老太太还有去了的杜老太爷喜欢看戏的缘故，本来这戏台子还没有现在的一半大，杜卫禛和杜卫祀两兄弟在伺候老子和老子娘这件事上是十分齐心的，不止把这戏台给扩大了，还专门派人南下买了二十来个小戏子，那教习也是已经退下了的江南名伶，银子不说，光是请人都用了不少心思，好在，最后都一一办妥了。

　　宴席是摆在戏台对面的，楼上是老太太和其他太太小姐们，楼下才是老爷和少爷们并其他来贺寿的客人，能在这里的也都是算得上的人物，另外还有一些客人在东园那边吃席，由杜卫禛的二子杜辛洄和杜卫祀的三子杜辛汝作陪，间隔杜卫禛和杜卫祀会过去敬酒。笙哥儿是阁楼上唯一的“男丁”，现在杜家跟笙哥儿这般年纪的男孩子只有一个杜祈禾，杜祈禾是杜卫祀那边的，是杜辛汝的姨娘生的，因为那位姨娘的做派，老太太并不喜欢，当然这杜祈禾也就远了，而其他的男孩子不是太小就是大了些，大的都不会呆在内帏了，小的上不了席面。杜家向来是男丁多，女娃儿少，杜老太太的曾孙女只有三个，嫡出的两个庶出的一个，杜老太太对曾孙女倒是不错的，不管嫡出庶出都一视同仁，像今天的宴会也都是陪着的，那两个年级大的八九岁左右，性格沉稳些，年纪小的和笙哥儿一般大，不过因为是庶出总有些胆怯的感觉——这杜家的人多，也复杂，笙哥儿一般都是懒得记谁是谁，他最多只认得杜辛泗这辈的，再到下面就不大认得了，反正他们见到自己都会叫舅老爷——笙哥儿每次听到都只是点头，还是不记得人。

　　“来，笙哥儿，看看，想要听什么戏？”杜老太太拿着李太太送上来的戏折子，给笙哥儿看。

　　“舅妈，你做主吧，我只管听。”笙哥儿对这戏是没有什么偏爱，也不像有些小孩喜欢看热闹的戏，台上演什么他看什么，不管是文戏还是武戏都盯着，看得认真——这到底有没有看懂呢，或者说是看出什么了呢，谁也不知道。杜老太太就喜欢笙哥儿的这股乖巧劲——想想，这要是自己家的孩子有多好啊……算了，外甥也是一样的一样的。

　　杜老太太点了两出热闹戏，再有一出文戏，《柳毅传书》里的折子。开席了以后，戏也扮上了，老太太摸摸笙哥儿的头，说，“想吃什么就说，有丫头媳妇们给你夹。”

　　“嗯。”笙哥儿把老太太夹过来的一个鱼茸卷吃了——这鱼茸卷是鱼肉、鸡脯肉、火腿肉并香菇、青椒，用蛋皮卷了做的，做得别致，味道也鲜嫩，笙哥儿很快就把一个给吃完了，旁边伺候着的皎月很有颜色，马上给他又夹了一个。

　　“老太太，尝尝这道菜，肯定合你的口味，笙哥儿也会喜欢的。”向夫人亲自端了用青花黄彩花果纹的大碗装了的菜过来，放到杜老太太面前。

　　杜老太太看着面前的菜，汤头很浓，这汤里的东西看不真切，只是闻着香得很，“这是道什么菜？”

　　“原名叫烩‘三事’，没什么意头，那厨娘给改了，叫‘福寿延年’，”向夫人比她的嫂子李夫人要会来事，也不是喜欢处处冒尖，只是懂得讨老太太欢心。

　　笙哥儿也往那碗里看，杜老太太笑了，“改不改名没什么所谓，你只说这道菜里是什么，如果还能说个做法让咱们笙哥儿听听的话，那就更妙了。”

　　杜老太太只是说说而已，这厨房是厨房的事，哪里这养尊处优的太太会知道厨房里这么细的事情呢？不过向夫人是做足了功课的，马上笑道，“这里头有母鸡、鱼翅、猪蹄筋、鲍鱼和海参，料足着呢。先将一只母鸡除了内脏，洗干净在沸水中略过过就拿出来，放在锅中煮熟了，然后将鱼翅和蹄筋加酒、葱姜这些放上蒸笼里蒸酥了再取出，鲍鱼加酒和水入锅煮软取出切成圆片，等海参在沸水中焯了去了腥气，就可以一起放入大砂锅里煮了，里面加上酒、葱、姜、醋、花椒、豆豉、盐这些作料，还要加鸡汤和清汤，用大火煮沸了，再转用小火来烹煮一个时辰左右，等这些材料都酥烂了以后，那汤汁就变得像现在这样浓稠了，这才大功告成了。”

　　杜老太太笑眯眯的，很满意的样子。

　　笙哥儿抬着脸，对向夫人说，“二嫂子好厉害。”

　　被笙哥儿这么一说，向夫人有些不好意思了，“我也只是听厨娘说了记下来而已，这道菜可不是我做的，哪有什么厉不厉害的说法。