水浒铁血英雄传- 第75部分

　　　　米酒，顾名思义，就是用大米做原料而成的酒。典型的代表就是绍兴花雕。酒香浓郁，颜色分为绿色、黄色、琥珀色、红色。

　　　　米酒颜色变绿的原因是酿酒时未能保证酒曲的纯净，以至制曲及酿造过程中混入了大量的其他微生物，导致酒色变绿。所以绿色的米酒质量最差，但却是最普遍的，古代成语：灯红酒绿，指的就是米酒的颜色。

　　　　到了宋代，制酒技术提高，刚发酵出来的酒液，称为生酒，为了进一步除菌，人们发明了生酒加热处理技术，以控制酒中微生物的继续反应，给生酒加热处理有“煮”和“烧”两种方法，煮酒法采用高温沸点灭菌，烧酒法采用低温微火加热。

　　　　宋人把经过“烧”法加热处理的酒称为“烧酒”，这种“烧酒”并不是后世的蒸馏白酒。二次蒸馏技术要到南宋朝后期才从西域流传入中国。

　　　　米酒的颜色，黄色胜于绿色，琥珀色胜于黄色。至于红色，那是因为酿酒时加了红色酒曲，其实味道未必胜过琥珀色，典型的代表就是女儿红。

　　　　药酒，其实是一种配制酒，在没有二流蒸馏技术之前，宋代的酒工艺已经达到了顶峰，既然酒精度数无法提高，那就在一些味道和功用上，出现了许多奇思妙想。药酒大多以谷酒和米酒为酒基，加入动植物药材或香料，采用浸泡、掺兑、蒸煮等方法而成。按使用功能的不同，可分为供人们节日饮用的屠苏酒、椒柏酒、菖蒲酒、雄黄酒、菊花酒、茱萸酒等节令酒和滋补养生酒两大类。

　　　　果酒，虽然叫酒，但其是是一种饮料。酒精度低，味道以甘甜为主。主要供给上层社会的女眷饮用。以各种果品和野生果实为原料，经发酵酿成的各种低度饮料酒，主流是葡萄酒，山西太原一带自唐代开始便是内地葡萄酒的主产区。除葡萄酒外，果酒还有荔枝酒、椰子酒、黄柑酒、梨酒、蜜酒等。

　　　　晁冲等人现在喝的，就是乡村野店自家酿的散酒，质量更是远远不及大酒坊和官酿。

　　　　晁冲以前也曾想过用二次蒸馏技术造白酒赚钱，可只是在梁山上造了几瓮之后，就停止了。原因很简单，不出去。

　　　　在原本酒的基础上再次蒸馏，十斤只能留下五斤，甚至更少，成本等于提高了一倍多。要想赚钱，你的价也必然要是普通酒的两倍以上。

　　　　那么这种高烈度的蒸馏酒，在宋代真的有竞争力么？

　　　　蒸馏酒技术从南宋后期，由金人传入中国，元朝时普遍推广。可这种高烈度酒一直走的就是底层路线，像狗肉一样，好吃，但上不了大雅之堂。

　　　　而且蒸馏酒度数高，甘而酽，容易醉人，一直到几百年后的明朝，身体孱弱的文人士大夫也并不喜欢它。如今的宋人的文人士大夫会喜欢吗？

　　　　如果要走底层路线，那就得走薄利多销的路子。如果价格高了，普通百姓喝不起；价格低了你的成本是普通酒的两倍以上，不赚钱！

　　　　更何况，现在梁山属于贼寇，还没有好的渠道，也没有商人敢冒着勾结贼寇的名声来梁山采购。

　　　　所以，蒸馏好的白酒便暂时搁置了，先当做医疗司消毒用的药酒吧。

　　　　等将来梁山地盘大了，才有可能将蒸馏白酒推广开，甚至给那些北方蛮荒的契丹人、女真人、蒙古人，他们一定比较喜欢。

　　　　晁冲三人正在边喝边聊时，门外又进来两个大汉，一副风尘仆仆的模样。

　　　　其中一人，八尺身高，两眉入鬓，凤眼朝天，淡黄面皮，细细有几根髭髯，提着一个包袱，背上用粗布缠着一根长物，仔细看的话，形状像是一把鬼头刀；

　　　　另外一人，青巾包头，相貌坚毅，身材长大，身形健壮，二十七八岁，也背着一个包袱。

　　　　这二人进了小店，先是观察了一番，见晁冲三人闲坐，也并不像店家，一人出面拱手道：“各位兄台，此家店主何在？”

　　　　晁冲道：“正在后厨做饭。”

　　　　然后对时迁道：“去喊上一声，告诉那小二，又有生意上门了。”

　　　　时迁笑着向后厨而去。

　　　　晁冲见两人相貌不凡，便出言邀请道：“相逢便是有缘，桌上还有位置，不如一起喝上两杯？”

　　　　那两人对望了一眼，包青色头巾的青年拱手道：“多谢小兄弟邀请，只是我兄弟一身尘土，怕搅了阁下的雅兴。在此谢过了！”

　　　　黄信一皱眉，就想说话，晁冲对他轻微摇了摇头。

　　　　晁冲举起酒碗，遥敬一下，道：“无妨！”说完饮了一口。那两人点头致谢。

　　　　不久，时迁跟小二从后厨走了出来，小二对那两人道：“在下是本店的小二，两位是要住宿吗？”

　　　　那两人道：“安排两个位置。”

　　　　小二道：“两位还要吃点什么吗？”

　　　　背刀的汉子道：“我们自己做点吃的就行，借店家锅灶一用，并先借五升米来，明日一发算钱给你。”

　　　　小二道：“灶上有一只锅干净，客官自用不妨。只是小人这里是小本买，概不赊账。”

　　　　那背刀的汉子，从包袱内摸出一个小钗，递过去道：“先用此物抵押，若是不够，明日一起算账可好！”

　　　　小二拿过来小钗看了看，确实是银子的，怎么也值个五六百钱，便点头道：“如此，客人请自便。”

　　　　两人跟着小二一起去了后厨。

　　　　时迁瞧了他们几眼，悄悄对晁冲道：“主公，这两人不像凡人。后厨还有我等食物，怕他们作祟，我去窥探一二。”

　　　　晁冲笑道：“你越来越有情报司长的直觉了。去吧，不过小心些，不要让他们发现，免的尴尬。”

　　　　时迁应声而去，先走到店外，一个翻身上了房顶，向后厨摸去。

　　　　后厨三个锅灶，一个蒸着米饭，一个用来烧菜，还有一个被那兄弟二人所用。

　　　　小二的手艺不错，炒的虽然只是平常蔬菜，倒也可口。不久米饭蒸熟，时迁也返回了大厅，三人饱餐一顿，便到了后屋通铺内休息。

　　　　那两兄弟吃完饭后，也小心谨慎的收拾好行装，在通铺上和衣而睡。

　　　　**无话。

　　　　第二日清早，众人洗漱一番，就要离开，只见小二满脸怒容走了进来，对那两兄弟喊道：“客人，你们好不达道理，如何偷了我店里报晓的鸡吃！”

　　　　那背刀的说道：“见鬼了，我们昨夜一觉天明，何曾见你的鸡！”

　　　　小二怒道：“我店里的鸡，却哪里去了？”

　　　　那包青头巾的道：“也许被野猫拖了，黄猩子吃了，鹞鹰扑了去，我们兄弟却怎地得知！”

　　　　小二道：“我的鸡昨夜还在笼里，不是你偷了是谁？”

　　　　背刀大汉一指晁冲三人道：“你为何不怀疑他们？”

　　　　晁冲一脸无辜，看了看黄信和时迁，两人都摇了摇头。

　　　　小二向晁冲三人一拱手道：“那三位都是骑马来的，出手阔绰，想要吃鸡怎会用偷？反而是你们，吃饭扣扣索索。不是你们还能是谁？”

　　　　那背刀大汉从包袱里掏出一把银子道：“什么，你以为我们没钱？这是什么？我们也不跟你争辩，一只破鸡值几个钱，就当我们倒霉，赔了你便罢。”

　　　　青巾大汉拉住背刀大汉道：“大哥，不是我们偷的，为何给他钱？”

　　　　背刀大汉叹道：“贤弟，我们出门在外，多一事不如少一事！”

　　　　店小二道：“我的是报晓鸡，店内少它不得，你便赔我十两银子也不济，只要还我鸡。”

　　　　青巾大汉大怒道：“你诈哄谁？老爷不赔你，便怎地？”其实他心中对赔钱一事颇为不满，因此故意出言挑衅。

　　　　店小二笑道：“客人，你们休要在这里讨野火吃！只我店里不比别处客店，拿你到我祝家庄上，便做梁山泊贼寇押到官府去。”

　　　　青巾大汉听了，大骂道：“我们便是梁山泊好汉，你怎么拿了我去请赏！”

　　　　背刀大汉也被激怒了，说道：“好意还你些钱，不赔你，怎地拿我去！”

　　　　看到两个八尺身高的大汉动怒，身材孱弱的小二也傻眼了，凭自己的本领，如何将两人捉拿？不禁后退了几步。

　　　　那青巾大汉怒道：“我们兄弟清清白白，却被你这狗眼看人低的泼才冤枉。既然说是我们兄弟吃的，那就是我们吃的！你待怎滴？惹怒了爷爷，一把火烧了你的破屋！”

　　　　说完向小二一把抓去，抬起酒碗大的拳头，就要打。小二凭着一股怒气斥责两人，不想却真激怒了二人，眼看就要倒霉。

　　　　一只手挡住了青巾大汉的拳头，将小二拉向了身后，抱拳道：“两位想来也是行走江湖的好汉，必然也是有一身好本事，何必与小二一般见识。”

　　　　然后对小二道：“我说句公道话，昨夜与这两位好汉同住一屋，一直到天明，两位并无外出，自然也就没有时间偷鸡，更没时间去吃鸡了！”

　　　　小二见晁冲替他解围，心中感激，再加上晁冲等人出手阔绰，便相信了三分，道：“客官所言是真？”

　　　　晁冲点头道：“句句属实，若有假话，赔你一匹马也可！”

　　　　小二疑惑道：“那我的鸡哪里去了？”

　　　　晁冲笑道：“耳听为虚，眼见为实，我们不如去现场查探一番，众人可同去！”

　　　　那背刀大汉上前拱手道：“多谢小兄弟仗义执言，为洗刷我等委屈，愿一同前去。”

　　　　青巾大汉也抱拳道：“刚才在下鲁莽，有得罪之处，请海涵！”

　　　　晁冲一笑道：“无妨，同去，同去！”

　　　　到了后院，只见挨着墙根有一个鸡笼，挂在离地三尺的地方。鸡笼破了一个口，里面除了鸡粪，也就是一些鸡毛了。

　　　　晁冲向时迁使了一个眼色。

　　　　时迁是做惯了小偷，对于此行非常精通，观看了一会儿，又耸着鼻子闻了一番之后道：“各位稍待，我去去就来。”说完，循着地上踪迹，越过官道，身轻如燕，奔入山林。不到一炷香再次返回，手中提着一只就剩鸡爪和鸡毛的残鸡，递给小二道：“看看，可是你的那只公鸡？”

　　　　小二查看了一番道：“羽毛颜色颇像。”

　　　　时迁道：“林中坑中找到的，看那伤口大小，应该是黄鼠狼所为。”

　　　　小二看着手中的鸡爪和鸡毛，也是无语，这样的状况，他自然无话可说，只能暗叹倒霉，等店主回来，非得扣自己月钱不可。

　　　　晁冲见小二神情沮丧，向黄信示意。

　　　　黄信从怀中又摸出一小块银子道：“看你尽心服侍的份上，公子赏你的。”

　　　　小二不敢相信的接过银子，感激道：“多谢公子赏赐，可这钱小人不敢收”

　　　　晁冲笑道：“收下吧，再去买只报晓的公鸡，省的店主责骂。剩下的你自己留着便好。”

　　　　小二大喜，千恩万谢。

　　　　一行人吃过早饭，牵上马匹，离开了小店。

　　　　那背刀的大汉向晁冲道：“今日之事承蒙公子援手，否则我兄弟必承受不白之冤，虽不是什么大事，可依然心中憋屈。在下杨雄，再次拜谢。”说完抱拳鞠了一躬。

　　　　那青巾大汉也抱拳道：“钱财是小，名声是大。若是做出大事也便罢了，若是被人称为偷鸡小贼，怕是一生耻辱！公子之情，我等来日必定偿还。在下石秀，同样拜谢。”说完也鞠了一躬。

　　　　晁冲将二人搀扶道：“莫非是蓟州府的病关索杨雄，和拼命三郎石秀么？”

　　　　二人也是吃惊道：“公子竟然认得我们兄弟两个？”心中却暗叫倒霉，莫非官府的通缉榜文已经传到此处了么？

　　　　晁冲笑道：“两位的之名在下早有耳闻。问事厅前逞手段，行刑刀处利如风。微黄面色细眉浓，世人皆称病关索。好汉是杨雄。”

　　　　杨雄拱手笑道：“不敢当此赞誉。”

　　　　晁冲又冲石秀道：“身似山中猛虎，性如火上浇油。心雄胆大机谋，到处逢人搭救。拚命三郎叫石秀。”

　　　　石秀也一拱手道：“多谢公子夸奖。”

　　　　晁冲道：“二位不是在蓟州府么，因何到此？”

　　　　杨雄长叹一声道：“一言难尽。我兄弟是为我打抱不平杀了人，无奈之下我们只好逃命江湖。距离蓟州自然是越远越好，听说这里梁山泊英雄云集，劫富济贫，所以想去入伙。公子若是鄙夷我两兄弟是逃犯，我等就此分别吧！”

　　　　杨雄这话说的遮遮掩掩，让晁冲想起了潘巧云这个人物。若真是将此人给杀了，乃是家丑，杨雄不愿多说，也就说的通了。所以晁冲也不去深究此事。对二人道：“若想去梁山泊入伙，正好同行！”

　　　　石秀奇道：“我等乃是逃犯，被逼无奈，公子大好身份，为何也想落草？”

　　　　黄信在旁边搭腔，一引晁冲道：“我等皆为梁山好汉，这位正是梁山泊少主，姓晁名冲！”

　　　　二人听闻，连忙躬身施礼道：“不想少寨主便在此处，我等愿入伙，请少寨主接纳！”

　　　　晁冲笑着将二人扶起道：“二位好汉加入，我梁山之幸！但是我有言在先，梁山上规矩较多，不比其他地方逍遥。若是愿留，我双手欢迎，我们亲密如兄弟；若是想走，我赠送盘缠，牵挂于江湖。”

　　　　杨雄和石秀对望一眼，再次躬身道：“谢少寨主收留！”

　　　　姓名：杨雄（病关索）

　　　　生命：2500/2500

　　　　统帅：56

　　　　武力：82

　　　　智力：51

　　　　政治：39

　　　　魅力：73

　　　　亲和度：感激

　　　　特性：不屈（心中有原则的好人，涉及底线时的硬汉）

　　　　姓名：石秀（拼命三郎）

　　　　生命：2600/2600

　　　　统帅：66

　　　　武力：85

　　　　智力：86

　　　　政治：32

　　　　魅力：81

　　　　亲和度：感激

　　　　特性：胆雄心细（勇猛果断，却又细致精巧。）

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第八十四章：引蛇出洞（中）（）　
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　　　　人们常说，不怕贼偷，就怕贼惦记。如果他偷，你只是财物上有所损失；如果被贼惦记，你需要时刻防备，给你的精神和日常生活造成某种恐慌和压力。

　　　　现在祝家庄众人就是陷入了这种困境。因为这几天一直有谣言在传，梁山上的好汉不久就会攻打祝家庄，来庄上借粮。搞得大家都很紧张，家家户户发了朴刀，时刻保持五百人的民兵守卫路口，盘查外地人的进出。

　　　　让时迁放出这个谣言之后，晁冲开始实行计划的第三步：引蛇出洞。

　　　　时迁的情报司人员密切关注独龙岗上三庄的动静，并趁机引诱了祝家庄内一个族老。

　　　　再坚固的堡垒，也容易从内部突破。引蛇出洞果然引出了一条小蛇。

　　　　这个祝家庄内的族老名叫祝朝兴，五十七岁，和祝朝奉两人有共同的父亲。祝朝兴是家中嫡长子，祝朝奉是偏房生的小子。

　　　　按说祝朝兴作为嫡子，原本应该继承家业成为家主，但可惜他从小不务正业，吃喝嫖赌样样精通，就是不擅长打理家务，结果被父亲厌恶。

　　　　父亲去世时，只给他留了一笔财产，却将家主之位传给了祝朝奉。

　　　　祝朝兴从小锦衣玉食长大，可除了吃喝嫖赌，结交一批江湖混混外，没有一点本事，家中的财产没几年就折腾光了。父亲死后更是被祝朝奉打压，如今家中有四个儿女，大儿子祝万生，二儿子祝万年，三儿子祝万成，四女儿祝万花。除了四女儿嫁给李家庄一户农户外，三个儿子都二十好几岁了，可因为家中困苦，至今都未娶妻。

　　　　经历了人生的大起大落，祝朝兴对祝朝奉充满了怨念。连带着他的孩子们也对祝家庄非常不满，在