赵氏见红豆那跃跃欲试小模样，心想闺女总是要学烧火做饭，再说这猪肺怎么煮也都差不多，应该也不会做难吃到哪里去，这么一想赵氏也就同意让红豆煮猪肺汤了。
赵氏给猪肚填糯米时候，红豆就开始整起了她猪肺汤。先将猪肺切成薄薄删片，再过一遍水，捞上来沥干，又将小葱切成末儿，姜块切片。等赵氏把猪肚弄成鼓鼓水囊样时，红豆倒也把炖汤前些简要步骤一一做好了。赵氏见红都做似模似样也就不再管她，专心做着自己活。
接下来是煎肺片，红豆喊了二婶吴氏过来帮忙烧火，她自个儿又没比灶台高出多少，只好踩一张小板凳上，挥着锅铲开始煎肺片。煎猪肺片油用也是从猪内脏上撕下来油脂，这副猪下水分量足，是以油脂也刮下不少。吴氏不一会儿便将锅烧热了，龚都拿起那油脂将锅底抹了好几下，锅里便均匀地留下了不少油。红豆再将猪肺片一片片地贴上去，煎至肺片冒出了香味儿，又翻至另一边煎，直至两边都煎好了，才将肺片盛了起来。
闻着香味儿赵氏也停下来了自个儿手中活来看红豆手艺。自个儿亲娘注视下，红豆依旧面不改色地将煎好猪肺片倒入家中炖汤小罐子里，又加入了姜片，倒了少于醋进去。这才加满罐子里水，盖上了盖子炖了起来。
看红豆麻利动作，赵氏心里欣慰极了，自家闺女五岁烧火，七岁上灶，以后厨艺定不她之下。
红豆和吴氏帮助下，赵氏把其他几个菜也做好了，又另外蒸了两屉米子，就只等李老太他们插秧回来吃饭。
也就一百株秧苗，李老头一个人就插完了和李老太也早早回来吃饭了，倒是家里小子们关了许久，这下给放出去，足足玩到饭桌上坐好了人，这才陆续回来。红豆猜想他们是看到家里烟囱不冒烟了才回来吃饭。
每个小子回来看到饭桌上那七碗八碟都傻了，这些闻起来格外香菜难不成是那臭烘烘猪下水做！这猪下水虽然没吃过，但闻起来就臭，听说也不好吃，他们也就没把这顿饭太放心上。
待他们坐下夹过一筷子菜后，都纷纷后悔。早知道早些回来就能多吃几口，桌上这些猪下水做菜每碗都不比红烧肉差，真是悔哉悔哉！连下筷子频率都不约而同地了起来。
桌上，一碗猪心绿豆面占了很大块地儿，那绿豆了面吸饱了猪心汤汁晓得晶莹通透，吸起来是哗哗作响。一碗溜肝尖也是爽滑入口，那糯米猪肚是大骨汤里炖得烂烂，糯米吸饱了大骨汤汁，粒粒香浓。那洗得不甚干净肥肠被爆炒了吃，红艳艳辣子，嫩绿葱，还有块块白色蒜瓣，闻起来香味十足，乍一吃也是香得紧，不细尝倒也不觉着臭。倒是红豆做那猪肺汤，鲜得人恨不得吞掉自己舌头。
李老太本是觉得猪下水就混一起炒个一大碗好了，省柴火，也少洗几口碗。但吃上了之后，还真说不出什么不好话。三文钱买来猪下水能做出这么桌好吃菜，那可是赚了。
李家人吃了自旱灾以来好饱一顿饭，个个是红光满面，喜气洋洋。听说这些个菜都是红豆指挥着弄出来，甚至猪肺汤是她亲手做。李家人都对她夸奖纷纷。厚脸皮颂思是鼓励红豆跟赵氏学做菜，这样他就天天有好吃了。其实，赵氏心里也存了这么个念头。
再说李老太难得惯了一回小孙女买了副猪下水，这红豆倒也没辜负这三文钱，连下水里没味猪肺都被煮成了这么鲜美猪肺汤，怎么能让她不自豪，这可是她李老太亲亲孙女，才七岁呢。
关于“我心飞扬独醉”读者提出来问题确实是个大漏洞，我已经改过了。这个大漏洞真被我忽略掉了。谢谢发现！谢谢亲长长评论！
第二十二章 新邻居
“阿嬷，再下场雨，那茬韭菜是不是又能割了。”红豆帮着李老太剥菜叶子，有虫眼，老，有发黄菜叶都得剥了去。往往一大株菜被拾掇好之后比之先前都得瘦一大圈，但看着又好又鲜，自然这也是李老太菜卖贵但又卖得原因。
“可不是嘛！”李老太这几日心情也甚好，往后几天菜都被订出去了，剥下来不好菜叶子又能留着自家吃，多划算啊。
从那镇上走了一遭后，李老太发现那些摊子上卖也就些野菜之类，其他菜种类少可怜不说，价钱也特贵。于是，李老太便日日摘了菜，处理妥帖了，才拿去镇上卖。这李家由于菜籽撒得早，李老头又时时顾着，像大白崧这些都长得挺大个了，不要说韭菜葱大蒜这些割了一茬又能抽出一茬作物了。李老太是乐得眉开眼笑，连李家氛围也都轻了些。李老太已经提着满满一篮子菜出门了。红豆坐小板凳上，头都点着地了，是那数蚂蚁呢。有趣乎？无聊哉！以前她还能跟着家里女人学学针线，可是布要钱，线要钱，连捏断一根针都是废了一文钱。她还是不祸害家中财物为妙，毕竟今时不同往日。
何时学得像阿嬷这般精打细算了，环境造就人啊，红豆抬了抬脑袋，看蚂蚁看得脖子还真有些酸。现她只能掰着指头数数，得数到李老太回家他才能解放。说是解放，其实也就是带她出去挖挖野菜什么。不过好歹也算件正事儿，总比呆屋里数蚂蚁，喝西北风来强。
家里要是有一头牛就好了，这样李老太也能早去早回轻松不少，红豆突发感慨，脑子里呈现是那温润眼神，憨厚模样，低沉声音，健壮体魄，强而有力肌肉任劳任怨性子，能耕得了地，拉得了车，还吃草管饱，简直就是完美型家畜。
其实黄牛王子比之白马王子也不差说，唉唉唉，跑题了，红豆甩了甩头。总而言之，言而总之，家里需要牛。她又想到分家后，李老头买回来拉犁老黄牛，因为李高药钱问题，又被转手了出去，真真可以。
忽听得邻居那头传来说话声，红豆一思索，难不成是逃荒回来了。近日，村里陆续回来些当初逃荒去了人，但大多数托儿带口去，回来时只剩下寥寥几人。饿死，病死，累死，被流贼杀了，多是被卖掉了。其中小孩居多，小孩中又以女孩居多。这男孩子多被当命根子宝贝着。
说起这古代重男轻女情况，红豆忍不住唏嘘一番。虽然李老太都不骂她赔钱货了，那八成也是因为眼前就她一个孙女当缘故吧。
糟了，菜地。红豆猛地一拍已经没有多少肉大腿，屁股从小板凳上挪起就奔东屋去了。
邻居回来可不得气李家人占用了他们院子里空地种菜，要是再看见墙给凿了这么大洞，非得把李家菜拔光不可。
李老头不家，几家掌权人就成了赵氏，赵氏一听红豆话，吓得一把丢开绣花绷子。这菜真是好卖时节，要真让人给拔光了，那李老太非得扒了她皮不可。这些菜若是卖到下个月定能卖到二三两银子，这数目对现李家来说可不是一笔小。
“放下你手里菜，举起手来。”红豆和赵氏赶到邻居那边菜地时看着一个半大小子拔菜，心里一急就冒出了这么句现代话，唬得那小子一下扔点了菜还真高高举起了手，这反应，惹得红豆一阵轻笑。
齐大山红着脸皮举着双手，看着走近红豆和赵氏。只觉着这妇人脸盘圆圆，面容白净，一副南边温柔女人模样。而那刚才喝了自个儿小丫头，扎着双环髻，瘦瘦小小，一张脸确实粉嫩可爱。
“你是谁家小后生，怎么随意拔我家种菜？”见齐大山已经拔出了好几株菜，赵氏嗓音里也透着不喜。
“大山那，叫你拔几株菜也磨磨唧唧，忒慢了。”这时从邻居屋里出来个老妇人，面色黑红，操着一口北地儿音。
齐大山是回头看了那老妇人，倒是还没放下手：“奶，这菜是人家种滴，俺们吃不得。”说完又转过头对赵氏娘俩憨厚一笑，“俺们是搬来，不知道这菜是你们种。”
齐老太一听，也就大步走了过来，先是盯着赵氏母女仔细打量了一番：“既然是你们菜，就赶早儿收了，也好给俺们腾地儿种菜吃。”腔调里带着浓厚北地音，听着特有味儿。
赵氏见齐老太也不问为啥自家菜种到他们屋里，只让她们早收了菜，话说利利落落，可见是个爽人，也就向齐老太告罪了一番，让他们想吃菜了随意拔，早日会把墙洞修好云云。
“好勒，大山啊，还傻举着手干啥？还不把拔下来菜还与婶子，这年头，菜可金贵着呢。”齐老太推了下齐大山，后者闻言这才愣愣地捡起地上已拔下菜，给赵氏递了过去。
“你们这初来乍到，吃喝哪儿买怕也不晓得吧，这就留给你们添碗菜吧。”赵氏言辞恳切，家里倒也真不差这几株菜，送个人情让别个念个好也值。
“中，那俺们也就不客气了。”齐老太也只好让齐大山收下。
“谢谢大婶。”齐大山还是红着张脸，不大敢对着人看。
“大山奶奶大山哥有空来我家嬉。”红豆也开了口邀请，果真是北方来人，话里话外透着爽气就让人舒服。
嬉？跟耍一个意儿吧？齐大山脸又红了几分，南边人长得不仅俊，连话也说得软软儒儒好听。
“好n，这小丫头真俊咯。”齐老太应下了。赵氏带着红豆这才拜了别，从墙洞回了自个儿屋。
“别瞅了，人走远了。”齐老太拿过大山手里菜，“俺们这也就算这儿住下来了，别跟人打架惹事，能熟了地儿，得给你寻个手艺师父，好好学门手艺，将来攒点钱也给你讨上个南地儿媳妇。”齐老太很是满意赵氏那小小巧巧娴静模样，寻思着有这么个孙媳妇定是不错。
“奶，说啥子涅。”齐大山脸又红了，娶媳妇还早呢…
“娘，我们让阿嬷把菜算收回来吧，占着人家地儿不好。”红豆用商量口气对着赵氏道。
“是这个理，等你阿嬷回来了我给她提提。不过这家人倒真是不错。我原先都觉着北地儿人都是又壮又不讲理。”赵氏觉得齐家人比当地一般人家还好说话呢。
“娘，我可听说北地儿有好多好吃吃食，你也时常去齐家溜达溜达，学了来做给我吃。”红豆舔舔嘴，前世北方好吃小吃可不少呢。
“你娘我也得有那功夫，自个呆着，别乱跑昂。”赵氏说着又回屋里绣花去了，这刺绣啊就是熬时间。
红豆见家里女人一刻不嫌地做活，也担心她们熬坏了眼睛可咋办。旱灾过去了，饥荒也过去了，学堂应该要开学了吧，家里五个小子得念书，又得不少钱那。
开源节流，节流，李家一直都很节俭，一个钱都能掰作两个花。现重要是开源，怎么赚钱是个问题？这是近日来红豆一直思索问题，种田女不得不直视问题。
做菜？赵氏比她强多了。针线？还是来古代才学。开店？没钱。都抓破头皮了也没想出来能怎么赚钱，头发都揪落了好几根。
前世都是为了生活而赚钱，都没怎么享受生活。像一些穿越女做什么私房菜，护肤品，养生茶，小吃点心，菜谱食谱，她怎么就一样也不会呢！人家飞机大炮都造出来了，她怎么想赚个小钱补贴家用都那么难啊！人比人，气死人。
要是珍珠，肯定比我强吧。红豆闷闷想，她不知道怎么样了，毕竟是同一个地儿来，总是有些撇不去老乡情怀。
下午李老太回来后，红豆把隔壁菜地儿事跟她说了，赵氏也帮着补充了些，李老太人情往来这一块倒真不怎么行，就让赵氏看着办吧。
赵氏接到如此大任务，自是精神抖擞，寻思着做些什么事才得体呢。正好饭前齐老太来串了个门，还送了几个甜窝头过来，赵氏也就拿了几个米子算作回礼给齐老太带回去了。齐老太也不客气，乐呵呵收下了。
两人聊了好半日，竟亲热似相交多年老姊妹似，说到菜地齐老太一拍大腿，说那菜就继续种着，自家要是拔跟大蒜，扯把葱让她别心疼。连墙都甭修了，过来也方便。赵氏也客气说道，管拔去了吃了。墙不修倒也没什么事儿，各自家里都没啥值钱物件值得对方惦记。
直到齐家人来喊齐老太回家吃饭，赵氏这才欢欢喜喜地送走了齐老太，还让她有空多来玩。
红豆嚼着嘴里北地风味甜窝头，心里感叹赵氏出色外交本事，以前也就觉得她比一般妇人机灵些，怎么就没发现她娘有这能耐呢，真是屈才了。
李老太得知不急着收菜，心里也高兴了好些。以前她都拘着家里媳妇和外边婆娘往来，觉着两个婆娘凑一块讲人是非什么是讨厌了，现她心里隐隐改变了这种看法。
红豆又咬了一口香软窝头，她巴不得赵氏跟齐老太打好关系，她也好多得些吃。
第二十三章 养鸡
“齐大娘，看，这鸡娃壮实吧，我婆婆从镇上挑来。”赵氏指着箩筐里二十来只叽叽啾啾小鸡娃说道。
“俺瞅瞅，嘿，还真个好，养养肯定肥得，匀俺十只好了。”齐老太也不跟赵氏客气，一下子就想要了半数去。
这二十来只鸡倒还真有十只是打算好了匀给齐老太，也是赵氏特意让李老太多买。
“你呀，自个儿挑呗个，才五文钱一只。”赵氏早先就晓得齐老太想养些鸡娃，这村里吃食都刚缓过气儿来，哪有人会孵小鸡卖啊，这要不是李老太那儿卖菜跟卖鸡娃人熟了，哪能这么便宜买到这些好鸡娃。
“才五文钱一只，你是不是给俺算便宜了，这让你吃亏可不成。上趟去镇上俺也问价了，要八文钱一只。”齐老太是个实诚人，一听只要五文钱一只，生怕赵氏亏给她了。
赵氏见她这副老实样，只好把实情跟她说了：“那我婆婆不也把菜便宜卖给人家了嘛，那卖鸡娃也就便宜把鸡娃卖给我婆婆。”
“那俺真是好福气，沾了你们光，就算俺六文钱一只吧，你们才也不能白作人情了呀。”齐老太就随便拣了十只鸡娃，给了六十文钱。赵氏退回去十文，她怎么也不肯收，处了这些日子，赵氏也晓得齐老太说一不二性子，也只能作罢。
赵氏把六十文钱交到李老太手上，李老太这嘴上没说什么，心里倒是对齐老太改了看法。原先对于儿媳妇对这个外来老太太这般亲，都胜过她这个婆婆了，心里还是有些吃味。可人家齐老太又讲理又爽，她头一次觉着人情往来也是件不错事。这不，齐老太出了多给了十文钱，又送来一大碗热乎面条，还卧着个荷包蛋，香着勒。
“阿撸依锏男〖ν尬依囱！焙於刮镒琶嫣酰槐咚档馈p》 “成，那就分五只给你养。”李老太心情很好，赵氏刚想劝着别搭理她小孩子家家，李老太又接着说，“你阿呶已唬勖潜缺人男〖ν蕹さ每臁！p》 赵氏见李老太那么有兴致也就把话咽了肚子里，大不了她多帮闺女照看一下小鸡，好歹不能把小鸡娃养起了，五只可是二十五文钱呢。
颂字辈五小子也纷纷表示会多多帮小妹照顾小鸡娃。
红豆心里鼓足了劲儿，要养出壮鸡来给他们看一看，省得一个劲儿看扁自个儿。想当年她可是看了不少期致富经呢，理论知识丰富着呢，现终于有一番用武之地了。
说干就干，红豆先从那箩筐里选了五只小鸡娃。其实吧小鸡娃都长得差不多，她就挑了倍儿好动，倍活泼。动得多了，自然就容易饿，这样才吃多，吃多了才能长肉，红豆是这样觉着。
早早就缠着李老头做鸡笼也做好了，李老头手艺很好，时常编箩筐篮子什么带去镇上卖了。这编鸡笼竹条削得大小匀称，编得也是很细密，就跟手工艺品似，搞得她都舍不得给小鸡娃住了。
但还是得给小鸡娃住，惦念着它肉，又不给它吃好住好咋行呢。红豆鸡笼底部铺上了层厚厚稻草，现天气有些转凉了得防止小鸡娃冻着。这样一来，小鸡娃屋子也有了，床也有了，算是解决了住问题。
再接着就是吃问题了，红豆从糠袋里抓出一小把糠，又扯了一小把长自家院�
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