重生之云起- 第26部分

　　　　“好，就‘漫谷湟宫’”电话里高正国回答道。

　　　　两人有说了一会儿话，看到有人进来，就和高正国挂了电话。

　　　　“胡局，你看这是才送来的文件。”一位三十多岁的妇女从文件夹里拿出文件递到胡国良的办公桌上。

　　　　“嗯”胡国良拿过来看了一会儿，然后皱着眉头说道”这是怎么一回事情，上个月不是说，还可以继续生产的吗？怎么今天就给我说已经准备宣布破产。”

　　　　那公职人员连忙说道”送文件的人来说，镇政府已经拿不出开酒厂人员的工资了。”

　　　　“真是怎么一会儿事情。”胡国良的话有些重了起来。

　　　　“你是知道的，现在什么地方都在改革，镇政府的开支就多了起来，可是他们那地方本来就不是什么资金丰裕的地方，所以”那女公职人员没有继续说下去。

　　　　“好了，这间案子就先放在我这里。”胡国良不耐烦道，没想到一上班就碰到这倒霉的事情。“你先下去吧！”

　　　　等那个女工作人员走了后，胡国良拿起那份文件，好好的看了一下。

　　　　“怎么这鸭溪酒厂就这么的倒闭了。”胡国良在心里暗想到。“这回要是不处理好的话，看来自己的这个工业局的局长都不要干了。”

　　　　胡国良摇了摇头，把这些都甩掉了，毕竟现在是上班时间想这么多的话，一会儿处理事情就有点不好了。

　　　　一天的时间就在胡国良的忙碌中慢慢的过去了。

　　　　要下班的时候，胡国良给家里打了一个电话，叫胡浩六点半的时候一定要好刘佩莹到‘漫谷湟宫’的6号房间，至于具体的事情，还是到时候再说。

　　　　时间很快的就到了下午六点半，胡浩和刘佩莹早就到了‘漫谷湟宫’的6号房间，这个时候的街上下班的人群已经挤满了人群。

　　　　胡国良和高正国一个人三三两两的全部到了。

　　　　在酒席上，高正国对胡国良介绍到”这是工商的薛亮，这是税务的吴帆，这是···”

　　　　“您好。”胡国良向高正国和那三个人问候到。

　　　　“老高啊，你这位老部下前途不可限量哦。”工商的薛亮薛局长说道。

　　　　“老薛啊，怎么样，我看得上的人都不是英镑的人吧！”高正国得意的向薛亮几人说道。

　　　　“嗯”几人都表示同意高正国的说法，毕竟这是有目共睹的。

　　　　“小胡啊，这就是你家的少爷，都怎么大了？”薛亮看到坐在刘佩莹旁边的胡浩说道。

　　　　胡国良不好意思的说道“小浩你别看他你们大了，其实，他才五岁。”

　　　　“什么，五岁，我没有听错吧！五岁就可以写小说了。”薛亮几人惊叹道。“要知道我家孩子五岁的时候只知道玩篱笆呢？”

　　　　“所以我才说这是个麒麟儿嘛！要不然的话，我和你们说他干嘛呢？“高正国笑道。

　　　　“几位领导，我们不要干说，还是喝酒吃菜吧！”胡国良看到几人连被子都没有动，便向几人建议到。

　　　　薛亮几人听到胡国良的话后，看了一下桌面，知道几人只顾着说话了，连口菜和酒都没有吃，，便举起酒杯向高正国这个大家都尊敬的人尽到。

　　　　“好，看来你们是整我的嘛。”高正国一口喝干了杯中的小酒。

　　　　“诶哟，老高，还是你豪爽，这53度的就和进去，连口气都不喘，看来你的酒量还没有落后嘛！”吴帆看着高正国喝酒的样子感叹道。

　　　　“呵呵“高正国笑了一声，然后说道”老吴，不是我说你，你上次才和多少就成那样子了。“

　　　　吴帆听后搔了搔头，连有点红道”我天生就是这小酒量，你们以为我想啊。“

　　　　”是啊，小酒量，老吴啊，上次兄弟媳妇可是好养的，巾帼不让须眉啊，连我都喝不赢她。“旁边的赵倩贵插口到。

　　　　“看来老吴你不行啊！”高正国摇头道。

　　　　“好啊，你们都针对我一个人啊。”吴帆不服几人对自己的嘲笑。

　　　　薛亮拍了拍吴帆的肩膀，对他说道“兄弟，我们这不是针对你，我们是对事不对人，你们说是吧？”说完还看向高正国他们。

　　　　高正国他们赶忙点头附意这薛亮的说法。

no　63　白酒行业
　　　　还是一旁的高正国发现胡国良的情绪不高，便开口问道“小胡啊！今天怎么了，看你情绪怎么低落的样子，不会是怕我们哥几个把你给吃穷了。”

　　　　胡国良勉强笑了一下“高局，你就不要笑话我了，我这不是今天遇到霉事了吗，现在头痛的很啊！”

　　　　“咦”旁边的吴帆轻呼了一下，然后说道“不是说你们工业局现在很红火的吗？”

　　　　胡国良要了要头，无奈的说道“这的确是事实，可是也有不好的啊，这个星期，鸭溪酒厂就倒闭了，现在就因为这头疼的很啊。”

　　　　“鸭溪酒厂，那不是去年我们的纳税大户吗？怎么说垮就垮了？”高正国百思不得其解。

　　　　“我好去过那个酒厂搞过报道的，我想想，好像就是今年的一月份，那时候我还看过他们的业务报表，当时利润还是蛮可以的嘛！”

　　　　几个人你一言我一句的说开了，这鸭溪酒厂的事情就摆在了桌上面来。

　　　　胡浩在心里暗暗的想着鸭溪酒厂，发现现在进入白酒行业还是可以的，可是自己目前没有那么多的现金啊。

　　　　说着说着的时候，几人的话题变成了关于国内酒产业的问题上面来了。

　　　　据不完全统计，不包括完全是家庭作坊式的生产，国内现有白酒企业三万多家，其中乡以上独立核算的白酒企业约四千多家，每年产品销售收人在五百万元以上的国有和非国有企业去年为一千三百多家。

　　　　截止去年的年底，白酒行业资产总计六百多亿元，负债总计三百亿元左右，应收帐款净额一百亿元，流动资产平均余额二百八十多亿元，流动资金周转天数一百天。

　　　　以前，国内的白酒企业规模小，生产较分散，手工作坊多，经过多年的发展，通过市场竞争的大浪淘沙，部分企业的规模日渐壮大，企业效益逐步提高，规模经济、多元化发展态势明显体现。

　　　　在规模发展的同时，一些有资本、市场销售好的名优白酒企业通过联营、收购、兼并等方式。对外实行资本扩张，进行资产重组；对内进行技术改造，扩大生产能力，组建了各种形式的白酒企业集团或有限责任公司。

　　　　去年，全国白酒产量达万吨的白酒企业近七十家，其中产量在两万吨以上的白酒企业有三十多家。这些白酒企业集团利用主厂的资金、技术、管理、品牌优势，不断拓宽经营领域。逐步向其他领域或高新技术产业渗透，都取得了不俗的成绩。

　　　　随着机械化设备的运用，微机勾兑等技术的进人，白酒产品的质量不断得到提高。白酒中多种成伤得到了有效地控制和合理的运用。为了适应市场的竞争，白酒企业非常重视品牌的塑造和培养，名优酒的数量呈现了快速增长的态势。新的品牌产品不断出现，并得到广大消费者的认可。

　　　　为了提高效益、回避行业风险，白酒业除了向低度酒、葡萄酒、果露酒方面扩展外，许多大型企业集团根据自身的实际情况开始对房产、酒店、金融、印刷、饲料、医药等行业进行多元化经营。坚持以酒为基础，综合发展的经营方针，并取得了良好的经济效益。

　　　　事实上，再过两年的话，白酒企业的好日子就到头了，各大企业的日子也是如人饮水，冷暖自知。

　　　　中国白酒最高的年产销量达到八百万吨，但是从一九九八年开始，国内白酒业开始出现衰退。产销量逐年下滑，整个，白酒行业产量和效益均出现大幅度滑坡。

　　　　中国的酒水营销，也面临着种种矛盾，在广告争夺战、网络争夺战之后，商业模式的最后一个战场发生在终端。由于狼多肉少，酒店成了上帝，酒厂沦为烧香进贡的仆人。进店费、店庆费小开瓶费、包间费等名目繁多的收费乐坏了酒店老板，苦了白酒厂商，毛利并不很高的啤酒也跟着倒霉。

　　　　从杭州兴起的这股终端制胜热大有席卷全国之势，国内有八成以上的中高档酒店还在不停地提高进店门槛，买店现象愈演愈烈，谢绝自带酒水的标语在众多酒店中随处可见。白酒市场游戏规则的制订者不再是厂家和经销商，更没有消费者的份儿，而是店大欺客的酒店。消费者又一次被游戏击倒，他们之中有些人开始了对中国白酒的几近残酷的惩罚忍住酒瘾，干脆不喝。

　　　　终端之后怎么办？要么比对手更快的创新，要么比对手更早的规二范，否则企业不可能赢得竞争优势。与其在酒店里看经营者的脸色去和竞品白刃血战，不如跳出来从根源着手抓住那些商批渠道多、信誉好的经销商合作，整合其优势资源以降低运作成本，给消费者真正实惠的价格平价。

　　　　大家谈起了这些事情，难免都会产生许多感慨来，如今的市场难做，大家基本上都是竞争者。但是遇到的问题却是相同的，交流之中当然会有很多共同的难题。白酒厂家招商确实困难，厂家必须承诺经销商各种利益和品目繁多的费用支持，因为要向业内看齐，要和竞争对拼，但经销商并不买帐，一旦别的品牌比这个厂家的政策更优惠，经销荐立刻就会改弦易辙另觅新欢。招商难，做市场更难，往往一些短命品牌都是被经销商抛弃了，而厂商之间都心照不宣地作好了一锤子买卖的准备，这样的合作关系能长久吗？厂家和经销商都不好过。经销商年年选新品年年都上当，当上的都不一样。被厂家的巨额利润空间吸引，又被巨大的市场推广费吞掉，经销商成了搬运工，搬不好还赔钱。经销商一方面知道产品质量是第一位的，另一方面却要求厂家投大量的广告，尽管他们也知道，广告打起来的品牌靠不住，但没有广告是万万不行的。

　　　　厂家投入巨额的费用，然而市场并非像想象的那样好做。巨额费用的投入造成价格的虚高，使产品价格与价值严重脱节，消费者当然很难接受。厂家为了不进一步掉进深渊，于走出现促销活动费用，无法精确评估，返利就免谈了。经销商要工资、要报销，厂方眼看要亏，以经销商报销费用不实为由，拒绝报销，厂商之间互相推麦，最后成了一本烂帐，互相扯皮，最后不欢而散。

　　　　想要走进场费的发源地，并迅速蔓延到全国各地大大小小城市。进场费、赞助费的名目繁多。理由充分，酒楼、饭店收你没商量，谁让你们白酒品牌那么多啊？厂家可不是那样，我不掏钱，不等于别的厂家不掏钱啊，于是走进场费越来越高，白酒企业的终端费用越来越贵。开发酒店终端是酒业厂商长期以来的定式思维。回顾历史，通过大力操作酒店来拉动零售进而带动商超和批发销售成功的案例确实不少。厂商往往都把精力和发展筹码压在餐饮市场之中，形成市场的竞争焦点，总是把酒店开发作为重中之重。网入市即展开大规模的进店工作小在片面追求铺市率、抢占类餐饮制高点的同时，付出了巨额的进店费和名目繁多的杂费。酒店方却随时提出的诸如管理费、节庆费、装修赞助、门头灯箱等花样繁多的各种要求。年终一算帐，不亏才怪。

　　　　现在，很多白酒企业都在探索多元化发展道路，但是多元化也不是那么好搞的。

　　　　产业多元化，如今总是不少龙头企业爱打的牌，似乎是做大做强的必由之路，然而这一条路似乎也遍布荆棘坎柯，甚至洒满了辛酸的血泪。

　　　　比如说五粮液，从九十年代就开始了它的多元化之路，忙于扩张，从主业瞬间跨越多个陌生行业，并在这条路上越走越快。

　　　　九七年，已经是白酒业老大的五粮液首次涉足多元化，五万吨酒精生产线网投产便告夭折。随后五粮液精心打造的号称亚洲一流的制药集团似乎也无疾而终。在安培纳丝亚洲威士忌项目则白白丢掉了几千万元，现已陷入停产。紧接着投资四亿元的环球塑胶有限公司，由于当地电力无法满足生产需求。致使生产时断时续。

　　　　九八年五粮液入主华西证券，已与四川省国资局达成转让协议，却在股权过户前宣告终止，后来又打算进军服装业，也是无疾而。

　　　　胡浩想着那一群衣冠楚楚的酒企业的老总们，手中端着的酒杯里面的酒，心里面不无感慨，看上去杯子里的确是酒，可实际上就是血泪啊！

　　　　此时胡浩就觉得。未来几年当中白酒业还要继续面临着整体下滑和市场萎缩，与其在这个币场里面受煎熬，倒还不如打出国外，要知道现在能够走出国外的白酒品牌并不是很多，要是打的出去的话，就不会在国内这个小圈子里打转，要知道，现在全世界都有，并且他们的消费水平远远高于国内。

no　64　鸭溪酒厂
次日，为了了解鸭溪酒厂到底是怎么一回事情，胡国良便带着人驱车来到鸭溪，不过车上还有一个人，那就是胡浩，他也向具体的看看酒厂。

　　鸭溪窖酒产于GZ省遵义市西南约40公里的鸭溪镇，因地而得名。鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的独特风格，它虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有浓头酱尾　，酒中美人之称。

　　鸭溪镇是著名的酒乡，自古以来这里的商业就很繁荣，至今不衰。鸭溪镇在八百多年前就盛产美酒，直到清朝道光年间，酒业达到高峰。鸭溪镇坐落在郁闭葱茏的雷山脚下，当时曾有人以雷山的泉水造酒，因为这股泉水清冽甘美，用它煮饭可三日不变质，冷饮生水不拉肚子，用它酿造窖酒，味美醇和，群众称为“雷神水”。＇

　　1922年前后，赖永峰在鸭溪的雷山脚下，引入茅台酒的工艺，生产出色、香、味俱有茅台风格的赖记“雷泉窖酒”，产品一问世，名声大噪，在香港等地被称为“二茅台”，并成为官府的专用酒。1933年，赖家作坊的高徒何清荣、何清华兄弟在雷泉窖酒的基础上改进酿造工艺，生产出更美的雷泉酒。四十年代初，何氏兄弟在亲友的支持下另起炉灶，酿造出以兄弟名字中各用一个字的“荣华窖酒”。这种酒一投放香港市场，市场大哗，中外人士争相抢购。解放前夕，该地酒业处于奄奄一息的地步。解放后，在人民政府的支持下，成立了国营鸭溪酒厂，生产的酒就叫鸭溪窖酒。有“三百年鸭溪窖酒，五万里闻名飘香”之说。

　　GZ省的酿酒起于何时　？

　　据现有资料　；　可知早在二千一百年的战国时代　；GZ的青山绿水间就元处不飘美酒香。据文献载　；　当时　GZ一带就生产一种拘酱酒了。汉代　；　GZ的酿酒又进入一个新　阶段。史载　；　汉武帝曾品尝过古仁怀产的酒而大加赞赏。南北朝时　期　；　这里已能酿出酒精浓度较高的酒。隋唐五代时　；　又出现一种　〃　女酒　〃　。古代是指煮酒的女奴　；　后渐渐为酒之名。

　　宋代　；　朱弁《曲淆旧闻》就记有当时的二百种名酒。而产于今GZ一带的　〃　牂牁酒　〃　和″风曲酒　〃　已颇负盛名。元明以后　；　特别在清代三百年间　；　GZ酿酒的优良传统得到发扬光大。在清初的小说名著《镜花缘》里　；　记　有当时全国的五十余种名酒　；　其中就有GZ的苗酒和夹酒。关于　苗酒　；　乾隆《贵州通志》说　；　主要产于都匀府各属　；　为苗族、布依族人　民酿造饮用　；　它　〃　色红而味醇厚　〃　。李宗（日方）《黔记》说　；　夹酒以粮食为　原料　；〃　初用酿烧酒法