因为我故意的。“我怎么知道……啊！对了，前几天我突发奇想，想研究下济公鸡酱汁的新配方，所以把原先的配方都改了下，虽然味道一样，可总觉得不对，就没敢用，想再研究下，就把材料都放在配制室里了，莫非……”此时无声胜有声。
“原来如此，”修妈妈一副恍然大悟的样子，忽然她一怔，眼睛狠狠的盯着我，“明小姐，你是故意的吧。”
她用的是祈使句，表肯定。
“啊？”我一头雾水……的样子。
她忽然向我冲过来，我急忙闪开，旁边闪出两个衙役把她制住，只见她疯狂的大吼：“你是故意的！你一定是故意的！你故意把配方全部改掉，你知道王掌柜给了我钱，你在报复我！你呜呜呜呜呜。”她的嘴巴被不知哪来的布给塞住了。
我确实吓住了，真的，要不然我不会不知道从哪拿来块布把她的嘴塞住……
稍微镇定了下，我转身对高堂之上的岳仁说：“知府大人，可否让修妈妈安静休息下再开口？”
岳仁也吓住了，不由自主的点头，“准。”
那两个衙役将修妈妈带了下去。
然后他突然醒悟过来，忽然将目光转向千凤居的王掌柜，厉声喝道：“王掌柜，修妈妈所说可否属实，原来你们千凤居竟然买通修妈妈偷知味观的秘方！”
王掌柜一抖，连忙磕头，“大人冤枉啊，是这老太婆自己上门说卖的是祖传秘方味道独一无二啊！”
“什么时候？什么地点？你们说了什么？”岳仁按照我和他制定的剧本，照本宣科。
“是……”王掌柜冷汗簌簌掉下来，眼珠子转的跟电风扇一样，“是在两个月前，她到千凤居来找我，说什么……我忘了。只知道大致就是她的祖传秘方，很好的样子。”
“此话当真？”岳仁眯眼，很危险的样子。
“当真当真。”王掌柜忙不迭点头。
“好！把王掌柜带下去，把修妈妈带上来！”
重新回到公堂的修妈妈已经冷静很多，她盯了我半晌，才向岳仁下跪。
“犯人牛阿修，你是什么时候在什么地方把秘方给王掌柜的，当时你说了什么？”岳仁拍了下惊堂木，声色俱厉的样子。
修妈妈沉默半晌，说：“民妇是在好几个月前在千凤居把秘方给王掌柜的，当时民妇啥也没多说，只是把材料告诉了王掌柜，拿了钱就走了。”
衙门门口围观的人轰的炸响了，两个人的供词，除了地点，其他的都不一样，到底应该相信谁的？
岳仁装出一副举棋不定的样子，转而问我：“那么明掌柜的有什么意见？”
闪光灯照过来照过来！麦克风音响准备！
我心想终于轮到我出场了，微微一笑，向岳仁行了个礼，声音柔柔的说：“可否让小女问几个问题？”
“请。”剧本要求必须答应。
我走到修妈妈面前，很优雅的说：“修妈妈，我敬您是长辈，待您也不薄吧。”
修妈妈冷笑一声：“我记着呢。”
我假装没听出其中的怨恨，“那您能告诉我，您那家传秘方是什么么？”
修妈妈现在恨我报复她，肯定是宁愿和王掌柜一个阵线，把那怪味酱汁鸡当作自家秘方。
“秘方秘方，哪能随便说出来。”果然。
“您不说，那我也不逼您，再问个问题，既然是家传秘方，那您肯定很熟悉了？”
“那当然。”
“您肯定吃过了？”
“吃……没有吃过。”她差点就说出自己吃过，可多半是陡然想到那秘方有问题，只好否认。
“怎么会呢，家传的秘方，怎么可能没吃过？再说，您不是告诉王掌柜那怪味酱汁鸡很好吃吗？”我抓住漏洞猛攻。
“我娘吃过，她说的。”
“那你娘身体好吗？”修妈妈啊修妈妈，你可真是老了，你妈也是人，吃了毒药不会发作么？
修妈妈猛然发现自己落入了陷阱，脸色立刻发白，只好说：“她老人家早就去了。”
“没中过毒？”我柔声问。
“我……我不知道！”修妈妈已经慌乱死了。
“修妈妈啊修妈妈，你不会这么不孝吧，我昨天刚研究出，我那新的配方的确不好，含有混合毒素，吃一次就能让人痛苦，只有再吃才能平息痛苦，千凤居那怪味酱汁鸡我看过了，和我的新配方一样，那你娘既然吃过，除了再吃第二次第三次直到虚弱而死，也就只有直接痛苦而死了，这么大的事情你会不知道？”
我顿了顿，看修妈妈苍白到发青的脸。
“还有，就算那配方是巧合吧，修妈妈，您这两天正忙着为你儿子筹办婚事吧，听说弄的很红火呢，可是您半个月前来我的店时明明说了家里没钱给儿子讨媳妇才大把年纪了来帮工，照我看那婚事的规模，少说30两吧，本店开张才半个月，还没发工钱呢，您哪来三十两啊？那可是个不小的数目呢。”
“是当初我把秘方卖王掌柜时他给的，这两天我儿子成亲才拿出来。”修妈妈急急声辩。
我冷笑，“哼，那你当初还说没钱，如果您来的时候已经有了30两，那可是比我都富裕呢，何苦脏活累活抢着干？据我所知，您的老伴还在田里干活吧，凭他的收入，安稳过日子足够，再加上30两的积蓄，足够你温饱无虞，早两个月就能有儿媳妇了，再说了，一个不知道味道如何的配方能卖30两？那可是普通人家两年的生活费，您骗谁呢。”
“可王掌柜就给了我3……”
“只有一种可能，半个月前您来我们店时是的确没钱，而后来有人给了你30两才让您着急给您儿子办婚事，至于为什么秘方会值30两，除非卖秘方的时候，你们双方都已经知道味道如何了吧，既然那怪味酱汁鸡没让你们中任何一人中毒，那就只可能是别人吃过，而且吃了没事并且对这菜很是喜欢，照这怪味酱汁鸡的味道看，我的济公鸡，倒是替你们做了试验了。我说的，没错吧。”
外面的人群异口同声：“哦～原来如此。”
王掌柜被带了上来，岳仁没有问他任何问题，只是把书记记下的刚才我和修妈妈的对话给他看了一下。
他看完后仿佛没了魂，他知道，如果承认了，千凤居的名声就完了，如果不承认……没有不承认的机会。
人证：修妈妈。
物证：怪味酱汁鸡。
都全了。
就差结论了。
上帝爱穿越人，湖畔居开张
10：上帝爱穿越人！湖畔局开张！
按律法，王掌柜的千凤居卖害人的食品，理所当然被封。
王掌柜自己被扔进大牢服刑一年。
修妈妈偷窃商业情报并贩卖给王掌柜还害了人，服刑3年。
而我作为受害人，则可以得到赔偿，岳仁假装想了很久，说：
“王掌柜的财产是要用来治疗受害者的，剩余的应该没收，那么能赔偿给你的，就只有那个千凤居的地块了，反正也没人经营，明小姐就能者多劳吧。”
我很“勉强”的答应，心里笑翻。
千凤居耶！西湖边的饮食一霸啊！楼阁华丽不说，名声也是漂江过湖全国闻名的
我就这么着，接收了，瓦咔咔！太爽了，上帝爱穿越人！
在众人面前保证过自己饭店的健康卫生程度并做了大力宣传后，我宣布，由于千凤居现在名声不好又被封，所以原先的千凤居已经不存在了，以后改名为：：
湖畔居！
我的事业，踏出了辉煌而卖力的一步！
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衙门内，岳仁和我狂笑。
“明绮，你真是妖怪！”岳仁捶打石桌，眼泪喷涌。
我得意的没了东南西北，觉得自己无比伟大。
“我不是妖怪谁是？你吗？哇哈哈哈！”
岳仁强忍住笑，有一本正经的说：“真的，我读了那么多圣贤书，却第一次知道断案可以不用刑的。”
“圣贤书不会教你怎么做侦探！”我小小鄙视他一下。
“对了！”他忽然凑过来，“你说的，侦探，是什么，有这么厉害吗？不用逼供？”
“你看我给你的剧本，那上面是很多推断和什么时候该做的不该做的，这些都是我花了很久想的，侦探就是这样，有计划的接触事实真相，并且用证据和心理战消磨对方心智，让他们崩溃，然后招供。”
“哦，厉害。”他拿着那个剧本赞叹。
“还有更厉害的呢，岳仁，这半个月我们的知味观赚了256两，还不错，继续下去应该能更多，现在的主要注意应该放在湖畔居了，那是个大肥肉，好好利用，就是好菜啊！”我开始在心里列计划书，憧憬美好未来。
湖畔居店如其名，坐落于西湖湖畔，很少见的三层结构，我按照这儿等级分明的社会形态，把一楼给普通百姓，二楼给有权势的人，三楼则作备用，谁爱去去，有时出租给人开宴会用。
由于我有创意那是出名的，湖畔居当然不能让人失望。
我开放了又一个来自未来的新功能，茶室。
这是另一个时空中杭州休闲娱乐业的一霸，尤其是西湖边，10家店里9。5家是茶室，好的景致可以让人糕点几叠，香茶一杯惬意一个下午，现代的年轻人都很忙，忙电脑忙学习忙上班。
可是古代的年轻人很少有忙的，大多又能拿家里的闲钱到处瞎逛，湖畔居茶室想不兴隆也难。
为了让别人知道茶室的功用，我先在传单上用简单的语言解释了茶室的用途，然后再请了岳仁和他的几个朋友当模特，给我在湖畔居坐了几天，终于让别的闲人兴趣盎然蜂拥而来。
以前的千凤居充其量只能算是个景观饭馆，来了只能吃饭，吃完只能走，茶只有凉的用来解渴，主要的饮料是酒。
可是现在的湖畔居不同，可以来吃饭，也可以光来喝茶观景，本店提供在知味观基础上更多更美味的菜肴，还有远近闻名的茶叶和新奇好吃的糕点及休闲小吃，更有新鲜的果汁和果酒等让人目不暇接。
一下子，湖畔居也火了。
经过知味观秘方一事，暂时也没有别的店来找麻烦，想想我也会慌，一张秘方赔了自家的店，这生意已经不是亏本可以形容的，压根是没本！
我安心窝在湖畔居做现代的食品，芝麻糊，牛奶，定胜糕，龙须糖，花香茶，各色果汁，水果拼盘，仿奥尔良烤翅等各种KFC和麦当劳的快餐食品，还有马蹄酥，鱼丸等等等等。
无奈好吃的太多，没被我开发的太少，连续好久我都大门不出二门不迈，只吩咐天寿和福满帮我置办材料，自己在食品研发室玩的不亦乐乎。
知味观我暂时交给本来的一批人马来打理，配料的任务教给了岳仁从老家请来的老厨师齐叔，他是个很严肃的人，口风严的我都佩服，厨艺也没的说，配料和管店任务交给他我放心。
湖畔居就群龙无首了，虽然我“闭关”之前一切已经上了轨道，雇用任务交给了机灵的豆苗，副掌柜是精明干练的岳婶，厨师人马都是她挖墙脚弄来的，我还真想不出除了做新菜我能做什么。
可是……
现代人的巴结行动
16：
咦？莫非……
“不会吧……”我压低声音惊呼，“不会这么狗屎（运）吧……”
“明姐？”豆苗迟疑的看我，显然他早就想到了这个可能。
“就算我们想错了，这个人也不能得罪，而且要好好巴结！”我斩钉截铁，“豆苗！启动意外状况乙方案！”
“收到！”豆苗整个人都被战斗气息笼罩，一溜烟冲向柜台，找岳婶嘀咕了几句，岳婶有些紧张有些兴奋的一笑，向厨房快步走去。
我到厨房放了菜刀，理了理衣服，准备好工具，叫豆苗带着跟在后面，迈着熟练的猫步走到了大堂中间的空地上。
那儿我为了以后的各种表演特地空出来搭了个舞台，紧急情况也正好用上。
走到舞台上，我咳了一嗓子，让所有客人都注意我，包括二楼贵宾席的那些，然后露出被誉为湖畔居知味观最美丽可爱纯真闪亮无害温柔阳光的天使微笑，大声说：
“欢迎各位来到湖畔居，希望我们的菜肴成为各位视觉嗅觉和味觉的一次饕餮大餐！”
“今天本店推出了一道新菜，由于比较新颖独特，故小女子亲自上阵，为各位现场表演制作，这道菜还没有起名，等小女子做出来后，会有伙计给各位献上纸笔，希望能广集各位的精妙才思，为这道菜起一个脍炙人口的名字，起的好的，本店将把这道菜免费赠送给起名者品尝！”
周围叫好声称赞声四起，许多人跃跃欲试，我看了看楼上的神秘小孩，他虽然依旧摆出高贵的样子，可是嘴角和眼神都是忍不住的雀跃。
好类！就要你这样的态度！我暗笑，让豆苗拿了刀，鱼，和一大块做成冰山样的冰块。
没错，我要做的就是小日本的菜，生鱼片！
初接触日本菜我就郁闷了，什么年代了还茹毛饮血？尽是些生吃的东西，是不会生火怎么着？所以说日本人是禽兽，只会杀戮吃生菜，没有一点做人的样子。
相反我们古代反而注重吃熟的，可见比日本人高级多了。
生鱼片的推出没有别的意思，纯粹作为一个新颖的菜肴，除了冰块来源和酱汁调配比较麻烦，其他倒没什么了。
由于知道古代海洋业不发达，我只好做生鱼片中极普通的鲈鱼生鱼片，肉质鲜嫩美味，骨头少，适合很多种烧法。
其实做生鱼片主要SHOW的就是刀功，将鱼肉切成近乎透明的薄薄一片是需要很大本事的，我是没这个本事，以前常常做的只是家常菜，生鱼片只是在新年的时候和奶奶合作过两次。
不过，以前需要帮，现在可不需要了，想想我为了生鱼片所消耗的用来练刀功的萝卜，我心痛。
拿起特制的精铁薄刀，我将鲈鱼的鱼鳞刮干净，洗清内脏，麻利的割肉剃骨。
将被剃的干干净净的鱼骨头展示给众人，获得一片惊叹声后，我开始切鱼片。
将鱼肉放在菜板上，我手起刀落�