《锦仙记》

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锦仙记- 第59部分


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    庆德楼吗?

    托师父老人家的福,虽然不是很熟悉,但好歹也去过一次,知道里面的高逼格,二厨的厨艺肯定是会不会差的。

    只是,眼前这人说的是真话吗?

    同时她也没有错过方才男人提到庆德楼时,眼中一闪而过的复杂,想来这里面肯定有什么说不得的故事。

    “哦,叔叔从前是在庆德楼当二厨?可据我所知,庆德楼的待遇很不错,叔叔又怎么会选择离开那里?”顾西锦故作不解问道。

    男人的身体一僵,眼中的那一抹似怨似恨引起了顾西锦的兴趣,却也没有硬逼着对方说。

    悠悠的喝了口凉白开,托腮看着对方。

    过了好一会儿,男人激动的情绪平稳下来,长舒一口气说道,“如果可以,我也不愿意离开庆德楼。”知道对方了解庆德楼,也就没有瞒着,“也不瞒你,我是犯了错被赶出来的。”

    “哦?”顾西锦很好奇。

    一般来说,犯了错被赶出来的厨师,别人通常是不敢用的,就是不知道眼前这位这么说是真真诚,还是别有用意?

    男人苦笑道,“庆德楼的大厨到了退休的年纪,想从我们几个二厨中挑出一个合适的来继任他的职位,而我在这场争夺中因为食物中毒的关系,第一个被踢出了局,同时也失去了这份工作。”

    顾西锦了然的点点头,食物中毒可是大事情,便似笑非笑的开口道,“叔叔,那这食物中毒到底是怎么一回事?你应该知道,一个厨师身上背着这么个污点,差不多可以说是断送了厨师的前途,你又怎么确定在你说完这事之后,还能有人会用你?”

    “我知道,但是我也不愿意骗人。”他何尝不知道这个事实,他找过好几家同庆德楼等级差不多的大饭馆,可结果是他还没说就被人赶了出来。

    可谓是高不成低不就,可他又实在不愿意放弃厨师这份工作,如今也只好降低要求,见这家店在招人,便进来试试。

第146章 开业(1)() 
从男人的话中,顾西锦陆陆续续了解到食物中毒事件的真相,不过是权力斗争中的牺牲品。

    被同等级的饭馆抵制,这事就更好解释,不管那些人信不信,事情已然成为实锤,为了饭馆的声誉,就是他厨艺再好,他们也不敢要。

    顾西锦不懂看面相,仅凭着修仙者的这份眼力,她还是能看出来眼前人的正气,那样害人害己的事情是断然做不出来,可要她用对方,她心中还是有所顾忌的。

    思考良久,顾西锦才开口说道,“说实话,叔叔应该是个不错的厨师,但顾家私房菜如今所处的地段,以及将来要面对的客户人群,一旦叔叔的往事被揭露出去,受到的影响不可谓不小,我实在不敢冒这个险用叔叔。”

    “当然,我也很感谢叔叔的实诚。”见对方情绪低落,顾西锦顿了顿说道,“如果叔叔能够找到被污蔑的证据,我这里很欢迎叔叔的再次到来。”

    对于找证据这事,说心里话,顾西锦自己心里都没有底,对方要是有证据也不会落到被赶出来的下场。

    而且,若是真的能够找到证据,扬眉吐气,对方也未必能看上她家的小店。

    顾西锦这会儿也很纠结,心中的两个小人不停的在撕逼,最后无奈的说了句,“方便的话,叔叔可以留个联系方式。”

    男人很失落,这是他意料中的情况。

    或许真的应该换一个行当了。

    留了个联系方式,便步子凌乱的出了顾家私房菜。

    见此,顾西锦只能长长的叹了一口气。

    同情人是一回事,但她不能拿自家的小饭馆来当儿戏,那么多钱丢下去,可指望着多赚钱呢!

    接下来的时间里,也有几个人来应聘厨师,只不过都不符合顾西锦的要求,好在服务员和帮厨方面有了起色,这叫她宽心了不少。

    讲清了她的要求,便叫人在第二天一早准时过来培训。

    走的是中高端餐厅,顾西锦可不想坏在服务上面,而且她也要考察几人的品行到底如何。

    晚上躺在床上,虽说距离开业还有一天的时间,没有找到可用的厨师,她心里终究有些不得意,便想起了今天进来的第一位,想到他身上背着的破事,心中就更加的烦闷。

    或许

    “对,可以找小陈叔叔问问,说不定事情还有转机。”

    没有犹豫,直接发了条消息过去。[小陈叔叔,帮我查一下近期在庆德楼里发生的一桩食物中毒事件,还有与事件相关的厨子。]

    [好,可忘了叔叔的好处!]

    消息回的很快,让顾西锦都有些咋舌,这会儿都已经十一点多,怎么小陈叔叔还抱着手机在待命?

    好笑的摇摇头,小陈叔叔这是在惦记自己手上的灵蔬呢!

    [行,请你吃饭。]

    消息发出,顾西锦就把手机放在床头柜上,没有理会手机再次响起的提示音,不用看她大概也能猜到小陈叔叔的回复,笑了笑便闭上眼睛。

    第二天一早,当她拿起手机看到那条[那感情好,记得多煮点。]

    心道,果然如此!

    现在距离开业还有一天的时间,顾父顾母把该做准备差不多都已经完成,差的多是零碎的琐事。

    昨儿个录用的四位,一早也都陆陆续续的出现在店内。

    看到顾西锦都纷纷立好,他们可都不敢小看眼前的小姑娘,且不说她现在是他们的小东家,就她本人身上的威慑也极为唬人。

    顾西锦见四人束手束脚的模样,心中颇觉得熟悉,学校里,老师训导学生时不正是眼前这样子。

    “都来了,那现在大家就做个自我介绍先,正好都熟悉一下。”走到最近的椅子前坐下,微笑着说道。

    一个年约三十岁的年轻男人先迈出一步,“我叫许华,做过一段时间的学徒,现在是这里的帮厨。”

    第二个出来的是一位年轻小伙子,很阳光,还有一点小帅气,摸着后脑勺,有些不好意思的笑道,“我叫薛临,是刚从厨师学校出来的学生,目前也是店里的帮厨。”

    “我是许春丽,以前是酒店服务员,现在是这里的服务员,请多指教!”三十岁不到的女人,笑容得体,礼仪规范,加上姣好的姿容,倒是引得了其他三人的侧目。

    顾西锦对她很满意,有这样的服务员在,服务态度还能差,教人都能省心不少,这还得感谢那个肮脏的酒店,正好将这么个人才送到她的面前。

    最后出来介绍的是一个漂亮女孩,打扮素丽,说话时耳根子微微发红,“我是王巧巧,刚高中毕业,这里是我的第一份工作,服务员,请多多指教!”

    见四人都已经介绍完,并且都把目光放在她身上,顾西锦拍拍手道,“不错,现在给你们三分钟的熟悉时间,然后我会安排你们今天应该做的事情。”

    四人在这期间有短暂的交流,都是刚认识的新同事,也就是照着顾西锦的话做而已,其他多余的交流就没有。

    顾父顾母出来,顾西锦也是象征性的介绍了一下几人,昨晚就有跟父母提过嘴,大致上他们都是知道的,而顾西锦的着重点还是放在几人是否听话上。

    父母的性子好,有时候未必能压住人,她不想在自己不在的日子里,这些人在店里称大王,然后委屈了父母。

    想想这些,顾西锦苦笑,要忙的事情还真是多!

    熟悉过后,顾西锦就开始安排任务,熟悉菜单是所有人都应该做的,仔细划分开来就是帮厨做厨房所有杂务,服务员主招待客人所有事宜。

    一条条吩咐下来,顾西锦特意抬眼看了几人,见他们面上没有异色,便接着说道,“都清楚自己要做的事情了吗?”

    四人点头,都道清楚明白。

    见状,顾西锦满意的点点头,但还是很严肃的提醒道,“既然来了顾家私房菜,那么以后大家就是一家人,只要过了这试用期,不生出旁的心思,是不会亏待任何人的。”

    “最后,我要说的是,你们现在如果有人想要退出,可以尽提出来,省的浪费大家的时间和心思。”

    顾家私房菜毕竟不是大型的餐厅和酒店,顾西锦也怕那两个是从高档地方出来的人,做起琐碎的事情来,心里会有其他的想法,到时候会引起不必要的麻烦。

    好在讲清楚一切后,没有人叫她失望,便打发他们各干各的去,而她则是继续坐在原来的位置,静静等待着其他应聘的人上门。

第147章 开业(2)() 
店里有了四人的加入,一下子就多了人气,上午也有个别人进来应聘,始终没有一个人能入顾西锦的眼。

    她急着招人没有错,却也从来没想过要将就,顾家私房菜是长久的生意,因为一颗老鼠屎坏了一锅粥,日后她找谁哭去?

    时间一直来到傍晚,顾西锦依然没有找到合眼的厨师,但是找到了一个厨房洗碗工,一个四十多岁的阿姨,看着也蛮勤干的,就想着留下来一用。

    帮厨最后总是要上手做菜的,总不能到时候没人洗碗,加个洗碗工倒也是必要。

    晚上检验四人的成果时,惊喜的发现几人已经将菜谱记得七七八八,其他方面做的也都还可以,便对明天开业更有信心。

    放四人离去后,顾家三口又检查了一边明天要用到各种东西,这才放心的去睡觉。

    时间眨眼来到开业的当天,在顾西锦起来没多久后,顾父顾母也早早的起来,等顾西锦跑步回来,就看到两人进进出出的在忙碌。

    接着,被雇佣的五人也陆陆续续的出现,知道店里今天开业,大家伙过来的都特别的早。

    几人见面打过招呼后,就由顾父带着两名帮厨出门去采购,顾母带着两名服务员和一名洗碗工阿姨里里外外布置,而顾西锦则是无聊的坐在一边看着。

    谁叫她没有用武之地!

    不对,她还能嘴上指挥。

    开业时间安排在中午十点这会儿,正好的午饭时间开始,但顾西锦心里有数,第一天来吃饭的人,除了过来祝贺的人外未必会很多,毕竟价格摆在那里,普通人能接受的不多。

    曹浩元和于佩珊是第一对来到顾家私房菜的,还特意备了一份开业贺礼,那时大家都还在做准备工作中。

    于佩珊大着个肚子,顾母是肯定不会让怀有身孕的妹妹干活,便叫过女儿,“小锦,陪你小姨去那边坐着。”

    顾西锦二话没说就点头,拉着于佩珊去一边,两人搭伙聊天,也好过她一个人待在边上瞎无聊。

    曹浩元一个大男人自是没跟过来凑热闹,直接问顾母有什么需要他帮忙,然后勤快利索的干了起来。

    于佩珊托着大肚子,小心翼翼的坐下,“小锦,你什么时候走?”

    “不清楚,总是要等店里的事稳定一些。”顾西锦将一杯热水放在于佩珊面前的桌子上,努了努嘴说道。

    “也是,不然你有也不放心。”在于佩珊看来,外甥女什么都好,就是牵绊的事情太多。

    顾西锦笑笑,她总是比他们多知道一些事情,家里能承担的自是要多承担点。

    两个人有一搭没一搭的聊着天,直到顾父三人带着一袋袋菜回来,顾家私房菜就正式忙开了。

    来祝贺的人渐渐多了起来,秦家、方家、季家都有来人,还都送了花篮。

    相熟的还有顾西锦的几个同学和同他们一起过来的长辈,也算是和顾家有些熟悉。

    小饭馆那边也来了个别人,顾西锦都有见过。

    热闹的门口,引来不少逛街人的关注,围观者渐渐的多了起来,塞的门口一段严严实实的。

    顾父穿着正式的厨师服,站在中间,笑眯眯的大声说着顾西锦早就为他准备的词,“今天是顾家私房菜的好日子,很感谢各位亲朋好友能够在百忙之中抽出时间来参加本店的开业礼”

    接下来季书记作为代表也上去说了两句,然后由在场的几位老爷子和季书记,还有顾父顾母站在一起剪彩。

    顾西锦陪在小姨于佩珊的旁边,也在都站在门口,取了一个安全的位置,在她们俩旁边的还有顾西锦的同学。

    季鸿轩凑近顾西锦的耳旁,抱怨道,“小锦妹妹,怎么搬家了也不告诉我一声,要不是今日开业,你是不是就打算瞒着不说了,啊?”

    “没错,同桌,这就是你的不对了。”蔡浩然认同的点点头,看向顾西锦的眼神带着哀怨,隐隐还能看出一丝笑意。

    “喂喂喂,小锦可是我的同桌。”刘悦挤到两人中间,看向蔡浩然的眼神充满敌意。

    总有刁民想对她同桌伸爪子,过分!

    许莹站在一旁默默的吐了吐舌头,貌似她只有知道小锦搬家的事,而且还早早的来过一趟,不知道自己说出去会不会

    脑补了下说出去后的场景,她果断的闭上嘴巴,但心里是说不出的乐呵,小锦最喜欢的果然还是她!

    “噗呲~”于佩珊好笑的看着眼前的几个小家伙,怎么看都觉得很好玩的样子,也不知道肚子的小家伙以后会是怎么样的?

    想着就摸了摸隆起的肚子,身上隐隐散发出一种属于母爱的光辉。

    顾西锦无语的瞥了眼几人,“放假后忙着搬家,接着又是过年,这不后来又及时通知了嘛。”

    几人倒也不是真的怪她,说开了便无事。

    那边随着剪彩结束,人群便开始朝着店内涌入,大部分人是抱着试试看的想法,就是看价格有些小贵,也勉强接受。但有一小部分的人群在看到价格以后就头也不回的出了店面,甚至隐隐还能听到几句抱怨。

    抱怨声传入顾西锦的耳朵,她并没有在意,在这一片区域走动的人,绝大部分都是家里不缺钱的,不然她当初买这店面也不用那么多贵,所以她一点也不在意这点客流量的流失,毕竟没有多少人能够在尝过顾家私房菜后,不会流连忘返。

    这就是她敢定这个价的原因。

    荤菜不低于三十,蔬菜不低于十五,经她调查这条街上的菜馆来说,绝对不会是最贵的一家,当然也不会最便宜的一家。

    门面摆在那里,消费不起的也不会进来,而今天有的人会进来看,主要还是新开业来凑热闹的。

    在进店之前,顾西锦不经意间瞥到一个四十岁左右的男人,正站在不远处看着店外面的盛况,目光一闪,便直接进入店内。

    而站在外面的那个男人不是别人,正是第一个过来应聘厨师的,他不是没想过放弃厨师这个职业,可实在是太喜欢,喜欢到除了做厨师外便不知道自己还能干什么。

    他本是想在这条街上在碰碰运气,没想到顾家私房菜会在今天开业,他能看出来当初那个小女孩对自己是挺感兴趣的,若不是因为那件糟心事,或许他也能成为其中的一员,可如今

    一个人默默的在那里站了许久,最后还是转身离开。

第148章 开业(3)() 
店内人声鼎沸,座位没有空席,外面还有感兴趣的人在排队。

    这些排队的人,不是说他们有多爱顾家私房菜的饭菜,没有尝过何来执着,大多是抱着新奇的想法等在那里。

    再者就是听到从店里出来的人对顾家私房菜的饭菜是赞不绝口,所以就是等,也耐不住他们心中的好奇。

    反正闲来无事,等等又何妨!

    顾西锦在店内转悠,看着忙忙碌碌的两名服务员,心中暗叹一口气,看来两名服务员的确是不够用的。又见母亲忙着在收银台前收钱,同样
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