产生蛋花，蛋的味道也就出不来，整个蛋炒饭就失去了色这一重要因素，自然不能成为上品。
若是将蛋液和米饭拌在一起时，蛋液放得过多，倒是能有多余的蛋液遇热变成蛋花，弥补味道上的不足。但同时，也是因为蛋液过多，整个蛋炒饭的蛋腥味过重，反而会破坏炒饭的味道。
说到这里，大家应该明白了，简简单单的一道蛋炒饭，也是有很多讲究的。而要想将其做到极致的金包银，更是不易。
霍达朝众人再施一礼，笑呵呵退了回去。
第三位走上来的，也是一个中年男人，但他却和刚刚的霍达迥然不同。他的脸上，一丝笑容也没有，寒着一张脸，仿佛所有人都欠了他的银子一样。
“我叫牛栏山。最擅长的便是芭蕉面。丫头。”牛栏山朝林苗喊了一声，正在思考什么是芭蕉面的林苗，猛地听到有人在叫自己，忙回过神来“啊？叫我啊？”
“对，就是叫你，我来第一个和你比试，不过，我不会做我自己最拿手的，我们来做你最拿手的菜，看谁做的更好吃。”牛栏山说完，正想往外迈出一步，朝林苗的方向更近一些。却被孟怀秋拦住了“付合都还没有介绍呢，你慌什么？再说了，谁说让你第一个上场的，考验要有考验的规则。”
第四位叫付合的，走上前来，他身子瘦瘦的，一副病恹恹的样子，年纪约摸三十左右，头顶的头发却有一些已经发白了。
“我最擅长的，就属煎药了。你一会儿就跟我比这个吧。”说完，付合猛咳了两声，颤巍巍地回到了自己的位置上。
“病诸葛这是怎么了？前两天不是还好好的么？今天怎么看起来又病恹恹的啊。”
“哎呀，病诸葛，病诸葛，不生病，那还是付合吗？”
“他最擅长的其实不是煎药，不过这丫头肯定更不擅长，他这一招够狠啊。”
林苗听到付合的话，也是一愣，不是说四大青厨的考验，是比做菜的吗？怎么还煎起药来了？
不过，负责操办这场入门考验的孟怀秋都没说什么，众人自然不好有什么异议。
“好了，四位青厨已经做了自我介绍。林苗。”孟怀秋朝林苗招了招手“你也过来，让大家认识认识你吧。”
“啊？”林苗用食指指了指自己，在看到孟怀秋点头之后，她只好硬着头皮，走到台上。
台下乌压压的众人，都伸长脖子，好奇地打量眼前这个小丫头，纷纷猜测她的来历，还有一些一知半解，道听途说的人，在台下窃窃私语地传递着小道消息。
“大家好，我叫林苗。昨天刚来到这里，嗯嗯，就是这样。”林苗想了想，也不知道自己擅长做什么菜，所以，干脆还是不说了。
林苗站在台上的位置，刚好就在凌瑞的前面，他抬眼便能看到她娇小的身子，端端地站在眼前。
虽然，林苗是背对着自己，在向台下的众人说话，可凌瑞却觉得，她的每一字每一句，都敲打在自己的心上，都是在对他一个人说。
“大家好，我叫林苗。”脑海中又浮现出刚刚林苗说的话。
“我叫凌瑞。”凌瑞在心里默默地说着，仿佛是自己在和林苗对话一样。
“昨天刚来到这里。”
“我半年前来到这里。”
“嗯嗯；就是这样。”
“嗯。”凌瑞不自觉地勾起嘴角，仿佛，刚刚自己幻想的对话，真的就发生过一样。他抬眼看了看林苗的背影，目光落在她挽在脑袋两侧的丫髻上。
她会喜欢什么样的头花呢？红绳还是彩纱。喜欢什么样的颜色呢？青绿还是鹅黄。
“凌瑞。”
“啊？！”凌瑞吓了一跳，听到有人在叫自己的名字，他忙从自己的思绪中回过神来，眼神对上正在喊自己的孟怀秋。
“别走神，刚刚我说的考验规则，你都听到了吗？”孟怀秋面有不悦，自己刚刚才在众人面前夸了这个后生，他这会儿就心不在焉地走神了，真是不堪大用。
“啊？这”自己刚刚神游天外，根本没有听到孟老在说什么。
凌瑞脸上的神色尴尬不已，要是在平时倒还好，可以坦言地回答，自己刚刚没有注意听。可是此时，在林苗的面前，他不想这么说，不想让她看到自己狼狈的一面。
尤其是，他用余光看到林苗微微皱起了眉头，目光有些不满，原本就忧郁的少年心，此时，多了些淡淡的难过。为什么偏要在这个时候，为什么偏要在她的面前．
“嗳！孟老头儿，你说的，刚刚我都听到了，你没必要再旁敲侧击地问别人，不就是想提醒我嘛。有话就直说，你这样拐着弯地恶心人，不累吗？”林苗皱着眉头，怒气冲冲地对孟怀秋说。
此言一出，台下众人哗然。
凌瑞更是惊讶，啊？我刚刚错过什么了吗？为什么就是分神了一小会儿，局面我就看不懂了呢？
“你！”孟怀秋气得一张大肚皮露在外面，剧烈地抖动“你这个死丫头真是牙尖嘴利，我哪里拐弯抹角地恶心你了？啊？”
“哼！当然有，从我进乌山门，见到你开始，你就针对我。先是要我遵从你们的规矩，叫揽月娇为教主，再就是，按照你们的规矩，接受四大青厨的考验。然后，在我毫不知情的情况下，你们把我丢到狼牙洞里，像看大戏一样，等着看我被天狼咬死。就在今天早上，你还在洞门口幸灾乐祸地以为我已经死了。还有刚刚，你三番五次的说四大青厨的厨艺有多高超，你们的比赛规则如何如何，不就是想告诉我，别想进你们黑暗料理界嘛！”
孟怀秋被说中心事，气得一张老脸通红，腮帮子上的肉气得突突抖“你目无尊长，日后要是进了我乌山之门，还了得！”（未完待续）
第148章 临阵换将
“哼！有你这样的尊长，还真是不想尊敬！”林苗也回敬道。
“教主。”孟怀秋突然意识到，以他的年纪和身份，在这里和一个小丫头吵起来，确实有失体面。
他忙转身快步来到揽月娇面前“教主，依老朽之见，这次新人入门考验，完全没有必要继续了。这个林苗，一点都不想成为我黑暗料理界的门人，她目无尊长，无所敬畏，日后必定会成为乌山大患。”
“好啦！”揽月娇听他越说越离谱，忍不住打断他“孟老，咱们做长辈的，要有容人的雅量。年轻人嘛，毕竟气盛了些，何必跟他们计较。而且，我觉得，作为我乌山门人，要有些血性，才是好的呢。”
这话摆明了就是在偏袒林苗，孟怀秋气不过“教主，并不是我孟怀秋没有容人之量，刚刚在座的各位也听到了，我只是说了一下考验的规则，就是四大青厨各自做他们的拿手菜，依次和林苗比试，要是林苗能赢得半数场次，就算通过。这没有什么问题吧？”
揽月娇懒懒地点了点头，敷衍道“孟老说的是，这确实是四大青厨考验的规则。”
“对啊！说完规则，我只是好意提醒了她一下，四位青厨的厨艺都是很高超的，让她不要轻敌，小心应对。这有什么不对的呢？她就跟我发这么大的火。”孟怀秋说着说着，气又上来了。
揽月娇腔都懒得搭了，只是敷衍地笑了笑。
“还请教主定夺，取消这次入门考验，让林苗回到她原来的地方去吧。”孟怀秋稍微缓和了一下自己的情绪，貌似商量地跟揽月娇提议道。
没想到。揽月娇想都不想地拒绝了“这怎么可以？我们黑暗料理界定下来的事情，岂能是一个小丫头三言两语就能搅黄了的？我们说了今天要有这个入门考验，那就必须得有。你明白吗？”
揽月娇冷冷地看了孟怀秋一眼，眼神中满是不屑。
孟怀秋一怔，他一下子意识到了，刚刚自己的表现，完全就是一出闹剧。自己这把岁数。居然和一个小丫头掐起架来了。还一时头脑发昏，因为她的几句言语刺激，就要将教主定下来的事情取消掉。这说出去。不是会被天下人耻笑吗？他孟怀秋难道连这点分辨能力都没有？
孟怀秋老脸一红，觉得自己有些下不来台，他拱了拱手，最后请求道“教主。属下无能，不能负责这次青厨考验。还请教主另外安排合适的人选。”
揽月娇此时已是完全不耐烦，她对关言招了招手。
关言忙快步走到揽月娇的面前“教主，有何吩咐？”
“还是你来主持本次青厨考验吧，孟老需要好好休息一下。”
关言抬眼看了看孟怀秋。只见他脸上的肌肉不自然地抽了抽，便知这并非是孟怀秋的本意，他本是想找个台阶下。让教主挽留一下自己，让他继续主持本次青厨考验。那他就可以做出勉为其难的样子。继续主持。
可是，没想到，揽月娇不仅没有给他找个台阶，还干脆把台阶拿走了。让孟怀秋一个人悬在半空，上不得上，下不得下，着实尴尬。
关言也懒得管孟怀秋心里怎么想，忙应了下来“好的，属下这就照办。”
孟怀秋愣在当场，不知道自己现在应该怎么办。明明是自己说的，要让揽月娇另外安排人来负责主持。现在揽月娇真的就安排了关言。那自己还有什么脸呆在这里。
可是，要是他就这么离开，还不知道他们会搞什么鬼，会不会直接就让林苗轻轻松松地通过了考验，顺顺利利地进入了黑暗料理界。
不行，我一定要在现场看着，就算不能继续负责主持，我还是可以在一旁评判，以我的资历，这个请求，揽月娇不会不答应吧？
“教主”孟怀秋刚开口，揽月娇便摆摆手说“你别说了，就留在这里当评委吧。”
“这”孟怀秋再次愣住了，自己想事情的声音太大了吗？怎么揽月娇会知道自己心里在想什么呢？这个女人真是太恐怖了。
揽月娇在心中冷笑一声，哼！我揽月娇是什么人，当年红袖楼的头牌，前半辈子都在男人堆里打滚，干的就是察言观色，揣摩心理的活儿，你那点神色、举动，还不够我看的。心理有什么小九九，我门儿清。
“好了各位，考验正式开始！”关言走上前，朗声说道。
“比赛规则我就不再重复了，刚刚孟老已经说得很清楚了，还有谁不清楚的吗？”关言环顾四周，看了看众人的反应。
见没人提出异议，关言接着说道“首先，请林苗和凌瑞，进行第一场比试。请两位分别站到不同的灶眼旁边。”
林苗冲凌瑞微微一笑，不知为什么，虽然这个少年总是一副冷冷的，置身事外的姿态。林苗却觉得他人很好，就是这么没来由地觉得他人会很好，所以见到他，自然表现得也很友好。
可是凌瑞却没有这么坦然，他见林苗正在冲自己笑，忙将目光移向别处。
并不是对她有成见，而是不太敢跟她有眼神的对视。刚刚她在孟老面前，直直顶撞他的样子，不仅没有让凌瑞觉得反感，反而觉得她非常勇敢。
孟老在整个黑暗料理界，是非常德高望重的，平常门人们对他都非常尊敬，几乎没有人会这样当面顶撞他。
所以，刚刚看到林苗这样和孟老起正面冲突，凌瑞觉得既新奇又佩服。
“凌瑞，你来出题目，今天你想做什么菜？”关言首先问凌瑞。新人入门考验的规则就是，青厨们来出题目，青厨和新人都来做同一道菜，做出来了之后，由评委们来评判，到底谁做的好吃。
如果新人能胜过四位青厨中的两位，那就通过了新人的入门考验。
凌瑞看了看林苗，轻声问道“你想做什么？”
“啊？我吗？”林苗没想到，凌瑞会问自己的想法，一时有些没有反应过来。
“嗯，我们就做你最拿手的吧。”凌瑞微微笑了笑。他笑起来很好看，牙齿雪白，在小麦色皮肤的衬托下，显得更加洁白莹亮。林苗觉得自己都快被他的牙齿闪花眼睛了。
“嗳！我说好了的，在我那一轮，我和她要做她最拿手的。你要是现在就这样弄了，那我一会儿还做什么？”牛栏山忍不住出声抗议道。凌瑞这小子，明显是剽窃了自己的想法嘛。
凌瑞和林苗两人皆是一头黑线。
“没关系，就做你最拿手的吧。”林苗微微一笑，并没有觉得压力很大，反正她自己也不知道自己什么菜最拿手，如果凌瑞定下了题目，她反而可以有更新颖的想法来应对。
“那我们就做老婆饼吧。”说完这话，凌瑞脸上一红，连脖子根都出现了胭脂色。
“老老婆饼？”我没听错吧？林苗惊讶地张大了嘴，老婆饼这种东西，不是现代社会才有的糕点吗？眼前这个少年，怎么会知道这种东西的？难道他也是穿越过来的？
见林苗惊讶地瞪大眼睛看自己，凌瑞还以为她不会，忙摆摆手说“不会没关系，我们换一个题目就好了。”
“不行！既然题目都已经说出来了，怎么能再改呢？”好一会儿没有吭声的孟怀秋，此时见到这样的好机会，怎肯放过，连忙出声制止。
要的就是林苗不会啊，孟怀秋心中乐开了花，脸上的神色也非常得意。哼，不管怎么样，这个题目就这么定了，做老婆饼，就做老婆饼。也？怎么觉得怪怪的。凌瑞这个小子，什么时候会做这么一道奇怪的菜？还叫这么奇怪的名字。不管了，反正能难倒林苗才是最主要的。
凌瑞为难地看着林苗，抱歉地说“不好意思啊，我不知道你不会做。不过很简单的，就是用揉好的面团，裹上芝麻，然后放到油锅里一炸，内外蓬松的时候，就可以出锅了，等凉了之后，又酥又脆，还有芝麻的香味，非常好吃。”
面团？芝麻？油炸？林苗脸上的肌肉抽了抽，你确定你说的是老婆饼，不是麻圆？
见林苗还是一副不明白的样子，凌瑞有些着急了。完了，出的题目太难了，她可能从来都没有听过吧，连讲解了之后也还是不明白。
凌瑞接着解释道“就是将面粉用清水和好，然后”
“凌瑞！你干什么呢？”孟怀秋冷声喝道“这是在考验，不是在让你临场教徒弟。连这么简单的东西都不会做，还有什么资格进入黑暗料理界？”
这一声，将林苗的状态拉了回来，她回身冷冷地看了一眼孟怀秋，回敬道“我接受这个题目便是，你何必那么激动。”
然后，她回身对一脸歉意和自责的凌瑞说“我明白你刚刚说的做法，不过，我有另外一种制作老婆饼的方法。”
“什么方法？”看林苗一脸副胸有成竹的样子，凌瑞转忧为喜。
“等会儿你就知道了。”（未完待续）
第149章 寒潭取材
“好了，既然题目已经定下来了，两位就自行去取食材吧。”关言见林苗和凌瑞已经确定好了题目，便朗声宣布道。
“去哪里取食材？”林苗左右看了看，并没有看到哪里有食材。
“跟我来吧。”凌瑞对她温颜一笑“乌山之中的食材库，就只有一个，就在寒潭旁边。”
啊？寒潭边的食材库，就是昨天晚上自己去过的那个地方啊。
凌瑞在前面带路，林苗在后面乖巧地跟着，不一会儿，两人便来到了后山寒潭边上。
白天的寒潭没有晚上那么冷，但站在它旁边，还是觉得寒气渗人。林苗不自觉地朝昨天晚上的隧道看了看，却发现，昨天晚上寒潭与隧道联通的地方，今天却完全不见了踪影。
咦？怎么会不见了�