这次连这一步都省下来了。直接水开锅了就丢大骨头下去熬汤,还是丢了一大块生姜下去提鲜。
张二娘则开始准备玉米窝窝头。
两人起来的时辰早,点着油灯忙活着。昏暗的灯光下,母女俩各自忙碌。大铁锅里咕咚咕咚冒着泡,肉汤的香味儿外溢出来,满屋都是,让人馋的走不动路。
等到汤色微白的时候,海棠就把切好的肉块丢了一半下去,还留着一半中午和下午备用。
想了想又把排骨也一股脑的丢进锅里去了。这大早上的,也该让人吃饱吃够了才有力气干活呢。
等锅里炖开了,还继续用猛火炖了小半个时辰,才改成文火慢炖。海棠把灶肚子里烧正旺的一大块木材夹出来,往脚旁的一个大瓮里一丢,拿盖子盖上,火势就降下来了,而大瓮里焖灭的木柴也能够当木炭用,下回柴不够也能继续派上用场。农家人的日子过的处处节俭,大到一个铜板,小到一根柴火,农家人都不会轻易浪费。
天已经微亮,茅屋里可见淡淡的日光了。张二娘吹熄了油灯,把做好的窝窝头上了蒸笼,架在铁锅上面直接蒸起来。
院子里鸡叫的慌,她又收拾了下桌案,才叮嘱好海棠看着锅里,自己出门喂鸡去。
满屋子水汽氤氲,灶肚里的红光忽明忽暗,泼洒在海棠安静的脸上,有些微微的失真。
模模糊糊的天光,织就出红尘里最简单质朴的一幅美景。
柱子进屋看到这一幕,有些微微的发呆,他从小跟爷爷长大,从未仔细看过女人做饭。
这会儿倚在门口,脚也走不动,竟然是看得傻眼了,只觉得心里头似有暖流冒出来,一股股的不停歇,直润得全身上下好不舒坦。这样平淡安稳的日子,不就是他一直以来心心念念的吗
张二娘给鸡喂好食,开了篱笆门正要出门担水去,就听男人在东屋叫唤她,她急忙过去帮忙。等到服侍好男人,出来就见着柱子杵在了堂屋门口。
张二娘满意的点头,这孩子就是知晓分寸,海棠一个人在里头,他就在屋外候着,真是没话说的好后生。
张二娘喊了他一声,柱子回过头来冲着她一笑,露出满口的白牙。忽而又苦着脸道
“婶子你快说说,有啥事能让我帮忙的,这一早上的,我爷爷就不让我安生多睡一会儿。催了我一早上,就怕我偷懒。”
张二娘早就说好让柱子和老李头两个人一起过来帮忙的,这会却没料到这少年来的这样早。
“想干活还不简单啊,快去帮婶子打水去,婶子这两天胳膊疼,你来了不正好使唤使唤你啊。”
“好咧,那我这就去啦。”柱子拿起院子里的两个水桶并一根挑杆,三两步的就出了院门。
张二娘进屋,揭开锅盖用手按了按,这窝头差不多熟了。就把蒸笼提了下去。拿了竹框子过来捡窝头,放着晾一会儿就能吃。
海棠也起身看了看,这肉和骨头炖的也到火候了,就把一旁早就切好的大块萝卜丢锅里,一起炖上。想了想又加了少许盐进去,这锅肉要是有个八角大料调味,那真是香的能吞下舌头去。她四处扫了一眼,可惜案几上干干净净,啥调味东西也没有。哎,海棠长叹一口气,心下有些惆怅。她让张二娘盯着锅里,自己去院子里摘了一大把鲜葱,从缸里舀水清洗,好在葱花不缺,这多少也能增加些香味儿。
洗好正要进屋,抬眼就见着柱子挑水进了篱笆门。两个水桶挑的稳稳的,一点也不晃荡。
海棠忽然想到上回被他背着下山,也是这么稳稳当当的,一点不晃悠。心下也柔软下来,把前天两人的那点小别扭给丢开了去。
柱子一点也不见外,亲亲热热的叫了声海棠妹妹,好似昨日那一出就没发生过一样。
海棠也嗯了一声,嘱咐他挑水小心些,便转身去了堂屋。
不到半盏茶工夫,帮忙的人陆续进了家门口,村长远松跟着石头一起过来的。这石头是个老实人,平日里话不多,为人却是实在沉稳,很得清水村人的喜欢。他媳妇翠花也是这清水村的能干人,是个手艺不错的厨娘,偶尔还帮着做些说媒的差事。在这一块地方也有些名头,因此村里有些大事就都会叫上他们两口子。
石头媳妇得等到巳时初才过来。这农家都不富裕,约定俗成的只在干活前才来吃饭。不干活是不会提前来的。
第19章:修葺茅屋(二)
海棠的二叔大河一家也来了,大河两口子拉扯着三个半大小子,还带着老父母浩浩荡荡的进了屋子。隔得老远海棠就听到她奶奶呵斥孩子的声音。
二叔家的三个男孩比桩子还小,正是皮实的年纪。这几年为了帮着二叔家看孩子,爷爷奶奶也随着二叔住一起。
海棠对这个家的爷爷奶奶没有太多的印象,倒是从未听过张二娘说她奶奶的不是,想来应该是个不难相处的老人家。
一屋子人很是热闹,海棠家只有一张木桌,坐不开。张二娘拉着柱子去他家搬桌子,又趁着工夫把老李头拉了过来一起吃饭,老李头客套了好几回,拗不过张二娘,只好跟着过来了。
屋子里地方不大,就在院子里摆开了两桌席面。男人一桌,女人孩子一桌,大山陪着他爹,远松,石头,老李头坐了。柱子说自己还是个孩子,还不肯过去那边坐。被张二娘笑骂他都要娶亲的人了,也算半个男人,死活把他赶了过去。把柱子闹了个大红脸。
这边海棠奶奶带着二儿媳并四个孙子也坐了下来。张二娘跟着海棠上菜。
早上这一顿油水足,一大锅窝窝头分了两个竹筐端上桌,两个大汤盆盛的满满当当的肉骨头萝卜汤也被端了上来。
张二娘给男人们每人满满一海碗的肉骨头盛好。男人们也不客气,马上开吃。
这边海棠也帮着孩子们盛汤,几个半大小子一两个月不见肉,这会儿闻着浓浓的肉香,早忍不住开始流口水了,海棠盛着汤,孩子们直催促她快些。她就有些忍不住想笑。
村里人实在也没有那么多的讲究,很快院子里就只听到吸溜声。孩子们嘴巴里塞的满满的,还不忘大叫好吃好吃。
张二娘也不先吃,等到把男人那一桌的海碗都装满了,才又把汤盆拿了进去,再盛了满满一盆又端上来。颤巍巍的大肉块冒着油光,浓白的汤水上撒满翠绿的葱花,好看极了。男人们吃了一海碗后就不会再客气,还不够就会自己去汤盆里盛。
远松见着又上来一大盆,很是意外,喝了一大口汤后,真心叹到:“弟妹这手艺是越发的出众了,少不得以后让杜鹃娘来跟你求教求教。”
张二娘笑着道:“他大伯哪里的话,我怎的能和嫂子比啊,这不这怕你们吃不好呢,喜欢就多吃,锅里还有半锅呢。”当下几个男人也让她赶紧吃去,可别光就着他们饿了自己。
张二娘应了,也过来陪着妇人孩子们吃饭。
一顿早饭吃的热热闹闹,个个油光满面。
吃完之后几个孩子一窝蜂的散了,也不知道野去哪里。几个女人一起收拾了席面。待院子里清理干净了,男人们就把蒲草往院子里搬。
张二娘停了收拾,喊海棠一起把家里的铺盖卷了,免得掉灰。又拿旧床单子把屋里的桌柜给遮掩好。
堂屋因为还要做饭,等把东西两边都盖好了才会盖到堂屋去。
男人女人分工明确,不大的小院子很快就忙个热火朝天。
海棠吃完了饭就是帮着打下手,洗青菜,洗葱姜,掰长豆角,这长豆角也跟以前不一样,味道不同不说,连长的季节也不一样,快十月了还能结的旺盛。
海棠奶奶帮着和面,中午吃面条。
现在白面还是金贵,除了逢年过节和请客之外,平日里很少吃的上。张二娘上回赶集拿卖野兔子的钱全买了白面,又怕不够还添了点家里的老底。本来还心疼的紧,后来得了海棠给她的银子,这心里才宽松了。
海棠奶奶揉面和面是一把好手,一个上午就把面条都弄好了,铺在案板上,白丝丝的看着就有食欲。
石头媳妇踩着点过来了,笑着看张二娘道:“我说弟妹啊,你这请我来真是亏大了,这满村里就闻到你家的肉香了,你这手艺可比我好的多了。”
张二娘笑道:“我这也就糊弄对付,怎的能跟嫂子你比啊,你来了我这心里都踏实了。”两人又笑闹几句,看看时辰不早,准备开始中午的饭菜。
中午饭菜也简单,主食是就着上午的肉汤,直接加水煮面条。炒菜也不麻烦,一盘子葱烧豆腐,一盘子长豆角烧肉,一盘子青菜,一盘子炖肉,再来一盘咸菜。
上回买来的肉多,这一回张二娘也舍得,在菜里下足了料,连青菜都是用猪油渣滓炒出来,油汪汪的惹眼。
石头媳妇咋咋嘴,拉了张二娘到一旁,轻声道:“弟妹啊,这肉用的是不是太多了,过年都赶不上这样的,这吃法,家都要吃穷的啊。”
张二娘知道她心疼自家,心里暖暖的,大声回道:“嫂子,我这家里也有快八年没请客了。上回大山摔断腿,还得亏了远松哥和石头哥几个把他送回来,不然人都要没了,这一段时日忙不开也没什么表示,我这心里难过着呢,再说了,也都是自家的兄弟,吃这几口还能把家吃穷了。”
石头媳妇知道是自己多虑了,叹口气道:“你啊,还真客气上了,都是自家兄弟,还能看着大山受伤不管了啊?”又笑笑道:“我知道你死心眼,说不过你,我呀,就不心疼你了,等会儿就放开肚子吃了。”
“就该这样,就该这样。”
两人相互大笑着,又忙活起来。
海棠奶奶远远看了一眼,却是蹙眉心疼的紧。大儿子家什么样的光景没有人比她再清楚不过的了。她是真心疼这些白花花的肉,还哪里是吃的肉,分明是吃的钱啊。
她有心说道说道大儿媳,当着一屋子人的面,这大男人们又都在外头,说出来实在是不好听。她便忍住了。想着等晚点了再说。
有了这一茬,她现在看二儿媳,反觉得她抠抠索索的小气样更合适过日子。
一上午过去,男人们吃饱饭活干的也漂亮,一个早上的工夫居然把东西两间屋子的屋顶都换了新,盖严实了。
第20章:修葺茅屋(三)
这茅草屋换顶子也不是多麻烦的事情,两个人费上几天功夫也就做出来了。只是这上屋顶是男人的事情,女人是做不得的。他家大山摔了腿脚实在是不方便,不然也就是叫上他兄弟,也不会费这么些周张了。
中午的饭菜已经做好,石头媳妇真有两把刷子,在这缺豆瓣酱,缺辣椒,缺五香粉的年代,居然就靠着几根葱,一点姜,几颗蒜,一点盐巴和醋就把几个菜烧的香味扑鼻,真是不容易。
这年月也不知道酒是个啥东西,反正海棠还没有见谁家喝过酒,想来就算有,也是珍贵无比的。
几个男人还是照原样坐下了,又说着些田里农家的闲话,孩子们也早早回来候着等吃的。
饭菜上桌,又管够,大家伙也都没有客气,满满当当的吃个饱。
满院子里就听到吸溜声。
院子外面传来几声狗叫,大家正有说有笑吃的欢,却不想这当口听到几声拍门,接着就听到李癞子那破锣嗓子声传进门来。
“哎呀,是大山兄弟家修房子呢?怎的能也不叫上兄弟我啊?你们不叫,兄弟我自己跑过来帮忙来了。”
大伙俱都一愣,大山很快反应过来,让弟弟大河开门去。
篱笆门开后,果然见李癞子笑花一张脸走进来。进了院门还在不停嚷嚷:“哎呀,我说大山兄弟,你跟我客套什么呢,这盖屋顶这样的大事,可怎么能少了兄弟我?
这么一早我有事去了趟镇上,这会才着急赶回来,总算是早,不会误了兄弟的事情啊。”李癞子自来熟,说着就往男人那一桌坐过去。
大山腿脚不方便,大河又是个不多话的,远松笑着替他们应了,拉了李癞子坐下:“不晚不晚,这不刚开始吃上呢,你来了正好,吃完了好干活。”
说话的工夫,张二娘已经帮他盛好了一大碗肉汤面条端了过来。
这李癞子是村里难得的一个懒汉,在这十里八乡也是出了名的,找的媳妇也是个有名的悍妇,耍起泼来无人能比。
张二娘不待见他,知道他就是来混口饭吃的,可伸手不打笑脸人,人家笑着进门,自己也不能说那难听话把他赶走,当着这么多人的面得罪他,脸面上也过不去。
张二娘压着心里的不适,笑着寒暄:“他大伯,都是自己人,多吃,多吃啊。”
李癞子涎着脸笑了。
小院里又恢复了热闹,李癞子放开了肚皮吃,好似饿了十天半个月。柱子在他对面坐着,看他一脸的馋相,心下很是不齿。只慢慢吃着菜,暗暗提防他,看他能闹出什么花样来。
吃饱喝足,收拾妥当,几个女人把堂屋里一应用具都收拾了下,男人们就开始爬上屋顶忙活起来。
远松已经上了房顶,石头站在梯子上接着撤下来的茅草,大河和海棠他爷爷一人扶着梯子,一人接过茅草丢地上去。
这一边老李头站在西屋旁跟石头媳妇说些什么话
几个孩子在篱笆门口打闹着
柱子见着也没多少事,帮忙的人又多,也不掺和了,乐得一边偷会懒。眼睛扫了一圈,见着海棠扯了几颗青菜喂兔子,想凑过去说几句话,却又怕耽误盯着李癞子。
这头男人女人正忙着,却不想那李癞子还真是厚脸皮,不但没干活,反而乘着大伙不注意,跑进了西屋里去。
柱子紧走几步跟上去。心道这李癞子果然是个懒的,躲懒还躲到家里头去了。才走到西屋门口,却被他爷爷老李头一把给拉住了。老李头黝黑着一张脸道:“过来过来,你婶子有话问你,你可不许敷衍,好好跟你婶子说。”
柱子急了,忙道“爷爷,有啥话等会儿再说,我现在有事。”
老李头虎着脸,瞪了他一眼,也不松手,“屁大的小子能够有什么急事,好好听你婶子两句话,可别给我再瞎闹。”老李说完,恨恨的又瞪他两眼后,才转身离开。
柱子被老李头吼了个没脸,却又还没闹明白怎么回事,一脸茫然侧过头去,就见着石头媳妇挤眉弄眼的笑看着他。
柱子压下心里的疑惑,问道:“婶子,您这要问我啥话呢?可快些,我有事。”
“你小子天大的事情,也大不过这事儿,你爷爷张罗给你娶媳妇呢。”石头媳妇故意顿了顿,果然就见着这毛猴样的少年安静了下来,一张微黑的脸庞也红了。石头媳妇满意的点点头,继续笑着逗他:“怎的啦?不想娶媳妇?”
“想当然想了”柱子低下头,吞吐。
“傻小子,想就对了”石头媳妇笑着拍拍他的肩膀,抬高声音道“给婶子说说喜欢哪家的姑娘,婶子帮你做主,把她娶回家。”
柱子憋红了一张脸,弯了弯嘴角,小声道“婶子,我不急,我还得等我媳妇几年呢”
“哟,你这傻小子,这男大当婚女大当嫁的,你这傻小子还等,小心被别人抢走了”石头媳妇抬高嗓门,大笑起来
“我看着呢,抢不走”柱子正经了脸,低声回了话,也不待石头媳妇还说什么,只越过她直往西屋去了。留下一脸莫名的她。
“嘿,这傻孩子,竟说傻