昏昏欲睡的三人顿时精神一振。
秦风呼出一口气,拿着点餐单站起身来。
点餐上,这群人喝掉的啤酒已经多达36瓶,其中价格冠绝烧烤店的纯生,就占了足足18瓶。
秦风朝远处看了眼,见这群小王八蛋已经喝得不辨东西,他微微一笑,拿起笔,划去了单子上纯生的数量。
王浩站在边上看着,一脸纠结道:“小老板,你可别告诉我,你打算给他们免酒水啊?这群孙子闹了这么半天,没加价就算客气了!”
“嘘。”秦风在嘴巴前竖起食指,笑得很阴险道,“你别说话,我今天教你一招。”
王浩木然地点点头,然后转头问王安:“小老板想干什么?”
王安已经要虚脱了,眼皮直打架地摇了摇头,表示自己没兴趣。
在王浩好奇的目光下,秦风走到客人跟前,大声问道:“你们一共喝了多少纯生啊?”
几个人年轻人面面相觑数秒,然后刚才吹嘘自己大伯的那位先开口道:“我大概喝了6个!”
吹嘘自己同学三叔的那位道:“我大概也有6个。”
“我没你们多,我顶多就5个。”
“我今天喝得有点多,至少有8个吧。”
“我也是6个。”
“哦……”秦风点了点头,声音洪亮地重复道,“你6个,你6个,这个是5个,这位大侠是8个,你也是6个,那加起来就是……33个!哟!今天喝了这么多啊?”
看着秦风满脸敬佩又惊讶的样子,大伯的好侄子笑道:“我们这么多人,吃了这么久,33个很正常嘛!”
“就是,老板你酒量不行啊,我最多的时候,和我一个朋友,两个人一晚上喝掉了2箱!”吹嘘朋友三叔很牛逼的青年人继续吹牛逼道。
秦风当即诚惶诚恐,表示钦佩道:“厉害,厉害……”
一边说着,在点餐单上写下了33这个数字。
……
10分钟后,当这群人拿着总价将近500元的小票离开,王浩整个人都颤抖了。
这么动动嘴皮子,就多赚了15瓶纯生,还是不花本钱的那种。
简直丧心病狂、泯灭人性。
“小老板,你真是奸商中的奸商,广大奸商的楷模……”王浩满脸崇拜。
秦风摇摇头,叹了口气:“王浩,你学到了吗?”
“嗯。”王浩重重地点了点头,“这种宰客绝招,绝对终身不忘!”
“我说的不是这个。”秦风目光深邃,拍了拍他的肩膀,“通过今天这件事,你应该明白一个道理:做人,一定要诚实。”
………………………………
第一百八十章 珍珠项链
秦风把最后一笔账添进账簿,得出的数字,堪称烤串传奇。
7526元,这是今天的营业额。
刨除进入八月份之后,提升到每天3000元的食材原料成本,今天的毛利,破天荒的高达4500元。
“开玩笑的吧?是不是算错了?”王安盯着这个数字,已然睡意全无,“7500元,得卖多少烤串?我们早上做的烤串全都加起来,也卖不到这个数吧?”
“还有酒水和冷饮。”秦风提醒道。
王安一拍脑袋,想通了。
秦风忽然又飘出一句:“今天的事,绝不能让税务局知道。”
王安:“……”
两个人安静了片刻,秦风合上账本,呼出一口浊气:“走了,我回家了。”
王安嗯了一声,正看着秦风朝厨房走去,他忽然间又想起了件事情,说道:“小风,小赵给你留了张表格。建议表格。”
“哦?”秦风停住脚步,转回身来,笑道,“小赵啊?真是难得。”
王安打开抽屉,把表格递给秦风。
秦风接过来粗粗一瞥,却是点了点头:“这个建议不错。”
“我也觉得可以试试。”王安道。
秦风微微一笑,把表格折叠好,塞进口袋里,说道:“明天我找他谈谈。不过要这样的话,我觉得咱们还得招个厨师。”
“招吧,反正又不是我掏钱……”王安打了个哈欠,反手就关上了灯。
秦风丝毫不介意,反正外面天都快亮了。
……
秦风一觉睡到第二天下午将近1点钟才醒过来,不是自然醒,而是被冷风吹醒的。秦风艰难地睁开眼睛,只见苏糖正坐在房间里写卷子,而原本摆放得很远的电风扇,这会儿几乎是贴着他的床在吹,并且风力还是中档。紧闭着的房门。不用说自然是被打开了,冷气从客厅里呼呼飘进来,搞得的房间气温极低。
“阿蜜,你这是打算要弄死我守寡。然后管政府要一个贞节牌坊吗?”秦风郁闷地关掉电风扇,面色不佳地坐在床沿说道。
“你醒了?”苏糖一脸高兴地转过头来,她倒是脸色好看,白里透红的,皮肤更是好得简直能反光。
秦风点了点头:“硬生生被风吹醒了。”
“啊……”苏糖露出委屈的样子。“我还怕你太热,特地把电风扇搬得近一点。”
秦风苦笑道:“姑奶奶,我睡得那么死,怎么可能怕热啊?”
苏糖嘟了嘟嘴,表示不服。
“你啊,做事多少也要站在别人的角度考虑一下嘛,不然以后咱俩还怎么过日子,鸡毛蒜皮的小破事就能吵死。”秦风谆谆教育着,摇摇晃晃走出了房间。
10来分钟后,等秦风端出锅里的稀饭。苏糖的小脾气早就过去了。
苏糖坐在餐桌边,左手支着半边脸颊,动作很文艺,眼神很**地看着秦风,表情有些古怪。
秦风不吭声,默默地等待这妮子“有屁快放”,果不其然,苏糖仅仅忍了不到3分钟,就主动开口了:“你知不知道今天是什么日子?”
秦风淡定地回答道:“8月12号。”
苏糖眼波流转,满脸期待地追问道:“那8月12号是什么日子?”
秦风想了想。咽下嘴里的饭:“莫非是秋收起义事前动员大会纪念日?”
“屁!”苏糖忍无可忍,宣布了答案,“是我的生日好不好!”
“是吗?”秦风面露意外。
“我都记得你的生日,你却记不住我的生日。你是不是不在乎我?”苏糖开始无理取闹。
秦风叹了口气,放下筷子,起身往自己房间走。
苏糖还当他是生气了,赶紧追上去道:“跟你开玩笑的!”
秦风却拉住她的手,走到了房间唯一的衣柜前。
苏糖奇怪地看看秦风,秦风微微一笑。打开衣柜的大门,然后抽出了柜子中间的小抽屉。
小抽屉里头,摆着一个做工精致的小木盒。
秦风把它拿出来,递给苏糖:“看看,喜不喜欢。”
“什么啊?”苏糖笑得很收敛,扭捏地接过盒子。
“打开来看看。”秦风道。
苏糖抿着嘴,轻手轻脚打开盒子,看到礼物的那一刻,她的眼睛陡然睁大了许多,然后尖叫一声,反身抱住了秦风。
“我多少还是有点诚意的吧?”秦风抱着苏糖,微笑道。
“嗯。”苏糖拿出盒子里的珍珠项链,激动得眼见就要哭出来,眼睛红红地说道,“你这个坏人,刚才还跟我演戏。”
“我还真没演戏。”秦风笑道,“本来我是想问妈你哪天生日的,不过问了就没惊喜了嘛,她肯定会提前告诉你的。不过好在我知道你是8月份生日,这个月月初清完了账,我去买空调的时候就顺便给你买了这个。这样的话,不管你是哪天生日,我这边都能万无一失~”
苏糖听得身子都软了,挂在秦风身上不松手,低声问道:“项链贵不贵?”
“不贵,两千块。”
“两千块还不贵啊?”
“以后挣了大钱,给你花两千万都不嫌多。”
“你要是真敢花两千万给我买生日礼物,妈会打断我们两个人的腿……”
“没关系,男人最关键的是第三条腿。”
“你怎么这么色啊?”
“我说什么了?”
“第三条……腿啊……”
“我的第三条腿,就是我的智慧。男人,要靠智慧走路!不然你想的是哪一条?”
苏糖崩溃了,她把项链放回盒子,然后咬牙切齿地双手猛锤秦风。
打闹了半天,秦风终于还是帮她把项链戴到了脖子上。
苏糖坐在梳妆台前,高兴地看来看去。
秦风又拿出一张卡递给她,说道:“我这个月全部的零花钱都在里面了,还剩1000多块,周末你找几个同学出去玩玩,花光了就算,不过卡要记得还给我。”
苏糖没有拿卡,反问秦风道:“那你自己呢?”
秦风笑着回答:“我这个月吃素。”
“算了,不出去玩了,浪费钱。”苏糖很认真地把卡推回去。
“哇,你自己说的啊,过了这个村,可就没这个店了!”秦风打趣道。
苏糖坐着,把头靠在秦风的肚子上,说了句很甜蜜的话:“你是开店的嘛,跟着你就是跟着店咯。”
………………………………
第一百八十一章 午后商机
下午2点出头,秦风顶着正午最毒的日头,一声不响地骑着自行车从烤串店里出来。
半小时后,当他衬衣湿透地从外面回来,手里便多了个大蛋糕盒子。
王艳梅见到蛋糕,眼神顿时就变得有点软乎乎的。
她这个亲妈,自然不会忘了今天是什么日子,可秦风这几天都忙得要飞起了,居然还能记住苏糖的生日,不得不说,确实令她感动。
“外面这么大太阳的,晚点出去买也行嘛。”王艳梅接过蛋糕,转身放进了冰箱里。
秦风呵呵笑道:“晚了怕卖光了,那家店的蛋糕很抢手的。”
几个伙计听得好奇,纷纷八卦地打听起到底是谁要过日子,王艳梅笑着说是苏糖,大家哦了一声,居然就没话可说了。没法子,苏糖这妮子平时总在店里端着架子,完全一副公主做派,跟这群家伙全都说不到一块去。
秦风回到二楼,先冲个凉,然后非常彪悍地穿着刚洗过的湿**,站在电脑桌前写卷子,全靠电风扇来解决人和**之间的矛盾。
大概是运动了一圈回来,气血通顺,秦风用半蹲半站的姿势,学习效果居然好得离谱。
1个多小时后,等秦风专心致志地完成了今天的预定计划,他才想起自己忘了坐下,但诡异的是,两条腿却完全不觉得吃力,至于贴身衣物――自然更早之前就干透了。
做了几个踢腿的动作,没觉得肌肉有什么不适,秦风收起卷子,下楼去看了一圈。
厨房里头,现在下午时间是静静说了算,秦风给她安了个“领班”的职务,基本工资每个月多200元。静静在人际关系的处理上,有着天生的领悟力,有她在厨房,下午几乎没人偷懒。这一点比王安更加靠谱。所以王浩和惠琴虽然眼红。却也没有抗议。
秦风见一切OK,满意地点了点头,又转回前台。
前台只开了一扇门,就是提供冷饮的那面吧台。经过十来天的经营。午后时段的冷饮生意,已经逐渐接近秦风的心理预期。从下午2点半左右到4点半这两个小时里,每天大概能卖出六七十杯饮料,加上越来越受追捧的小杯冰淇淋,数量差不多就接近100份了。
按照平均每杯饮料毛利2块5的暴力。光是前台这个窗口,一个月就能给秦风带来7500元左右的营业额,差不多可以看作3个员工的月工资了。
“老板,来杯杏仁腐!”秦风刚到前台,柜台前就来了2个年轻的客人。
此时时间已经接近下午4点,太阳西下,温度也没那么高,趁着晚饭之前吃些小点心,算是一部分人的生活习惯。
秦建国动作很熟练地把饮料打好,王艳梅收了钱。两个年轻人就端着杯子,拐上了天台的座位――天台的座位能在下午这个时间段起到作用,倒是秦风完全没想到的。
秦风站着干看了许久,正打算要去找王安聊聊小赵昨天提的那个建议,忽然却听一个客人问道:“老板,你们怎么下午不卖烤串啊?以前还在摆摊的时候,你们不是卖的吗?”
秦建国闻言一怔,转头看看秦风。
秦风自己也迷糊了――是啊,为什么下午不卖了?
貌似是一开始觉得下午买烤串的人太少,工本投入和收入不成正比。觉得卖烤串反而浪费人工和时间。可是现在店里人这么多,王安下午都闲得蛋碎了,这还有什么浪费时间的?不卖烤串才是浪费商机吧?
“卖!当然卖!”秦风二话不说,从背墙的格子里拿过一张菜单。放到吧台上,“你们看看,想吃什么就点,现点现做!”
那个客人倒是被秦风的热情吓了一跳,他拿过菜单一看,虽然觉得标价比以往贵了不少。却不好意思说不要。只能硬着头皮,点了十来串烤串。这一顿小点心,加上冷饮,就花掉了他十来块钱。而跟在后面的几客人,一看秦风这里的下午点心居然又复活了,也不管东西贵不贵,全都跟着嚷嚷要烤串。
秦风一见客人出现了跟风心态,立马让王艳梅进入备战状态,然后把点餐单交给客人,让他们自己勾选,自己则匆匆跑到后厨,叫王浩抓紧开火赶工。
王浩看了看屋外的青天白日,满头雾水道:“今天这么早就有人来吃晚饭了?”
“下午点心时间。”秦风没头没尾地解释着,然后拿出一桶没开封的油,不眨眼地全都倒进了锅里,再把点餐单往灶台边一放,吩咐王浩道,“看着做,每一份的东西别装错了。”
王浩哦了一声,满脸不甘愿地站到了灶台前面。
原本悠闲的下午时光,突然变得忙碌起来,连正在看奥运会比赛的王安,也被秦风拉出来当起了临时服务员,不得不去楼上给客人们收拾桌子。
午后点心的生意,持续到下午4点半过后,等苏糖都回来了,才慢慢消停下来。趁着一段没有客人来买饮料的间隙,秦风才抓到机会,拉下了前台的卷帘门。
这一通忙活下来,店里的节奏几乎全都被打乱。
原本应该在穿串的惠琴,这会儿不得不去洗碗;王浩则正坐着喘气,一副要累瘫的样子;王艳梅忙得没时间做饭,关上店门后,她就急着要把这两个小时的账目盘算清楚――全都是小额的单子,每张最多也不超过20元,但数量却多达三四十张;至于王安,他跑去楼上洗澡了……
“刚才拿出去多少烤串?”秦风担心晚上食材不够用,问静静道。
静静给出了一个不算具体但足够有效的数字:“300串左右。”
秦风点了点头,这个数量倒还可以接受,如果晚上东西不够卖了,完全可以再临时做一点出来,反正素菜的话,洗洗干净再拿竹签一串就可以了。
问完供货的情况,秦风又折回来,问王艳梅道:“妈,下午营业额有多少?”
“不少?”王艳梅飞快地按着计算器,一脸认真道,“单独的饮料51杯,冰淇淋16个,算上后面那一个小时的单子……算出来了,1068元。”
PS: 今天状态很差,脑子有点短路,估计是被昨天的打赏砸晕了。。。。。我争取12点前再写一章出来,但如果过了12点还没有上传,大家就洗洗睡吧。。。。。
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第一百八十二章 奥运来了
秦风很粗略地以餐饮业接近100%的平均利润率来推理了一下今天下午所得营业额和整月利润之间的关系,最后得出的结论是,如果烧烤店下午也卖烤串,那么他每个月的纯收入,至
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