正在正厅里看早间节目的王浩连忙跑出门,一看水槽里就只有2个碗,不禁表情纠结地抱怨起来:“小老板,你不是吧,这么点东西你还特地叫我出来洗?”
“废话。不是你洗难道是我洗?”秦风说着,指了指屋里的时钟,“洗碗这两个碗,你就可以下班了。”
“这就下班了?”习惯了高强度体力劳动的王浩显得很是惊喜。“我今天都还没出汗呢!”
“嗯。”秦风点了点头,淡淡道,“你要是能坚持2个月不出汗,就可以重新回去做夜班了。”
“小老板,生意很差啊?”王浩用做贼似的口吻问道。
秦风耸了耸肩:“现在还不好说。看情况吧。”
王浩哦了一声,走到水槽前,刚要打开水龙头,忽然又问了个特别欠收拾的问题:“小老板,如果早上的生意一蹶不振,你该不会破产吧?”
秦风沉默了一会儿,淡淡说道:“你现在这么闲,一个月2500还是太多了,从下个月起,我看还是减到2000好了……”
……
王浩洗完最后两个碗。就带着悲愤的心情离开了。
早上的生意打了烊,董建山却没有马上下班。
小厨房从早上5点开始,到现在一直显得热火朝天。这是董建山在提前赶制做面条需要的配料——像排骨面、腰子面、猪肝面这些,面里头的主要配料都得提前做好,这样等到客人点餐,才能在最短的时间内上菜。
董建山给秦风的承诺是,等到高峰时间,平均每碗面出锅的速度不超过1分钟,听起来似乎跟神话一般,不过实际操作起来也并不算很复杂。无非就是一次性下10碗面,并且精确地控制住火候和出锅面条的分量。理论上以董建山“前阿庆楼大厨”的水平,做到这一点应该是不难的。但现在的问题是,早上的客人——根!本!不!爱!吃!面!条!
“董师傅。下班了。”秦风站在厨房门口,对董建山说道。
“好,马上就好,最后几块排骨了。”董建山搞出很忙碌的样子,显然是在掩饰他内心的不安。毕竟是一个早上只卖出2碗面,而且还是最便宜的5块一碗的肉丝面。这让他这个当大厨的面子往哪儿搁?
秦风蔫儿坏蔫儿坏地盯着内心无比尴尬的董建山,企图通过这种让别人恶心的方式来减少自己内心的不爽,可没等他心情舒畅多少,院子外就响起了苏糖的声音:“妈,我好饿啊……”
“饿死你活该,不是留了纸条,让你自己做早饭吃的吗?”王艳梅没好气道。
这时秦风走出院子,就见苏糖拉着王艳梅的胳膊撒娇:“哪有你这样的呀,自己卖早点,还让女儿挨饿,你到底是不是我亲妈?”
“我要不是你亲妈,早就把你卖了!就你这斤两,还能卖不少钱呢!”王艳梅重重一戳苏糖的脑门,“厨房里还有糯米饭,让小风给你打。”
秦风走上前,笑着问苏糖道:“你今天怎么这么早就起来了?”
“唉,别提了。”苏糖显得很郁闷地摇了摇头,“看鬼片的后遗症还没过去,本来是很想睡的,可睁开眼忽然发现家里那么安静,结果一下就睡不着了。”
秦建国一本正经道:“这种片子以后就别看了。”
王艳梅笑道:“什么别看,就该让她多看看,瞧她以后还敢不敢赖床!”
苏糖转过头,用幽怨的眼神向秦风求助。
秦风拉起她的手,径直朝厨房走:“先去吃饭吧,吓死事小,饿死事大。”
苏糖笑着朝王艳梅努努嘴,一脸我有夫君护体的欠打样。
王艳梅笑得好无奈。
秦风拉着苏糖进了厨房,刚把蒸笼的盖子打开,苏糖探头一看里面还有这么多剩饭,不由就没了胃口,弱弱道:“不吃这个行不行啊?”
“那你想吃什么?”秦风二话不说,把盖子关上。
苏糖指了指旁边的小厨房,小声问道:“这个新来的厨师,是不是手艺特别好?”
秦风微笑着问:“让他给你做吗?”
苏糖点了点头:“可以吗?”
“有什么不可以的!”秦风笑道,“你想吃什么?排骨面好不好?”
“好!”苏糖笑嘻嘻道。
秦风便走出屋子,冲董建山道:“董师傅,做碗排骨面,家里的大小姐来了。”
董建山内心有愧,对秦风的要求自然来者不拒,很干脆地一口答应道:“好!”
两个人进屋又出屋,王艳梅听到屋里的对话,秦风和苏糖一出来,她就责备苏糖道:“好好的糯米饭不吃,吃什么排骨面啊,人家师傅都要下班了。”
秦风道:“妈,煮碗面用不了几分钟的,董师傅都还没关火呢。”
王艳梅叹了口气:“你就把阿蜜宠死吧,真是越来越娇气,早半年她敢这样……”
“我打断她的腿……”苏糖和王艳梅异口同声。
………………………………
第二百二十八章 另有办法
董建山不愧是能混酒店的,简简单单一碗排骨面,不仅让苏糖把面条吃得一干二净,甚至连汤都喝得不剩多少。王艳梅看得吃干醋,酸酸地说:“在家里给你做,从来就没见你吃得这么欢实。”
可苏糖却仿佛存了心地不给亲妈面子,大声说道:“能比吗?人家可是专业的!”
王艳梅嘴角一抽,脸色略微发黑。
她忽然觉得让苏糖跟秦风在一起,简直是天大的错误。
这妮子有了男人撑腰,现在胆子太肥了啊有没有!?
董建山听苏糖说一声好,所获得的成就感,几乎顶得上100个中年大肚男的肯定,他呵呵笑着,一脸高兴道:“喜欢就好,喜欢就好啊……”
这时秦风却淡淡然来了句:“董师傅,你跟我来一下。”
董建山闻言一怔,秦风已经转身拐过前台,径直朝着天台的楼梯口走去。
身高2米的彪形大汉,很悲哀得受制于生存二字,这时也不得不被秦风牵着鼻子走,他无奈地朝秦建国和王艳梅笑了笑,没说什么,赶紧跟上了前方的老板。
两人一前一后上了天台。
天台上居然还有张桌子没收拾干净,上头摆着4个空碗。
秦风摇了摇头:“王浩这个家伙……”
董建山马上道:“我明天说说他,哪有做事这么马虎的!”
秦风笑了笑,走到一张干净的桌子前,拉开两个座位,自己先坐下来。
董建山略显局促地坐到秦风对面,气势上和前些天来面试时相比,已然大相径庭。
秦风一坐下来,就开门见山道:“董师傅,这生意要是都像今天这样,你的工资我可就发不出来了啊。”
董建山低着头,考虑了片刻。沉声回答道:“等做到月底看看情况吧,如果实在不行,我这个月工资就不要了。”
“嗯。”秦风完全没有要和他客气的意思,又马上接着道。“工资的事情咱们先不谈,现在最重要的问题,是怎么把局面扳回来。你也看到了,早上喜欢吃面条的人不多,咱们要是专门开面馆。生意不好也就认了,可我们不是专门卖面条的,我们还要卖别的东西。照理说,客人最喜欢什么,我们就做什么,董师傅,是这个理对不对?”
董建山不吭声,点了点头。
秦风微微吸了口气,继续说:“现在这个新厨房,几乎就是专门做面条点心的厨房。冰箱冰柜,该买的也都买了,再重新把厨房改一遍,说实话也不现实。所以包子、花卷这些东西,我也不为难你去做。以后咱们卖的早点,还是说好的那三样,面条,糯米饭,还有煎饼。不过有一点,我觉得需要改一下。”
董建山问:“改什么?”
“改一改工作时间。”秦风直视董建山道。“董师傅,我有个建议,你听听看行不行。以后呢,采购这件事就全权交给我。等明天你带我去农贸市场把进货的铺子认上一认,你就不用再这么早起了,往后每天早上能6点来上班就行。”
董建山马上反问:“那油条谁来炸?”
秦风一听这么幼稚的问题,不由微微一笑,淡淡回答道:“油条是小事,我可以从别处进现成的。也花不了多少成本。”
董建山立马后知后觉地感到了不好意思,他小动作不断地搓了搓鼻子、挠了挠头,过了好一会儿,他才镇定下来,但又略显迟疑地说:“那我6点来上班,9点出头就下班,一天才干3个小时,是不是太……清闲了?”
“我当然不是这个意思。”秦风微笑道,“我现在是这么想的,既然咱们早上卖不动面条,干脆就把面条点心当午餐来卖。等学校开了学,这里人流量一多,每天中午哪怕只有50个客人,我们也能把本钱捞回来一点。所以我想安排你以后早上6点上班,干到下午1点下班,另外做配料的时间,你可以自己加班安排,所有时间加起来,也不会超过9个小时,这样的工作时间,和你的工资就比较匹配了。”
董建山恍然大悟:“这倒也是个办法……”
秦风微笑道:“这样可以接受吧?”
董建山点了点头,笑容略无奈道:“听老板的。”
……
董建山下班后,秦风和秦建国也就赶紧收拾桌椅,关门回家。王安睡得很死,直到他们离开,也没有从楼上下来。蒸饭的蒸笼里大概还剩了20碗左右的糯米分量,王艳梅特地盛了一碗留给王安,剩余的,就全都打包带回去,打算今天一整天都吃八宝糯米饭。苏糖对此激动万分到欲哭无泪。
“这么说来,以后我和你妈也可以晚点起床了?”在回家的路上,秦建国听完秦风的新想法后,如是问道。
“对。”秦风给爸妈解释道,“反正你们太早过去也没多少事可以干,蒸饭、做豆浆,这点事情我一个人就能做完。你们俩5点半左右到店里就行,反正客人5点半之后才会来。”
“那你自己还不得累死啊?”王艳梅道。
秦风笑道:“累不着,我不也是早睡早起吗?而且如果早上的生意能有点起色,我就给王浩加点工资,让他把早上采购的活也包了,刚好给他跟师父卖乖的机会。”
这话引得几个人都不由得哈哈笑了几声。
王艳梅接着又说:“如果要是这样安排,我和你爸以后下午和晚上都还能去店里帮帮忙,反正只是随便打打下手,一天下来也累不到哪里去。”
秦建国马上附议。
秦风对此不置可否,淡淡微笑道:“你们怎么高兴就怎么来吧。”
一路说着,走出巷子,不远处肖俞宇的店铺,这会儿忽然传来让人颇感不舒服的切割声。
苏糖很好奇地朝着远处看了眼,忽然大叫起来:“秦风,你看他的招牌!”
秦风转头望去,只见那店铺上方,贴着四个硕大的烫金大字:后巷烤串。
秦风不由呵呵一笑。
感情这傻逼是跑来抢生意的。
不过话说回来,自己是不是有必要去注册个专利什么的,虽说烤串没什么大前途,可谁知道这玩意儿会不会哪天突然就红了呢?
………………………………
第二百二十九章 开学兴隆
“愁绪挥不去苦闷散不去,为何我心一片空虚……”
黢黑的房间里,忽然响起这幽怨滔天的歌声。秦风迷迷瞪瞪地拖着手在床单上划过,半点要稍微抬动胳膊,降低一点摩擦力的意思都没有。好不容易摸到手机,关掉闹铃,秦风长长地呼出了一口气。昨天晚上他做题太走火入魔,结果过了10点才睡,此时凌晨3点半醒过来,实在有点hold不住。
“为何我心一片空虚……”秦风照着刚才的歌词唱了一句,坐在床上傻楞了3分钟,等眼睛渐渐不干了,才站起来,打开了房间的灯。
他轻手轻脚地去卫生间里刷牙洗脸,洗漱完毕后,又走回房间,拿出一条长袖套上。今天已经是9月6号,虽说农历上才刚要到白露,可大清早的,难免也会让人觉得有点冷飕飕。
苍茫夜色中,秦风关上房门,然后一路脚踩楼道,把反应迟钝的感应灯全都踩亮,下楼走出小区,便直奔烤串店而去。
来到店里,秦风推出王艳梅的电动小三轮,一溜儿地风驰电掣前往农贸市场。
做早点已经有好些天了,生意没太大起色,一个早上最多也就只能卖出70碗左右的糯米饭,至于面条――昨天很悲剧的连个位数都没达到,所以也难怪董建山的状态,看起来和2个月前的王安好生相似……
路上有不少熬夜未遂的年轻人正在这时候往家里赶。
秦风远远地见到一个20出头的小伙,一时脑残发作,朝他大喊道:“后生儿,不要熬夜!”一边喊着,小三轮已经飞速从小伙身边开过去,留下那年轻人一头雾水,愣了半天才反应过来,骂道:“你妈|逼啊,老子比你大好不好!”
三轮车疾驰15分钟,终于停在了农贸市场大门前。
秦风对着车。熟稔地找到了供货的那几个铺子,然后将董建山执意要买的材料拿齐,顺便也付了上个星期的货款。显然这个地方的人,要比猪肉刘他们精明不少。宁可麻烦点每星期结账一次,也不愿意承认一个月结账一次的额外风险。
车里有货,回程的速度就偏慢了一些。
秦风回到店里,时间已经过了4点10分。
他麻利地把食材按照董建山的要求给他放好,再停好车。接着连休息一下的功夫都没有,就赶紧把糯米蒸上,然后将泡了大半夜的黄豆捞出来打浆。
独自一人忙活到差不多快5点,王浩终于来了。
秦风这才把手里的活交给他,自己去楼上眯了一会儿,然后,就不小心睡着了。
这一觉睡得很超出计划,等他再睁开眼,天色居然已经大亮。
秦风醒来后,听到楼下闹哄哄的。走到天台一看,情不自禁地就喊出一声:“卧槽!”
放眼望去,店外坐满了身穿校服的学生,有十八中的,也有附近小学的,有几个同学一起的,也有家长带着孩子的,各种吵吵嚷嚷,场面闹腾得跟打仗似的。
“今天开学了?”秦风心头振奋,赶紧跑下楼去。
王艳梅见到秦风从楼上下来。面露惊讶道:“你原来在楼上啊!阿蜜早上找了你大半天,你手机怎么落在家里了?”说着,把秦风的手机递给了他。
秦风这时才发现他的口袋相比平时轻飘飘的,他接过手机。问道:“阿蜜找我什么事?”
王艳梅摇摇头:“不知道。”
秦风又问:“她现在人呢?”
王艳梅笑道:“早就去学校了!”
秦风点点头,忽然前方又有人喊他的名字,抬头一看,就见到毛佳宁正朝他招手。秦风微微一笑,走上前打趣道:“怎么,打算把从我这里赚的钱。一顿一顿地还给我啊?”
毛佳宁道:“有什么办法,谁让我家不开店,就只能送上门来给你盘剥咯。”
秦风问他:“你家附近没有卖糯米饭的店吗?”
毛佳宁说:“有是有,不过刚出门的时候还没什么胃口,就懒得在家附近吃,快走到学校了,才觉得肚子有点饿――我本来是想买个面包当早饭的,没想到你这里居然有卖早餐,所以想想还是吃点糯米饭比较暖胃。不过秦风,你也真是可以啊,这么能见缝插针,一点生意都不放过!”
这时边上有人插嘴道:“南哥,你们干嘛不卖点饭团啊,这样我们吃得还方便一点,你看现在,座位都不够坐了。”
秦风顿时眼睛
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