“好的咧。那我明天肯定来。”那个中年男子得到准信,笑眯眯地走了。
其余人看着那干干净净的案台,也纷纷离开。
黎文清用早就备好的清水洗了案台和那几个大盆子,而后,又将店铺给收拾好,这才抱着那个装钱的木箱,和黎春娇一起离开了这小店。
他们两上又去这一条街上的郑屠户,订了明天的肉量,并让郑屠户明天早些送过来,这才回了家。(未完待续)
第318章 再接再厉
两个回到家的时候,正是下午时分。
因为还没有到晚上,所以,黎春娇下了两碗面,两人简单地洗漱过了之后,就开始吃了起来。
吃过面之后,黎春娇和黎文清便将那一个小木箱里面的钱给倒出来。
满满的一大箱铜钱,还不算黎春娇收的那些碎银子还有那些已经弄串好的吊钱。
小土堆一样的铜钱。
因为要做生意,所以,黎文清特地将这个箱子做的大一些。
黎春娇进房里拿出十来道红绳,递给黎文清几道,说:“大哥,我们串钱吧。”这么多的铜钱,也没法去数,只能串好了再数。
黎文清点头。
两人便串起钱来。
一百个铜钱串一串,竟然有十串之多。
黎文清又从自己怀里拿出那些碎银子,拿上小称称了,竟然也有二两之多。
采买原料花了一两三十五文,赚到的有三两四十六文。
也就是说,不论人工钱,黎春娇和黎文清今天竟然赚了二两多。
“妹妹,明天关门之后,我再去了街道尽头的李师傅那里,再定做一口铁锅。这卤肉那么好卖,我们多做一些。”黎文清被这暴利给惊呆了。
他们面馆,好的时候,每天的盈利也不过一两银子,有时候,甚至只有几百文,而今天,他们竟然赚了二两多银子。
这真是一门好生意。
“这个可行。不过,我们租的那个铺面实在是太小了些,若是再放一口铁锅的话,那我们连个转身的地方都没有了。”黎春娇苦恼地说道。想不到京城里的人那么给力,这才不到半天的时间。他们准备的卤肉竟然全部都卖光,而且,还不够卖。
本来她只是想卖煎饼果子来着。因为煎饼果子准备的材料不用太多,也不用洗那么多的盆子。
卖卤肉只是因为想在旁边烧一些火,保持室内的暖意,顺便合理利用这个小店。
她其实不太想弄卤肉,并不是因为不想赚这个钱。只是因为。卖卤肉的话,前期准备的事情比较多。
猪大肠要洗,猪肚要洗。猪耳朵要洗,猪头和猪蹄要刮掉上面的毛,鸡爪什么的也要洗。
反正若是做卤肉的话,非常地麻烦。
不过。看到黎文清这兴致勃勃的样子,黎春娇不再说什么。
“这个不是问题。我们将隔壁那铺面也租下来,再从中间打通,面积就变大了。那边再砌一个灶,两边放铁锅卤东西。中间卖煎饼果子。”黎文清将自己的想法给说出来。
这钱不赚,那真是太可惜了。
“只是,我们人手哪里够?别忘记了。我们来这里主要是过来帮着秦大哥的,不是过来做生意的。只不过。现在秦大哥那边暂时用不到我们帮忙,所以,我们才会那么闲而已。若是秦大哥那边需要帮忙,那我们这一边的生意便兼顾不上了。”黎春娇慢悠悠地说道。
这才是她不想做卤肉最终原因。
“我们早上卖卤肉,下午帮着他。其实现在也不需要我们做什么,只是差一个契机,等卫将军那边看什么时候开始行动比较方便,我们再另行计划。”黎文清试图说服黎春娇。
换个地方做生意果然不一样。
在他们松水府,卖卤肉能赚到二百文钱就已经算不错了,但是京城,却能赚上二两银子,这还仅是卖了半天。
横竖也没有什么事,多赚些银子无访。谁还会嫌弃银子多的?
“大哥很想赚这银子?”黎春娇认真地问着黎文清。
黎文清点点头,家里也不能只靠大妹赚银子,也不能靠着家里那面馆和那些醋。
他也应该赚些银子了。以前没有法子的时候还另说,现在既然有了法子,这法子又可行,为什么不多赚一些呢?
“那好吧。那我们明天再将隔壁那一间铺子给租下来。横竖那房租也不贵。租下来之后,就算是我们不用,也不费什么钱。”黎春娇想了想,终于还是不忍心拒绝自家大哥的要求,便应道。
“那成。明天关门之后,我就去找牙侩。”黎文清高兴地笑道。
这隔壁的店面跟他现在租的店面一样,都是属于同一个屋主所有。不过,这个屋主并不自己并自出租,而是委托牙侩行。
他们当初租的这个店铺,也是去牙侩行里租到的。
若是想要租到他们隔壁那一个店铺,那也是一件容易的事情。
商议过后,黎春娇便将银子给放起来了,道:“大哥,银子先放我这里,我每天记账,等店铺关门了,我们再分银子。这些都是属于我们的私房钱了,可以不用归于公中。”
早在他们面馆里开店之初,黎彦南便说过,除了面馆、醋和葡萄酒之外,其它自己做的生意所得的收入都能归个人所有。
因为家里的所有的开支,包括人情往来,黎文允读书的支出还有黎文清等人的聘礼、嫁妆等,都从公中支出,所以,那些产业暂时便充当公中了。
黎春娇对此无所谓,只要是不将她的银子给黎彦北那一房人用就成了,其它归于谁她都不管。横竖这不是什么大事。
“嗯。等关门再分。”黎文清笑道。有了这些银子,以后想买些东西给爹娘和弟妹,也不需要向公中支账。
最重要的是,这也是他的一份心意。
等秦陵回来之后,黎春娇便告诉秦陵这个消息,同时问秦陵秦国公府怎么样了。
秦国公府那边没有什么问题,一切还是跟原来的一样。
不过,秦陵倒是探听到,那前段时间被黎春娇给摔出去的郝管事,到现在还下了不床。
黎春娇暗笑一声,道:“活该。让他仗势欺人!”她下的手只有五分。这个郝管事下不了床,真是活该。
“我听府里的人议论,这个郝管事,估计没有三个月是下不了床的。这下子,也免得我们再去打他一顿了。不过,他底下那些爪牙还是不放弃,还是在寻找你。”秦陵说道。
“他们找不到的。随他们去吧。”黎春娇说道。见过她的郝管事已经被他给打得下不了床,而那四个大汉也一样,他们底下那些人没有见过她,就算是过来找,也是找不到她的。
再者,她现在出门,也简单地易了容。比那天去集市那会儿,容貌变换了一些,不会那么简单就被人给认出来。
“嗯。我这边也在注意着他们。对了,你们今天开业赚了多少钱,怎么忽然就想到要将隔壁那一个小店给盘下来?”秦陵问道。
黎春娇便将他们的想法给说出来。
秦陵听完后,赞许地看向他的大舅哥,说:“你们尽管盘下来了。我这边暂时也不需要怎么帮忙。若是真的有事,那我让卫将军那边派几个人帮着管就成了。再不济,直接关门就成了,等事情办完之后,我们再开门也就是成的。”
若不是他这边实在是忙,他也想去帮着春娇卖卤肉呢。
京城里的花销大,倘若不是有去做保镖的收入,也不够支出。
能多赚些,攒些老婆本也是可以的。
第二天大约早上五点多,黎春娇刚想起来练武,郑屠户就将他们预定的猪下水什么的,给送上门来了。
黎春娇、秦陵、黎文清他们烧热水,开始清理这些东西。
刮毛不太方便,而且,容易将猪头和猪蹄上面的皮给弄破,虽然这对秦陵来说不是什么容易的事情,不过,黎春娇还是升起一个炉子,用炉子那里的火慢慢地给那猪蹄和猪头上面的毛给烧掉。
“今天的量比昨天的量还要多一倍,卖得光吗?”秦陵看着这两大筐的东西,有些担忧地问道。
虽然知道他们的生意好,但是他心里还是有些担忧。那么多的东西,怎么卖得光?
“可以的。陵儿,你不知道,等那铁锅烧起来,这些东西有多么地香。肯定能卖得光,只不过,我们就怕那一口大铁锅里放不下那么多的东西。”黎文清笑道。虽然家里也卖卤肉,但是家里的卤锅是放在厨房里的,平常也会闻得到卤肉的香味,但是没有一次像这一次那样,那么香。
“我今天先跟你们过去看看,而后,我再去秦国公府那一边。”秦陵沉思一会儿,说道。
这说得他也想去看看了。
“去吧。你亲眼见过才知道。”黎春娇笑道。
早饭是小米粥和摊得香喷喷的南瓜饼,水煮蛋。
吃完早餐之后,黎春娇便挑着那一担子的猪头猪蹄猪下水和鸡爪鸡尖什么,就去了店铺。
黎文清和秦陵无奈地在后面跟着。
不是他们两个不想挑那一担东西,而是黎春娇并不让他们挑。谁让他们两个的力气都没有黎春娇的大?
到了店铺那里,黎春娇发现他们来的还算晚的。
隔壁那一家卖抄手的男子,早就开门了。
黎春娇将门给打开,让秦陵去街头挑水回来,让黎文清升火,她自己则是将那些东西依次放下。
猪头猪蹄的什么最先放下,鸡爪和下水等猪蹄猪头卤到一半再放下。若是提早放下,那这些东西就会卤过头了。
他们刚收拾好,今天的第一个顾客就上门来了。(未完待续)
第319章 忙活
那顾客要了一份煎饼果子,眼睛却是看着那一口正在卤着卤味的大锅。
“这卤味要到什么时候才可以卖?这可香死了。”
他昨天闻到香味就过来这一边买了一只卤猪蹄回去。
回去之后,因为天气太冷,那一只猪蹄上面有一层油腻。凉拌着吃是不是行的。
他放上锅蒸了一下。
这一蒸,引得家里的小儿都过来围着蒸笼。
等猪蹄一下锅,连一向不怎么爱吃饭的小儿多吃了一碗饭。
所以,今天他就过来看看,再买一只猪蹄,再切一些猪耳朵回去。
“下午的时候才能卖。这才刚卤不久,若是时间不够,这卤的不够入味的。”黎春娇说道。她也认出来了,眼前这个男子昨天来买过了。
这个男子有些失望,他还想着午餐的时候切些猪大肠和鸡爪回去呢。结果,要到下午才有得卖。
“那给我留一个猪蹄和一斤猪头肉吧。回头我再过来拿。”下午的时候,他得跟着大人出去东边巡逻,没有空过来这一边。
但是这一边的卤味那么好卖,他怕他来晚了,没有份了。
“好咧。您是今天第一个上门的顾客,要的东西,便给您留着。”黎春娇笑道,“这一只猪蹄,你要大只还是小只的?小只的一斤多,大只的有三斤多。”
“来一只大只的吧。家里人多,小只的不够吃。”那个男子说道。
黎春娇应承认。
那人付过煎饼果子的钱,便走了。
他才刚走,第二个上门的,却是隔壁那个卖抄手的王大郎。
他要了两个煎饼果子。还预定了一斤猪头肉和半斤鸡爪。
“你们这香味呀,香的我都不想做生意了。”王大郎感慨地说道。做吃食这一行那么久,他还从来没有闻到这么香的香味。
也不知道这卤水是用什么香料做成的,竟然这般香。
“多谢王老板赞许。等会好了,您就过来拿,给您算八折。”黎春娇谦虚地笑道。
前世,这卤味不仅风靡整个中国。还出了国。甚至是网络小说中各位穿越女的必备。反正十本网络小说中有八本中穿越女就是靠这个卤味发家致富。
她也是不例外的。
接着陆续有人过来问,不过,都是问卖的是什么东西。怎么那么香。
黎春娇他们也不嫌烦,一个一个地解答。那些人见卤味还没有开始卖,都一脸失望,不过。大部分也要了一个煎饼果子。
那一口汤熬的那么香,想来。这个煎饼果子也不错。
“春娇,你们晚上回来的时候,将这个卤水给拿回家。”等店铺没有人的时候,秦陵忽然说道。
黎春娇一脸疑惑。黎文清也是不解。
“这卤味实在是太招人了。只要是有眼睛的人都能看得出来,这卤味能那么香,全是那卤汁的缘故。若是你们不将这卤汁给拿回来。保不齐有人想使坏。再者,若是有人嫉妒。放些什么东西在卤汁里面,那就得不偿失了。”秦陵低声说道。
虽然他们只开了一天,但是这满大街都是这香味。
虽然无意出风头,但是这风头却是出的越来越大。
“我昨天考虑不周。原本只是不想麻烦。秦大哥说的有理,今天晚上再将这些卤汁给拿回家去吧。”黎春娇说道。
“陵儿说的有理。”黎文清也赞同。
随着香味越来越浓,来店里的人也越来越多,黎春娇他们忙得手不沾地。
秦陵在旁边帮着递油纸袋。
黎文清帮着收银子。
早上弄好的那两桶面糊很快就卖光了,配菜也快没有。
这煎饼果子生意这才算结束。
“等会我下些面,秦大哥,你吃了面再去吧。”黎春娇说道。眼下也快到中午了。
“好的。”秦陵点头道。就算是真的要去,也不差这吃饭这点时间。
黎春娇又在那一口大铁锅的旁边放一个小锅。因为这灶是可以放双锅的,之前黎春娇做这灶的时候,就考虑到了这个,所以,多做了一个锅。
午餐非常地简单。
就下了些面,配上没有卖完的配菜,再比铁锅里捞起一只猪蹄和一些卤肉,还有一人两个卤蛋。
因为汤是用大骨汤做的,所以,这汤汁很鲜。
“春娇,其实你们可以卤多一些卤蛋。这些卤蛋也是蛮好吃的。”秦陵说道。
“这样也成。回头我放一个小锅,专门卤这些蛋好了。这蛋赚不了多少,我原本是不打算卖的。”黎春娇说道。
这鸡蛋进价都要一文了,卖两文太亏,三文的话没有什么人买。
“大妹,这蛋那么香,估计也会有人买的。五文钱两个,想来,买的人也会多一些。”黎文清说道,“再者,这卤蛋也不费什么事情。洗干净了,放下锅里煮就是了。顶多煮到一半的时候,将这些蛋给敲碎而已。”
蚊子再小,那也是肉呀。
“那成。今天再去收购一些鸡蛋,然后明天就可以买鸡蛋了。”黎春娇应道。
这一边其乐融融,那一边,王清桐身边的大丫鬟瞪大眼睛看着秦陵。
生怕自己瞧错,她还使劲地眨巴眼睛。
“绿扇,你在看什么?”一个小厮模样的男子问道。
“没,没看什么。”绿扇赶紧转头,有些慌张地说道。
那个小厮起疑,朝那边看过去,却只是看见一排店铺。
“既然没有什么,那我们就回去吧。”那小厮又道。
绿扇赶紧应是。
这一小插曲,黎文清等人自然是不知道的。
此时,秦陵吃过面,正打算去秦国公府里。而黎文清,则是抽空,拿了一些银子,去了这一条街的尽头的牙侩家。
他得快些将隔壁那个铺面给租下来,免的夜长
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