“啊~~哈秋~包饺子?包饺子好,我喜欢吃饺子~~”惊蛰尚未回话呢身后就传来声音道。
她转头一看,霜降穿着睡衣一边打着哈欠一边说道
惊蛰挑着眉头道:“太阳从西边出来了?你今儿咋起那么早呢?”
霜降迷迷糊糊的往外走:“我去上个厕所,我还没睡够呢~~”
一会儿,爸爸磨了面回来了。
早饭就等着新面呢,不是饺子,也是面糊糊。
锅里添一锅水,一捧花生米洗净切碎放锅里一起煮开,搅合好的面糊倒入锅中搅匀,烧开撒盐扔把小青菜进去。
一锅香喷喷,既有小麦的麦香又有花生米的清香的面糊真是喝了回味无穷啊。
吃完早饭,继续干活。
谢爸把水泵擦拭干净,招呼谢妈来一起抬上拖拉机后斗。
“爸,我来吧~”惊蛰看见了赶紧过来接受妈妈这边。水泵还是挺重的,妈妈抬着挺吃劲。惊蛰轻巧的和谢爸一起把水泵抬到拖拉机上固定好。
“惊蛰我昨儿就想问了,你咋力气一下子这么大了啊?”谢妈对惊蛰的大力气很少惊奇。昨儿搬麦子的时候,谢爸自己扛的,谢妈和霜降两人抬一袋,惊蛰人也自己抱上一袋呢。
“妈,我不是跟你说我在锻炼减肥嘛。”惊蛰笑意盈盈道:“去健身房锻炼的,最近在练习举重呢,所以啊就练得这么大的力气了。”
惊蛰举起手臂想曲个肌肉给谢爸谢妈看看,结果啥都没有。
谢爸谢妈就好笑的看着惊蛰表演。
阳光融融,有风轻轻拂面,远远的田野中传来收割机轰鸣声还有人们因丰收而开怀的笑声。
村庄中红砖灰瓦,绿树成荫。
惊蛰只觉得这一切美的像一幅画。
很快画面被打破,变成热闹的音乐了。
霜降洗好衣服钻出来嚷嚷:“妈,今天包饺子包什么馅的?”
惊蛰白了她一眼:“刚刚吃完早饭你就惦记着晚饭了,你就一个吃货你。”
霜降给她一个大大的鬼脸:“老祖宗都说过,民以食为天,我只不过是按照老祖宗说的办罢了。”
说完又转朝谢妈道:“包芹菜猪肉馅还是韭菜鸡蛋馅的?”
谢爸道:“要不包肉饺子吧~~这两天吃力的很。”
谢妈道:“园里韭菜不吃就要老了呢~~~”
霜降就嚷道:“要不包两种馅的吧,我去赶街买肉买芹菜。”
惊蛰忙道:“再称斤撒子回来,我想吃方瓜撒子馅的”
“要包三种馅啊?”霜降瞪着她姐,尽会添乱。
……
走在村头小路上,惊蛰优哉游哉的跟着妈妈去园里隔韭菜。
路上遇到人,惊蛰甜甜的打招呼:“表婶好,麦子收回来没?”对面的农妇带着草帽骑着自行车路过。
“啊,收回来了,去挖挖地头准备打水,霜降回来帮忙收麦子啦!”表婶停下自行车带着笑容和妈妈拉呱。
“表婶我不是霜降,我是惊蛰。”惊蛰嘟着嘴道。
“啊?”表婶睁大双眼,仔细看看的确不是霜降:“惊蛰你咋恁瘦啦?我乍一看就以为是霜降的呢。”
谢妈呵呵谦虚道:“之前这丫头太胖了,我跟她爸就一直念叨让她减肥。谁知道她就一下子减了这么多,我还担心她身体弄垮了呢。”
表婶点头表示同意:“是不能一下子减狠了,这么瘦下来和霜降一样漂亮了,有对象没?”
谢妈笑道:“还没呢,这丫头脸皮薄,读那么多年书都读傻了,自己一次都没谈过,你有没有好小伙子给介绍个呗!”
“妈~~~~”惊蛰可不乐意听这个话题,赶紧打断。
旁边又过来一上了年纪的老妇人:“这说啥呢这么热闹?”
惊蛰转头:“哎呀,姑奶啊,你这是上哪去啊?”
表婶和谢妈也赶紧问好呢。姑奶睁着有点迷糊的眼睛道:“这丫头谁家的啊?这么水灵。”
谢妈赶紧回答:“这是我家大丫头惊蛰啊,姑妈。”
姑奶疑惑道:“你家大丫头惊蛰我记得,长相很福气的,这看着不像啊。”
村里老人都认为胖是福气,她们夸人最喜欢的就是:“哎呀,这丫头看着真不错,白大四胖的。”
惊蛰曾经一直被这么夸过,每次她接受这样夸赞的时候就只能讪笑。心里道,我怎么觉得像说小猪呢,还白大四胖呢。
谢妈又细细解说一遍,一路上遇到好几拨人,谢妈这样遇到都拉两句,语气带着对自己女儿的骄傲自豪的感觉。
从家里到菜园短短十分钟路程被谢妈硬是走了快一个小时。
……
睡个午觉起来,爸爸去田里了。
地头要用铁锹挖平好放水泵打水浇田。以前小的时候水田都是放水浇田的,现在到处兴修水利,结果修的反而没办法放水浇田了,水位太低。只好家家都用电机或者拖拉机带动水泵抽水上来浇田。
谢妈坐在大门口慢悠悠的理着韭菜,时不时和路过的婶娘聊几句天。
惊蛰坐下帮妈妈理韭菜,霜降在厨房乒里乓啷剁肉馅呢。
“霜降,你会不会剁啊?不行放那等会我去剁。”谢妈听得又一声砰,不知道什么掉地上的声音,忍不住朝厨房里喊道。
霜降堵着嘴出来,“妈,为什么我一剁馅,桌子上的东西就会乱跑呢?”
惊蛰取笑她道:“不会做饭还逞能你,剁肉馅这么高难度的技术是你能掌握的吗?”
霜降撇嘴去洗芹菜去了,“姐,你别五十步笑百步!我不会做饭难道你会啊?”
惊蛰洋洋得意不和她争辩,姐做饭不要太好吃啊,偏不跟你说。
谢妈起身去剁肉馅,让惊蛰把剩下的韭菜理好去洗干净沥干。
谢妈快速的手起刀落把一大块精肉剁成肉馅,再切了姜蒜放到肉馅里一起剁,倒入老抽,很快肉馅就颜色变深,味道变浓了,闻着就想吃了。
霜降把芹菜洗好,接着洗韭菜。惊蛰去煤气灶上打了两个鸡蛋做成鸡蛋皮好切碎放韭菜里。
谢妈揉好的面团已经醒好了,谢爸也回家了。
于是一家人分工合作热热闹闹的开始包饺子了。
惊蛰和霜降擀皮,爸爸妈妈负责包饺子,很快两帘子白嘟嘟胖乎乎的饺子就包好了。
中间惊蛰出去把大锅洗净添上水,灶里点燃木头烧水。饺子包好时候正好锅里水也开了。
惊蛰烧火妈妈煮饺子,爸爸在蒜臼里捣几瓣大蒜添上醋和香油等会沾饺子吃。
霜降跑里跑外放桌布拿筷子,端碗过来等妈妈盛饺子。
热气腾腾香气扑鼻的新麦面饺子出锅啦。
俗话有云,好吃不过饺子,好受不过躺着。
惊蛰夹了一个热腾腾的饺子沾了点蒜汁吹吹,咬下一大口。面皮筋道弾牙,还带着浓浓的麦子香味,里面的馅的芹菜肉馅,肉馅被妈妈调的鲜美无比。
“真好吃~”惊蛰又夹了一个韭菜鸡蛋馅的吃了。
霜降忙的根本就没工夫发表评论,埋头大吃中呢。
第三十七章 下河捉鱼去
吃过晚饭,四大爷就挨家挨户通知,今晚烧麦田。
地里如果麦子还没收割的话,烧麦田很容易火会蔓延过去把人家麦子给烧了。所以先收割完的都要等麦子全部收完才可以烧田。
四大爷是她们队的小队长,所以就负责麦子全收回来后通知一声。
“爸,不是好几年前就下了规定说不许烧田的吗?”惊蛰等四大爷走了就问道。她还记得好几年前的报纸上报道,说农民烧禾苗杆肥田引起浓烟滚滚,大白天导致到处烟雾,公路上过车都看不见路了,容易引发车祸。
谢爸道:“上面政策是这样说的,可是现在都是收割机割的,麦秆都被绞碎撒在麦地里,没办法弄出来,不烧了没办法栽稻啊。”
惊蛰可惜道:“以前麦秆还能留下烧灶,现在都没有了。妈妈想烙煎饼还得去屋后树林里堆些枯树叶烧。”
谢妈拿了两把草叉出来,和谢爸扛着就去田里了。
惊蛰赶紧找了抓了盒火柴揣兜里,和霜降一起跟在爸爸妈妈后面颠颠的跑田里去了。
“妈,你扛草叉干嘛啊?不是放火烧田吗?”惊蛰对于爸妈的所带的烧火工具和不理解。
“这草叉等会要把秧苗田附近的麦秆挑走,不然放火会燎到秧田旁边烤死稻秧了。”谢妈解释道。
“有的人家懒,不挑,最后稻秧被烤死差不多了。没有稻秧怎么栽稻?只能求爹爹告奶奶的求别人家均一点,可别人家不栽完怎么知道自己稻秧够不够。所以只能等别人家全部栽完后栽剩下的秧苗才能找去,这样栽下去就晚了,回苗发棵都晚,收成就不好了。”谢妈语重心长的教惊蛰姐俩,“所以说躲这一时懒,一季就糟蹋了,这不就叫因小失大啊。”
就在谢爸谢妈慢慢把秧田周围的麦秆全部挑空了近5步远的时候天色也黑了下来。
远远的有火光摇曳,已经有人家先放火了。
谢爸现在挑出的麦秆堆里抓了几把草扎成把,招呼惊蛰点着。
然后让惊蛰和霜降姐俩拿着点着的草把在麦地里随意点火,谢爸和谢妈在秧田周围放火。
田野里四处火光闪耀,再刮点东南风来,火借风势。
待惊蛰一家四口跑到路上的时候,周围的火已经很大了,四面八方,火高过人。是排成一线的火墙顺着风势呼啦啦的烧过来。
惊蛰觉得看什么电影里火烧赤壁之类的,简直逊毙了。这种四面八方的火墙简直要压过来的视觉太刺激了。
汉子们站在空旷的的地方聊天说笑,时刻注意的火势不能烧到村庄不能烧着草垛。脸被火光拷的红彤彤的,可说起明天又要开始浇田耕地插秧的事情又觉得必须全身都是劲。
第二天.
吃过早饭,谢爸就开着拖拉机拖着水泵去打水浇田。
惊蛰力气大跟着去抬水泵放水泵,霜降跟谢妈一人拿着一只小板凳去拔秧苗。
虽然惊蛰霜降她们没怎么干过农活,但是偶尔放学回来还是要帮忙的,所以这拔秧苗的活霜降小时候就会做了。
只见她双手连动,一棵一棵的秧苗嗖嗖的拔到手里攥着,待两只手都攥不住的时候,就把秧苗汇聚在一个手中抓紧,另一只手扯过准备好的干稻草在秧苗上绕几圈扎紧,一把稻秧就好了。
霜降把捆好的秧苗放在秧坂田的沟渠里立好,根部还在水里秧苗就不会被太阳晒焉了。
惊蛰帮爸爸把水泵抬下来放在爸爸昨天就挖平整的地头小河里,爸爸把水泵和拖拉机的转轮用皮带连上,摇响拖拉机带动水泵,河水就抽了上来浇在田里。
昨天夜里刚烧过的麦田现在是黑乎乎一片,有些地方还在冒烟。
谢爸看水泵出水均匀,就从车斗里拿出两张小板凳和惊蛰一起去拔秧苗。
今天不止惊蛰一家打水,几乎家家地头都一台拖拉机在哇啦哇啦的叫,简直都听不得人说话了。
一路过来谢爸和人打招呼都是扯起嗓门吼或者直接比划手势的。
待到中午回家吃午饭时,惊蛰发现本来水位就低的小河被家家这么水泵抽去浇田,那水位是直线下降,马上要到底了。
惊蛰都能发现里面有鱼儿游动的身影了。
“爸,妈,你看这河里能不能抓鱼啊?”惊蛰问道。
霜降也兴趣上来了,特意走河边看看:“哇,好多小鱼啊~~姐,我们下午来捉鱼吧。”
谢爸看了看水位,又看了看才浇了一半的地:“下午时候还不行,不过等这些地全浇出来,河应该就干了,明天可以捉鱼了。”
很快一天过去了。
惊蛰连夜里睡觉都在梦中捉鱼。
第二天更是早早起床,把霜降也拍醒。
姐妹俩寻那旧衣服穿上,脚上蹬着雨靴。一个拿着长竿兜网和小桶,一个扛着铁锹就出门了。
来到地头小河边一看,一条小河已经变成几个小水洼了。
清晨空气正好,小鱼儿都把嘴伸到水面呼吸,一张一合的。
惊蛰先挑了一个快见底的小水洼,人下到河底,一脚踩上去就陷淤泥里了。
“霜降,给我找点草来。”惊蛰走了两步就陷住了,还没到小水洼边呢。
霜降在上面四处望了一下,愁得不行:“还草呢?什么都没有了。前天晚上一场大火烧的干干净净的,你没看河边这树叶子都卷起来啦。”
惊蛰瞅了一眼河边一排的白杨树,就树梢的叶子还绿的鲜嫩,下半部分的叶子都发白发黄了。甚至有树皮都被烤黑了。
“那你折几根树枝下来给我。喏~~铁锹给你用。”惊蛰把手里的铁锹递给霜降。
霜降就用铁锹每颗树上勾几根树枝,勾了一大把扔下来给惊蛰。
惊蛰就把那树枝铺在水洼旁边,然后人再站上去就不会下陷的厉害了。她把霜降递回来的铁锹在小水洼里一划拉,砰砰的跳出好几条鱼的动静。
“姐,那条大的,在边边上。”霜降一边惊喜的嚷着一边又攥了一把树枝拎着网兜下来捞鱼。惊蛰把水弄混了,鱼儿在里面就乱跳,她捡那动静大的地方用铁锹一端,一条巴掌大的草鱼就在铁锹上乱跳着。
惊蛰把鱼端到身后的淤泥上,“霜降你先把小桶拿下来我好放鱼啊。”
霜降只好把树枝铺好,网兜扔下又爬岸上把小桶提了下来。
惊蛰用铁锹端,霜降用网兜捞,别看小水洼小没有大的鱼。顶多就巴掌的草鱼和混子姐俩抓了近十条了,更有快一碗的拇指长的小鱼。
一个小水洼抓完了,转移战场的时候谢爸来了,他是来看看地里的水的,昨儿一直打水到半夜呢,谢爸睡个两小时就去地里望一下,打满了后水泵拖拉机直接就放地里了。
谢爸看见两个女儿抹成个泥猴了,“抓多少鱼啦?”
霜降看见谢爸,开心的显摆着捉鱼的成绩。把小桶拎过谢爸看:“爸,你看,我们抓到好多的鱼。”
惊蛰到另一个略大的水洼旁边,“霜降,这个水洼恐怕得挖道堑分开来捉鱼。”
谢爸正好拖拉机上还放的有铁锹,拿过来帮女儿挖泥堆堤。
小河里陆续又来了两三波人抓鱼,有小娃娃也有大人,待惊蛰把这个水洼抓完,再找就发现别的水洼都被人抓过了。
她和谢爸把水泵搬到拖拉机上让谢爸开回家,再和霜降沿这河边走上一遍,水洼要么是浑浊的表示被人捉过鱼了,要么就是有人正在那捉。霜降把嘴嘟的都能挂个油瓶了。
“这些人速度也太快了吧,真是的,我还没捉过瘾呢。”霜降不乐意的说道。
惊蛰看太阳都升起老高了,“算了,该回去吃早饭了。我们好歹捉了不少鱼呢。”
两人就带着满身的淤泥,提着战利品雄赳赳的回家了。
还没走到大门口,霜降就开喊了:“妈~~妈~~~我抓到好多好多鱼!”
谢妈迎了出来结果小水桶:“还真不少呢,正好今晚烧了吃。”
谢妈把鱼儿都倒到一个大盆里,放上水让鱼渡水。“你们俩赶紧洗手洗脸吃饭,还要拿衣服都换下来,抹的跟泥猴似的。”
……
晚上,谢妈就把巴掌大的鱼儿放了葱姜蒜辣椒花椒叶红烧了。手指长的鱼儿红烧了就碎了找不着了,就裹上面糊,调上盐五香粉,用油炸了。
惊蛰吃着油炸面拖鱼吃的是满口流油啊,主要这小鱼给炸酥了就不用去
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