重生之我要上头条- 第272部分

　　　　辛辛苦苦经营起来的生意，如果不接受涨租金的话，就要搬出去，而经营下来的人气就全部白费了。

　　　　所以，对于商家来说，辛辛苦苦一年赚到的血汗钱，有大半是被业主拿走了，甚至这些业主还不满意，这种情况并不少见。

　　　　苏昱是最讨厌麻烦，也是最恶心这种事情的。

　　　　因此，他就选择拿自己的店铺出来开店，而不是出去跟别人租店，自己的店铺，就不用担心涨租金一说，就算不交租金也是没事的，更不用担心日后的生意火了之后，门店会被业主收回去。

　　　　这些乱七八糟的麻烦，都不会发生，这就是自家店的好处。

　　　　在考虑到这些情况后，苏昱就把这里的最大店铺，拿来给顾念真开麻辣烫店了，这就是这家店的由来了。

第六百六十七章　股份占比（）　
苏昱的做法，显得有些任性了一点。

　　　　一家租金近五百万的门店，用来开麻辣烫店，这的确是有些任性了。

　　　　但谁让苏昱有任性的资本，在这美食街中，他拥有的店铺可不止这一家，虽然没有那么大的面积，但也不小，算起来的话，也超过十家了。

　　　　这些门店，是很早之前就已经买下来了，好像在美食街火之前就已经被买下来了。

　　　　而苏昱也不知道这是在他自己几岁生日的时候，收到的生日礼物，只记得自己收过这些房产，但都忘记是什么时候收的。

　　　　有时候，他走到哪里，都好像有他的房子和商铺一样。

　　　　所以，苏昱现在只是拿来一家店铺来开店而已，先不说他知道是亏不了的，但就算是亏本生意又怎么样，也不算是多大的损失。

　　　　这就是他可以任性的资本了，想省心一点，就直接拿来开店了。

　　　　不过，这家麻辣烫店还处于改动中，现在并没有正式营业，还要等一段时间才会开门营业。

　　　　但苏昱和顾念真也没有对店铺进行大装修，只是小范围的改动而已，让其更加适合开麻辣烫店，而主体是没有变动的，加上也修整了一段时间，现在也快要开门营业。

　　　　而他们的想法，就是争取在春节之前开张。

　　　　这家店，苏昱之前本来就是为顾念真而开的，他根本就没有想过自己也参股进去的，之前也只是婉拒的说辞而已。

　　　　但顾念真在这件事上非常执意，坚持的认为他是有占股的，而且还把大头的股份都给了他。

　　　　因为，顾念真非常清楚之所以可以开店，完全都是因为苏昱的关系，如果没有他的话，她根本没有能力开店，更不可能开起这么大的麻辣烫店，他才是最重要的。

　　　　顾念真不希望自己只知道单方面的索取好处，这不是她的性格，也不想做这种人。

　　　　所以，在顾念真的执着下，这家麻辣烫店，苏昱占了八成的股份，而她自己却只有两成而已，这都让他觉得有些不好意思了。

　　　　只不过，顾念真也不算是吃亏了，就算只占两成，也是一笔不低的估值了。

　　　　最重要的是，只要苏昱可以继续提供仙芝菇粉，麻辣烫一定会卖得很火爆，根本就不愁赚不到钱，就算是只有两成，也可以赚到很多钱了。

　　　　因此，顾念真不认为自己是吃亏了，反而认为自己可以拿到两成股份，已经是占了大便宜。

　　　　但顾念真除了前期投资以外，也要负责店铺的经营。

　　　　这家店的日常经营，以及未来的扩张，都是需要她亲力亲为，而苏昱基本是不会管事的，这些事情都会由她来负责，这两成股份，也不算拿得轻松。

　　　　但顾念真本身就是喜欢经营店铺的，虽然会很辛苦，但她也是乐在其中。

　　　　苏昱一来到这里后，很快就见到了顾念真。

　　　　而后者看他来了之后，也是第一时间过来陪同，除了介绍这里的部署，还说了自己以后的打算。

　　　　自从，这家店定了下来之后，顾念真的全部心思都扑在这上面了，一直忙前忙后，每天都不知道跑了多少趟，但她却不觉得累，反而是越做越有精神。

　　　　开一家店，一直是顾念真的梦想，现在梦想就要实现了，怎么可能会不精神百倍。

　　　　这家麻辣烫店的整体装修，虽然不算是多高档，但也不会显得低档，至少是中等水平，整体给人一种大气，最重要的是会让人觉得干净舒心，让人可以更放心的在这里用餐。

　　　　考虑到麻辣烫一定会很火爆，所以，厨房的规划是很大，而仓库和冷库也是用了不小的地方，但就算是如此，一二层的大厅，加起来也有一百五十个位置，这还是比较宽松的，如果将来有需求的话，完全可以继续添加桌椅，可以把位置增加到两百个以上。

　　　　至于生意会不会不好，这个问题，苏昱是从来都没有担心过的。

　　　　有了仙芝菇粉后，麻辣烫会变得无比的美味，肯定会吸引很多人来吃的，这一点在之前的路边摊，都已经证明了，很多人都是特意从很远开车过来的，而在更加繁华，人流量更高的美食街中，就更不用说了。

　　　　可以这样说，苏昱认为只要麻辣烫的价格不太贵，至少不会超过普通人的消费水平，那肯定会有大量的支持者，完全是不用担心会没有生意的。

　　　　而这家麻辣烫店的价格，他也和顾念真商量过了，也已经决定好定价了。

　　　　考虑到人工、租金、设备等成本的提高，麻辣烫的售价，自然也不可能和以前摆摊一样的价格，肯定是需要涨价的，这样才可以保证盈利，但也不会涨价太高的。

　　　　基本上，麻辣烫的价格，平均只涨两三成，之前一份麻辣烫是12元一份，现在同样的风量，是15元到20元一份，贵是贵了一点，但各个方面也是有所提升的，包括环境和服务。

　　　　而且，对于大多数人而言，平均二十元一份的麻辣烫，也都是可以消费得起，就算吃得多一点，也不过是人均三十多元而已，不算是多昂贵的消费。

　　　　考虑到麻辣烫的美味，肯定是有很多人愿意来这里消费的。

　　　　所以，苏昱从来都不担心会没有生意，更不会担心会无法盈利，他觉得这里开张后，生意肯定会非常火爆的，而之前不看好的人，以后都会傻眼的。

　　　　除此之外，他也知道这里的租金太过昂贵了，就算生意很火爆，但想要保证一定的利润的话，单单依靠店内的消费，也是不够的，打包外带还是要占很大的部分，才可以保证可观的利润。

　　　　别看这里的面积很大，甚至可以布置下两百个位置。

　　　　但苏昱还是认为生意一旦火爆的话，这些位置还是满足不了所有的需求，还是会有很多客人没有办法在这里用餐，那就只能打包带走。

　　　　这也是他为什么要设计那么大的厨房，就是考虑到外带这一部分，只有大厨房才可以满足全部的需求。

　　　　苏昱和顾念真都认为麻辣烫店的营收，有一半都会来自于打包外带的，也会是利润最高的一部分。

　　　　因为，打包外带的话，就少了很多成本，利润自然是会更高一点。

第六百六十八章　连锁计划（）　
关于麻辣烫店的选址，苏昱也明白是有些浪费了。

　　　　对于餐饮店来说，选址是非常重要的，人流量高不高将会很大程度的影响到生意，只有开在繁华地段，才可以迎来更多的客流量。

　　　　如果繁华地段没有那么重要的话，也不会有那么多的商家选择在美食街开店了，宁愿承担这么高的租金，也要把店开在这里，就已经很说明问题了。

　　　　当然不是这些商家傻，而是他们清楚这里才更容易赚到钱，才愿意承担高租金的风险。

　　　　不过，这只是针对普通餐饮店而已，他们需要繁华地段的高人流量，来支撑起餐饮店的生意，但苏昱和顾念真的麻辣烫店，就不需要做到这一点。

　　　　加了仙芝菇粉的麻辣烫，太过美味了，足以吸引到很多为了美食而来的吃货。

　　　　所以，只要不是太过偏僻的地方，也一样会有生意的，甚至生意也一样不会比这里差。

　　　　这样一来的话，如果苏昱把麻辣烫店的选址，定在其他地方，生意会是一样的，但租金至少是可以少一半，那这少的一半租金，就会直接成为利润了，那至少是一年多上两百万的利润了。

　　　　对于这一点，他自然是不可能不清楚的，但他还是把店开在这里，自然是有他的用意。

　　　　一是，为了省事，在这里开店，可以避免很多麻烦，这是前提。

　　　　二是，苏昱是打算这家麻辣烫店开成旗舰店，以此来产生广告吸引，这样的话，以后想要扩张开店的话，就会有一定的名气来帮助打开市场。

　　　　正因如此，就算是现在一年要额外多出两三百万的支出，他也是觉得值得的，以后的广告效应所产生的效益，会远远超过这些支出的。

　　　　这样的话，以后想要扩张，想要开分店的话，就算开在一些人流量不是那么高的地方，也一样可以吸引到很多消费者，这是因为品牌已经打响了，消费者自然是会跟着一起去的。

　　　　苏昱是为了以后考虑，才会把麻辣烫店开在这个地方，并且还开了这么大的店铺。

　　　　更何况，这家店铺本身就是属于他的，就算起不到效果，也不用担心会亏本的，就是少赚一点而已，这是完全值得一做的。

　　　　关于这家麻辣烫店的名字，是由顾念真起的，名为俗遇。

　　　　一开始听到这名字的时候，他是觉得怪怪的，也不是觉得俗遇这个名字不好听，只是用在麻辣烫店上，好像很不融洽一样。

　　　　俗遇，在俗世中与你相遇的意思，这就是顾念真的意思。

　　　　苏昱一想，也觉得挺不错，如果在这里吃麻辣烫吃着吃着，就遇到了情投意合的另一半，也的确是一桩美谈，这也没有什么不好的。

　　　　俗遇麻辣烫，看似有些不融洽，但这份不融洽，反而有可能让人的印象更深刻一点，说不定更容易记住这个名字，更利于打出这个品牌的名气。

　　　　所以，苏昱对于这个名字，是没有意见的。

　　　　而这家麻辣烫店，他本身就是因为顾念真而开的，为的就是让她实现梦想，那店名自然是由她来决定，她喜欢用什么名字就用什么名字，这都是无所谓的。

　　　　不过，苏昱只知道俗遇，有在俗世中与你相遇这一层意思，但却是不知道有另外一层含义。

　　　　俗遇这个名字，他念起来有些熟悉，只是一时没有想起，没有想过其中的谐音，或许等他明白这个谐音之后，就会明白另外一层含义了。

　　　　“再过几天这里就可以开张了。”

　　　　在顾念真说出这句话的时候，苏昱都可以听出其中的兴奋之意，可见她是有多高兴了。

　　　　“那恭喜你实现了自己的梦想。”他笑着说道。

　　　　顾念真很是真诚的说道：“谢谢，如果不是你的话，我也没有办法开店。”

　　　　在她的心里，是真的非常感激苏昱的，她很清楚没有他的帮忙，她根本开不起一家点，甚至连之前的路边摊，也做不下去了，只会离梦想越来越远。

　　　　所以，顾念真才会心存感激，这是发自内心的。

　　　　“梦想得以实现，固然是值得高兴的，但身体还是最重要的，可不要忙坏了身体，那就得不偿失了，如果忙不过来，就多找几个人帮忙，再不然先把事情放一放也行，不必要为了赶那么一点时间，让自己给累坏了。”

　　　　当苏昱说出这些话时，就显得有些老气横秋了。

　　　　不过，在顾念真的心里，早就没有把他当作是一个高中生了，而是当作是同龄人，甚至是把他当作了哥哥，也就没有觉得这些话，由他的口中说出是有多么怪异，反而会觉得理所应当，觉得他就是适合说这些话的人。

　　　　顾念真点了点头，又说道：“我知道的，我可没有那么弱不禁风，做点事情就累坏，还没有娇弱到这种地步了，你就放心吧！”

　　　　“嗯，身体最重要，其他都排在后面。”

　　　　苏昱又在这里陪着顾念真，参观了店里的布置，以及商讨着未来的发展。

　　　　如果之前，他只是想着帮顾念真开一家属于自己的店，但在他参与进来之后，就不会再想着小打小闹了，而是准备大搞一场。

　　　　反正，苏昱之前也是准备通过仙芝菇粉，进军餐饮界的。

　　　　俗遇麻辣烫，或许就会是一个很好的契机，现在用来作为一个试验，也是不错的。

　　　　只要，俗遇麻辣烫的市场表现，让苏昱觉得满意的话，他就会加大规模的发展俗遇麻辣烫，说不定会直接打造出一个连锁品牌出来，也借此发挥出仙芝菇粉的最大价值。

　　　　而这个计划，他认为后续都不用追加多大的投资，就可以发展起来。

　　　　因为，苏昱相信以俗遇麻辣烫的优势，完全是可以借助自身的利润，来发展成麻辣烫的连锁品牌，他不但准备发展成连锁品牌，还准备打造成最大的麻辣烫连锁企业。

　　　　要么不做，要么就做到最好最大，他也有相信击败各大麻辣烫连锁企业，而仙芝菇粉就是最强的武器。

　　　　顾念真现在的目标，还没有那么远大。

　　　　但她对俗遇麻辣烫也是信心满满，也有信心经营好俗遇麻辣烫。

第六百六十九章　点燃全场（）　
三天后，新一期的《歌王》如期播出。

　　　　《歌王》制作到今天，已经是第八期了，前七期的评价都是很高，也是一期比一期火。

　　　　比如第六期《歌王》，平均收视率达到了5。8％，而播出当晚也获得四亿订阅，一周订阅直接突破五亿。

　　　　到了第七期《歌王》时，这一期的平均收视率已经突破6％，达到了6。2％，当天订阅达到四亿八千万，一周总订阅也达到了六亿。

　　　　这仅仅只是国内的成绩，海外观众也是成直线上升，可谓是引爆了观看热潮了。

　　　　而到了第八期，反响更是非常热烈。

　　　　因为，观众都已经听到传闻，说这一期的《歌王》，将会有重磅人物登场，踢馆歌手将会给带来最大的惊喜，这也让观众非常期待。

　　　　在开播之前，就有很多人早早在等待《歌王》的播出了。

　　　　一开播，《歌王》的收视率就已经提升到了6。5％，可见现在的热度是有多高了。

　　　　这一期的踢馆歌手，也的确是不简单，是苏昱花费了不少心思和功夫后，好不容易才请来的。

　　　　要知道，《歌王》现在已经是今时不同往日，不知道有多少知名歌手，想要参加《歌王》，哪怕是毛遂自荐，都不一定可以获得这种机会。

　　　　而就算如此，苏昱还要花费那么多的心思才可以请来的踢馆歌手，那肯定是不平凡的。

　　　　这一位踢馆歌手，的确是很不凡，他也专门为这一期精心准备了许久，就是为了给观众带来更多的惊喜，让《歌王》这个节目拥有更多的看点。

　　　　果然，当踢馆歌手上台时，收视率就飙升到6。8％。

　　　　这次的踢馆歌手，就是苏昱一直想邀请的颜静，也就是白令月的好闺蜜，在他几番邀请，最终亮出身份后，她终于愿意参加《歌王》，成为这一期的踢馆歌手。

　　　　当然，颜静之所以愿意参加《歌王》，跟苏昱拿出的几首歌，也是脱不开关系。

　　　　这几首歌，恰好的是颜静所喜欢的，才可以打动她，不然的话，她还会不会答应，还是很难说的，她之前从来都没有参加过类似的节目。

　　　　所以，当这个春晚常客，且经常出现在大型晚会上的歌唱家颜静，出现在《歌王》的舞台时，才会引爆全场，甚至比江弦歌和初遇登场