于是,他急急地回了三青县城,找来了陈家。说若陈阿福有好点子,就给她分酒楼的股份。
陈阿福听说陈实的生意做得非常好,家里已经请了十个伙计。而且自己给他出的主意也不错,不仅生意更好了,也快速打响了知名度。她非常高兴。
租不同地段的酒铺当销售点,是陈阿福参照前世的连锁店经营方式,再分析了这个时代的特色,以及陈实的经济实力,出的这个点子。
她听了杨明远开的条件也有些动心,但还是有自知之明。
她前世是学过几手厨艺,但除了那几个方子和做点心,她的水平也就是炒炒家居小菜。之所以能得到别人的赞誉,也是因为有燕沉香的缘故。哪里敢给一直做酒楼生意的杨大老板出点子,何况一道方子又哪里敢要他的酒楼股份。
杨远明要的点子肯定不是方子,而是不一样的饮食文化,或者是营销手段吧。
陈名那样的小打小闹还成,但杨明远要的是“大市场”,她还没有自信。
一阵寒风刮来,让站在院子里的陈阿福打了个寒颤。火锅,这两个字一下子跃入她的脑海。
在这种天气,若是几人围坐着吃热气腾腾的火锅,那是多么惬意的事情。
这个时代也有汤锅,有些像火锅的前身。前两天棠园做了一次,就是把肉和菜放进锅里煮,蘸着酱碟吃,远没有前世火锅的精致和讲究,也没有自成一派。
火锅这种美食即使在前世也是享誉大江南北,很少有人不喜欢。关键是,陈阿福学过如何调制底料,而且红锅白锅调制得都不错。
陈阿福那么用心学做火锅,还要感谢那个负心郎刘旭东,因为他喜欢吃火锅。他有个好朋友是一家著名火锅连锁店的老板,她便跟着那家火锅店的厨师学了一手。无事的周末,她偶尔会做顿火锅,希望把刘旭东留在家里……
那时的她,爱的真是太没有自我和尊严了。
陈阿福眨了眨眼睛,深吸了一口冷气,把那股子郁闷压进心底。
对杨明远粲然一笑,说道,“现在天儿冷,我还真想出了一道吃食,叫火锅,却不知道做出来好吃不好吃。不过一道吃食,也不敢要杨大爷的股份。正好今天家里有这么多贵客,我就做出来,尽尽地主之谊。”
看到那个美丽的笑容,杨明远的心肝又噗通噗通跳个不停,脸上也有了一丝红晕。他急忙稳了稳心神,笑道,“那好,我就等着一饱口福。”
陈阿福想了想,又笑道,“哎哟,我忘了杨大爷若晚了就进不了城了。做这道吃食麻烦,还是改天吧。”
杨明远太想吃火锅了。便说道,“无妨,晚了我在城外客栈住一宿即可。”
陈阿福便进了厨房,查看罗管事以及杨明远今天带来了哪些吃食来。这两位一个是不好意思带这么多人来吃饭,一个是开酒楼的,都带了许多吃食和酒来。除了晌午吃了一些,还堆了满满两大木盆。
陈阿福蹲下翻了翻,有排骨、猪蹄、后腿肉、五花肉等猪肉,还有两只羊腿和一扇羊排,一只鸡、一只鸭和一斤多大虾,以及藕、蘑菇。
这些东西,再加上自家的菜园子,也勉强能做一顿火锅了。
因为她是个吃货,家里最全的就是调味料,虽然没有前世的某些调味料,但也找了些替代品。只是,红锅不能太辣,北方人吃辣不行。而且,家里还有一小罐珍贵的胡椒,这是她在定州府一家胡人开的铺子里买的。胡椒是白锅必备品,若没有胡椒,白锅的鲜就提不起来。而大顺朝的子民,吃胡椒并不普遍。
她家里没有单独的炉子,只能在厨房里面做。两个灶,大灶熬白锅,小灶熬红锅。她想着北方人吃白味的居多,再说今天孩子也多。
又让康师傅帮忙,先把鸡骨剔出来熬汤,再把五花肉和羊肉切成薄片,越薄越好。康师傅不愧为大厨,刀工极好,把肉切得像纸片那么薄。
王氏又去地里摘了菠菜、萝卜、白菜、韭菜等新鲜蔬菜,还专门去高里正家的地里要了一些香菜。
料炒好以后,香味立即弥漫开来。香得几个喝了酒的男人都直说好香,晚上还想继续喝。
罗管事从西屋走了出来,笑道,“怎么,阿福又要给我们做稀罕的吃食?”
陈阿福笑道,“新想出来的,不知道好吃不好吃。”
不过,等楚含嫣醒了便不清静了,她大哭着找陈阿福,陈大宝哄都哄不好。宋妈妈只得把她抱到老院子来,让她和几个孩子坐在西屋的炕上,再把门打开。
小姑娘只要看到陈阿福的身影,一只小手又拉着陈大宝的衣衫,便老实下来。小话篓子陈茜在她身旁边唧唧咕咕念叨着边甩着帕子,她似听非听,一点也没有减少陈茜说话的兴致。
大宝也得意得不行,他第一次被嫣儿妹妹如此依赖,小胸脯挺得高高的,一动不动地坐在楚小姑娘身边,任由她扯着他的衣衫,同杨超说着男人的话题。
陈阿福一边同王氏等人忙碌着,一边听着西屋孩子们的笑闹声,心里如那锅里冒上来的热气一样温暖。
这是她前生今世一直祈盼望着的多子多福的感觉。
第一百三十五章 三家合伙
暮色四合,火锅料也熬好了。陈阿福还做了两种蘸碟,一种香油碟,一种蘸酱。若是红锅,就用香油碟。若是吃白锅,也可以用蘸酱,当吃涮羊肉。
味道太香,天气又冷,厨房里蒸汽缭绕,香气弥漫,几个男人早就馋了。他们端着碗坐在厨房吃着火锅,有喜欢红锅的,也有喜欢白锅的。他们边吃边喝着酒,极其惬意。而宋妈妈和黄妈妈则帮孩子们捞着白锅里的肉菜,吃得极热闹。
杨明远吃了一阵,就急不可待地把陈阿福叫到一边请教起来。陈阿福讲了一下用什么样的炉子什么样的锅吃火锅最好,又说了自家的调料和菜品还不齐全,若再加什么更好吃,以及吃火锅的一些讲究和店铺的装修摆设……
杨明远听了激动得不行,摩拳擦掌表示要大干一番。并表示,这东西应该开去京城。想想又算了,自己没有强大的后台,太好的东西若被权贵惦记了,反倒是祸事。不如就在定州府开,看看陈阿福跟棠园小主子的关系,棠园主子也会照应酒楼……
等大家都吃完了,魏氏和黄妈妈帮着王氏把厨房都收拾干净了,罗管事等人要走了,他的谈兴还正浓。
罗管事不愿意他这么晚了还赖在人家家里“谈生意”,陈阿福到底是小主子的师傅,不能让她名声有碍。便说道,“这么晚了,杨老板就别去找客栈了,去我家歇着吧。”
杨明远才觉得外面已经黑透了,也的确不好再在缠着人家姑娘说话,便同意去罗家,想着明天中午陈阿福休息的时候再谈谈。
他说把杨超杨茜带去罗家睡,可两个小人儿都不走,就要赖在这里睡。
晚上,天更冷了,夜风呼呼刮着,宋妈妈用被子把已经没有精神了的楚小姑娘包裹起来抱上马车。棠园的人和杨明远、康师傅都走了,家里终于安静下来。
客人走后,王氏和陈阿福把剩下的那一大盆肉打理出来,除了鸭子明天炖,把猪肉和排骨抹了盐、糖、花椒、黄酱,再腌三天挂去房檐下,等晾干就是酱肉酱排骨了。
之后,把几个孩子洗漱干净,让阿禄领着大宝和杨超睡。
原本让杨茜跟黄妈妈一起在新院的西屋睡,可小妮子闹着要跟陈姨睡。陈阿福又不习惯跟不熟悉的大人睡一个炕,便只得领着杨茜睡东屋,让黄妈妈一个人睡西屋。追风和七七、灰灰不愿意了,又都去了陈阿禄屋里。
被窝里,杨茜极兴奋,软软的小身体在陈阿福的怀里拱来拱去,咯咯娇笑着。女孩子跟男孩子又是不同,让陈阿福的心软得不行。
陈阿福怕她闹得太兴奋睡不好,就给她讲起了故事,她才老实下来。
小妮子睡着之前,还糯糯说道,“姨姨,茜姐儿好喜欢你。”
陈阿福笑着亲了一下她的前额。
第二天早饭后,一家人激动地把穿着小长袍的阿禄送去门口,看到他跟等在村口的武木几个孩子汇合后,一起向上水村走去。
前几天陈名和阿禄就拎着两条肉和两包点心去上水村拜访了蒋先生。蒋先生考校了阿禄,觉得他有一定基础,又很聪明,再加上已经有罗管事打了招呼,不仅收下了他,学费还是按上水村孩子标准收的。
看到大宝眼睛里的羡慕,陈阿福笑道,“等明年春天,大宝就跟着小舅舅一起去念书。”
送走阿禄,陈阿福收拾了屋子,大宝喂了鸡和鸟,再把鸡放出去找食,才去叫还在睡觉的杨超和杨茜。
等他们吃了饭,几人二狗二鸟一起去了棠园。平时因为阿禄在家,旺财便不会撵路。但今天阿禄走了,大宝和追风又要走,小旺财不干了,撵路都撵哭了。
最后,王氏道,“得,得,让它跟着去吧。”
陈阿福领着孩子们玩了一个上午,新奇的玩法让杨超和杨茜高兴得不行。
因为多了两个孩子的加入,又因为这两个孩子极其活跃,幼儿班里比平时更加热闹了几分。
吃了晌饭,陈阿福和黄妈妈要带着杨超和杨茜回家。小兄妹精得很,一看大宝不走,他们要走,知道肯定会被带回县城自己家。便不干了,大哭不已,陈阿福抱杨超,黄妈妈抱杨茜,才把他们抱出棠园。
一出大门,就看见杨明远和马车已经等在门外了,罗源竟然也在。
陈阿福和黄妈妈及两个孩子进了车厢,杨明远和罗源坐在车外,去了响锣村陈家。
杨明远还要继续谈,就让黄妈妈把两个孩子哄睡。
昨天晚上,杨明远又跟罗管事谈了半宿,把罗管事也说心动了。罗管事也本能地认为,这种新奇的吃食和新奇的吃法生意肯定会好,再加上对杨明远的印象不错,也就接受了杨明远送的股份。罗管事还说,不能白要他的股,棠园也会出一些银子。杨明远也不会傻到真的要他们的银子,只是少收一点意思意思就行了。
楚令宣虽然来定州开府建衙,但跟京城的侯府本家并没有分家。而棠园是楚令宣母亲的嫁妆,也就是楚令宣的私产,所以也相当于楚令宣拥有了股分。
有了楚家的加入,杨明远也不怕被那些权贵惦记了,几人商定,还是去京城开酒楼。京城更繁华富庶,市场更大。
酒楼取名为红运火锅大酒楼,专门经营火锅。杨明远占六成股,陈阿福和棠园各占两成。
陈阿福看了杨明远一眼,他还真有本事。能把楚令宣拉进来,也就有了楚老侯爷这个保护伞,再加上独一无二的火锅,肯定能大有作为。
她作为技术入股,也卯足了劲提建议。话还没谈完,又该去棠园上班了。
杨明远还意犹未尽,也不回家了,而是带着两个孩子一起跟去了棠园,高兴得两个孩子直闹腾。晚上,在罗管事家吃的饭,饭后几人又继续谈。
怎么把陈阿福的建议和现在酒楼经营的特点结合起来,怎么采购最好的食材,怎么促销,等等。
由于罗家婆媳也在场,就谈得晚些,大概戌时末,陈阿福才领着大宝和杨家兄妹坐着马车回家。本来让小兄妹在棠园歇息,但他们不干,非得跟去陈家。
第一百三十六章 年前搬
夜风中,追风和旺财还是比较兴奋,嚎叫着跑在马车前面,而两只鹦鹉已经在大宝拎着的草篮子里睡着了。
马车一摇一晃,片刻功夫便把杨家小兄妹晃睡着了。平时在家里,他们早就睡了。陈阿福和黄妈妈一人抱一个,还用小被子包着。
而大宝虽然也有些睡眼惺忪,却没有让娘亲抱自己,还会照顾睡着了的鹦鹉,用布巾给它们盖上。
穷人家的孩子早当家。陈阿福看看怀里的杨超,再看看大宝,心里有些发酸。歉意地轻声说道,“超哥哥是客人。”
大宝用头蹭蹭陈阿福的胳膊说道,“嗯,儿子知道,不会吃超哥哥的醋。”
黄妈妈轻声道,“大宝真是个好娃子。”
他们刚进家门,阿禄就迎了出来。
陈阿福挺不好意思,今天是阿禄人生中最重要的日子之一,自己却没有第一时间分享他的喜悦。
阿禄本想跟姐姐说说,见她怀里抱着睡了的杨超,便住了嘴。
等陈阿福把两个孩子安置好,才领着又清醒过来的大宝去了老院东屋卧房,陈名、王氏和阿禄都等在这里。
一家人挤在温暖的炕上,听阿禄把今天学里的情况事无巨细地讲了一遍。陈名和王氏都听了好几遍,还是笑眯眯地听不够。
几人勉励了他几句,陈阿福还搂着他的肩膀说,“姐姐就等着弟弟出息,给家里撑腰。”
近半个时辰后,才各自去歇息。
第二天,陈阿福又起了个大早,做了两盆金丝糕,一盆要给杨家带回去。
早饭后,杨明远赶到陈家。杨超和杨茜又哭又闹,还是被硬抱着上了马车。
马车都走出去一段路了,小兄妹还从车窗里伸出头,哭着说,“陈姨,下次我们来你家,要住更久些。”
陈阿福笑着点头,大宝扯着嗓门说,“好,我们等着。”
后来,陈阿福才知道杨明远为了筹措资金,竟然把县城的酒楼都顶了出去,并拿着全部身家财产,去京城创业。真是个冒险家!
一晃进入了冬月。人多力量大,那片灌木林几日前就已经清理出来了,房子已经开始建了。
两个院子同时建。陈名想赶在年前就搬进来。
本村的人不够,又请了专门给县城镇上修房子的工瓦班子。这样,就不得不提供饭了,又出钱请三爷爷家的人帮忙做饭,晌午再送去。三爷爷家儿孙比较多,农闲的时候就到处找活做。不仅两个孙子去帮着盖房子,女人们又帮着做饭,一下子挣了几份工钱。
陈名的院子要稍微小些,只有三亩地,他高姿态地把那半亩地作为了两个院子之间的“隔离带”。而陈阿福的院子因为兼有幼儿园的作用,要稍微大些,不止有三亩半,连那多出来的三分地也加了进来,共计三亩八分。
两家都是曲型的二进宅院,正房、东厢、西厢、倒座、后罩房,都有井。
陈名家跟大多乡下小地主家相似,前院栽些花草树木,及石桌石凳,后院则被规划为牛棚、猪圈、鸡圈、种菜之类的。
而陈阿福家却不同于他们,不仅像富贵人家一样要种花草树木,还会雕栏画柱,大扇窗,西厢四间屋子还必须用木板铺地。更加不同的是,会建一个儿童乐园。
本来陈阿福还让陈名再弄好些,至少要雕栏画柱。可陈名不愿意,他把自己定性为小地主,就严格按这个标准来布置他的家。说这样实用,乡下人家没必要搞那些花架子。
每天去棠园上班的时候,大宝都会拉着陈阿福去自家新房子前看看,乐呵半天。几乎天天都会问同样一个问题,“娘,新房啥时候能建好啊,咱们啥时候能搬来呀?”
陈阿福都会笑着回答,“咱们的家复杂些,要等到年后。姥爷家的会赶着先修好,年前就会搬,咱们先住在姥爷家。”
姥爷家也是新院大瓦房,大宝乐得眉眼弯弯。
他们两家的家具都包给了武木匠家。陈阿福又画了些图纸,请武木匠家及镇上的铁铺帮着做一些稀奇古怪的东西。
她去找武木匠的时候,武长生十分
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