她将《玉馔集》里关于如何将劣酒变废为宝的方子抄下来交给谷韶言，后者立刻便去了“流香”酒坊，不多时，柳叶笑嘻嘻地从门外走了进来。
姚织锦看她一眼，张嘴正要说话，却被她一句话堵了回来。
“三少奶奶别费劲了，少爷已经吩咐过，今日之内，谁也不能再跟您讨论有关于饮食的任何话题，违者要罚掉三个月的工钱呢！方才在山上，奴婢等几人在亭子里躲雨，两个主子却淋得浑身透湿，已是奴婢们的罪过了，如今已吩咐人去请大夫，少奶奶好生在床上歇会儿方是正理呢！”
“不会吧，他要不要这么恶毒啊？”姚织锦气得差点厥过去，“你们也要理解一下我的心情嘛，之前我在桐安城被人用石头打破了脑袋，我一直怀疑就是因为那件事，才害得我异能失灵，如今好不容易它又肯回来了，还不让我试试？我现在精神头儿好得很，简直耳聪目明手脚利落，根本一点事也没有哇！”
“那也得等大夫来瞧过再说啊！”柳叶笑着将她扶起来，“奴婢瞅着您这会儿的确无甚大碍，但无论如何，遭了雷劈又淋了雨，未免生出事端来，还是小心为上。方才奴婢已经让厨房煮了一碗姜汤，少奶奶乖乖地喝下去，再老老实实睡上一觉。奴婢明白您心中迫不及待想要尝试新得回来异能的心情，但论到底，我们这些做下人的，又能吃过什么好东西？左右不过是些家常菜罢了，毫无新意。您不如省下这口气，明儿个到珍味楼试试呢！最好的东西，是值得等待的，您说呢？”
姚织锦被她这一通抢白，又无话可应对，只得暂且忍下心中的雀跃。老老实实地钻进被子里。其实这柳叶说得也的确没错。方才自己在厨房里逛了一圈，那些婆子下人们脑中对“极致美味”的定义虽然千奇百怪，但多半是自己早已经烂熟于心的普通菜色，珍味楼里如今不缺达官贵人上门用餐。那洪老头和丁伟强，心里又藏着不少轻易不拿出来与人分享的菜谱，倒不如省省力气。明日再好好地研究研究不迟。
主意已定，她便忽然觉得真个有些累，正想好好睡上一觉。小昙端着一个碗从屋外走进来。
“少奶奶，这是厨房熬的姜汤，您趁热喝了吧。”她一边说，一边来到床边，在柳叶的帮助下扶起姚织锦，把碗送到她唇边。
姚织锦就着她的手喝了小半碗，一抬眼。见她表情有些恹恹的，于是问道：“你今天是怎么了。大早上起来好像心情就不大好，可是病了？”
小昙低眉顺眼地摇摇头：“没事，少奶奶不必替奴婢忧心。”说着又喂她喝了两口，便转身走了出去。
“她这是咋了？”姚织锦一脸莫名其妙地看向柳叶。
“哎哟您就别操心了，歇着吧。”柳叶脸上的神情有些变幻莫测，勉强敷衍了一句，替她掖好被角，也走了出去。
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第二日，姚织锦比平常早了半个时辰起床，以最快的速度收拾停当，叫上关大强便出了门。
自打珍味楼开张，她一直起早贪黑，有时候实在太累，也曾生了厌恶的心，从没像今天这样满腹期待。到达酒楼时连汤文瑞也还没来，她自己开了门，先照例到厨房转了一圈，便抓了把椅子坐在门口，专心致志地等着其他人。
丁伟强进门的时候着实被吓了一大跳。他看见姚织锦端坐在大堂之中，一见他，两只眼睛立刻闪烁出耀眼的光芒，站在几步之外，他忽然觉得那眼神有点诡异，不知藏着什么心机。
“姚……姚姑娘，”他哆哆嗦嗦地道，“你没事吧，这么大清早的你怎么跑来了？又跟家里人闹别扭了？不……不是我唠叨啊，夫妻俩么，床头吵架床尾和，没啥大不了的。”
姚织锦对他说的话根本置若罔闻，站起身来绕着他转了一圈，眼神直勾勾地死死盯着他的脸，嘴里嘀咕道：“汤掌柜不是已经把内堂那间屋子拨给你住了吗？你怎么还没搬过来，叫我等了你这半天！”
“哈？”丁伟强吓得脖子一缩，朝旁边一跳，“我在那间客栈交了两个月的房钱，总得住到时候才算够本啊！姚姑娘，你等我干什么？难道是我做错了事，又或者……”
他低头费劲地想了想，忽然一惊一乍道：“难道是我出运了，你突然间看上了我？这不成啊，虽然你长得很美，我也很想有个女朋友，但勾引良家妇女这种事可不能做啊，在你们这儿，抓到了是要被浸猪笼的吧？哎哟哟，你别流口水啊，我心都凉了！”
“什么乱七八糟的？”姚织锦冲过去在他脑袋顶上击了一掌，握紧拳头道，“可算是被我遇见一个有用的人了！小丁我问你，你这辈子吃过最美味的一道菜是什么？”
丁伟强这才算是松了一口气：“大早上的原来你是为了这个啊！让我想想，我吃过的东西那可多了，小时候我妈做的蒜蓉炸排骨，我一个人能吃掉一整盘；还有我们中学的凉拌牛肉，那味道真不是盖的！还有……”
“你给我闭嘴，我问的是最美味，又不是你最喜欢吃的！”姚织锦凶巴巴地骂道，忽又神秘兮兮地凑近他，“佛跳墙，真的很好吃吗？”（
☆、第一百三十四话 佛跳墙
丁伟强闻言竟是一愣，缓缓地偏过头望向远方，眼神之中一片幽暗。
自从发现自己具有宅属性，他便立志，即使是宅，也要做一个有格调的宅男。他不屑与垃圾食品为伍，坚持动手自己下厨；他凭着一双巧手和多得用不完的空余时间制造出了各种新奇的物件，随时等待着机遇的到来，以便从中狠捞一笔；他积极参加体育锻炼，用自制的跑步机和哑铃将身体练得健康强壮，就算去参加健美比赛，也未必会落于下风……更重要的是，在遇见自己心目中的女神时，他不像某些传统意义上的宅男那样只会躲在角落中流口水，而是勇于争取，大胆表白，然后……
然后，他被这位“女神”的正牌男友请到一间极尽豪华的餐厅，点了一桌子他连见都没见过的菜，一面嘱咐他多吃，一面和自己的女友在对面秀尽恩爱，席间，正是有一道“佛跳墙”。
丁伟强永远不会忘记自己是以怎样的心情吃完那顿饭的。他无比痛心，本想敷衍两筷子就起身走人，然而那道“佛跳墙”，却让他产生了一种飘飘欲仙的复杂感觉，内心中悲壮和狂喜互相交织，竟吃得停不了口，直到饭毕，正牌男友买单时虚飘飘地瞟了他一眼，他才惊觉，自己这一回是丢人了。
那一天之后，随着时间的推移，丁伟强对女神的爱意渐渐退减，但那道“佛跳墙”的滋味，却萦绕眉间心上，久久不去。今日姚织锦冷不丁将这道菜名提了起来，顿时令他觉得有些恍惚。
他好半天才回过神来。发现这事儿有点不对劲。“佛跳墙”面世不过百来年时间，姚织锦他们所处的年代，是不可能知道这个名字的，她怎会突然问了出来？
“姚姑娘，你该不会是会妖法吧，你……”
方才。在他神游天外的过程中。姚织锦一直趴在柜台上刷刷刷地写着什么，此时他正想问个清楚，她却“啪”地将一张纸摁在他脸上，根本不给他说话的机会。
“去。依着这个单子把食材都买回来，这‘佛跳墙’的制作方法我已经心中有数了，今儿就偏要试试。到底是怎样的美味，能把一个好好的人变成傻子！”
丁伟强吓得天灵盖都裂了，哆哆嗦嗦道：“姚姑娘。你到底是人是鬼啊，就这么看我一眼，连做法都知晓了，这怎么可能？我自己都不知道怎么做啊！你跟我说句实话吧，你究竟是什么来头，我保管不说出去的。”
“少罗嗦，本姑娘的本事大得很。要不然怎么我是老板你是伙计？快去！“姚织锦不由分说一把将丁伟强掀了出去。
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接下来这一整天，她基本上就没怎么照顾店里的事。因为怕影响洪老头做菜。她特意让罗阿保在后院里起了一口灶，将丁伟强买回来的鱼翅、花胶、海参、干贝和各样羊肘子猪蹄尖竹荪等十几种原料以煎炒烹炸各种方法，炮制成最具它们本身特色的菜式。幸而润州城临海，原本饮食业又发达，买齐这些东西虽需要费些脚程，倒也不难，只是她怎么也没想到，单单这第一个工序，就差点要了她的小命。
她原以为，身为厨子嘛，一天之内烹制十几道菜肴，还不是轻而易举的？岂知这十几种食材制作起来，全都非常费时费工，她忙活得手脚不停，还得小心避免任何差错，忍不住在心头暗骂丁伟强是个大麻烦。
这世上的美食何其多，怎么他就独独要喜欢这么一道极尽烦琐之能事的菜肴？偏生她自己一见那“佛跳墙”的做法和造型心里又直痒痒，实在好奇得紧，弄到最后累得半死，若是做出来的成品不好吃，她非活剥了丁伟强那个狗贼不可！
好容易等到所有的原料都烹制完成，下午未时已过，洪老头已经几次三番地来后院唠叨，从苦口婆心地劝说“锦丫头你来帮帮忙吧”到后来暴跳如雷，姚织锦只当是听不见看不见，一心一意只管折腾她手里的这一堆东西。
二顺子不知从哪里找来一个大肚酒坛，姚织锦将所有烹饪好的食材一层层全部码进去，塞了个满满当当，又倒进去一整瓶的绍酒和店中常备的高汤，使酒、汤、菜充分融合，接着把酒坛搬到灶火上，先用武火煮开，再以文火慢炖，让各种菜品的滋味互相渗透。这一过程需要相当长的时间，起码得要两三个时辰，酒坛子里散发出来的香味渐渐在后院里氤氲开来，要忍住好奇心不提前打开盖子觑探，实在需要很大的毅力。
关大强申时来接姚织锦，被她赶了回去。今天若是不能瞧见这道“佛跳墙”的精妙之处，她肯定会睡不着觉的，一定要看到结果才能心安。很快便到了晚上的用餐高峰，珍味楼里坐了满屋子食客，闻着从后院飘来的香味，纷纷抓住汤文瑞和那三个伙计连声地打听。
“这是啥菜，咋闻着那么香呢？既像海里头的东西，又有些鸡肉、鸭肉……唔，还有火腿的味道，到底是什么呀？”
汤文瑞被一众食客缠得没办法，只得笑道：“我们老板最近正在潜心研究一道新菜品，这才是第一次上锅试着烹调呢，等这道菜正式写进菜单里，欢迎大家都来尝尝啊！”
他嘴上这么说，心里却直犯嘀咕。好家伙，这道菜究竟什么来头，光是买原料就花了好几十两银子，真要拿到珍味楼里卖，那得多贵啊！要说这姚姑娘，终究是年龄小，不知道分轻重，这样一道菜，别说是那些个平头百姓了，就算是富家子弟，也未必舍得花钱哪！
洪老头一个人在厨房里闪转腾挪，气得心肝儿啊肠子都跟着颤，整个人好像要着起火来。一边做着一道香煎小黄鱼。一边唠唠叨叨道：“是哪个天杀的给咱老板出了这么个鬼主意？好端端的，做什么‘佛跳墙’，再这么下去，老子才要跳墙呢！要是让我知道谁是那个始作俑者，我非把他片成片儿端出去喂猫不可！“
丁伟强站在院子里看姚织锦倒腾，并没有听到洪老头的咒骂。但身上却忽然打了个冷战。
好容易熬到了夜里戌时。店里的客人都走了个一干二净，终于到了那一瓮佛跳墙与众人相见的时候。
罗阿保和二顺子嘿哟嘿哟地将酒坛子从灶上抬下来端进屋里，姚织锦看了众人一眼，不知怎的。心里居然有一点发颤。
这是迄今为止，她花最大功夫做成的一道菜，她一早便有一种预感。觉得这道菜不仅会给自己带来巨大的敏感，更有可能在润州城里引起轰动。如今真个要打开一探究竟了，她的手。还真有些发抖。
洪老头骂骂咧咧地从厨房走出来，朝那酒坛子瞟了一眼，道：“锦丫头，虽然说你是谷家三少奶奶，又是咱珍味楼的正牌老板，但这丑话我可得说在前头。你重开了珍味楼，就该将全副身心都扑在如何经营上头。眼见着酒楼里那么忙，你不说帮把手。还净在那儿整些八竿子打不着的东西。你说你要真想做，在城南宅子里拿出一天时间来慢慢弄不行吗？今儿这道劳什子佛跳墙，若是好吃还罢了，但倘若不好吃，我可要立个规矩，从今往后，再不许你在珍味楼里瞎倒腾！”
姚织锦抬头冲他一脸天真地笑了笑，也不分辩，只管嘱咐罗阿保进去取几副碗碟，接着将两只手放在酒坛的盖子上轻巧地一掀，再揭去表面覆盖的鲜荷叶，一股浓郁香醇的味道立刻从坛子里窜了出来，顷刻间便充盈整间酒楼大堂。
方才还一脸暴怒之气的洪老头登时愣住了，嘴里喃喃道：“天哪，这是什么东西，我为厨几十年，竟从未闻见过这样的气味。明明很复杂，却丝毫亦不冲突，各种味道混杂在一起，只汇成一个‘鲜’字，我……”
他竟说不下去，一闪身扑了过来，直勾勾地盯着坛里，一动也不动了。
这洪老头还算是见过世面的，其余几人——尤其是那三个伙计，皆目瞪口呆地站在原地，仿佛魂魄都给这一阵难以言说的味道给吸走了。
姚织锦自己也很震惊，方才她虽然一直守在灶边，满鼻子充斥的都是从酒坛里散发出来的香味，但当盖子一打开，那香气被骤然放大了数倍，令得她一时也有点回不过神来。这个丁伟强，还真是有点品味啊！
众人愣怔了半晌，忽然反应过来，七手八脚地在桌边围作一团，捧着碗碟跟要饭似的你推我我挤你，生怕落在别人后头。
正在这时，门外传来一声低喝：“姚织锦，你胆子越来越大的，这么晚了不回家，还劳动我来接你，你好意思吗，心里就不觉得愧疚吗？”
姚织锦回头，就见谷韶言站在门边上，话虽然说得严厉，唇边却弯着一抹笑。
昨日二人在紫云山上遇险，她忽然发觉，这家伙原来也不像她印象中那般讨厌。她嘴上虽然不说，心里却明白，在那道惊雷劈下来之时，谷韶言明明有机会躲开，却一直攥着她的手，丝毫不松，其后还一直将她护在自己怀里。现在看来，二人身上都没受伤，这只不过是一件小事，但她清楚，至少在那时，谷韶言是不离不弃的。
想到这里她便心中一动，转身大声道：“全部给我住手，不许乱动！”然后，自己从酒坛中连汤带料地舀了一碗，径直送到谷韶言面前，笑着道：“赶得早不如赶得巧，既然你来了，也尝尝我今天新做出来的这道菜吧，这叫‘佛跳墙’。”
“我是听关大强说你是在捣鼓什么新菜品来着。”谷韶言也便笑着伸手接过碗，“那我可就不客气了？”
他说着先品了一口汤，接着舀起一勺送进口中，细嚼慢咽了片刻，眉头忽然一松，道：“姚织锦，我算是服了你了。这些年我也算山珍海错没断过，竟从未吃到过这样的菜。入口之后各样食材交相辉映，有的酥软，有的弹牙，简直齿颊留香，顺着喉咙流向全身，四肢百骸乃至手指尖，似乎都能感觉到那种令人难以形容的甘美。纵是花些功夫，也算值得了。”
“真有那么好吃？”姚织锦半信半疑地回过头，见那一伙人已经如强盗般从酒坛里舀了大半碗佛跳墙瓜分了，兀自吃得不亦乐乎。一边吃还一边招呼她：“哎呀姚姑娘，我们说得再多都是废话，你赶紧来尝尝吧，这滋味，就算让我当神仙我也不换！”
姚织锦走过去接过汤文瑞递来的碗，舀了一小勺搁进嘴里，顿时觉得脑袋顶好似开了花。她无意再多做形容，因为谷韶言已经将能说的话都说完了，果然是……神仙般的味道啊！
她忽然觉