瘦猴摊主把搞好的鸡蛋铺在菜板上，左手垫了毛巾，从第一刀落下开始，他的眼睛始终处于闭合状态。菜刀duang、duang、duang的侵袭着圆形的鸡蛋“饼”，他的手就像癫痫一样微微抬动与下沉，横切完了竖切，竖切完了斜切。
菜刀在我眼中留下一道道残影！
约过了一分钟，瘦猴摊主睁开眼睛时，菜刀凝滞于菜板前，此刻，鸡蛋“饼”已经化为了数不清的小鸡蛋块，切的份量特别平均，宽长有0。3cm。这时，他又做了一个让我惊讶的举动，手控制菜刀的前端，抵在菜板的边缘，绕着鸡蛋碎块的整体轮廓迅速的划了一圈并回到原点，将边缘那些非正常性的鸡蛋碎块剔除，扔到了垃圾桶。
“老苟，这是？”我难以理解的道。
瘦猴摊主耐心的解释道：“如果放它们入锅与米饭混炒，形状与米粒的接触与正方块的不一样，属于异类，蛋炒饭的奥义就在于均衡二字。虽然普通人吃不出端倪，但对于舌尖长眼睛的人来说，影响味感。”
“……”
舌头长了眼睛的人，指得便是味感超凡的美食家们，我听完了缘由，觉得不可思议，“像我这等凡夫俗子果然不是做美食大师的料。”
接下来的过程，简单又不简单，瘦猴摊主把中午电饭锅中剩余的米饭挖了挖，象征性的拿铲子拌动，我知道他在盘算使用多少油才能不腻不轻。很快，瘦猴摊主往锅中倒了两瓶盖油，开了时撒了适量的盐，将米饭一股脑的放入，另一只手拿铲子配合着锅不停地翻搅。没多久便把一坨坨的米块分开，变成一粒粒的米。
我仔细的观察，满锅的米饭竟然没有哪两粒米是粘在一块的！
薄薄的油液将其包裹，每一粒闪动着流光，老苟功夫过硬，看来他真的没吹牛皮！
火候够了，瘦猴摊主把菜板整体斜向锅，方方正正的小鸡蛋块滚入米饭。我上前接过了菜板，他由于体质太差，单手吃力的翻动米饭与蛋块，额头不停地流淌着汗珠子。
我拿起纸帮他擦拭干净，心中感慨万千，观看世界级美食大师做饭，犹如一场视觉的盛宴！啧……等到了开吃的时候，甭提有多美了，不知不觉间，我嘴里流满了津液。扑鼻的香味不停地诱惑着我蠕动不安的胃，我竟然有想把他一巴掌扇开扑上前吃的冲动！
老苟啊、老苟，你究竟藏的有多深？
调到了小火，瘦猴摊主翻炒的速度降了下来，我望向锅中，蛋块的比例安插的极为均衡。瘦猴摊主仿佛最为公正的判官，米饭像男人，蛋块像女人，他不偏向哪一区域的米饭，一视同仁的将蛋块均等许配给米饭们。当然，蛋块的量较于米饭算少的，所以前边只是打个比方。
我看着新鲜出炉的蛋炒饭，把持不住的道：“老苟，如果我是女的，一定给你生猴子！”
“做个变性手术一样可以的。”瘦猴摊主腹黑的道，他将米饭分了五碗，“凌小哥，我端到餐桌上，你去招呼家人来吃。”
我一溜烟的跑到客厅，喊道：“世界级美食做好了，老爸老妈，若水，芷昔，来吃吧！”忽然，我眼角抽搐道：“Q妹？你……你怎么提前回来了？今天不是在公司加晚班吗？”
凌Q调皮的吐动舌头，“我能力出众，分分钟搞定。”
汗——！蛋炒饭只有五碗，眼下有六个人，这该如何瓜分？
若水期待的道：“死凌宇，所谓的世界级美食是什么呀？”
“老苟做的蛋炒饭，绝对的可口！”我神秘兮兮的道。
若水不屑一顾的道：“切，蛋炒饭……我才不吃呢！泡个面先。”
“正合我意！”有了她的主动拒吃，我高兴的不得了，提示的道：“你记得多泡一桶，老狗只做了五人份，他自己也不吃。”
若水敞开食物柜取出两桶面，她笑道：“他连自己做的都不吃？看来我泡面真是对的决定！我得随时准备好打120送你们急救。”
我们一家人涌入餐厅，望着桌子上五碗平淡无奇的蛋炒饭与五双筷子，纷纷落座，瘦猴摊主则站在阳台中抽烟。
老爸犹豫了下，端起碗小吃了口，他眼中的担心瞬间如潮水般消散，猛地加快了吃的速度！见此情形，其它人争先恐后的试吃，一入口便把持不住了。我一边端起碗往嘴里扒饭，一边暗笑家人不淡定，哪知道舌尖与牙齿沾到这些分离的米粒与蛋块时，我浑身一颤，好吃，真他娘的好吃！
滑而不腻，香味越嚼越浓！
我犹如饿了五顿的乞丐，情不自禁的大口大口吞食，往日吃过的食物再鲜美，现在无感了，因为跟这一碗只有鸡蛋和米粒的蛋炒饭相比，味道如嚼蜡一样！我们四人仅用了三分钟，晚就见了底儿，不约而同的望向空荡荡的碗底，心中涌现无尽的失落……
余香绕口，回味无穷。
饶是不食人间烟火的仙子芷昔，她都急问道：“宇，再来一碗！”
老妈：“我也要，好久没吃的这么享受了。”
“阿宇，加饭！”老爸把碗底往桌面一落道。
我猛地摇头，深感遗憾的说：“就做了五碗，亏了若水主动不吃，否则咱们的份量得变少啊。”
众人羡慕的望向碗中还有一大半蛋炒饭的凌Q，她缓慢的咀嚼，满眼的享受。
“诶？你们看我干嘛？”凌Q扶了扶镜框，她得意洋洋的道：“好的美食，就应该一点点的品尝。”
这时，若水端了两桶泡好的方便面走入餐厅，她看见我们四个人碗空了，惊讶的道：“吃完了？”
我们齐齐的点了点头。
若水狐疑的望向凌Q的神情，趁其不备时，猛地把碗抢到手中，直接上手掏了一把入口，她惊呆了！此刻，凌Q站起身想夺回来，然而若水一边跑一边拿手把剩余的半碗蛋炒饭分几次尽数填入口腔，先前还叫嚷着不吃，现在因为尝一口却变得丧心病狂！
“Q妹，看来吃的慢并不是好事哦。”我幸灾乐祸的道。
凌Q瞧向阳台上那道落寞的身影，她哀怨的道：“哼！这老小子贼坏贼坏的，简单一碗蛋炒饭，获得了我们的好感。丫的，他倒是多做几碗啊！”
瘦猴摊主抽完了烟，浑然不顾众人异样的眼神，吊儿郎当的坐上椅子，“哟？老坛酸菜的？！”他掀开了桶皮，手握住塑料叉子挑起方便面，狼吞虎咽的开吃……
第七百一十七章：刻苦学艺！
瘦猴摊主唆完了最后一根面线时，他舔了舔嘴巴，“够酸爽！”
我和我的家人都惊呆了，他究竟是因为什么缘故而宁肯吃泡面也不享用自己做的美食？老苟犹如一团迷雾般，充斥着我们的心房。
若水将空碗放于凌Q眼前，没注意到对方杀人般的目光，她笑道：“苟大厨子，吃饱了没，我这还有一碗。”
“三克油。”瘦猴摊主毫不推辞的拉过第二桶泡面，稀里哗啦的吃完，他拍了拍饱胀的肚子，打了个饱嗝，“凌小哥，凌大哥，凌大嫂，三位美女，感谢你们的款待，只是吃多了走不动，能否借宝地睡一晚？”
“苟先生，你想睡多久都行。”老爸抬头看向若水，他示意的道：“领他到客房。”
二人离开了餐厅，老爸唏嘘不已的道：“阿宇，你这个线人不简单啊，竟然拥有世界级美食大师的称号。”凝视着瘦猴摊主渐行渐远的背影，他喃喃的道：“这身材的轮廊，我忽然觉得有点眼熟，好像在哪儿见过。”
“爸，经您一说，我也觉得以前好像见过这样的背影。”凌Q绞尽脑汁的想了半天，她摇头道：“也许太过于大众化，自来熟吧。”
瘦猴摊主确实很大众化，毕竟这个时代处于底层挣扎攀爬却碌碌无为的人多如牛毛。我们颇有同感，便没有深入的去想。
现如今，我心中的石头落了地，老话说的好，师傅领进门，修行凭个人。打算今晚好好睡一觉，明天跟瘦猴摊主好好学刀工和颠勺，至于厨艺大赛的第一轮，就让老狐狸定为蛋炒饭好了，因为我觉得瘦猴摊主做的挺简单，想学到手用不了多大时间。
我编辑了条短信发送完毕，嘴里仍然残留了蛋炒饭的余香，这一晚我们家的六口人，没一个舍得刷牙的。
第二天，晴空万里。
我神清气爽的起了床，推开瘦猴摊主的客房门，看见他呈“大”字形躺在地板，扭曲的表情像做了噩梦般。
犹豫了数秒，我敲了敲门吼道：“老苟！”
瘦猴摊主一个激灵坐起身，他粗喘着大气道：“凌小哥，吓死我了，最近虚得很，老是做噩梦。”
“想请教我做蛋炒饭，和一道比较花哨的菜肴，三天之内我必须得学到手，涉及到一件案子……”我将事情的来龙去脉说了遍，询问道：“行不？”
“咳！亲兄弟、明算账！”瘦猴摊主掰动手指算了半天，他一本正经的道：“第二道菜，需要缴纳学费，一万元，嗯……蛋炒饭嘛，买一送一的。”
“一个字，黑！”我欣然的同意了，反正钱由D。I。E出，况且能学到手艺，何乐而不为呢？
瘦猴摊主教我如何正确的使用菜刀，我摸这玩意就跟大老爷们拿绣花针一样艰难。花了三个小时，横切、侧切、竖切、平切、斜切……我勉强掌握了要领，像瘦猴摊主施展了一次的凌空双刀切，把一根黄瓜抛向半空，双手持刀乱舞竟然能切成齐刷刷的黄瓜条，累死我也学不到皮毛，只能学点低端的。饶是如此，我耗时六个小时，直到下午四点时，才巩固个七七八八。
他亲自点头了，决定教我第二步，眼观取油！根据食材的份量，通过观察，取相应量的油，不仅如此，连什么油都有讲究，花生油、大豆油之类的，比例不同，拿捏的恰到好处，才能让做出来的饭菜不淡不腻。
我听完了方法，亲自试了十几次，且不说没成功，光是油就浪费了半瓶。
瘦猴摊主轻轻地皱眉道：“凌小哥，眼观取油，我没办法能直接教你，得消耗大量的油才能练成功，你继续……我先睡个下午觉。”
我一咬牙，坚毅的不停尝试，终于，成功的次数越来越多，渐渐摸索到了一些语言表达不出的经验。我叫醒了瘦猴摊主，道：“老苟，你看OK了不？”
“入门了，天资蛮不错的嘛，马马虎虎能糊弄过普通的美食家了。”瘦猴摊主的尖下巴在手背顶出个窝，他点头道：“今天你的任务，十二点之前，吵出能让我看上眼的蛋炒饭。现在我演示一次炒蛋，剩下的你自个摸索，学完了你运用新学刀工将其切成蛋块。”
“真想不到，看你简简单单的做出来的，我想做到真心难如登天。”我深深提了口气，心说大老爷们不能败在蛋炒饭上，屏息凝神的观察瘦猴摊主的动作。
轮到我上阵时，第一次颠勺就差点把油泼到脸上毁了容，老实说，我有点怕了，跑到卧室拿出托芷昔买的白狐面具，戴好返回了厨房。瘦猴摊主见状一愣，他笑哈哈的道：“狐媚子，透着一股子骚气，笑死小爷了。”
“分明很帅好吗？”我引燃了煤气灶，握住锅把，继续打鸡蛋颠勺。
过了能有两个小时，满满一篮子鸡蛋很快见了底，全炒废了。值得庆幸的是，我总算能控制颠勺的腕力和方向了，鸡蛋“饼”扑哧、扑哧的翻动，虽然不是完美无瑕，有几道裂缝，瘦猴摊主说这无伤大雅，切蛋块时剔掉碎的地方就好。
清晨学的刀工，此刻用上了，我切的时候并没有多费劲儿，轻而易举的剁成无数的小方块，不过均匀程度比瘦猴摊主的闭眼切还差十万八千里。
瘦猴摊主提前焖好了三锅米饭凉着，他将这一大桶提到我身侧，“准备工作你学得可以了，凌小哥，现在才是刚刚开始，使用我教你的眼观取油，开始炒饭吧，不求粒粒分离，起码百分之九十五的米粒是落单的就算过关！”
“纳尼？”我瞪大了眼睛，郁闷的道：“忙活了一天，才学完准备工作？”
“剩下的只有两个步骤，这一步还算简单的，把饭炒成分离状态和被薄油层包裹，所以直到结束前，手腕不能停，眼睛不能停，稍有差池，将功亏一篑！而蛋块与米饭混炒，是最难的。”
于是乎，我花了两个小时，浪费了一大堆米饭，手腕快累断了，达到了他口中百分之九十五分离的程度，用肉眼仔细观察仍然有粘连一块的米粒，多得有十几，少的有两三粒。别看和他的百分之百只差五个百分点，因为已经达到了我的极限水准，想寸进一步，难如登天！这就是菜鸟与大师间难以逾越的鸿沟！
家人们为了不打扰我们练习，索性到外边吃了晚饭。
我目的只是糊弄观众和美食家们，凭此足够了，我休息了二十分钟，道：“老苟，来吧，蛋炒饭的最后一步。”
“嗯……蛋炒饭的最后一步蛋炒饭。”瘦猴摊主说得有点别扭，旋即他解释道：“虽然字一样，但前者为名词，后者却是主谓宾完整的短语，蛋，炒，饭，注意顺序，不是饭、炒、蛋。”
我疑惑的道：“蛋块与米粒混于一锅，这顺序有区别吗？”
“区别大着叻！主要的是蛋，并非是蛋，啊呸！是饭。”瘦猴摊主把自己绕懵了，稍作思考，他重新启动了煤气灶，“我给你演示下饭炒蛋是何物，有了实物的对比，你就能感受到了……”
约过了五分钟，他炒好了，我放眼望去，观感与蛋炒饭显然不同，第一眼竟然自主忽略了蛋块的踪影，仿佛米粒光彩耀眼、蛋块却显得极为黯淡。我随手挖了勺进行品尝，味道确实不错，只可惜远不如蛋炒饭，我恍然大悟的道：“懂了！”
第七百一十八章：化腐朽为神奇！
深夜时分，漫天繁星。
我瞅着一大摊子炒废的蛋炒饭，有点丧气，虽然做的蛋炒饭没达到瘦猴摊主的要求，然而并非没丁点收获，通过大量的练习，我把之前的步骤，刀工、眼观取油、颠勺鸡蛋“饼”、切蛋块、微炒米饭巩固的极为稳妥，很难再有失误。
简单的背后却隐藏了繁琐复杂的门道……
“凌小哥，现在一点了，要不然先睡觉，赶明再继续？”瘦猴摊主眼皮耷拉的道。
“不碍事，男人一口吐沫一个钉儿，今晚必须学到手！”我重复了一遍又一遍的练习，每次只取一小碗米饭，期间瘦猴摊主又闷了两锅。直到凌晨三点时，我望着新鲜出炉的蛋炒饭，激动的想撞墙，“老苟！成了！成了啊！”
却没有任何回应。
我侧头一瞅，瘦猴摊主坐在小板凳上，他倚着墙呼呼大睡。我笑了笑，并没有因为一次的侥幸而满足，时间一分一秒度过，成功率越来越高，四点半天色渐亮时，我揉动酸涩的手腕，彻底的保证了成功率。
这时，肚子咕嘟咕嘟乱叫，我才想起来昨晚六点到现在还没吃呢，索性拿勺子将新的蛋炒饭挖入嘴中，好吃极了！切身实地的体验了台上一分钟、台下十年功的意义。这水准，直追瘦猴摊主！当然，其中有主观的因素，离他的功力还差得远。
我把瘦猴摊主扛在肩头，送入了客房。
疲惫的我迈不动脚了，眼前一黑，倒在地板陷入昏睡状态。
……
醒来时，已然是下午三点。
我满眼的眼屎，迷迷糊糊的感到身上压了好重的玩意，本能的抬手推开。
“咚！”瘦猴摊主哀呼的动静传入耳中，他痛痛的道：“撞死我了，凌小哥，我跟你多大仇啊，完了，我老苟脑袋要开瓢了。”
我尴尬的道：“汗……好端端的床你不睡，为毛净往地上滚，这次还压我身上了。”
“吃习惯苦了，