当作情感的盛宴,现场咀嚼,回去后还要品味,今年大家的话题自然是离不开叶若黎的,离不开她从大学教授到餐馆小老板的蜕变,就连毛剑,跟叶若黎走得最近的人,在开车回家的路上,也不得不仔细琢磨起自己的老婆来。
“慢点开,路滑”,叶若黎看毛剑一副若有所思的样子,提醒着他,白天的轻雪融化后,在路面上结成了薄薄的一层冰,被夜灯照得像一面镜子。毛剑放慢了车速,从兜里掏出一支烟,刚要点上,被叶若黎一把抢了过来,毛剑很是无奈,说自己就这么点爱好,还总被剥夺。叶若黎拍了拍毛剑握着方向盘的手,###着点儿,连这点儿毅力都没有。毛剑转头看她,意味深长地说:“哎,我觉得我快不认识你了。”
“咋了?”叶若黎有点儿紧张地看着毛剑,以为毛剑是因为自己不让他抽烟有感而发。
“你不觉得你跟李丽师越来越像?”
“拉倒吧。你可真能抬举我,我要有她一半的能耐,就心满意足了。你看人家,公司开在写字楼里,多带劲儿,我看她,要不了多长时间就能起来。我还在这街边小店里摸爬滚打呢。”叶若黎口气里满是对李丽师的羡慕。
毛剑听叶若黎的话,更多的是心疼,他知道叶若黎是个要强的人,当时自己那么反对她开餐馆,是怕她失败,其实也是怕她受苦,为了生意,把自己都改变了,毛剑觉得真是难为了叶若黎,嘴上却说:“你可别,当初你要丽师那性格,我可不敢娶你,我告诉你啊,你可别拿她当榜样,上大学那会,我就不明白袁克,怎么迷她迷成那样”?
叶若黎撇嘴:“是吃不着葡萄说葡萄酸吧,迷丽师的岂止袁克一个人”?
毛剑笑着说:“那你知道袁克最后怎么说丽师吗”?
叶若黎好奇地:“怎么说”?
毛剑见叶若黎感兴趣,却卖起了关子:“算了,我不能出卖兄弟”。叶若黎使劲地拍了一下毛剑,笑骂到:“那么讨厌,学会吊人胃口了”。叶若黎知道毛剑和袁克是铁哥们,想必他们在一起没少编排自己和李丽师,男人嘛,在一起的话题还不除了工作就是女人?只是她不知道,在他们男人眼中,难道像丽师那么出色的女人,也能让他们找出毛病来?听毛剑的话,好像是话中有话,说她越来越像丽师,到底是夸她还是骂她呢?她倒是真希望自己能有丽师那样的魄力、那样的水平、那样的气质,那才是地道的老板的派头,可好多东西是天生的,学不来的,她只能是慢慢地让自己适应现在的角色。
《城·事》十九(3)
回到家,哄睡两个孩子,毛剑感慨道:“看来你这生意还真做起来了。”
叶若黎不知毛剑这没头没脑的话从何说起,就顺着毛剑的话头说下去:“等我生意好起来之后,我尽快给你和孩子换个大房子”。叶若黎想起了哥哥嫂子刚来那会儿,一家七口排队上厕所时的情景,真有些不寒而栗呢。
毛剑看了看叶若黎,“你可别给我画饼充饥,还有,以后像这样的话对我说说也就算了,不许对别人说,一女人家总跟自己的男人说,什么你给我和孩子换房子之类的话成什么体统。 ”
叶若黎笑着问:“怎么了”?
“还怎么了,知道的还行,不知道的还以为我是吃软饭的”。
叶若黎哈哈大笑起来:“不可能,我老公怎么可能是吃软饭的,我的后半辈子还要靠老公养呢”。
叶若黎的笑声也让毛剑觉得,这还是他那个文文静静的老婆叶若黎吗?笑声爽朗的让他觉得不真实,而更可怕的是叶若黎自己似乎完全意识不到这一点,毛剑心里突然有点儿害怕,这么潜移默化地变下去,未来的叶若黎会变成什么样呢?
是呀,叶若黎会变成什么样子呢?连叶若黎自己都不知道,她只知道遇上了事情,哪怕是再怎么出乎意料的,她都要去处理,去应对,哪像在学校的时候那么单纯,只要一门心思把课教好行了。
这不,同学聚会的第二天一到餐馆,叶若黎便接到袁克的电话,“若黎,你看昨天晚上一高兴,把正事儿都给忘了。”袁克说的认真,叶若黎不禁竖起了耳朵,“什么事儿?”袁克告诉叶若黎,奥运会不是申办成功了吗,餐吧这片区域肯定被列为拆迁范围,大规模的城市改造,今年就启动了,让她先有个心理准备。
放下电话,叶若黎的心里开始七上八下的,她楞楞地望着窗外,街上车水马龙,一切如常,跟往日没有什么不同,可她的这家小馆子却处在风雨飘摇中,申奥成功了,她的餐吧可能被拆,想不到申奥这件举世瞩目的大事竟跟她能扯上了关系。餐馆生意刚刚好起来,有了些回头客,现在又要挪地方。一个餐厅从开业到被附近的人们接受,哪那么容易啊?怎么办,餐馆真要拆迁她该怎么办?昨晚还跟毛剑夸海口说挣了钱要给他和孩子换大房子呢,想不到一夜之间,自己又要站在悬崖边上了,该何去何从呢?要不借机就不开了,反正也挣了点儿钱,可叶若黎转念一想,不开餐馆,自己又能做什么呢?找一份稳定的工作,现在的时机还不如两年前呢,岁数也大了,专业也扔了,再说,开餐馆好不容易才摸清了点门路,这就放弃了,不是很可惜?借机扩大规模,这个想法一跳出来,就迅速占据了叶若黎的大脑,挥之不去,自己不是一直觉得餐厅的规模太小么,而且品位和情调也不够极致,何不借这个机会让呢喃餐吧大变脸呢?也许,这是上帝赐给她的机会呢,她何不似乎也只能迎难而上。人啊,大多时候是依赖惯性,没有外力的推动,有可能总是原地踏步,要是没有刘志伟,她叶若黎怎么可能走上开餐馆的路?如果没有奥运申办,她也可能就一直固守这家小馆子,过着比上不足比下有余的小日子。可是现在她没有了固守的资本,她又站在了选择的十字路口,向前走还是往后退,她想她别无选择,无路可退。
关于扩大经营的事,叶若黎并没有跟毛剑商量,她想等一切都定下来之后,跟毛剑说一声就行了,免得他老替自己担心。现在的叶若黎和两年前不同,那时她恨不得问所有的人,她可以开餐厅吗,现在呢,她自己完全可以做这个决定,她觉得自己不仅可以,而且能做得更好,她已经走过了万事开头难的时期,还有什么能比白手起家、负债经营更难呢?如果资金允许的话,她甚至觉得自己可以开连锁,现在她悟出来了,当时高大姐跟她说的,开餐馆没啥,就###儿,菜品、服务、卫生,想想还真是,但要把这###做好,做到极致,那可不是说说就行的,比如说服务,弹性大了去了,不是说面带微笑就是好的服务,你要非常了解客人的心理,才能给他们提供满意的服务,在这一点儿上,叶若黎非常庆幸自己在学校的时候主修过心理学,她顺手拿起餐桌上自己亲手办起来的手抄本杂志《新闻速递》,这是她为了给等餐的顾客打发时间而想出来的奇招,她是通过仔细观察等餐客人的面目表情而推出来的,就是这么普普通通一本小杂志,为叶若黎留住了许多客人,客人们不是见餐厅里客满转头就走,而是坐在门口看杂志,耐心等待,这本小小的杂志也引起了李丽师的浓厚兴趣,她说要把这本杂进行重新包装,广告利润她跟叶若黎分成。还能有广告利润分成?李丽师跟叶若黎眉飞色舞说的时候,叶若黎就当笑话听,还取笑她说怎么满脑子都是生意经,连个手抄本你都不放过,李丽师说那是,商人吗,就是要有把废纸都看成钞票的敏感。
《城·事》十九(4)
关于吸引客人,留住客人,叶若黎还想了好多好多办法,可谓是绞尽脑汁,殚精竭虑,她的付出也得到了最大的回报,餐厅开了不到两年,度过了最初的艰难时期,几乎是天天客满,当然,收入也可观,叶若黎粗略算了一下,扣除各种开销,这两年她挣了差不多有十万元钱,一点儿也不比在学校时挣的少,如果餐厅规模能够再大一些,环境再优雅些,菜品丰富些,服务再细致些,她相信,收入会更可观的,这样想来,扩店是势在必行的。
年底,店铺比一般时候好找,大多数的人都是等着春节过后再启动生意,叶若黎不这么想,她就想打这个时间差,这样租金能降下来,还有如果有可能的话,利用春节这段时间装修,过了年就营业,还能争取到宝贵的时间,叶若黎现在才体会到时间就是金钱的真正含义,晚一天开业,你就要白付一天的租金钱,所以事不宜迟。叶若黎一边查看报纸上的出租信息,一边也在报纸上发布信息,餐厅里的电话此起彼伏地响着,叶若黎衡量来衡量去,决定先去科贸大厦那家看看,毕竟离李丽师和王然近,即使短期内没有客源,也不用愁,有他俩给撑着呢,还有就是离现在这家店近,照应起来也方便。
叶若黎趁下午店里没人时,去了科贸大厦,找到了出租店铺的地方,这家店铺原来也是一家餐馆,基础还不错,有180多平,在整座大厦的三层,采光和整体环境都好,出门就是电梯,物业经理说,原来的租户出国不续租了,叶若黎问了问原来这家餐馆经营时的情况,觉得各方面都还符合她的要求,只是一年将近20万的租金让叶若黎觉得有些吃力,就是押一付三,再进行简单的装修,她两年的汗水就全搭进去了,这样想的时候她还是有些犹豫,觉得自己是不是有点儿冒进,旁边的物业经理看出了她的心思,就说其实你仔细算一下,不算贵,这种小面积的经营场所在写字楼里是很少见的,还有啊,厨房和旁边的两间办公室,都是没算面积的,加起来也有好几十平方米呢,折合下来,单价是非常便宜的,而且写字楼里的店铺,你不用担心拆迁,可以一劳永逸,叶若黎盘算了一下,觉得物业经理说的很有道理,尤其是不用担心拆迁,说到了她的心坎上,她需要稳定,叶若黎狠了狠心,跟物业讨价还价半天,以年租金18万成交,第一笔租金是6万。
叶若黎谁也没惊动,自己就拍板定夺了,去科贸大厦一层的建设银行取了6万块钱,到大厦的物业中心签了合同,交了租金,一切就算搞定了,不知道欣喜还是空落,反正叶若黎觉得自己又要上路了,在她犹疑不定的时候,或者是尘埃落定的时候,第一个想汇报的对象就是李丽师,甚至不是毛剑。
叶若黎拿着合同去八层找李丽师,心想,这家伙算是值,以后再吃饭连楼门都不用出了。李丽师得知叶若黎进驻科贸大厦,高兴得手舞足蹈,还一个劲儿地对叶若黎说:“豪杰,女中豪杰。”
叶若黎笑着说:“好了,别取笑我了,赶紧给我倒杯水,渴死了,这是什么?”叶若黎看到李丽师办公桌上有几本杂志,上面写着“新闻速递”。
李丽师把水递给叶若黎,说:“认不出来了吧?就是咱们的手抄杂志啊,本来想下午给你送过去的,没想到你就来了,怎么样,感觉如何?”
叶若黎水也没顾得上喝,吃惊地:“真的假的?这还是我们原来的手抄小报么?”
李丽师看着叶若黎的表情,知道自己对《新闻速递》的改造是成功的,便笑着说:“千万别夸我啊,我可会骄傲的。”
叶若黎看着李丽师,说:“骄傲也是要有资本的,我觉得都可以售卖了,丽师,你怎么做什么都做得这么好,不像我。”
李丽师走到叶若黎身边,对叶若黎说:“你也不错了,餐厅都开进写字楼了,叶教授出手挺不凡的了,别谦虚了。”
叶若黎翻着杂志,有点儿爱不释手,敷衍着李丽师:“你少给我带高帽啊。”
李丽师见叶若黎如此钟爱这本杂志,###不住说:“哎,这期杂志我们正在招商,成了还有你的利润分成呢。”
叶若黎才不相信她的手抄小报还能赚钱,当时李丽师跟她说的时候,她就当笑话听,她跟李丽师说的就是只要让我的客人等餐的时候不寂寞,有东西可看,不用我每天搜集整理了,就算你帮我了,李丽师可不这么想,做一本自己的刊物,一直是她的梦想,没想到,老同学叶若黎竟然走到了她的前边,看着她的手抄小报如此受客人的欢迎,李丽师岂肯放过这个机会?办一本正规刊物要去找刊号,不是那么容易做成的,李丽师灵机一动,那就先从《新闻速递》做起,小范围试试水,没想到她把相关策划案给一些企业,不少老板还都很感兴趣,这更加让李丽师信心十足,做自己媒体的梦想也许就从这儿起步了。
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《城·事》十九(5)
叶若黎翻着杂志突然想起了什么似的:“哎,我看咱们这杂志都可以做广告了,我那新店不是马上要装修了么,资金还是紧,我也不能老是无缘无故地拖欠人家柳森,咱们给他登点儿广告,也算答谢一下,万一能带来客户呢?”
李丽师看着叶若黎,神情诡秘的说:“呵,叶若黎,我看你现在是满脑子生意经啊,都会拿杂志做公关了,给柳森做广告可以,稿件可得你写,你有切身体会呀。” 叶若黎问有没有稿费呀,李丽师说我还没朝你要广告费呢,两个好朋友心情都不错,互相揶揄着对方。
一切看起来似乎都很完美,可就在叶若黎要给柳森打电话约装修的事儿时,却接到了陈敏副院长的电话,说学校开始房改了,房子要么上交,要么自己买下来,像叶若黎这种停薪留职的员工,要比正常员工多交差不多一半的钱,才能买下来,叶若黎这套小三居至少要15万多,叶若黎一听就傻了,15万?家里的存款给俩孩子交完赞助费,已经所剩无几了,自己的钱刚租金交了6万,剩下的留做装修用,还不知道够不够呢,上哪凑足这15万啊。
叶若黎一脸愁苦地回了家,正在吃泡面的毛剑见叶若黎这么早回家,竟有些不习惯,问道:“今天怎么回来这么早,吃饭了么?”叶若黎摇摇头,说:“不饿。”毛剑胡噜胡噜地吃着方便面,叶若黎不免有些心疼:“你怎么吃这个?”毛剑看了叶若黎一眼,说道:“一个人还能吃什么?”叶若黎愧疚:“我们不在家,你一直吃这个呀?以后下班就直接去餐馆,吃完再回来。”毛剑没抬头,继续吃着,“算了,我可不凑那个热闹,一个人在家吃点泡面挺好。”叶若黎坐在毛剑身边,靠在毛剑的后背上,看着空荡荡的房间,突然觉得,这还哪像他们原来那个家啊。叶若黎不知道该如何跟毛剑说房改的事和她扩店的事,如果没有房改这事,她本想把新店装修好,然后把一家人都接过去,给大家一个惊喜,可现在……叶若黎还是鼓了鼓勇气,对毛剑说:“学校要房改了,今天打电话给我。”
房改是迟早的事儿,毛剑有这个心理准备,只是没想到会这么快,家里的存款没多少了,他还正为这事儿愁哪,自从叶若黎当起了甩手掌柜,不问家里的财政大事,毛剑就得事事操心,关于房改,他也有打算,初步估算了一下,房改房,像他家这么大的,最多不会超过十万,手头上也还有些,叶若黎那儿呢,都开了快两年的餐馆,也不会一分钱拿不出来的,实在凑不够,爸妈那儿也能救救急,似乎问题也不大。可当叶若黎说出要十五万的时候,而自己又刚刚找了个大一点的门面,交了租金,毛剑不能不急,他先是