金牌厨娘- 第58部分

☆、第118章　菜式更得适合时节


她准备要做的七道以莲藕为主材的菜式并不繁复，一来是考虑到时间问题，她不想浪费太多时间在那个权势欺人的大人物身上，在她看来，那样的人，根本不会懂得美食的真正意义，因而她懒得花费多余的心思在这样的人身上，二来呢，是考虑到天气问题，如今这时节天气炎热，做过于繁复的菜式会让人缺乏耐心等待不说，从而影响对方对菜式的客观评判，考虑到这二点，这时间要短，口味又要吃着清爽的，菜式自然而然要偏向自然，简单更为合适一些。
因而这第一道凉拌藕丝，速度极快，藕丝切好之后，直接用沸水焯过，捞起沥干，用盐、糖、白醋、味精拌和，如此便可以端盘上桌了。
此菜特点，色泽淡雅，吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水还可以加点糖，可当茶喝，也有滋补作用。如此，萧七七也不浪费，将那焯藕的水加了点糖，倒了三杯出来，一杯犒劳自个儿，另外二杯呢，递送给二个烧火丫鬟。
“你们二个小丫头，也过来喝一杯吧，解解渴。”
“萧夫人，我们也可以喝吗？”二个烧火丫鬟有点拘束不安，好像那么贵重的东西不该是她们这样身份的人喝的。
而萧七七呢，却是一人一杯地塞到她们的手中。
“有什么不可以喝的，当然可以喝啊，我们这在厨房里忙着的，无论是什么吃食，都得我们自个儿先尝过了才行，我们吃着喝着可以了，才好端盘上桌，不是吗？来，这个凉拌藕丝也尝尝看，尝尝味道如何？”萧七七有准备多一些的份量，因而一盘装剩的部分就留着给厨房里的人尝尝了。
那二个烧火丫鬟一开始还有些不好意思，可见萧七七如此亲切和善，将筷子都递送到她们手中了，她们自是不好拒绝萧七七的好意，倒也提起筷子吃了二口，而这一吃，她们二个立即眉眼弯弯，笑了起来。
“萧夫人，你做得这菜可真好吃，清脆不说，吃着还挺舒爽的，这么热的天，吃这个算是正合适不过了。”其中一个烧火丫鬟甜甜地笑着说道。
“没错没错，还有这个，我都从来不知道这个焯藕的水还可以加点糖变成茶水喝，这可真不错，很解渴呢。”另外一个烧火丫鬟喝过之后，跟着附和道。
“是吗？这么说来，这菜倒是可以端盘上桌了。”萧七七笑着点了点头，转而唤了外头的伙计进来。
“来，将这道凉拌藕丝端盘上桌吧。”
“是，萧夫人。”没想到萧夫人第一道菜式这么快就完工了，伙计欣喜地端盘出去后，另外一个伙计忙将这个好消息去告诉少东家江如枫去了。
而在暗室中盯着这一切的战王夙璟似不太满意，凤眸微微一动，招呼了身侧的暗卫，在他耳边淡淡地吩咐了一句，那暗卫一听，便出了暗室，办事去了。
很快，萧七七就看到了江如枫出现了在厨房这里，看到他的第一眼，萧七七第一感觉就是那道凉拌藕丝出问题了吗？
“怎么了？江少爷，是不是那个人不喜欢那道凉拌藕丝？”
“那倒不是，我来这里，是听伙计说起，说你做这道凉拌藕丝的时候，是不是还做了什么可以喝的？既然你还配了喝的，是不是该一同上桌更好一些呢？”那位爷啊，你可真会计较，说好的给你做出七道不同于楚风辞的莲藕菜式不就行了吗？何必在细节上还要关注这么多呢？谁知道这个是不是萧夫人自个儿随意弄着喝喝的，根本就不适合上桌啊。
江如枫心里暗暗吐槽着，可吐槽归吐槽，那位爷吩咐的事情，他还是不敢有半丝懈怠地给他执行下去。
而萧七七呢，听到江如枫这话，一开始还觉得有些摸不着头脑，而后还是身边的烧火丫鬟提醒，指了指刚刚喝过的那个糖水，她总算是明白了。
“江少爷，你是指这个吗？这个只是我们三个口渴了，随便弄点喝的，根本没办法给那位贵客端盘上桌的，你放心好了，配着喝得东西，我会另外精心准备的，这一点，请你不用担心。”
“原来是这样啊，既然你有精心准备着，那就行，那就行，那你继续忙着吧，我就出去了，不打扰你干活了。”江如枫早就知道会是这样，你说若是真是菜式中的一种，这萧夫人怎么可能会忘记端盘上桌呢，很显然，她不准备端盘上桌，那就表示不是七道菜式里的一种。先前，他本来就跟那位爷提起过这种可能，可这位爷就是不信，非让他来走一趟，问问，现在好了，那位爷该死心了吧。
江如枫想着，朝着暗室的方向打了一个手势，这个消息应该不用他传递什么了吧，那位爷就在暗室里头，他应该听得清清楚楚，明明白白了吧。
只是他刚顾着跟暗室那边的战王夙璟打暗号了，却忘记了身前的萧七七。只见这会儿萧七七奇怪地盯着他看。
“江少爷，你这是在做什么？”
“没什么，没什么，是我的手忽然有些不太舒服，就是这样，这样而已了，你忙，你忙吧，我走了。”江如枫生怕萧七七怀疑什么，赶紧随意找了一个借口搪塞了萧七七，便赶紧从厨房撤离出去了。
那位躲在暗室里的战王夙璟呢，正如江如枫所想的，确实是听得一清二楚，一字未漏。
此刻的他，正盯着手下暗卫端过来的凉拌藕丝。
在他提筷之前，便有一名暗卫先行过来试菜，可这次，夙璟却是阻止了。
“不用试菜。”那位萧七七做菜的过程全部都在他的视线范围内进行，根本没有出过他的视线，因而她不可能对饭菜动过什么手脚，这一点，夙璟可以肯定，再说了，这道菜式他还没品尝之前，厨房里已经有三个人先行品尝过了，如此，他还有什么好不放心的。
因而他很安心地提筷吃起来，入口的时候，他脸上的表情淡淡的，跟平常没什么二样，可吃完一口后，很明显他停顿了一下，嘴角的冷冷弧度似缩小了一些，接着，他夹菜的筷子就再也没有停下来过。
一筷，一筷，又一筷，吃得边上的暗卫一个个心里吃惊不说，还吃得他们几个都眼馋了，不断地吞着口水，想着这得有多好吃啊，竟然让王爷将一盘菜都给吃光了，还觉得意犹未尽的，打算再来一点。
可显然，已经没有凉拌藕丝了，而第二道莲藕素汤上桌了。
这道菜用主材莲藕，配菜葡萄干，莲子，百合，芡实，还有盐适量。
先将莲藕洗干净切件，接着将莲子、百合、芡实洗干净，之后煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲一个时辰，最后下盐调味即成，这道汤的特点依旧是能去清热，去肥腻，适合在炎热天气饮用。
这萧七七之所以第二道用莲藕素汤，是想到江如枫竟然特意跑来说配置喝的，想来是觉得对方应该是一个喜欢吃美食的时候配置饮料或者羹汤之人，因而她的第二道菜式便用了这莲藕素汤。
别说，刚吃过那清清凉凉，脆脆爽爽的凉拌藕丝，如今再品尝这莲藕素汤，倒是觉得正合适呢，这战王夙璟在喝着莲藕素汤的时候，就是这么想的。
当然了，他这次倒是只喝了一小碗的莲藕素汤，并没有将一海碗的莲藕素汤都喝光了，如此倒不是因为不欣赏这道汤，而是他想着还有五道菜式在后头呢，他若是这会儿吃太多的话，等会恐怕就吃不下了，因而这才克制了。
而他的这份考虑显然是正确的，因为第三道鲜藕鸡片上桌了。
这道菜式，萧七七是将鸡脯肉批成薄片，以淀粉、蛋清挂酱后入清油锅中滑炒断生，起锅待用。
接着她将嫩藕切成薄片，在清锅中翻炒片刻，倒入待用的鸡片，加盐和味精，再淋黄酒少许，快速翻炒，撒香菜末拌匀起锅。
上盘的时候，此菜绿白相映，鸡嫩藕脆，极为鲜美。
这位战王夙璟尝过一口之后，根本就不想停口，只是想到后面还有美味的菜式等着品尝，因而努力地控制住了。
当然了，接下来的第四道菜式同样没教他失望，这道菜式名为芙蓉雪藕。
萧七七在将洗干净的藕去皮切片后，用开水将其烫后投凉，之后她将打了四个鸡蛋，取其蛋清，放入碗中，加入一定的清水，盐，味精搅匀后上锅，蒸一会儿，随后用手勺臼在汤盘中即成芙蓉，最后炒锅内放入水、黄瓜片、藕片、精盐、味精、烧开后撇去浮沫、用水淀粉勾芡、浇在芙蓉后端盘上桌。
到了战王夙璟跟前的时候，一眼看到芙蓉雪藕的色泽跟外观，这位王爷忽然莫名地停了筷子。
“主子，这道芙蓉雪藕有什么不对吗？如果主子不喜欢的话，那属下这就端出去好了。”底下的暗卫一发现主子表情不对，立即准备撤掉这盘芙蓉雪藕。
可夙璟却拦着了。
“放着，谁告诉你本王不吃了。”

☆、第119章　记忆里熟悉的味道


夙璟阻止暗卫撤离芙蓉雪藕的举动后，他定了定心绪。
好久，他才再次提起筷子来。
不知道是不是担心这芙蓉雪藕的味道不能达到他期待中的效果，这位战王夙璟夹过来吃第一口的时候，特别地缓慢，似很小心翼翼。
而等到入口的味道就是他期待中的味道后，他那双深沉的凤眸，此时竟是散发出惊人的璀璨光芒来。
没错，就是这个味道，记忆力熟悉的味道。
小时候，娘亲曾经就做过这道芙蓉雪藕，他最喜欢吃了，可是后来发生了变故，他便再也没有吃到过这道芙蓉雪藕了。
而这道芙蓉雪藕，知道真相的龙九，邀月，龙七还有蓝盈，绝不会在任何人面前提起这道菜，也绝不会让任何人做这道菜给他吃。
因而这道芙蓉雪藕，从此在他的饭桌上再也没有出现过，也不曾有哪个厨子敢做芙蓉雪藕端到他的面前来。
如此，渐渐地，连他自己都忘记了，忘记有这么一件事情，忘记了有这么一道菜。
如今，再次看到这道芙蓉雪藕，记忆里的美好画面似浮动在眼前，彼时，一家人欢欢喜喜地团聚在一起，彼时，欢声笑语皆在耳边回荡着，如今，却只剩下他孤身一人，冷冷清清。
“主子，是不是不太合口味？要不然，还是让外头的厨娘另外做一道菜式上来吧？”边上的暗卫似察觉到什么，总觉得主子看这道芙蓉雪藕的表情不对，因而为了外头那位厨娘的安全考虑，暗卫决定还是赶紧撤离为好，毕竟龙九跟邀月可是有提前拜托过他的，若是做菜途中，稍稍有些不对，他得看情形帮一帮这位萧夫人才好。
如今，可不就是特殊情形发生了吗？这个时候，他不相帮，还要等到什么时候呢？
所以，这位暗卫自是出手极快，想着赶紧将这种怪异的氛围给消除了才是。
可不等他出手呢，主子已经快一步拦截了他撤离的举动。
“还要本王重复第二遍吗？”
“主子，你这是——”
“本王没有说过不吃，放下。”耳听得主子冰冷的声音里带着一份怒意，那位暗卫再也不敢相帮了，赶紧放下那道芙蓉雪藕。
“是，主子。”他战战兢兢地退到一旁，不敢抬头去看主子落在他身上的目光，可就算他不曾抬头，主子那轻轻一扫，无形的压力扑过来，也够他受得了。
当然了，好在主子的关注点不在他身上，他家主子莫名对那盘芙蓉雪藕特别关注起来了，虽说神情举止都有些变得奇怪，但看这情形倒不会造成外头厨娘有什么危险，如此，这位暗卫倒是安心不少，觉得可以跟龙九还有邀月二位暗卫头头交代了。
只是，谁也没想到，接下来还会发生让他们瞠目结舌的事情来。
很显然，相比先前的三道菜，他们家这位主子在吃芙蓉雪藕的时候，显然速度特别慢，慢得让边上的几个暗卫看得心惊不已。
更震惊的是，主子将这盘芙蓉雪藕吃得干干净净不说，吃完了，主子竟然仰头闭眸，靠在椅上，那冷漠的面容竟然头一次露出笑容来。
没错，那个笑容虽然很淡，很浅，淡得几乎都不成型，但是还是落入了暗卫的眼中，证明他们的主子确实曾经有过这么一个笑容。
这也太令人震骇了！
打从他们跟随主子开始，他们从未在主子脸上看到过一丝一毫的笑意，有的永远是那张冰山面孔，还有那周身不曾散去的黑暗煞气。
因而当主子再次睁开眼睛，恢复冰山常态的时候，他们几人都觉得刚才是不是他们眼花了，是不是刚才出现幻觉了？
可面对那盘干净得不能再干净的芙蓉雪藕，他们才敢相信，刚才不是他们眼花，也不是他们的幻觉，那是真实存在过的，那一盘空空如也的芙蓉雪藕就是最好的证明。
如此，有心想要帮一帮那位厨娘的暗卫，觉得主子应该会奖赏那位厨娘了，于是他开口提议道：“主子，要不要让外头的厨娘再做一份芙蓉雪藕上来？”当然了，他提出这个建议，还想再次看一看刚才的奇迹，那昙花一现的笑容。
只是很可惜，他的愿望注定是不能实现了。
“不用了，不是还有三道菜式吗，将最后那三道菜式也摆上来吧。”不知道是不是为了掩饰什么，这位战王夙璟对于那盘芙蓉雪藕再也不曾提起过只字半语，他的关注好像转移到最后的三道菜式上。
别说，这萧七七还真的就做出了七道不同楚风辞的菜式，同样的莲藕主材，她竟然真的做出了另外七道不同的菜式来，这最后的三道菜式就摆在他的跟前，一道萝卜拌莲藕，一道莲粥，外加一杯莲汁。
这萝卜拌莲藕，是以主材莲藕，配菜红萝卜，白萝卜，外加红椒，盐，细糖，白醋少许而制成。
萧七七呢，是将莲藕取尾端成球状者，刨除莲藕外面的皮，切成细细的薄片，泡入水中，接着，她将红、白萝卜切成均匀的长细条状，用盐腌拌软化，取出莲藕，滴干水分，和红、白萝卜一起用调料腌拌均匀，切少许红椒丝点缀，腌二个时辰即可。
这道菜跟第一道凉拌藕丝倒也算得上是前后呼应了，同样地清脆爽口，似将前后味道联系在了一起，倒是用了一份巧思。
而这莲粥呢，看着没什么特别的，是将切块老藕与大米一起熬粥，熬得粥紫稠粘，老藕酥软，加白糖进食。
按理说，这样的粥，旁的厨子也做得出来，可不知道为什么，一入口，夙璟就觉得哪里不同。
手中端着的这碗粥，明明看起来那么平淡，可吃起来就是那么舒适，很合他的口味，这是为何？
至于最后的那道饮品，藕汁，那是萧七七取莲藕洗净，削去皮，切成小块，泡在清水中稍许，并添加少量白醋防止莲藕氧化变色，之后她将藕块里加入清水，然后放上石磨磨成汁液，并并滤去渣滓，再之后在砂锅中放入清水，烧热后加入藕汁，放入冰糖，小火加热到熟即可，当然了，在这个烧煮的过程中，还得不停地进行搅拌，防止莲藕因为淀粉含量多而扒锅，甚至是糊锅。
如此，出来的藕汁，稍稍放凉之后，在杯中添加几块小冰块，自是清爽又好喝。
一一品尝过后，让夙璟郁闷的是，这七道菜式，无论哪一道，他都挑不出什么不对来，如此，他还能进行接下来的计划吗？
不，无论如何，不管这个女人的厨艺有多么好，不管他能否挑出刺来，他的计划还是执行不变。
“来人，去告诉江如枫一声，就说本王很满意这次的招待，让他将那位厨娘请到天字楼一号来，就说本王有赏。”
“是，主子。”暗卫的办事效率自然是极高的，直接下达命令给江如枫后便回去向夙璟回报了，至于之后的事情，那位暗卫根本不会担心什么，因为以主子的身份，那江如枫自然会将之后的事情办妥的。
而果然，江如枫接了那名暗卫传递过来的消息后，他立即便去了厨房。
那里，萧七七正收拾着准备回赵家村了。
“萧夫人，你这是——”
“哦，是这样的，我觉得七道菜式端上去那么久了还没有什么消息回来，想来对方定然不会来找麻烦了