食戟之最强美食系统- 第544部分

　　　　哪怕吃进肚里，菜品的余香依然在口腔与咽喉间不停回荡，而细嫩的螺丝肉所特有的柔软口感，也清晰地保留在大脑之中。

　　　　三名评委极为享受的神色，让现场的观众心猿意马，恨不得立刻试吃面前的菜品，而坐在直播间的白石龙一和宣荔，也强忍着美食，对他们的视觉所造成的冲击，进行解说。

　　　　“宣荔老师，现在两名选手的菜品，都已经亮出了。以您在华夏菜上的理解，你认为哪名选手，会赢下最终的胜利。”白石龙一问向宣荔。

　　　　“不知道，这两道菜品各有特点。樱桃肉强在外形，那种由内而外的艳红，以及淋浇在块肉表面的卤汁，让樱桃肉看起来很有吸引力。

　　　　“螺丝肉的外形要比樱桃肉差一些，但却强在芡汁。用猪肉汤、蒸肉的肉汁等配料，所调配的芡汁，要比樱桃肉出色，再加上每一个螺丝肉都经过了直剞刀，所以，芡汁挂在刀纹上，可以增添菜品的味道……对了，还有一点，是蒸煮螺丝肉的时长，我刚才大致记录了一下这个时间……差不多有两个小时。所以，螺丝肉在入口后的口感，也极为出色。”

　　　　白石龙一听了宣荔的解释，微微颔首，“看来，比赛的结果，只能看评委的评判了。”

　　　　说完这句话，他的视线便移向评委席，三名评委正在做激烈的讨论，毫不退让，颇有些剑拔弩张的意味。

　　　　这应该是开赛至今，争议最大的一场比赛。

　　　　这场争论足足持续了五分钟，三位评委依然无法说服对方，只能将各自中意的选手名字，写在名单上。

　　　　“老师，现在可以公布结果了吗？”主持人好奇地问道。

　　　　“可以。”莫晓和微微颔首，扶了一下面前的麦克风，“不得不说，这场比赛，是开赛至今最精彩的一场对决，同时也是实力最为接近的比赛。两道菜品同样出色，两位厨师的厨艺也同样精湛。作为一名已经退出一线的老头子，试吃到他们的菜品，着实感到一种发自内心的欣喜。”

　　　　现场的观众鸦雀无声，他们尽管没试吃这两道菜品，但让一名老人发自肺腑地说出这些话，也足以说明两名选手的实力。

　　　　“只是，比赛有胜有负。哪怕再心有不舍，哪怕这两名选手都有进入决赛的实力，也只能止步于此。被淘汰的选手，并不是你的实力不强，或许换一个分组，你能进入决赛。但想要夺冠，运气也很重要，所以，请也不要灰心。”说道这里，莫晓和亮出了自己的宣纸，“我支持傅修筠选手。”

　　　　“想说的话，都被莫老说完了，我也直接给出自己的答案。”陈羽雯也拿起宣纸，上面写着“程怀志”。

　　　　现场一片哗然，程怀志和傅修筠则互看彼此，这个结果并没有超出他们的预料。

　　　　接下来，所有人的注意力，就集中在萧寒的身上。

　　　　萧寒闭上眼睛，深吸一口气，这一场比赛，让他也感到了压力。

　　　　傅修筠和程怀志都是他的学生，而且，两道菜品的质量，也都很高……但是，既然已经做出了决定，就应该把这个决定亮出来。

　　　　“我支持的选手是……傅修筠。”

　　　　萧寒睁开眼睛，把宣纸拿起，正对着摄像机的镜头，“傅修筠”三个字，出现在大屏幕上。

　　　　程怀志看到萧寒纸条上的文字，松了口气，肩膀的压力陡然卸下。

　　　　“对不起，这场比赛我赢了。”傅修筠轻声说道。

　　　　“傅哥，别这么说，输给你，我倒是轻松不少……如果输给其他人，我估计会有阴影吧？”程怀志有些失落，但却算不上沮丧。

　　　　傅修筠点了点头，程怀志和他的比赛，算是同门对决，输赢都无所谓，但胜的一方，在以后注定有很大的压力现在还没淘汰的选手中，只有他与东方学园还有关联，其他的东方选手，全部被淘汰了。相反，蓝际却有两个人，进入了四强。

　　　　如果不能在羊城拿下冠军，东方学园估计要沉寂一段时间。

　　　　“傅哥，接下来的比赛，请加油。”程怀志轻轻拥抱一下傅修筠，随后回到舞台，收拾自己的厨具。

　　　　等到两个人纷纷走下赛场，现场响起了热烈的掌声。

　　　　傅修筠和程怀志的对决，让不少人都感到了兴奋。

　　　　“这一场比赛，真是精彩，只是他们不应该在八强赛相遇如果两个人是四强对手，或许更好。”马库斯说道。

　　　　“四强？那你希望程怀志取代谁呢？马库斯叔叔？”凯瑟琳问道。

　　　　“取代谁？”马库斯揉着下巴，“那就看第四场比赛。如果郑轲输了，那就取代刘怀志，要是赢了……那么，这就是最好的结果。”

　　　　那样的话，四强中，有三名蓝际的学生。这是马库斯在来的时候，所不敢想象的。

　　　　“下一场……好像是刘浩林和郑学长的比试，不知道郑学长赢下比赛的概率有多大。”幸平双手抱胸，语气中有些不太确定。

　　　　“如果没人捣乱，我觉得郑轲应该能赢下比赛……就怕裁判长对刘浩林有偏向。”凯瑟琳忧心忡忡。

第350话　刘浩林上场

　　　　宣荔取下麦克风，拿起桌上的矿泉水，狠喝了两口。

　　　　这场比赛的精彩程度，远超过她的想象，而且，作为华夏厨师，她对华夏菜的理解，也远超过在场其他人。

　　　　在看到程怀志和傅修筠，相继端出两道精品料理后，宣荔的情绪，也有些激动。

　　　　在比赛结束之后，宣荔也终于有时间喝口水，缓解一下喉咙的干燥。

　　　　“宣主厨，要不要吃午餐？”松尾拿起盒饭，对着宣荔说道。

　　　　宣荔摇了摇头，“不要了。”

　　　　“诶？老师觉得盒饭质量太差吗？那我们下一次换一家。”松尾看着饭盒内的回锅肉，咽下了口水。

　　　　“没有……是没什么心情吃饭。”宣荔笑着说道。

　　　　“担心小轲？”白石龙一问道。

　　　　“你难道不担心他？”宣荔没好气的说道，“下一场比赛，对手是u18第二名，实力不弱，而且他师傅就是评委长……唉，好担心。”

　　　　“也是。我记得当初名校排位赛结束的时候，小轲的排名就已经到了第五名。等到三年级的几个人下榜后，小轲的名次，应该会升到第二名。结果呢，像自由落体一样，一路下跌。初看之下，他是从第五名掉到第七名，其实，是从第二名掉到第七名。”白石龙一也一脸郁闷，突然，他又像是想起了什么，扭头问宣荔，“对了，你不是试吃了小轲的菜品吗？质量应该不错吧？”

　　　　“不知道。”宣荔连忙摇头。

　　　　“诶？怎么回事？”白石龙一一头雾水。

　　　　“我当时只是提了建议，但没机会吃到那道菜品的完整版。如果只是我试吃的菜品，我只能说，非常出色，但如果想要找缺点，也不太难。毕竟，连我都能尝出那道菜品有哪些不妥，就更毋庸说三位评委了。”宣荔有些无奈。

　　　　“这样啊……还真是头痛。昨天也没见到他，要不然，还能问一下情况。”白石龙一揉着下巴，“但我觉得，小轲有取胜的机会。”

　　　　“当然有了……但评委的因素，也不能忽视。”说到最后，宣荔的话也逐渐减小，只有她和白石龙一能听到。

　　　　……

　　　　“莫老，浩林应该要出场了吧？说实话，他也是我比较看好的年轻厨师。”陈羽雯低头看着两名选手的资料，翻到郑轲的资料时，眉头微皱。

　　　　……擅长粤菜、苏菜、川菜？

　　　　在陈羽雯的记忆里，她几乎没怎么见过，同时擅长3种菜系的年轻厨师，像傅修筠、程怀志，甚至刘浩林，也只是擅长一种菜系。

　　　　这样的介绍，相当于说，郑轲的厨艺，应该只是擅长，并不精湛。

　　　　“陈老师，我记得昨天接受采访的时候，我说过一句话吧？刘浩林与凯瑟琳的差距，真的太大。”莫晓和双手捧杯，轻声说道。

　　　　“您是说过，但和这场比赛有什么关系呢？”陈羽雯不解道。

　　　　“萧老师曾经在我面前，两次提起郑轲。”

　　　　“郑轲？”陈羽雯惊讶道。

　　　　“没错。在那以后，我就刻意查过这名选手的成绩。去年the…blue的三四名，一个是凯瑟琳，另一个就是郑轲。而且，郑轲在u18的排名中，最高是在今年4月份的时候。那时，他排在第五名。在他前面，分别是傅修筠、凯瑟琳、程怀志和拜耳。去掉其中三个超过18岁的选手，那么这份榜单中，第一名是凯瑟琳，第二名就是郑轲。”

　　　　“等等，您该不会是说，郑轲的实力要比刘浩林高……”陈羽雯问道。

　　　　“不清楚。但是，郑轲的实力，要比资料上写的厉害。所以，陈老师，你就好好看这场比赛，应该会非常有趣。”

　　　　如果郑轲能烹制粤菜，再加上昨天浩林受到刺激……

　　　　莫晓和双手捧着茶杯，情绪还算不错。

　　　　萧寒听到莫晓和的话，眉头微扬，他没想到莫晓和能查到这么多。

　　　　不过有一点，他比较认同莫晓和的话，这场比赛肯定不会无聊。

　　　　就在三名评委低声细聊的时候，工作人员陆续进入赛场。

　　　　这场比赛，两名选手用到的食材，都比较多，因此，放置食材的时间，也相对比较长。

　　　　等工作人员把所有食材都送上舞台后，主持人也走进了赛场。

　　　　现场观众的议论声渐渐小了很多，他们的视线，也随着主持人脚步，移动到了舞台上。

　　　　“欢迎诸位能够再次回来，经过连续三场比赛的精彩角逐，四强中的三个名额已经产生，而第四个名额，也将在本场比赛结束之后，水落石出。接下来，有请卓诚餐厅的少当家，u18排名第二位的刘浩林登场。”

　　　　现场的观众听到刘浩林的名字，不少人起身鼓掌，冲着刘浩林欢呼。

　　　　刘浩林没有出声，也没有任何表示，只是阴沉着脸，一手拿着刀具箱，一只手提着一个透明塑料袋，里面装着细长的红色食材。

　　　　“那是什么？”凯瑟琳看着透明塑料袋，神色有些难受。

　　　　艾妮儿摇了摇头，“不清楚，不会是带鱼吧？这一次的题目，不是野味吗？”

　　　　“野味？啊……我知道了，是蛇肉吧？”幸平创真双手抱胸，连连点头，“我很少有机会烹制蛇肉……希望以后可以的话，增加一下‘黑暗料理’的种类。”

　　　　凯瑟琳听到幸平提到了蛇，打了一个冷颤，眼神出现了厌恶。

　　　　她真的讨厌这种又粘、又长、又软、长相又恶心的动物。

　　　　主持人看到刘浩林提着塑料袋上台，有些好奇，问道：“请问，袋子里装的是什么？”

　　　　“蛇，要看吗？”说着，刘浩林打开了塑料袋。

　　　　主持人毫无防备，突然看到被宰杀过的蛇，被吓了一大跳。

　　　　刘浩林冷笑一声，又收起了袋子。

　　　　莫晓和眉头微微皱起，看向刘浩林的眼神，略带不满。

　　　　“咳咳……莫老，看来浩林想要烹制蛇料理。”陈羽雯小声说道。

　　　　“粤菜中，有很多蛇料理，而这次的题目又是野味，挺正常的。”莫晓和轻声说道。

　　　　这时，女主持人的情绪稍微稳定一些，但却下意识地与刘浩林拉开了距离。

　　　　“接下来登场的是，蓝际学院的在校生，郑轲，欢迎。”女主持人只想着用最快的速度，离开舞台，便连忙把郑轲的名字喊了出来。

　　　　“该郑轲上场了。”凯瑟琳的目光，移到另一个选手通道的出口，一身白色厨师服的郑轲，提着厨刀走进了赛场。

第351话　也做粤菜

　　　　“郑轲？是谁啊？”

　　　　“不清楚，好像是在国外学习的厨师。”

　　　　“诶，那他厉害吗？”

　　　　“郑轲在小组赛，拿到小组的第一名，而且是力压阙正卿，实力应该没得说。”

　　　　“我也看报道了，好像是烹制了一道西餐，那说明他的西餐很不错。”

　　　　“那有什么？刘浩林也击败过阙正卿，而且，在羊城比赛，华夏菜……不，粤菜肯定有优势。”

　　　　“也是，三名评委都是华夏菜的名家，我才不信他能做的西餐，比刘浩林的粤菜更出色。”

　　　　郑轲走进赛场，听到这些人的答话，哭笑不得。

　　　　这些人怎么知道他要做西餐？粤菜不行吗？

　　　　郑轲有些郁闷地走上了舞台。

　　　　“第一轮，第四场比赛，题目为‘野味’，时长为三个小时，比赛正式开始！请双方选手，前往各自的操作台！”

　　　　主持人在宣布“比赛开始”后，便快速的走下了舞台。

　　　　她真的相当讨厌蛇，就算是被宰杀过的。

　　　　刘浩林阴沉着脸，想要转身前往自己的操作台，却注意到郑轲瞄了他两眼，眉头微皱，“看什么？”

　　　　“啊？没什么？”郑轲连连摇头。

　　　　昨天，程怀志说过，刘浩林在受到刺激后，实力会增加。刚才还只是黑眼圈，现在看起来，嗯……脸色确实比之前更难看了。

　　　　还是小心一点儿比较好。

　　　　郑轲做出决定，这场比赛一定要小心应对。

　　　　刘浩林可不管郑轲的想法，直接将袋子里的蛇肉倒入水槽中，清洗干净，然后把这些蛇肉放进砂锅里，加清水，又放入姜片、陈皮等调味料，进行焖煮。

　　　　“这个是……”陈羽雯眉头皱起，“好像并不止一种蛇肉。”

　　　　“是五蛇壳。”莫晓和解释道。

　　　　所谓蛇壳，就是去掉蛇皮和内脏的蛇肉。

　　　　“竟然有五种蛇肉……”萧寒摸着下巴，轻声说道。

　　　　“这是粤菜中的一道，名字叫做竹丝鸡烩五蛇，其中的五蛇，选用了金环蛇、三索蛇、白花蛇、眼镜蛇以及过树榕。尽管其中有三种有毒的蛇，但他处理蛇的方法，是我亲自教的，所以，两位尽可放心食用。”莫晓和摸着自己的小胡子，轻声说道。

　　　　“名师出高徒，我当然相信莫老的弟子。”萧寒说道，“没想到，竟然有机会在比赛中，试吃到这种菜品。”

　　　　“他想做，我当然不会拦着。”莫晓和的嘴角轻笑，目光却看向郑轲。

　　　　能让萧寒推荐的选手，究竟会烹制出何种水平的菜肴呢？

　　　　这让莫晓和非常期待。

　　　　郑轲这时也将他准备的食材，摆放在了操作台上。

　　　　处理过的雉鸡和野鸭，水发完全的鱼肚和鱼唇，青蒜、姜块……

　　　　七七八八的东西，竟然摆满了操作台，只留下一小块地方，摆放砧板和器具。

　　　　莫晓和摸着下巴，思考之前萧寒给他看过的菜单，并与之一一对应，大部分都能对上，除了雉鸡和野鸭，以及……

　　　　“羊肉？”莫晓和看到郑轲最后拿出的羊肉，稍微一愣，“怎么不是狗肉？”

　　　　“莫老看得出，郑轲想要烹制的菜品？”陈羽雯好奇地问道，郑轲现在还没正式开始烹制。

　　　　“应该是满坛香。”莫晓和说道。

　　　　“满坛香？”陈羽雯一愣，随后视线立刻在郑轲和刘浩林身上移动，“等等……莫老，你是说，这个叫做郑轲的选手，他也要烹制粤菜？而且，还是和浩林的比赛中，使用粤菜？”

　　　　莫晓和点了点头，“没错，这是烹饪比赛，而且，谁也没规定，只有浩林才能烹制粤菜。”

　　　　“话是这样说没错，但郑轲的心也太大了吧？是吧，萧老师。”陈羽雯问向萧寒。

　　　　萧寒揭起茶盖，轻喝了一口茶水，“比赛题目是‘野味’，粤菜在这方面，有很大的优势。郑轲的选择也没错。”

　　　　陈羽雯一愣，随后又点了点头，“也是。”