食戟之最强美食系统- 第506部分

　　　　“接下，就是你的烹调表演了，现在可以开始吗？”梅纳问道。

　　　　“可以。”

　　　　郑轲微微点头，同时将烹饪车，推到距三名老师大约1。5米的地方，打开火炉，调成旺火，将车上的铁锅放在炉子上，把食用油倒入锅中，又将之前准备好的鹅卵石，沿着锅壁，滑进锅里。

　　　　梅纳和曼弗雷德看到鹅卵石，神色一滞，他们没看过排位赛，对桑拿菜品并不太熟。

　　　　切蕾欧若拉倒是在网上，看到过卵石牛柳，但即便这样，看到郑轲拿出鹅卵石时，也感到了惊讶。

　　　　“桑拿料理？”切蕾欧若拉失声说道。

　　　　“你知道这种菜品？”梅纳扭头问向切蕾欧若拉。

　　　　“我最早是在年初的名校排位赛上，看到一名东方的学生烹制的。”切雷欧若拉解释道，“你这一道菜品，不会是卵石牛柳吧？”

　　　　切蕾欧若拉又把视线，落在郑轲的身上。

　　　　“不是。”郑轲盖上锅盖，轻声说道，“我这道菜品，叫做卵石鹅胗花，使用的食材是鹅胗。”

　　　　“小朋友，什么是桑拿菜品？”梅纳问郑轲，眼神中却流露着一种热忱。

　　　　“桑拿菜品，是华夏菜的一种，从出现到现在，大概也只有20年的时间。它的远离，也并不复杂，以石头为传热介质，依次来给菜品加热。”

　　　　曼弗雷德冷哼一声，说道：“你来应聘爱华顿的讲师，却烹制华夏菜，只看这一点儿，你就不合格。”

　　　　郑轲听到曼弗雷德的话，眉头微扬，看向曼弗雷德的眼神，也有了警惕。

　　　　他看着面前这个脸色坚毅的中年人，“老师，请问您是……”

　　　　“美食家，曼弗雷德，同时，也是菲尼塔美食机构的顾问。”曼弗雷德冷声说道。

　　　　郑轲微微颔首，他在巴黎待了半年，欧洲排名前三十的美食家，他都有所耳闻，但面前的曼弗雷德并没有听过。

　　　　至于后面的美食机构，郑轲倒是知道，也是一家研发菜品的美食机构，但在规模是却比不上切国际。

　　　　曼弗雷德既然把菲尼塔美食机构抬出来，说明他的名气还不够响亮，需要借助其他机构，来抬高自己的身价。

　　　　比较有名的人，比如说米尔恩，他在法国，甚至欧洲料理界，只要说出名字，自然有人认识他。凯瑟琳也是如此，现在她经过the…blue和排位赛，已经不需要蓝际的招牌，来增加自己的名气。

　　　　这次美利坚之行结束之后，估计连美利坚的料理界，都知道这名天才厨师的存在。

　　　　真正厉害的角色，完全不需要借助其他机构的名气，因为他们的名字，本身就有极高的辨识度。

　　　　至于曼弗雷德，谁知道他是哪儿来的美食家？

　　　　“曼弗雷德老师，什么时候，竞聘美食机构的讲师，也限定菜系了？而且，我也没听到爱华顿有要求，必须要烹制法餐。”郑轲耐着性子解释道。

　　　　“这里是巴黎，你烹制的华夏菜，能吸引食客吗？”曼弗雷德反问道。

　　　　“只要菜品足够出色，我觉得就没问题。”郑轲说道。

　　　　“那只是你觉得而已。”曼弗雷德冷哼一声。

　　　　“老师，我现在就能举出两个例子。第一个，在去年the…blue大赛上，程怀志学长赢下了拜耳学长；第二个，是年初的排位赛，东方以最高分，赢得了名校排位赛的第一名。这两个比赛，都算是比较大的国际赛事，举办地点都在巴黎，评委老师全部是欧洲著名的美食家。曼弗雷德老师，这些美食家可是认定，就算是在异国，华夏菜也能烹制出美味的菜品。”郑轲轻声说道。

　　　　曼弗雷德眉头紧皱，脸色也不太正常，他刚想张嘴，突然想起身边还坐着梅纳，便硬生生地扭过头，看着中间的梅纳，焦急的问道：“梅纳老师，您看……”

　　　　“挺好……我觉得他说的挺不错。”梅纳微微颔首，“美食嘛，就在于食客的主观感受。如果食客觉得好吃，那就是好料理，如果食客不喜欢，那么这道菜品就算再精致，也算不上优秀。小朋友，我说的没错吧？”

　　　　“没错，爷爷，我就是这个意思。”郑轲微微颔首。

　　　　“不过，我认可这道华夏菜，但我也有一个小要求。”梅纳接着说道。

　　　　“什么要求？”郑轲疑惑地看着梅纳，不清楚他想到了什么。

　　　　“你说的没错，上等的华夏菜哪怕在巴黎，也是非常出色的存在。但是有一点儿，你能保证，你教出的厨师，也能烹制出极高水准的华夏菜吗？”

　　　　郑轲神色一紧，连连摇头，烹制华夏菜需要长时间的积淀。就算是凯瑟琳那样逆天的天赋，在短时间内也只能烹制出基本的华夏菜，更毋庸说其他的西方厨师了。

　　　　“这就是了，如果你想教出能烹制美食的厨师，或者让本身厨艺就非常优秀的厨师，向前更进一步，归根结底，你还是要回到法餐。所以，如果这道华夏菜，能让我们三个人都满意，我希望你能在进行一次西餐烹调表演。我可以向你保证，华夏菜决定这场比赛的分数，那道西餐，我们甚至不会拿来当作参考。怎么样？”

　　　　梅纳眯起眼睛，狡黠的目光，从眼缝中流露出来，让郑轲感到了一种不适。

第259话　试吃

　　　　“等等，梅纳叔叔……郑轲是按照爱华顿的要求去做的，他完全没有再额外做一道菜品的必要。”

　　　　切蕾欧若拉立刻站出来，维护郑轲。

　　　　虽然郑轲现在离开了远月，但他之前也是远月的学生。更何况，如果不是郑轲在联队食戟上，击败了司瑛士，恐怕远月现在是另一种局面。除此之外，郑轲的策划与组织的十杰赛，也奠定了远月重新崛起的基础。

　　　　这一切，都让切蕾欧若拉必要支持郑轲。

　　　　如果有人想在她面前，故意为难郑轲，她绝不会坐视不理，哪怕那个人是梅纳。

　　　　但郑轲此刻，考虑的却不是这些，他的目光，集中在了面前的老人身上。

　　　　梅纳？难道是梅纳霍伊尔？

　　　　梅纳霍伊尔曾经是一名三星大厨，他在法国的三星餐厅并不太多，只有两家。但无论哪一家，其价格都在法国数一数二。但即便这样，每天的客人依然络绎不绝，甚至需要预订席位，才能吃到一顿菜肴。

　　　　当然，让郑轲对梅纳留下印象的，并不是这些。梅纳在退休之后，他的餐厅再次面临wgo的评估，但是又很快重新获得三星餐厅的资格。这对于更换主厨的三星餐厅而言，实属不易。同时，这也从侧面说明，梅纳看人的眼光极高。

　　　　郑轲深吸一口气，对着梅纳微微鞠躬，“梅纳爷爷，如果我再烹制一道菜品，可能会延迟后面选手的上场时间。”

　　　　梅纳微微颔首，“也是，我刚才好像把他们给忘了……告诉剩下的两名选手，他们的比赛时间往后延迟两个小时，就说是我说的。如果有其他事情，可以先行离开。”

　　　　梅纳对着身边的工作人员说道。

　　　　咦？怎么是这样？

　　　　郑轲眨巴眨巴眼睛，局势的走向，和他所预想的完全不同。

　　　　“怎么样？现在没问题了吧？”梅纳笑眯眯的看着郑轲。

　　　　郑轲咬着嘴唇，额头是的汗水流了下来，看梅纳的意思，不亲眼看到他烹制法餐，是不会退让的。

　　　　他低下头，将锅里的鹅卵石取出，放入一个小盆中。

　　　　“既然梅纳爷爷这么说，我好像也只好再多烹制一道菜品了。但我也有一个条件。”郑轲抬头把鹅卵石全部取出后，抬头看着梅纳，“我需要其他的厨具和食材，这个烹饪车上，没有其他多余的厨具。”

　　　　“没问题，无论你想要什么厨具，我都让工作人员给你准备。”梅纳面带微笑，微微颔首。

　　　　郑轲深吸一口气，对着面前的三位审核老师说道：“老师，如果可以，这道菜品现在就能试吃。”

　　　　“那请端上来吧？”梅纳开口说道。

　　　　郑轲深吸一口气，将盛有卵石的铁盆，端放在梅纳面前的桌子上，滚滚热气不断上扬，三张桌子后面的老师，立刻感到一种灼热，他们的额头也随之冒出了汗水。

　　　　“喂，你不会让我们吃石头吧？”曼弗雷德质疑道。

　　　　郑轲现在根本没时间搭理曼弗雷德，他此刻有一半的精力，都放在选择下一道菜品上。

　　　　烹调表演的时间有限，他需要尽快地烹制出菜品，同时，还要在现场烹制，所以，太过复杂的菜品不能使用他总不能为了烹制牛排，再把烤箱掂来吧？

　　　　看到郑轲没有回答他，曼弗雷德冷哼一声，偷看了一侧的梅纳，却发现老人正眯着眼睛，颇有兴致地注视着郑轲。

　　　　这小子有什么好看的？

　　　　曼弗雷德眉头皱起，眼神凌厉，却发现郑轲端着一张托盘，走了过来。

　　　　很快，三个人的面前，都放着一个空白的小碗，以及一个小碟，随后，郑轲又将小瓷盆放在装有鹅卵石的铁盆旁边。

　　　　“梅纳爷爷，如果您没什么其他事，我就开始烹制了。”郑轲看着坐在中间的梅纳。

　　　　“嗯。开始做吧。”

　　　　梅纳对郑轲接下来的操作，充满了好奇。

　　　　只见郑轲将鹅胗倒在鹅卵石的上面，白色的烟气立刻涌出。

　　　　三个人眼神明亮，浓郁的香味随着热气进入鼻腔，瞬间占据了他们的味蕾。

　　　　竟然这么香？

　　　　饶是梅纳已经心有准备，当闻到这股香味时，精神还是一阵，注意力随之被这道菜品牢牢地吸引了过去。

　　　　郑轲拿着筷子，把摆在鹅卵石上的鹅胗，快速翻面。而表面被刻上剞花刀的鹅胗，也在受热之后，向上卷起，渐渐的萎缩，最终形成了花朵的形状。

　　　　切蕾欧若拉目不转睛地看着郑轲，此刻的郑轲有条不紊地给鹅胗翻转，让人目不暇接。

　　　　那种自然与释然，让人感到一种说不出的舒爽，郑轲像是随时知道鹅胗的成熟度，极为熟练地反转鹅胗。

　　　　就在切蕾欧若拉陷入沉思的时候，面前的小碗中突然多了两块鹅胗。她扭头看向身边的梅纳以及曼弗雷德，眼睛直至的盯着瓷碗。

　　　　碗里没有多余的配菜，只有鹅胗花，但是却丝毫掩盖不住料理内的香味。

　　　　“老师，请慢用。”郑轲虽然这么说，但依然低头处理着鹅卵石上的鹅胗。

　　　　曼弗雷德艰难地咽下一口唾液。

　　　　他不相信，面前这名年轻厨师，可以烹制出太过精致的菜品，但是，浓浓的香味，却像一只大手，狠狠的打在他的脸上。

　　　　别慌……就算气味香浓，味道也不见得一定出众。

　　　　曼弗雷德舔了一下嘴唇，手中的餐叉却不由自主地将鹅胗叉起。

　　　　鹅胗入口，在牙齿的撕咬下，细碎的鹅胗，在口中散开，细嫩的肉质在口腔内摩擦，绽放出惊人的美味。宛如一道烟花，在空中散开，再渐渐散落到夜空各处。

　　　　那种发自内心的酥爽与幸福，远远不是一两句话，所能形容的。

　　　　美味……真是好吃！

　　　　曼弗雷德眼神迷离，意识开始模糊，脑海中只剩下鹅胗花的样子。

　　　　鹅胗花在口中渐渐消散之后，隐藏在鹅胗里的汁液，也在口腔中肆意流淌，一种浓香，源源不断的冲击着他的味蕾。

　　　　那种感觉，就像是坐在云霄飞车上，小车在达到最高点后，急速下降，他的整个身体，因为兴奋，而发出了颤抖，一抹绯红，从脸部渐渐爬满了全身。

第260话　最后一枚融合碎片

　　　　切蕾欧若拉同样沉溺于鹅胗的美味之中，一股股由美味所带来的兴奋，远远不断地涌上大脑，几乎让她喊出声来。

　　　　细腻的鹅胗，搭配着各种香美的辅料，迸发出了惊人的魅力。那种味道，就像是一条绳索，牢牢地禁锢住了她。

　　　　切蕾欧若拉渐渐地低下了头，连刚刚放入瓷碗中的鹅胗花也顾不上了。

　　　　在深吸了一口气后，切蕾欧若拉抬起了头，脸色恢复了平静。

　　　　郑轲看到这一幕，微微一愣。

　　　　难道烹制的菜品，不合她的胃口？

　　　　卵石上的鹅胗发出滋啦的声音，郑轲连忙低下头，继续自己的烹饪。

　　　　就在这时，切蕾欧若拉，也开始了对卵石鹅胗花的评述。

　　　　“这是一道纯正的华夏菜，首先必须要提及这种烹饪方式。卵石经过热油浸炸后，盛放在铁盆中，再淋浇上热油，将之前精心准备准备的鹅胗，摆放在卵石上。卵石虽然经过油炸，但是因为没有持续热源，因此，并不会伤害到鹅胗鲜嫩的肉质，同时，为了使鹅胗便于熟透，又在鹅胗的表面刻上了剞花刀。新颖的烹饪手法，让整道菜品，都散发着青春的气息，仿佛让人获得了新生。鹅胗的鲜嫩，不止因为鹅卵石能带来持续平缓的热量，这更是体现出了厨师自身的实力。

　　　　“除此之外，给人留下深刻印象的，就是鹅胗的味道。那种深入鹅胗内部的香味，与鹅胗浑然一体，在除去其本身的腥味的同时，也把鹅胗的鲜浓衬托了出来。蒜粒、姜米、葱花、辣椒、豆瓣……一种种的食材，在口中渐渐散开，真的太美妙了。各种调料之间的强烈碰撞，将鹅胗的美味，衬托了出来……”

　　　　切蕾欧若拉不间断的点评，让郑轲有些惊讶，同时也不得不感叹，切蕾欧若拉在料理的鉴赏上，确实有极高的天赋。能够一口气说了这么多，而且很多都说到了点子上，说明切蕾欧若拉对美食的味道，非常灵敏。

　　　　真不会是切爱丽丝的母亲。

　　　　郑轲一边感叹切蕾欧若拉对美食的敏感度，一般将最后两片鹅胗，放入梅纳面前的瓷碗中，就在这时，大脑突然响起系统的声音。

　　　　“完成第四个‘衣襟绽放’，获得第四枚融合碎片，可以与料理道具进行融合……”

　　　　“诶？”郑轲身体一阵，眼神变得异常明亮。

　　　　这一段时间，郑轲的精力都放在如何提高自身的厨艺上，也把系统之前给出的这个隐藏任务给忘了，以至于现在，他才想起切蕾欧若拉也会“衣襟绽放”。

　　　　四枚融合碎片已经凑齐，就说明郑轲即将有机会，与一个料理道具融合。

　　　　料理笔记！

　　　　这是郑轲所想到的最适合的料理道具，而且，料理笔记中对菜品的评价，本来就类似于“神之舌”，如果再被融合碎片融合，消除评价的延迟，那几乎相当于拥有了“神之舌”，再加上之前拥有的“神之心”以及“境界”……

　　　　这个组合，貌似也挺厉害。

　　　　郑轲也知道，如果真的要融合料理笔记，肯定要在考核结束之后。

　　　　就算融合之后，郑轲的实力会变强，但他与“料理笔记”之间，依然需要一段磨合期。他不希望这段磨合期，出现在考试中。

　　　　没想到本来只是想应聘一下爱华顿的讲师，却不小心，得到了最后一枚融合碎片。

　　　　就算不能成功应聘，但能够得到融合碎片，也是挺不错的。

　　　　郑轲的心情顿时轻松不少。

　　　　“鹅胗细腻的口感，以及佐料所赋予的香味，同样让人难忘。其他方面，都被小蕾欧若拉说完了，但我还是想说，这道菜品对火候的把控，以及对食材的处理，都让人感到了一种说不出的舒适。果然没错，从液晶电视上，就能看到你的厨艺很棒，吃进口中，果然是极品美味。我很喜欢。”梅纳再次叉起一块鹅胗，送入口中，浓香的味道，直入心扉。

　　　　连续两位老师的点评，让郑轲也偷偷地松了口气。

　　　　自己的华夏菜，还在一个不错的水准。

　　　　当然，这也多亏了他在闲