食戟之最强美食系统- 第50部分

第63话　牛奶的秘密

　　　　“茜久保桃前辈，我也为您做了一份料理，至于是不是故弄玄虚，您亲自尝一口不就知道了？”

　　　　郑轲回到自己的操作台，将已经装盘的料理送到茜久保桃的面前。

　　　　“谁……谁要吃啊？”茜久保桃撅着嘴，眼睛里流露出了不满，瞄了一眼色彩鲜艳的宫保冻豆腐，眼中又有一丝犹豫，小手悄悄地握起筷子，突然感到有些异样，像是有人一直在偷看她。

　　　　她猛然抬头，却察觉到郑轲正似笑非笑地注视着她。

　　　　“看什么？是你送过来的，我拿着筷子不行吗？”

　　　　“我可什么都没说。”

　　　　看着茜久保桃嗔怒的神情，郑轲耸了耸肩。

　　　　不过，茜久保桃刚刚那个表情，真的像一个没长大的孩子……呃，现在似乎也没有长大……

　　　　五位审查员彼此间相互看了一眼，之后又将目光放在了宫保冻豆腐上。

　　　　这道料理的食材并不复杂，除了用来调味的辣椒、蒜片、洋葱等调味品之外，就只剩下灯笼椒、冻豆腐和鸡肉丝。

　　　　这些食材中，能够与牛奶相结合的就只有冻豆腐了。

　　　　鹤田京介夹起一块豆腐，却发现豆腐并不像想象中的那么坚硬，反而富有一丝弹性，随着筷子的抖动而左右乱颤。

　　　　这是怎么回事？

　　　　鹤田京介没猜透其中的缘故，带着疑惑将豆腐送入口中。

　　　　浓郁的汤汁瞬间从冻豆腐的小孔中溢出，流淌到口腔的各个角落。

　　　　牙齿与冻豆腐轻轻触碰，没有任何阻力，便将豆腐轻松撕开，一股奶香从豆腐内部流出，混合着浓郁的汤汁与松软的豆腐，不停在口中搅动，直至进入咽喉，牛奶独特的香味依然残留在口中。

　　　　毫无疑问，牛奶就在这豆腐里，但这名同学究竟用的是什么方法呢？

　　　　就在鹤田京介沉思的时候，其他的审查员也开始试吃郑轲的料理。

　　　　看台上的学生刚刚还议论纷纷，但随着审查员试吃开始，声音渐渐地小了起来。

　　　　审查席上的五位审查员不停夹取豆腐，速度之快，竟然和刚才试吃蛤蜊汤的速度不相上下。

　　　　“这五位审查员到底怎么了？难道是他们太饿了吗？”

　　　　“不对啊？他们刚刚在不久前才吃过茜久保桃的料理，怎么会饿呢？”

　　　　“那就是这道料理太好吃了。”

　　　　“但是，一个插班生的料理能有多好吃？再厉害也不是十杰的对手吧？”

　　　　“别说，我的肚子也饿了……”

　　　　……

　　　　“久我会长，你看那些审查员……他们就像没有吃过午饭一样。”谷本志保抓住久我照纪的肩膀，兴奋得差点尖叫起来。

　　　　“是啊……难道，郑轲真的有机会赢茜久保桃？”久我照纪喃喃自语，神色复杂。

　　　　如果郑轲击败了茜久保桃，岂不是说，在明年的十杰战中，自己又多了一个对手？不……或许现在郑轲就已经是他的对手了……

　　　　哎呀，似乎请来了一个不得了的人啊。不过，我一定不会输，明年的十杰肯定有我一席。

　　　　久我照纪轻咬嘴唇，在内心的深处，感到了一股危机感。

　　　　“兄弟们，给我举起大旗，大声喊，华研会，加油！”谷本志保回身对着身后的同伴，大声地喊。

　　　　华研会的人看到郑轲并不是被茜久保桃碾压，也有了信心。他们人数虽然不多，但整齐的呐喊声汇集在一起，也渐渐有了士气。

　　　　平尾南不停地往嘴里扒着豆腐，汁液从口中喷出也浑然不顾。

　　　　“真受不了这种美味……经过爆炒之后的鸡肉，将香浓的味道释放出来，而冻豆腐吸收了鸡肉的肉汁和美味，让人食指大动。”

　　　　“还有辛辣的干辣椒和甘甜的洋葱，刺激着舌头，分泌出大量的唾液……我感觉一盘料理根本不够……”

　　　　“……虽然鸡肉和酱汁非常浓郁，但吃起来却丝毫不感到腻，灯笼椒肉质厚而柔软，清脆可口，不仅中和了鸡肉的油腻，更让整个料理多了一份清爽口感。”饭田拓忍不住说道。

　　　　“更关键的是这个豆腐，细嫩丝滑，看起来生硬，但吃到嘴里，又富有弹性，吸附在小孔里的肉汁与豆腐相互交织在一起，不仅口感浓郁柔软，里面更是有一种难以言明的奶香，萦绕在舌头上……”

　　　　山内堇双眼迷离，一股力量源源不断地从身体内部逸出……

　　　　“口感松软却又香气逼人的豆腐、细腻鲜嫩的鸡肉、清新爽口的灯笼椒，以及虽然辛辣却能刺激人味觉的辣椒，这些食材共同组成了这道美味的料理。”大琦博深吸一口气，轻轻地说道。

　　　　“我承认，这道料理中有牛奶的存在，虽然我们看不到它，但是它确实地存在于我们的舌头上，我们的咽喉里。我感觉它就在豆腐里，但又不像是从外部涂抹上的。所以，我想问这位同学，你把牛奶经过了什么样的处理？”鹤田京介双眼之中流露出了灼热。

　　　　其他的审核员虽然没有说话，他们的神情却和鹤田京介极为相似。

　　　　冻豆腐里的奶香味，完全发自于豆腐内部，并不像是浸泡或者涂抹上的，除非……

　　　　突然，不止一个审核员抬头看向郑轲，大琦博忍不住问道：“难道这个豆腐本身就是用牛奶做的？”

　　　　“对，也不对。这块冻豆腐的原料之一确实是牛奶，另一个原料依然是黄豆。”郑轲揭开豆腐的真相。

　　　　“两种原料？”茜久保桃疑惑地看着豆腐，眉头微蹙，手中的筷子忍不住拿了起来。

　　　　一块……就吃一块……尝尝这种使用两种原料的豆腐会是什么样的味道。

　　　　茜久保桃将豆腐送出口中，从豆腐散发出来的牛奶味道，瞬间触碰了味蕾，毫无防备的女孩在不经意间，身体轻微地抽搐了一下。

　　　　浓郁的鸡汁、辛辣的辣椒、润滑的牛奶，全部集中在冻豆腐上。贝齿轻轻触碰，几乎没有花费力气，冻豆腐立刻断开。

　　　　香浓的奶味在口中久久不散，辛辣的味道更是刺激着味蕾，之前并没有感觉到饥饿的茜久保桃，在突然之间产生了食欲。

　　　　茜久保桃忍不住发出了一声嘤咛，小脸微红，秀嫩的小手紧紧抓住筷子。

　　　　不行，一定要忍住，只能吃这一口……

　　　　贝齿轻摇嘴唇，茜久保桃的内心不再平静，一年级生中，竟然有人能做出这样的料理？虽然她千般小心，但终究还是有些大意了。

第64话　郑轲or茜久保桃？

　　　　郑轲选用两种食材，当然有他的考虑。

　　　　如果全部使用牛奶，味道会变得太过浓郁，而影响到整道料理的口感。而且，以牛奶做成的豆腐究竟会是什么状态，吸收鸡汁的程度如何，这些都是未知数。

　　　　在将豆腐做出来之后，还要将其放入冰箱里冷藏四五个小时，以便让豆腐脱水，产生冻豆腐。在时间如此紧迫的情况下，郑轲只能采取一个比较保守的做法，将黄豆磨成豆汁，再与牛奶按照3：1的比例混合，加入内酯，最终做成豆腐。

　　　　或许还有更好的方法来处理牛奶，比如调节豆汁和牛奶的比例，或者更改其中的步骤，但时间太紧，在将冻豆腐做好之后，他也只有一次尝试的机会。

　　　　最终，郑轲选择了宫保鸡丁的变形，让鸡肉的鲜美肉汁浸入冻豆腐，从而达到味道累加的效果。

　　　　做完这些之后，时间也到了凌晨五点，郑轲本打算稍微休息片刻，结果醒来的时候，却发现已经到了8点50分。

　　　　审查员们全部陷入了沉思，但也很快便猜到其中的缘由。

　　　　由两种原料混合之后，产生的豆腐确实有它不可取代的优势。更何况这名男生也用他的料理证明，他用这个匪夷所思的想法，做出了一道非常精美的料理。

　　　　茜久保桃的料理结合了西方料理的食材和华夏的料理手法，所有的食材再经过“牛奶浴”之后，变得鲜美可口，但又保持了本身的口感。

　　　　郑轲则是打破了食材的界限，将牛奶和豆汁混合一起，异想天开地做出了宫保冻豆腐，味道厚重，与豆腐相辅相成。

　　　　这两种料理，到底哪个能取得优势呢？

　　　　五名审查员眉头紧锁，视线在两道料理间不停转换。

　　　　郑轲感到他的心脏就像是被人紧紧握住一样，轻轻一握，随时都可能碎裂。他艰难的咽下一口吐沫，手里攥满了汗水。

　　　　看台一片寂静，几乎每个人察觉到这是一场极为奇怪的食戟。

　　　　按照双方的实力对比，这本是一场一边倒的食戟。却不曾想，最后竟然发展到这一步，一个没什么名气的插班生，在与茜久保桃的食戟战中，丝毫不落下风。

　　　　虽然华夏菜的主题让郑轲占了一些优势，但对方毕竟是十杰，整个远月学园最厉害的那一批人。

　　　　“叔叔，你说你吃过这个男生的料理？”阿布索伦的视线始终没有离开过郑轲。

　　　　“是啊，就在一家……呃，一家叫做‘西方亮点’的西餐厅吧？”亨利仰着头，略作思考，终于想起了那个地方。

　　　　“那我们什么时候能够去吃一顿？我现在对他的料理非常好奇呢。”阿布索伦轻声地说道。

　　　　“那就等今天的事情办……”

　　　　亨利的声音戛然而止，目光穿过阿布索伦，看向后方，一个高大的身影出现在他的视野中。

　　　　“切……仙左卫门总帅，你怎么会在这里？”亨利的额头冒出了冷汗。

　　　　在早些时候，他打电话给切仙左卫门，说自己的车坏在了路上，谁知道却在远月学园里与切仙左卫门相遇。

　　　　这简直就像……就像是偷情的妻子被丈夫抓到了一样。

　　　　“切仙左卫门？”

　　　　阿布索伦猛然回头，看到一名穿着黑色和服的老人站在他的身后，一股强大的压力几乎让他喘不过气来，就像是臣子面对君王，没有丝毫的力量可以与之抗衡。

　　　　（这……亨利叔叔说的果然没错，他简直就像是一名统治者，在他的领地里，其他人必须臣服。）

　　　　“切仙左卫门总帅，我们……”亨利从座位上站起，想向切仙左卫门解释，对方却挥了挥手。

　　　　“我的学生怎么样？”切仙左卫门转过头，不苟言笑，法语流畅自然。

　　　　“很优秀，都是很棒的学生。”亨利连忙说道。

　　　　“小朋友，你觉得呢？”切仙左卫门低头看着座位上的阿布索伦。

　　　　“有资格可以和我一战。”阿布索伦咬着牙说道，这种压力……。

　　　　“哦，有资格啊……”切仙左卫门摸了摸胡子，略作沉思，“我记得你和你妹妹同岁吧？”

　　　　“是啊，有什么问题吗？”阿布伦索立刻提防起面前的怪老头。

　　　　“没什么……今年九月份，我们学校将会为一年级生举办一场料理大赛，你和你妹妹有没有兴趣参加一下？”切仙左卫门眯着眼睛。

　　　　“这样不好吧？我们拿到冠军，您的面子可不好看。”阿布伦索感到衣服被亨利狠狠地拉了一下，但是依然坚持把自己的心里话说了出来。

　　　　“我们的学生可是很优秀的。你和你妹妹或许能走的很远，但却不一定能拿到冠军，即使你的妹妹是在料理方面确实存在天赋。”切仙左卫门收起笑容，脸色无比严肃，在说过这些话之后，转身将要离开。

　　　　“切仙左卫门总帅，您不准备把比赛看完吗？”亨利可不相信切仙左卫门提前知道他们在这儿，那么唯一的解释就是，他也在关注着这场比赛。

　　　　“既然胜负已分，就已经没有必要再看下去了。”

　　　　“胜负已分？”亨利连忙看向审查席，五位审查员没有一个人亮灯。

　　　　“是啊。璞玉毕竟不是玉，它还要打磨。人也是一样，要经过失败，才能承担更大的责任。”切仙左卫门丢下这句话后，便下了楼梯。

　　　　“叔叔，他说的是什么意思？什么玉呀璞玉的？”

　　　　“他是说，这个男生会输。”

　　　　“不是吧？那个……”阿布索伦回头看了一眼身后，确定切仙左卫门不在身后，这才放大了声音，“那个老头连吃都没吃，就能判定料理决斗的胜负？”

　　　　亨利叹了口气，像切仙左卫门这个级别的厨师，或许只看对方的手法，就能瞧出端倪了吧？只是，为什么像他这种身份的人，会关注这样一场食戟呢？虽说双方的水平都很高，但也达不到最顶级的那一步吧？

　　　　就在他胡思乱想的时候，五名审查员的灯亮了起来。红灯和蓝灯之比为2：3，同时，在场地上空的显示板上，出现了一个人的名字“茜久保桃”。

　　　　如切仙左卫门所言，那名男生输掉了这场比赛。

第65话　结束了……

　　　　郑轲紧张不安，等待的这短短的几分钟，甚至比几个小时还长。

　　　　当“茜久保桃”的名字出现在显示屏上时，郑轲的心中先是一紧，紧接着松了口气。

　　　　虽然也曾经期待着或许能够战胜茜久保桃，但幻想的泡沫被戳破的时候，还是有一些遗憾，毕竟离胜利只有一步之遥。

　　　　“真的，这场食戟，是我所经过的食戟中，最难做判断的一场。我甚至在按下蓝健的前一刻，还在考虑是否选择你。我……两道料理我真的无法抉择。它们都非常优秀，但是也同样有不足，但在优点面前，这些不足可以忽略不计。我想，你们也是这样的心情吧？”

　　　　鹤田京介看向两侧，其他的四个人全部点头。

　　　　“如果能有第六名审核员，这或许就是一场平局，但既然是食戟，那也就注定着只能有奇数审核员。这名同学，你的名字叫郑轲，对吧？”鹤田京介问道。

　　　　郑轲点了点头，“是的，老师。”

　　　　“你的料理很不错，但你的身体状况很糟糕。如果料理也有生命的话，那么这道料理不是它的最佳状态。或许受到了时间影响，毕竟你少了30分钟，也可能是因为受了身体的影响，我看得出你真的很疲惫，一些反应可能会有迟钝。”

　　　　郑轲的心里一阵苦笑，一个星期没有好好休息过，怎么可能不疲惫？

　　　　“还有，你的想法很新颖，但你的基本功，包括刀工和对火候的把握，都不如茜久保桃。还有，在食戟这一方面，你没有茜久保桃有经验，我看你准备的不是特别充分。你没参加过几场食戟吧？”鹤田京介笑着说。

　　　　“是啊，这是我第一场食戟。”郑轲不好意思的笑了。

　　　　“原来是这样啊，不要灰心，输一场食戟，也不是世界末日。”

　　　　话虽这么说，但这样输，确实太遗憾了。

　　　　食戟结束了，郑轲的身体突然绵软无力，眼皮也想要耷拉下来。

　　　　不行，真的困了。

　　　　郑轲拖着疲惫的身体回过了头，突然看到茜久保桃站在他的身后，脸上完全没有一丝胜利的喜悦。

　　　　“你怎么在这儿？吓死我了。”郑轲拍着自己的胸口，就在刚刚，郑轲的心脏差点从喉咙里跳出来。

　　　　“我就那么吓人吗？”茜久保桃不满地瞪着郑轲。

　　　　“也不是啊。”

　　　　就算是长相可爱的茜久保桃，但突然出现在身后，也是很吓人的。

　　　　“我承认你了，你的料理很不错。”茜久保桃伸出了手，对着郑轲说。

　　　　“谢谢，我是不是该说，得到您的认可，是我的荣幸啊？”郑轲轻轻握住茜久保桃的手，细腻润滑，像是一块暖玉。

　　　　郑轲的视线从茜久保桃的脸上划过，最终落到茜久保桃的操作台上，刚刚送给她的宫保冻豆腐已经被一扫而空。

　　　　这……也太能吃了吧？

　　　　“看什