食戟之最强美食系统- 第477部分

　　　　“没问题！”小林龙胆满脸自信，但又想到凯瑟琳在u18的名次，又变得不太确定，“大概吧。”

　　　　主持人见到两名选手登上赛场，也快速来到舞台中央。

　　　　“两位，你们都准备好了吗？”

　　　　凯瑟琳和司瑛士不约而同的点了点头。

　　　　主持人又转身问向坐在评委席的艾迪，“评委老师，请问，这一场比赛是否有附加题目。”

　　　　艾迪微微颔首，“请工作人员把抽题的箱子拿上来。”

　　　　“果然有附加题目。”

　　　　为了不耽误看比赛，吉野悠姬在蓝方国际外的广场，买了热狗，吃过之后，就匆匆地返回了赛场。

　　　　看到艾迪宣布要抽取附加题目，她立刻目不转睛地盯着大屏幕。

　　　　拜托，一定要抽到一个司学长擅长的菜品。

　　　　吉野悠姬在心里默默祈求，而远月学园的其他人，尽管没有出声，但在心理也发出了祈祷。

　　　　郑轲搓了搓手，他也非常期待附加题目。

　　　　司瑛士和小林龙胆所擅长的菜品，相差不多，毕竟都是擅长法餐。而且，郑轲可以肯定，凯瑟琳所擅长的料理，基本覆盖了司瑛士的料理。

　　　　司瑛士如果想要取胜，必须要出奇制胜。

　　　　在这种前提下，如果能抽到一个比较偏僻的题目，对司瑛士反而是一件好事。

　　　　艾迪的手，在纸箱中摸了半天，总算抽出了一个题目。

　　　　他看了一眼纸条上的内容，轻轻地摇了一下头。

　　　　“坏了。”郑轲看到这一幕，轻声说道。

　　　　艾迪对题目不满意，说明附加的主题只是一个常规题目。

　　　　身边的宣荔刚想询问郑轲原因，四周的观众也发出了惊呼声。

　　　　她连忙抬起头，却看到大屏幕上，出现了一个法语单词。

　　　　宣荔会的法语词汇并不多，但大屏幕上的法语，她恰恰知道。

　　　　“是白酒。”宣荔惊讶道。

　　　　法餐中的白酒，指的是白葡萄酒。

　　　　“一色君，第三组原先的题目是什么？”郑轲轻声问道。

　　　　“另一个题目？好像是迷迭香吧？”一色慧回想道。

　　　　“白葡萄酒，迷迭香？不是一个好题目。”郑轲郁闷摇了摇头。

　　　　田所惠立刻扭过头，不解地看着郑轲，“学长，为什么不是好题目？”

　　　　“原因应该不难猜吧？迷迭香是香料，而葡萄酒虽然经常被直接饮用，但是它们也会被用来当作调味汁。这两种材料可以搭配出很多种酱汁，来用搭配不同食材。不过，不同颜色的葡萄酒，通常会搭配不同的食材。红葡萄酒搭配肉质颜色比较深的肉类，比如牛排；而白葡萄酒则搭配颜色比较浅的肉，比如鱼肉。

　　　　“这场比赛，两个人都会做常规的菜品。司学长不占优势。”

　　　　听到郑轲的解释，田所惠连连点头，又摇了一下头，她现在除了给司瑛士加油之外，也做不了其他事情。

　　　　所以，请一定要加油，司学长。

　　　　田所惠心里默默地说道。

　　　　在比赛题目确定之后，两个人立刻转身来到自己的操作平台前，在各自沉思了半分多钟之后，便立刻开始动手，将食材写在纸上。

　　　　“速度好快啊。”

　　　　“是啊，这么短的时间，就能确定比赛菜品吗？”

　　　　“希望他们能做出两道精美的菜品。”

　　　　“废话！凯瑟琳的厨艺那么强，烹制的菜品一定没问题。这么快做出决定，一定是胸有成竹！”

　　　　现场的议论声，此起彼伏，有的人猜测两人的心理，有人则挑战更有难度的事情猜测两个人要做的菜品。

　　　　工作人员在把两个人的食材表格拿走之后，司瑛士和凯瑟琳也打开了刀具箱，清理各自的刀具。

　　　　在经过了六七分钟的等待之后，工作人员把两个人的食材纷纷端上舞台。

　　　　两个人将各自的食材，放上操作台，而大屏幕上，也随之出现了这些食材的样子。

　　　　“司学长选择的是石鲈鱼，而海瑟琳选择的，则是金线鱼。果然，都是鱼肉。”

　　　　郑轲揉了揉下巴，与他所猜测的，相差无几。

　　　　其实，这个题目也适合鸡肉，不知道两个人为什么都没选择。

　　　　“学……学长……”前排的田所惠突然扭过头，看着郑轲，“快看其他食材。两个人用到的材料，有一部分一样！”

　　　　“诶？”

　　　　郑轲听到了田所惠的话，立刻看向半空中两个不同的显示屏。除了白葡萄酒和迷迭香之外，其他的食材，也相继出现在他的视野中。

　　　　“洋葱、蘑菇、柠檬、欧芹、百里香、月桂叶、白胡椒粉……”

　　　　郑轲大致看了一眼两个人的食材，发现香料大部分一致，再加上两个人选择的都是鱼肉，因此两道菜品，应该会有相同之处。

　　　　这是要直接对决吗？

　　　　郑轲挠了挠头，这场比赛，似乎比之前想象的更有看点。

第189话　针锋相对

　　　　凯瑟琳看到司瑛士拿出的食材，与她有很多相近，也有了兴趣。

　　　　“司学长，好巧啊。”

　　　　“诶？”司瑛士不明所以，抬起头，有些迷茫地看着凯瑟琳。

　　　　直到他看到凯瑟琳操作台上的食材，也感到了一种无奈。

　　　　“那个……还真是凑巧。希望我们能烹制出不一样的菜品吧？”司瑛士勉强露出了笑容。

　　　　比赛中，双方选手并不是不可能烹制相似的菜品，而是，对于双方来说，任何在菜品中的失误，在强烈的对比之下，很有可能会被放大。

　　　　司瑛士也不想和凯瑟琳的菜品，有任何的重合，但事已至此，除了更加努力地烹饪食材，他也没有更好的办法。

　　　　既然食材相似，那自己也要更努力才行。

　　　　司瑛士把那些杂乱的想法，从自己的脑海中赶走，拿起了石鲈鱼，放到一侧的水槽中。

　　　　清水从水龙头中流出，冲洗尽石鲈身上的污垢。

　　　　司瑛士轻轻抚摸石鲈，整个人仿佛与食材“交谈”。

　　　　来吧……过来……

　　　　来到我这里……

　　　　我将用手中的厨刀，守护着你们……

　　　　和你们一起，见证奇迹……

　　　　司瑛士拿着厨刀，轻松地刮去了与鱼鳞，用餐巾纸拭去石鲈身上的水渍，再放到砧板上，手中的厨刀，抵在鱼鳃的后面，毫不费力地将鱼头切了下来。

　　　　刀刃在鱼腹处，划出了一道圆润的弧线，鲈鱼腹部，被就此剖开。

　　　　除去了鲈鱼的内藏后，司瑛士再次用清水冲洗，拭干水分，拿起竹签，认真地清理着鱼肉表面的污垢，就像是在照顾一名生活不能自理的人，那种细致入微的程度，让人感到惊讶。

　　　　“真不愧是司学长，处理食材，还是那么认真。”郑轲感叹道。

　　　　他虽然也会境界，但不会像司瑛士这样，做的这么极致。相较之下，他烹饪的风格，与凯瑟琳有些相似切下鱼头，把鱼身清洗之后，便开始处理鱼头。

　　　　凯瑟琳将鱼头立起，厨刀的刀刃，伸进鱼头的口中，双手反握刀刃，用力向下切开了鱼头，将鱼头摊开后，沿中线把鱼头切成两部分。

　　　　“干净利索，绝不拖泥带水。”郑轲眉头皱起。

　　　　这场比赛中，凯瑟琳表现出前几场比赛中，所没有的简练，每一个动作都迅速自然。

　　　　“两边的选手，都处理了鱼头，并且把切开的鱼头，放到冰水中。这应该是要用到鱼骨吧？”宣荔推测道。

　　　　“嗯，有很大的可能，是在熬煮鱼骨汤。嗯用鱼骨熬煮的鱼汤，本身味道就比较鲜美，而且，两个人的厨艺又都不错，估计又是两道精美大餐。”

　　　　白石龙一也是西餐方面的行家，看到两名选手处理食材，立刻就猜出了大概。

　　　　听到白石龙一的解释，附近的不少人又摸起肚子，明明刚吃过晚饭，但肚子却有种说不出的饿，只能眼巴巴的看着大屏幕上，不停忙碌的两个人，默默地咽下了口水。

　　　　凯瑟琳取出鱼柳后，便把金线鱼分成了三部分：两侧的鱼柳、鱼主骨，以及鱼头。

　　　　把分解好的鱼肉放到一侧，凯瑟琳拿出了土豆。去皮之后，凯瑟琳用一根圆筒状的小圆管，刺到土豆里。

　　　　将土豆从小圆管中取出后，土豆成为了圆柱状。接着，又如法泡制，一个个的小圆柱体出现在大家的视野中。

　　　　“凯瑟琳学姐，在做什么？”田所惠不解地问道。

　　　　郑轲摇了摇头，他没见过凯瑟琳烹制这样的菜品。

　　　　“先看看吧？到后面应该会知道了。”

　　　　凯瑟琳把小圆柱状的土豆平放在砧板上，拿起厨刀快速将小圆柱状的土豆，切成了小薄片。

　　　　每一个小薄片的厚度如一，感觉应该在1mm左右。

　　　　速度这么快，而且还能保证厚度一致，确实需要一定的功夫。

　　　　郑轲也很久没有见过，凯瑟琳全力以赴烹制菜品了，因此就多看了两眼。

　　　　当凯瑟琳将土豆与淀粉、调料等食材混合后，郑轲的视线也转移到了司瑛士身上。

　　　　优雅、稳重，这是司瑛士烹制菜品的特点，而在这道菜品中，也同样是如此。

　　　　他就像是一名拿着利剑，守卫君主的骑士，每一个动作都让人感到了舒畅。

　　　　将石鲈的鱼排取出之后，司瑛士拿出镊子，将鱼肉内的大鱼刺，一根根的拔出，丢入冰水中，再将鱼排带有鱼皮的一面朝上，轻轻地揭去了鱼皮，撒上食盐和胡椒粉，进行腌渍。

　　　　凯瑟琳与司瑛士，虽说使用了很多相似的食材，但是，都目前来看，各自还没有太多的相似之处。更关键的是，两个人烹制过程，都堪称完美。

　　　　如果自己烹制，应该比不过这两个人吧？

　　　　郑轲还是有自知之明，他的西餐，虽说还不错，但肯定不能和赛场上的两个人相比。而且，这一场比赛中的附加题目是葡萄酒，也把菜品的类型给限制了，想做华夏菜，难度太大。

　　　　所以，在所有的参赛者中，西餐最强的选手，应该就是赛场中的这两位吧？唔……等等，还有路加，他的实力特蛮不错的，虽然可能比不过这两个人。

　　　　虽说郑轲知道路加厉害，但他却没见到路加使出全力，包括与绘里奈进行的那场比赛。

　　　　对于这样一个选手，郑轲只能说，没有机会交手，也是一种遗憾吧？

　　　　“没想到远月的学生中，也有西餐这么出色的人。”

　　　　罗蒙安静地看着赛场上的两名选手，由衷地发出了感慨。

　　　　凯瑟琳的优秀，在他的意料之中，但是司瑛士能有这么出色的表现，着实超过了他的想象。

　　　　米尔恩听到罗蒙提到远月学园，脑海中突然浮现出了郑轲的影子，快速摇了摇头。

　　　　怎么想起了那个混蛋？

　　　　其他事情不说，单就和凯瑟琳走的亲近这一点儿，米尔恩就对郑轲，有了十二分的不爽。

　　　　虽说要尊重女儿的意见……但，至少目前来说，他还没有做好要接受一个陌生人的准备。

　　　　先看看他在这个系列赛中的表现再说。

　　　　“对了，我记得郑轲也是远月的学生吧？”米尔恩突然开口问道。

　　　　“没错。”马库斯回答道。

　　　　“他什么时候比赛？”米尔恩追问道。

　　　　“他？很可能，没他的比赛了。”马库斯摇了摇头。

第190话　鱼汤

　　　　“米尔恩主厨也知道郑轲？”罗蒙突然有了兴趣。

　　　　“嗯，在去年的the…blue上，试吃过他的菜品。”米尔恩简单的说道。

　　　　“感觉怎么样？”罗蒙连忙问道。

　　　　“还行吧？比不过我女儿。”米尔恩仰起头，轻哼了一声。

　　　　罗蒙在心里干笑了两声，在同龄人中，厨艺能比得上凯瑟琳的人，屈指可数，尤其在西餐方面。

　　　　让郑轲与成名已久的天才相比，是不是太欺负人了？

　　　　“不过，郑轲也是很优秀，下学年就要进入蓝际，在厨艺方面，应该会有快速的进步吧？”罗蒙自言自语地说道。

　　　　听到罗蒙这么说，米尔恩更是感到了心痛。

　　　　明明讨厌郑轲，结果郑轲却又偏偏转学到了蓝际。

　　　　当初，他在听到这个消息的时候，足足郁闷的大半天。

　　　　米尔恩的好心情，瞬间消失的无影无踪，只能郁闷地看着电视。

　　　　这时，凯瑟琳开始熬煮鱼高汤。

　　　　洋葱、红葱头、芹菜、蘑菇……以及刚刚分解鱼肉时，解剖出来的鱼骨，全部被凯瑟琳倒入了锅中。接着，她又往锅中放入了白葡萄酒。

　　　　米尔恩微微点头，凯瑟琳的厨艺，依然是那么出色。

　　　　凯瑟琳刚刚盖上锅盖，米尔恩还没来得及仔细回味，画面立刻切到司瑛士。

　　　　洋葱、红葱头、蘑菇根、欧芹、百里香……

　　　　一种种食材，浮现在米尔恩的视野中。

　　　　咦？一样？

　　　　米尔恩皱起眉头，忍不住多看了司瑛士一眼。

　　　　屏幕里的司瑛士，像是一名骑士，每一个动作都充满了对食材的敬意。

　　　　把食材放进锅中，再从冰水中捞出鱼骨和鱼头，与白葡萄酒一起，倒进锅里。

　　　　到了这一步，任何一个人都能看出，凯瑟琳和司瑛士，在烹制鱼高汤这一块，几乎一样。

　　　　同样是鱼肉料理，同样是烹制鱼高汤，甚至连操作都相似，这难免不让人，将这两道菜品进行对比。

　　　　“两位，这场比赛，貌似挺有趣。”罗蒙对美食也有所了解，看到两个人都在烹制鱼高汤，便眯起了眼睛。

　　　　米尔恩冷哼了一声，“就算是相同的操作，也不见得用途相同。”

　　　　罗蒙以为米尔恩在逞强，笑而不语。

　　　　赛场上，凯瑟琳把锅盖盖上之后，稍微擦了一下额头的汗水，刚转过身，就看到司瑛士也盖上了锅盖。

　　　　“嘻嘻，没想到能和司学长烹制相似的菜品。”

　　　　司瑛士连连摆手。

　　　　“不一样、不一样。只是在高汤这一块，有些相似而已。但是，接下来的操作，我们应该有一定的区别吧？”

　　　　司瑛士看了一眼凯瑟琳操作台上的食材，除了白葡萄酒之外，还有两瓶酒，一瓶是红葡萄酒，另一瓶，因为距离较远，而没有看清。

　　　　如果凯瑟琳要使用这两种酒，那自己和她的菜品，还是有很大的不同。这也让他非常期待，凯瑟琳能烹制出什么样的菜品。

　　　　水汽从锅中，缓缓逸出，随着时间的推移，水汽越来越浓。

　　　　两个人回过身，开始将注意力集中在各自的食材上。

　　　　就在看台的观众开始泛出困意时，司瑛士和凯瑟琳几乎同时打开了锅盖。

　　　　浓浓的水汽立刻从锅中涌出，瞬间将两个人笼罩了起来。

　　　　凯瑟琳和司瑛士不约而同地端起了汤锅，倒入另一口架有网筛的锅里。

　　　　“两个人的动作完全一致！”吉野悠姬喊出声来。

　　　　现场的人，不仅吉野悠姬感到了惊讶，其他人同样好奇。

　　　　“小轲，你怎么看他们的菜品？”白石龙一轻声问道。

　　　　“两道菜品都会用到鱼高汤，这是相同点，但料理或许会有很大不同。”郑轲简单的说道。

　　　　“学长，你连这儿都能看得出来？”吉野悠姬好奇地问道。

　　　　“你刚才没仔细看两个人的操作吧？”郑轲反问道。

　　　　吉野悠姬不好意思地挠了挠头，“刚才注意力都在司学长身上。”

　　　　“他们的菜品，说到底，还是要看两个人如何处理鱼肉。从目前来看，鱼高汤还只是调味的作用，至于说，鱼汤能有多大效果，还是要看两个人接下来的操作。”

　　　　听到郑轲的解释，附近