食戟之最强美食系统- 第345部分

　　　　听到这里，阙正卿的双手扣紧了座椅，手上的青筋清晰可见。

　　　　“你是说远月学园也能超过我们？”王鹤难以置信地看着傅修筠。

　　　　凯瑟琳的身后有蓝际，能有这么高的成绩情有可原，但是郑轲凭什么？就凭那个正处在风雨飘摇中的远月学园？

　　　　“一个学生的优秀与否，不能决定一所学校的命运。所以，东方依然是东方，远月依然是远月。”傅修筠摇摇头说道，“但是，他能做到‘破界’，你们觉得你们之中谁能做到？”

　　　　“可是，学长，你去年不也做到了？”

　　　　“不一样……我听马库斯提了一次，他在the…blue总决赛之前，根本不知道‘境界’。”傅修筠看着嗔目结舌的王鹤，嘴角露出了微笑，“昨天我和小志，仔细看了他和阙正卿的比赛，就前天那道料理，除了小志外，苏阁其他人来做，都会缺少一些韵味。基本功、刀工、火工……都非常出色了，郑轲现在最大的缺点就是眼界太窄。”

　　　　“眼界？”

　　　　阙正卿和王鹤情不自禁地看着傅修筠。

　　　　“没错，说到底，远月学园能给郑轲的支持还是太小，如果他能在东方学园或者蓝际学院，可能都不止目前的成绩。”

　　　　两个人顿时松了口气，幸亏只是远月学园……

　　　　“可惜，很快这个唯一的缺点也会被弥补了。”傅修筠神色复杂，看不出他到底高兴还是沮丧。

　　　　“为……为什么？”阙正卿有些不开心。

　　　　“你们回头去看贵宾席。”傅修筠低声说道。

　　　　贵宾席？

　　　　阙正卿、王鹤立刻回过头，看向普通观众席上方的贵宾席隔间。

　　　　有些人很陌生，但也有一些熟悉的人，比如米尔恩、比如马库斯……

　　　　“你们看到什么了？”傅修筠问道。

　　　　“看到了米尔恩主厨和马库斯。”阙正卿喃喃自语。

　　　　“这就对了，马库斯很少刻意观看一名二年级生的比赛。”

　　　　“或许只是看拜耳的比赛呢？”王鹤反驳道。

　　　　“可能吧？”傅修筠摇了摇头，“可能是我太敏感了”

　　　　呵呵……

　　　　阙正卿和王鹤心中冷笑，总算看到傅修筠吃瘪了，同时，他们心里也松了一口气。

　　　　郑轲＋凯瑟琳＋蓝际学院，这个组合丝毫不输给东方学园。

　　　　“总之，作为同时闯入四强的两名最年轻的选手，无论是凯瑟琳，还是郑轲，都注定成为其他学校观众的焦点。现在凯瑟琳已经被证明名副其实，而郑轲与阙正卿的实力，也证明他有很强的实力明年，你们可会也不好受啊。”傅修筠推了一下金丝眼镜的中框，视线飘到了舞台。

　　　　这时，工作人员已经将装有食材的小车推上了舞台。

　　　　等到一些必须的材料都被送上赛场，主持人才开口说道：“欢迎诸位，接下来，将会是半决赛第二场比赛，郑轲对阵拜耳，下面有请两位选手上场。”

　　　　主持人说完这些后，目光扫向通道入口，拜耳庞大的身体出现她的视野中，紧接着，是被庞大身躯遮掩住的郑轲。

　　　　“这一场的比赛，和第一场相同，时限为4个小时，而比赛的题目，是用推车中的食材，做一道精美的料理。两位准备好了吗？”主持人看向站在她面前，一高一矮其实郑轲的个子也不矮，只是站在他身边的人是一米九的拜耳的两个人，轻声问道。

　　　　“好了。”

　　　　两个人不约而同的点了点头。

　　　　“那么the…blue半决赛，第二场比赛，现在开始！”

　　　　主持人话音刚落，上方的大屏幕上，出现4个小时的倒计时。

　　　　郑轲怀着忐忑的心情，缓步来到自己的小车前，细看组织方为他准备的食材。

第365话　鹿与兔

　　　　有一种情形，会让人有一种紧张感。就是坐在考场中，等待老师所发的试卷。

　　　　到底是什么样的题目？难不难？有没有超纲？自己是否复习过了？

　　　　种种疑问聚集在心头，凝聚成一个词语忐忑。

　　　　在看到小车里的食材时，郑轲也是这种心情。

　　　　不过，情况并没有变得最糟糕的那种，里面的食材有很多，但有一些主要食材，郑轲不经常使用，比如……额，放在车底那一大块鲜嫩的肉。

　　　　郑轲拿起来仔细看了一下，鹿肉。

　　　　这时，对面突然传来一记声响，把郑轲的注意力吸引了过去，郑轲回过头，却看到拜耳将一大块鹿肉放到操作台上。

　　　　郑轲看到这一幕，无奈地耸了耸肩膀。

　　　　这时候与拜耳硬碰硬，并不是明智之举。而且，两个人都准备鹿肉，确实很容易把郑轲的缺点暴露出来。

　　　　除了鹿肉之外，还有什么食材呢？

　　　　郑轲再次看向小车，山鸡、鸽子、斑鸠以及……兔肉。

　　　　看到角落里的兔肉，郑轲立刻拿了出来，仔细看了兔子的肉质，还能摸到血液，应该是刚宰没多久。

　　　　如果是兔子肉作为主要食材，那么选择配料呢？不，准确的说，应该选择什么口味的兔肉料理呢？

　　　　拜耳的选择肯定是西餐，味道可能偏淡，如果这样……辣椒？不知道行不行？

　　　　郑轲快速在小车里翻找，很快找到了几根红色尖椒。他掰下一小段，塞进嘴里，一股灼辣的感觉直冲额头。

　　　　呸！呸！

　　　　郑轲连忙吐了两口唾液，这个味道，也太辣了吧？组织方从哪找来的？不过……唔，效果应该不错，我喜欢。

　　　　一边抱怨组织方，郑轲一边把所有的红辣椒全部找了出来，大约**个根。

　　　　五位评委，分**根辣椒，平均下来，一个人还分不到两根，太少。

　　　　郑轲有些不满地瞥了一眼小车，突然在小车的角落处，看到了花椒。

　　　　这个……也不错，大蒜，也是要的，还有绍酒……

　　　　郑轲一边挑选食材，一边思考到底要做什么料理。

　　　　等到他确定烹制的料理时，已经过去了半个小时，而对面的拜耳，也已经开始处理鹿肉。

　　　　郑轲打开刀具箱，甩了甩胳膊，略微有些酸痛，考虑到今年做的料理，比不上八强赛复杂，所以郑轲也有隐隐坚持下来。

　　　　这场比赛的对手是拜耳，郑轲只能拼尽全力。从处理食材开始，他就把精力全部放在食材上。

　　　　首先，将兔肉冲洗干净，洗去表面的血腥味，但因为时间有限，郑轲不可能长时间的冲洗兔肉，只能选择用调料除去兔肉的异味。

　　　　将兔肉洗好后，郑轲拿起片刀，破开兔肉，用刀刃快速剃去筋膜，将兔肉切成四分厚的肉片，再立起厨刀，开始切下直剞刀。

　　　　坐在贵宾席的米尔恩郁闷地看着郑轲，前天，他一时兴起，把手中的票投给了郑轲。到比赛结束后，看到娜塔莉一脸得意的笑容，他才想起来，他和娜塔莉之间的赌约。

　　　　一年的晚餐啊……他哪有那么多时间去做，最后说尽好话，娜塔莉同意分年‘付款’，每年做30天，一共要做12年。

　　　　因此，当米尔恩再次看到郑轲，就一肚子火，如果不是郑轲，他哪会儿输的这么惨？

　　　　不过，话说回来，郑轲的那道料理确实不错，值得那场比赛的胜利，更关键的是，郑轲确实做到了‘破界’。

　　　　这时，贵宾间的房门被推开，米尔恩回过头，看到一脸郁闷的凯瑟琳。

　　　　“心情好一些了？”米尔恩问道。

　　　　“不好。”凯瑟琳阴沉着脸，不满地坐在单人沙发上。

　　　　“不就是输了比赛吗？他比你大一岁，就算输了，你也有机会超过他。”米尔恩看着嘟着嘴的凯瑟琳，有些心疼。

　　　　“如果技不如人，我无话可说。但因为自己的失误而落败，我有些生气。”凯瑟琳看了一眼大屏幕，拜耳正在忙碌地制作鹿肉料理。

　　　　“失误也是实力的体现，说到底，还是因为你的厨艺没达到那个水平。你说对吧？”米尔恩安慰道。

　　　　这些话，就算米尔恩不说，凯瑟琳也清楚，但是凯瑟琳还是很郁闷，扭头看向大屏幕。

　　　　拜耳已经将鹿肉腌制好，接下来要做的，就是烹调鹿肉，这也是整道料理最为关键的地方。

　　　　倒入锅中的新鲜奶油，经过加热之后，发出了浓烈的烟气，浓郁的香味向四周飘散。看到奶油被烧热，拜耳将切好的鹿肉倒入锅中，双目注视着鹿肉，手中的木铲，不停翻炒。锅内的鹿肉，已经泛出了金黄色。

　　　　鹿肉的烹饪很考验厨师的手法，做到表皮是金色，鹿肉的内部还要保证鲜美，稍有不慎，鹿肉的味道可能就相差太多。

　　　　但这种难度也只是针对普通厨师，拜耳处理起来，并没有太大的难度。尤其，此刻的拜耳，确实非常认真地处理面前的鹿肉。

　　　　“竟然使用了‘境界’呀。”凯瑟琳皱起了眉头。

　　　　米尔恩以为他女儿是在担心拜耳，连忙劝说道：“不用担心，女儿，拜耳应该没什么问题。”

　　　　“为什么？你就这么看不起郑轲？”凯瑟琳不满地看着米尔恩。

　　　　“当然不是。前天，郑轲的料理真的让人感到惊艳，你是没吃过他的料理，怎么说呢？他的料理中充满了抗争。那种让人从内心深处感到的震撼，真的征服了我。所不然，他也不会做到‘破界’。”

　　　　凯瑟琳嘟着嘴，心中小声嘀咕，你不就才吃一次？用得着这么大惊小怪吗？

　　　　“但是，拜耳可是被很多三星主厨看好，甚至有人说过，他只用五年时间，就能接管一家三星餐厅。我当然不这样认为，但，从侧面也印证了拜耳的实力，超过很多人的期待。在他进入‘境界’之后，郑轲的处境真的很不妙。”说到这里，米尔恩面带微笑地看着凯瑟琳，“所以，请放松心情，拜耳一定不会输的。”

　　　　凯瑟琳郁闷地翻了翻白眼，在米尔恩解释过之后，她越来越担心了。

第366话　麻辣兔丁

　　　　汗水沿着郑轲的脸颊滑落，消失在浮起的水汽中。

　　　　郑轲咬着嘴唇，之前的疲态，在这一刻显露无遗。纵然有叶秋翎连续两天为他按摩，而他也刻意挑选了一道难度始终的料理，但胳膊依然像灌了铅一样沉重。

　　　　所幸，郑轲的料理已经接近尾声。切好的鲜红辣椒、花椒、精盐等调料放到烧好的热锅中煸炒，紧接着，他又把油炸过的兔肉丁倒入锅中。

　　　　黄翠、酱油、青蒜、少许鸡汤……相继加入，浓郁的香味快速在空中飘荡。

　　　　“阿……阿嚏！”

　　　　“好辣啊！”

　　　　“是啊，不知道郑轲要做的是什么料理？”

　　　　靠近郑轲的观众，纷纷抱怨起来。

　　　　岩井雄二也闻到这种味道，辛辣的味道直冲脑门，他连续打了几个喷嚏，揉了一下鼻子，还是感到有些不舒服。

　　　　“好香啊。”一侧的须贺志野舔了下嘴唇。

　　　　“总编，你能闻到拜耳的料理吗？”岩井雄二由衷地钦佩须贺志野，在这股辣味中，还能闻道拜耳的菜品。

　　　　“不是吧……应该是郑轲的料理。”须贺志野连续闻了两下，确定了自己的推断。

　　　　“诶？我怎么只闻到辣味。”岩井雄二不解地问道。

　　　　“夹杂在辣味中有一种浓郁的肉香，刺激着味蕾，让人垂涎欲滴，你在仔细闻一下。”须贺志野提醒道。

　　　　岩井雄二再次深吸了一口空气，辛辣的味道依然刺激着鼻子，他再次打了一个喷嚏，但他意识并没有发散，而是集中在这股味道上。

　　　　在灼辣之中，确实存在着一种让人难以抗拒的味道。越仔细回味，这股味道也越清晰。

　　　　这种香味，真是诱人啊

　　　　岩井雄二，突然对郑轲的料理期待起来。

　　　　加油，郑老师！

　　　　郑轲将料理装盘，配上芝麻油，浓郁的香味，源源不断的从盘中散发出来，再搭配着诱人的色泽，就算是郑轲，也感到了一种饥饿感。

　　　　“你做的很快啊。”站在对面的拜耳突然开口。

　　　　“没您快。”郑轲抬头看着拜耳。

　　　　“我体力比你好。”拜耳直接戳到了郑轲痛处。

　　　　不过，虽然这么说，但拜耳身上的厨师服也全部被汗水浸透，只看外表，拜耳并不比郑轲好多少。

　　　　“但也够呛吧？”

　　　　上一场比赛，拜耳的对手是叶秋翎，就算有一天多的休息时间，但他的体力还是有一些问题。

　　　　“你不信就算了。”拜耳木着脸看了赛场上方的时间，“还有半个小时。”

　　　　郑轲刚才只顾得烹饪，经过拜耳提醒，他才看到倒计时还剩下将近四十分钟。

　　　　“如果没意见，我们申请比赛提前结束吧？否则，料理变凉，会影响料理的味道。”

　　　　“很合我意。”郑轲脸上露出了笑容，他也不希望比赛受到太多场外因素的影响。

　　　　听到郑轲认同自己的说法，拜耳立刻转身叫来了女主持人，把两个人的需求告诉了主持人。

　　　　主持人一愣，她还是第一次听到有选手觉得比赛时间太长，连忙跑过去和几名评委商量一下。

　　　　评委也没什么意见，一方面可以提前休息，另一方面，刚刚做出的料理，在味道上确实要比放过一段时间的更出色。

　　　　“好了，诸位稍为安静一下经过两位选手与评委们的沟通，决定本场比赛的审查工作提前进行。”

　　　　现场的观众听到主持人的话，不少观众立刻有了精神，没想到这场比赛的烹饪阶段和审查阶段这么紧凑。

　　　　记者们也打开电脑，准备工作。

　　　　“接下来，有请第一位选手郑轲上场，请端起你的料理。”

　　　　郑轲将做好的餐品放进托盘，又叫来两名工作人员帮忙，三个人先后将菜品摆在餐桌上。

　　　　“评委老师，这是我的料理，麻辣兔丁，请慢用。”郑轲轻声说道。

　　　　经过热油炸过的兔肉发出了诱人的金黄色，而鲜红的辣椒分散在肉丁的间隙。微薄的芡汁，勾芡在鲜美的兔肉上，散发出明亮的光泽，再搭配上浓香的芝麻油，那种鲜浓麻辣的味道，刺激着人们的味蕾。

　　　　“麻辣兔丁？川菜？”王鹤惊讶地说道。

　　　　“不全是。”阙正卿摇了摇头，“掺有其他菜系的影子。”

　　　　“不会吧？”王鹤再次看向大屏幕上的料理，“这道料理还能做出花来？”

　　　　阙正卿郁闷地撇了撇嘴，王鹤明显在质疑他的话。

　　　　“应该是有湘菜的做法吧？湘菜本来和川菜就很多相似的地方，而湘菜追求香鲜、酸辣和软嫩。兔肉经过烹炸，锁住内部的水分，在经过煸炒，内部柔软鲜嫩，又加入黄醋调味，是有一定湘菜的特点。”傅修筠期待地看着郑轲，他也开始看好郑轲的未来了。

　　　　五位评委深吸了一口气，连忙打了几个喷嚏。

　　　　辣！

　　　　五个人看着眼前的料理，有些犹豫，这么辣的食物，他们平时不怎么可以品尝。

　　　　最后，费迪南德强忍下对这道料理的抵触，率先用餐叉叉起一块兔肉。

　　　　在吃进嘴里的瞬间，费迪南德就后悔了。

　　　　那块兔肉，就像一块放入口中的灼热铁块，让费迪南德吐也不是，咽也不是，更要命的，是那种麻辣的味道直入骨髓，让他的额头也冒出了汗水。

　　　　其他四名评委瞠目结舌地看着费迪南德，同时暗自庆幸，自己不是第一个吃下兔肉的人。

　　　　不过，看到费迪南德的样子……唔，青筋高突、眼睛充满血丝，更让他们心有余悸的是，他们隐约看到费迪南德的眼睛里，含着泪花。

　　　　“怎……么样？”莉莲试探性问道。

　　　　费迪南德咬着牙齿地说道：“好