食戟之最强美食系统- 第310部分

　　　　郑轲看到是岩井雄二，打了一个招呼，继续低头处理自己的食材。

　　　　岩井雄二默不作声，坐在一侧的座位上，而跟着岩井雄二一起进来的青年，明显比较激动，几次想要走到厨房边，都被岩井雄二低声叫住，最后也只能找了一个位置坐下。

　　　　大概过了半个小时，郑轲总算从厨房出来，与岩井雄二打了个招呼。

　　　　“郑老师，你怎么不找一个帮手？”岩井雄二问道。

　　　　“帮手什么的，我当然找得到，只不过，那就没意思了。我开店的目的又不是为了赚钱。”郑轲随口说道。

　　　　“不为了赚钱，还把价格定得这么高？”那名青年问道。

　　　　郑轲一愣，看到这名青年。年纪大约二十一二岁，黑色短发。相貌比较普通，看起来应该是一名还没踏入社会的大学生，或者宅男。

　　　　“说什么呢？作为the…blue亚洲赛的冠军，当然要把价格定高一些。如果定的太低，不是自降身价吗？”岩井雄二狠瞪了这人一眼，明明已经给他说过了不要乱说话，结果，一见郑轲，又提出了这么尖锐的问题。

　　　　“这位是……”郑轲好奇地看着岩井雄二。

　　　　“我是一名三年级的大学生，会一点儿拍摄技术，所以就自动担当志愿者。我叫京极奈田，很喜欢你的料理。”青年人拿起挂在脖子上的相机。

　　　　“你吃过我的料理？”郑轲好奇地问道，他不记得给京极奈田做过料理。

　　　　“没有，只是在电视和视频上看过。”京极奈田尴尬地挠了挠头。

　　　　“是这样，其实你可能不知道，我当初给《美食家》的底价是五千，自动拍卖。至于能拍到多高，就不是我能控制的了。就像你说的，一道料理可能会拍下几十万，但你有没有想过，万一至拍下几千，我可是要赔本的。所以，我也承担了很大的风险。”郑轲解释说道。

　　　　“可是，这样一来，不是有很多人，比如像我这样的学生，就没有机会吃到精美的料理了。”京极奈田急迫地说道。

　　　　郑轲点了点头，搓了两下手，“这样说，你可能会很不高兴，但我还是要解释一下，我这次的料理，并不是为了普通食客而准备的。而且，你可以出去看一下，在高台区，远月十杰的店面是什么价位。司学长的单个料理的价格，应该在十万到十五万之间，切绘里奈的菜品价格也在十万左右。我的价格虽然贵一些，但是一天制作十道料理，所以，花在一道料理上的时间，比他们几道料理都多。如果时间来衡量一亮商品的价值，其实，我的菜品并不贵。

　　　　“我当然知道有很多人希望吃到美味的料理，我也会这样去做，但是，我现在经营的不是餐厅。对我来说，这七天的月祭最大的作用，就是检验我厨艺。因此，我最需要的是美食家、或者一些经常吃美食的人，他们对料理的评价，或许能让我找到一些灵感，或者不足。所以，这次的月祭，美食家是我的顾客，而经常吃美食的富豪也是我的顾客。至于一些普通人，我只能说这次抱歉，下次如果有机会，我一定让更多的人吃到美味的料理。”

　　　　听到郑轲的话，京极奈田也冷静了下来，低头不语。

第277话　第一位客人

　　　　在看到京极奈田不再说话后，郑轲也没有再说下去。

　　　　趁着闲来无事，岩井雄二也问了郑轲一个问题。

　　　　“这么多的菜品，你一个人忙的过来吗？”

　　　　京极奈田在刚听到这句话时，有些发愣，一天做十道料理，对一名厨师而言，是很简单的事情吧？

　　　　但很快，他就反应了过来。

　　　　如果是摊边的小吃或者普通的餐厅，一天十道菜品，对厨师来说，并不算太难，但是对郑轲而言，却不是这样。

　　　　在高台区吃饭的客人，几乎都是菁英，所以对食物的追求，可谓是精益求精。虽然没有参加比赛那么消耗体力，但想要连续做出十道菜品，也并不轻松。

　　　　因此，在听到岩井雄二的话后，京极奈田也对郑轲会做出什么样的菜品，比较感兴趣了。

　　　　“其实，也还好。”郑轲摸了一下鼻子，“我只是把不同的料理分门别类罢了。”

　　　　“分类？”京极奈田好奇地问道。“怎么个分法？”

　　　　“其实方法也很简单，大致上根据食材和菜品类型来分。比如，今天的主题是鸡肉，就以西餐和华夏菜的鸡肉料理为主，明天的主题是鱼肉，因此还会添加刺身和海鲜汤，再接下来是牛肉，就以炖牛肉、煎牛排之类的料理为主菜。再往后，就是甜点啊，高汤啊之类的美食。当然，因为菜品已经圈定，食材的准备工作也可以提前完成，所以基本上，应该能做出七十道味道不错的料理。”

　　　　除了上述的这些原因之外，更多的原因在与料理笔记的身上。

　　　　在试吃效果与郑轲自身实力相同的情况下，很多时候，只要提出料理中存在的问题，郑轲就能以最快的速度进行改善，这一点儿让他的菜品在质量上，有了很大的提升。

　　　　京极奈田听了郑轲的解释，双眼冒着星星。

　　　　不愧是郑老师，竟然想到了这一步，可惜不能亲口尝一下他的料理。

　　　　京极奈田在心里暗自叹息了一声。

　　　　三个人又聊了一会儿，郑轲抬头看进了一眼挂在墙壁上的钟表，时间刚好十二点钟。

　　　　“顾客应该差不多要来了吧？”郑轲从座位站了起来，将伸缩栏杆收起，等待第一位客人。

　　　　这时，一名穿着深色和服的老者在一名中年人陪同下，进了过来。

　　　　“请问您是……”郑轲拦住了两个人。

　　　　老者面无喜怒，绕过郑轲继续往前走。

　　　　跟在老者身后的中年人对着郑轲鞠了一躬，将一张订购券递给了郑轲。

　　　　郑轲接过订购券，看了一眼，发现上面盖有《美食家》的章印，以及所点料理的名称，知道是竞拍下第一道料理，‘佛罗伦萨鸡排附野菇饭’的人。

　　　　这时，中间从怀中的兜里，掏出了一把由远月学园发布的美食券，数出了80张松券，递给了郑轲。

　　　　京极奈田看到那一打松券，惊讶地说不出话来。

　　　　在会场入口，他在换购美食券的地方，看了一遍能够兑换的美食券。

　　　　美食券一共有三种，而松券是所有美食券最高的，每一张的面额是一万。只看这么多松券，就知道郑轲要做的料理，价格不菲。

　　　　京极奈田紧握着相机，他已经能够感到他的双手开始颤抖了。

　　　　郑轲接过松券，微微鞠躬，“两位请稍等，我会以最快的速度，把菜品端上来。”

　　　　“我不要这么快！”坐在作为上闭目养神的老人轻微地睁开了眼睛。

　　　　“诶？”郑轲有些差异地看着老人。

　　　　“好的料理，一定要精雕细琢，我不希望，你的料理因为时间仓促，而变得像垃圾一样。80万对我来说不算什么，但时间对我很重要。为了这道料理，我刻意推掉了两顿星级厨房评定的料理，我希望我的时间没有被浪费，你知道吗？”

　　　　“如您所愿。”郑轲微微颔首，转身进入厨房。

　　　　京极奈田看了一眼说话的老头，看起来年纪大约有七十岁，精神烁烁。年龄这么大，能有这么健硕的身体，确实很少见。

　　　　“这是东京紫徽美食俱乐部的创始人，福地盛老先生。你注意你的身份，千万不要做出什么出格的事情。”岩井雄二在京极奈田耳边轻声说道。

　　　　京极奈田偷偷地吐了一下舌头，刚才他还真想询问岩井雄二与这个老头有关的事情，幸好岩井雄二提前告诉了他，否则很可能就傻傻问了出来。如果在问话的实话，没有控制音量，很可能引来不必要的麻烦。

　　　　在暗自庆幸的同时，京极奈田又把目光移动到厨房内。

　　　　郑老师该不会有什么事吧？这个老头要求这么严格，如果是我的话，估计拿刀的手都是颤抖的。

　　　　“傻站着干什么？”岩井雄二瞪了京极奈田一眼，“赶紧跟过去啊。”

　　　　京极奈田稍微愣了一下，立刻明白了过来。

　　　　郑轲所使用的是半开放的厨房，站在窗口，就能清晰地看到郑轲的一举一动。

　　　　拍下有用的照片，是京极奈田此行的任务，所以经过岩井雄二提醒后，他立刻站起身，拿着相机走到窗边。

　　　　岩井雄二想了想，也站起了身，来到窗边。

　　　　房间内的郑轲此刻在快速地进行烹饪，将一定量的牛奶倒入碗中，与一种白色的粉末进行搅拌，等到碗中出现白色浆糊，郑轲从中加入清澈的高汤。

　　　　做完了这一切，郑轲快速的将放在烤箱中的鸡腿端了出来。

　　　　“两份？”京极奈田惊讶地说道。

　　　　“有时候厨师害怕料理出现瑕疵，会多做一道，以防万一。”岩井雄二小声说道。

　　　　京极奈田连连点头，为这么重要的食客做料理，确实不能出现任何的失误。

　　　　“不过，郑老师烹饪料理的过程，无论怎么看，都是一种享受。”岩井雄二眯起了眼睛。

　　　　经过岩井雄二的提醒，京极奈田的注意力也击中到郑轲的身上，每个动作之间的连贯，可以用行云流水来形容。

　　　　虽然不像有些厨师的速度那么快，但是看起来却格外的舒服。

　　　　这就是郑轲的实力吗？

　　　　不知不觉间，在京极奈田的身后，站着一个人。他回过头去，那名站在他身后的中年人目视前方，双眼盯着着忙碌的郑轲。

第278话　美味的渴求

　　　　“你觉得怎么样？”看到中年男子回来，福地盛沉声问道。

　　　　“我觉得还不错，但具体怎么样，还是要等料理做出来之后，才能知晓。不过，在烹饪的速度上，可能比您预期的要快上一些。”中年人低头解释说。

　　　　“哼，这小子竟然不听话。等会儿看看他的料理如何。”福地盛闭上了眼睛，嗅了一下鼻子，闻到一股浓郁的香味，老人顿时来了精神，“貌似，比想象中的，要好上一些。”

　　　　速度和质量，难道真的能同时兼备？

　　　　福地盛并没有等待太长时间，大约也就二十多分钟，郑轲敲响了厨房内的铃声。

　　　　中年人立刻走到厨房门口，接过了郑轲推出的餐车。

　　　　京极奈田看着从他面前的餐车，连忙用相机拍了两张照片。

　　　　在餐车的前方有一个小型的冰桶，里面斜放着一支红酒，在红酒的后面，是四盘盖有餐盘盖的餐盘。

　　　　“10年的hautbrion？”福地盛看了一下红酒上的标签，眉头微微皱起，“没想到你这儿还提供红酒。”

　　　　“您花了这么多钱，肯定要让您觉得物有所值。”郑轲微笑着说道。

　　　　京极奈田听到hautbrion的名字，立刻看了两眼福地盛手中的红酒，眼中流露出了羡慕和渴望。

　　　　hautbrion是产自奥比安庄园的红酒，传统八大名庄的优质酒品，在市场上，价格也不菲。

　　　　本以为，郑轲的菜品只是简单的一道主菜，没想到却有这么高档的红酒。

　　　　福地盛皱起了眉头，不满地将红酒递给了中年人。

　　　　“这样的红酒，我经常喝，如果我只是为了红酒，肯定是去红酒庄园，也绝对不会费这么长时间，风尘仆仆远月学园。我之所以选中你，是因为料理这瓶酒，哼。”

　　　　中年人立刻将红酒放在了冰桶中，然后将四个餐盘放在了桌面上。

　　　　“怎么四道菜品？”福地盛疑惑地看着郑轲。

　　　　“这是两份料理，每份一个大盘，一个小盘。大一点儿的是鸡排，小一点儿的是野菇饭，其中一份是您的。另一份餐品是附赠品，但是要先让这两位记者拍照，才能给您。您与《美食家》杂志方沟通的时候，他们应该提及过这件事。”

　　　　福地盛点了点头，取过两个离他较近的餐盘，“这两份料理，没什么差异吧？”

　　　　“几乎一样。”

　　　　“那好，朝仓，那一份就给你了。”

　　　　说话间，福地盛打开了餐盘盖，一股浓香的香味随着水汽扑面而来。

　　　　福地盛深深地吸了一口，眼睛突然瞪得滚圆，仿佛每个细胞都要复苏了一样。

　　　　这股味道真的好香啊。

　　　　福地盛紧咬嘴唇，差点发出了呻。吟声，他连忙看相向中年人，看到两名记者已经对另一道料理拍完了照片，立刻对着中年人说道：“朝仓，你那一道菜品先别动。”

　　　　“诶？”

　　　　岩井雄二和京极奈田咽下口水，错愕地看着朝仓。

　　　　“是的老爷。”朝仓极力克制自己，总算没有做出失礼的举动。

　　　　福地盛左右手分别拿起了刀叉，毫不费力地切开了鸡腿肉，叉起一些小块鸡肉，沾上酱汁，送入口中，鲜美的鸡肉迅速在口中散开。

　　　　外焦里嫩的鸡肉，在牙齿的轻轻撕咬之下，随同浓郁的肉汁与鲜美的酱液，在口中迅速传递。渗入在鸡肉内的脂肪，也在经过烹饪之后流淌了出来，香浓的味道如同一击重拳，击打在福地盛的脸上。

　　　　左右摇晃了两下，福地盛才回过了意识。

　　　　“老爷，您没事吧？”朝仓立刻上前一步，扶住了福地盛。

　　　　“没……没事。对不起，有些失礼了。”福地盛坐直身体，深深地呼吸了两口气，但是脸上的红润还是没有散去。

　　　　“在刚才试吃鸡肉的一瞬间，我还以为是法国布雷斯鸡。那种细致润滑的口感，加上肉质的缝隙中，都被油脂浸入的鸡肉，让我有了错觉。但仔细回味，却又与法国布雷斯鸡有些许的区别。虽然鸡腿的肉质也还不错，但与布雷斯鸡还是有一些差距。”福地盛点了点头。

　　　　“对不起，因为时间太紧，我来不及使用布雷斯鸡……”

　　　　“不……这个就挺好。”福地盛连连摆手，打断了郑轲的话，“相较于使用布雷斯鸡，做出精美的料理，我更喜欢使用普通鸡肉，做出类似于布雷斯鸡的菜品只有抛出了食材的影响，才能看出一名厨师真正的厨艺。你的厨艺，确实值得这个价钱。朝仓，另一份料理，也归我了。”

　　　　“是的，老爷。”朝仓看了一眼摆在桌上一份鸡排野菇饭，咽下了一口唾液。

　　　　岩井雄二和京极奈田看的目瞪口呆。

　　　　东京紫徽美食俱乐部，绝对是东京数一数二的美食家团体。身为创始人，福地盛更是对料理有很深的见解。能让他赞不绝口，同时独揽两份相同的菜品，足以证明郑轲这道料理的优秀。

　　　　在福地盛将两道料理吃完之后，心满意足地靠着座椅，双眼直至地盯着郑轲。

　　　　“80万能吃到这道料理……真的不贵。”福地盛长出了一口气，脸上也随之露出了幸福的笑容。

　　　　“谢谢，您能喜欢。”郑轲也礼貌性地露出了微笑。

　　　　“你能回答我一个问题吗？”福地盛好奇地看着郑轲。

　　　　“您说。”

　　　　“你准备什么时候开店？我是说真正意义上的餐厅。”福地盛认真地问道。

　　　　“真正意义？”郑轲揉着下巴，眉头微蹙。

　　　　真正属于自己的餐厅，应该不算均客亭吧？

　　　　“大概……可能还要一年吧？”

　　　　其实郑轲也说不太准，他什么时候才有自己的餐厅，因此他只能给出一个最保险的说法，是在一年后。

　　　　“还要一年啊？”福地盛摸着嘴唇上的胡子，脸上的皱纹好像变得更深了。

　　　　送走了福地盛，岩井雄二和京极奈田也出了一口气，刚刚在福地盛试吃的时候，他们竟然比郑轲还要来得紧张。

　　　　“怎么样？还习惯吧？”郑轲问道。