食戟之最强美食系统- 第295部分

　　　　李东城的脸变了几变，不知道是该哭，还是该笑。

第240话　备战

　　　　天蒙蒙亮，郑轲伸了伸懒腰，打了一个哈欠。

　　　　昨天夜里，郑轲在厨房熬制汤汁，足足等了半夜，最终，他才调配出比较满意的汤汁，但是因为时间太晚，就没有再返回客房，只是简单地在厨房内休息了三个多小时。

　　　　早晨五点半，组织方过来询问郑轲需要哪些食材，郑轲拍了拍一个30cm高的铁桶。

　　　　“这里面的东西，一定要看好。另外，把这些食材准备一下。”郑轲又将一张纸条递给了组织方。

　　　　等到工作人员将铁桶抬走，郑轲才打着哈欠，离开了厨房。扭头看了一眼走廊深处，却看到木久知园果步履蹒跚地走了过来。

　　　　“学姐，你没睡觉？”郑轲惊讶地问道。

　　　　木久知园果叹了口气，“这次的对手，实力挺强的。尤其，昨天下午李东城失利，让我也有些害怕。唔……总之，生怕自己的料理出现差错。你不会也是一夜没睡吗？”

　　　　“哪有？我在夜里两点，就把准备工作做好了。只是懒得上去，就在厨房睡了一觉，现在还要上去睡一个回笼觉。学姐，本来我还想着看你的比赛……现在估计没时间了。就算我过去，也只是在休息室内睡觉。”

　　　　“嗯，我知道。”木久知园果握紧了小拳头，点了点头，“你赶紧休息吧。”

　　　　“加油，希望下一场比赛的对手是你。”郑轲轻笑道。

　　　　“这句话，应该我说才对。”木久知园果也眯起了眼睛，与郑轲击掌之后，朝着大厅走去。郑轲则是返回客房，睡了一个回笼觉。

　　　　到了十点，手机铃声响起。郑轲洗漱完毕，换上厨师服，提着刀具箱下了电梯。

　　　　这一趟大巴主要是把郑轲和敦送过去，其他选手或者工作人员如果想去观看比赛，也可以搭乘，因此，大巴一共有八个人。除了敦和郑轲外，还有朴慎勇、李东城，两个工作人员，大巴师傅，以及之前一名长相清秀的‘女生’在前天，郑轲曾经帮他提过行李。

　　　　那名少年看到郑轲后，喜笑颜开，和郑轲打了一个招呼。郑轲也尴尬地笑了一声如果有可能，他宁愿不认识这个人。

　　　　郑轲依旧来到后排，吃了一个汉堡后，便带上耳机，闭上了眼睛。

　　　　这一次，路上花费的时间，比昨天略微长了一些，等郑轲进入选手休息室，发现比赛竟然已经结束了。

　　　　没有意外，木久知园果以2：1，拿下了比赛。

　　　　“恭喜，学姐。”在见到木久知园果后，郑轲由衷地说道。

　　　　木久知园果一脸疲惫，看到郑轲后，吐了一口气，“差点累死。明天休息一天，后天的决赛，所以，要加油。”

　　　　“知道了，等会你就在这儿看我的表演？”

　　　　“不了，我去观众席，一色他们都到了。”木久知眯起了眼睛。

　　　　“那样也行。”

　　　　一旁的敦看着郑轲和木久知园果交谈，却听不懂他们的说话内容，只能郁闷地翻了翻白眼。

　　　　……

　　　　“木久知学姐的料理，真的非常棒，我真的太喜欢了。”小林龙胆眯起眼睛，口水沿着嘴角流了出来。

　　　　“确实。木久知学姐竟然想到了让马赛汤与蒜泥蛋黄酱搭配，这种美味的酱汁，再与海虾的鲜美完美融合。不得不说，木久知学姐在西餐上，很少遇到对手。”一色慧眯起眼睛，轻声说道。

　　　　“不过，那个叫干哈的选手也非常厉害，他竟然能从木久知学姐的手中拿到了一个小分。”久我照纪紧皱眉头，感到了一种压力。

　　　　“其实，我倒是觉得，干哈能在木久知园果学姐的手里拿到一分，并不是因为干哈太厉害，而是木久知学姐自身的问题。”纪之国宁宁双手服了一下眼镜，冷静分析道。

　　　　“啊？你不会是说木久知学姐失误了吧？”久我照纪难以置信地看着纪之国宁宁。

　　　　“那倒不是……我总觉得木久知学姐的料理有些仓促，并不细致，所以看起来，料理本身不够完美，如果我没猜错，学姐之前应该没有做好这次比赛的准备。”

　　　　“怎么可能？”久我照纪对着纪之国宁宁做了个鬼脸。

　　　　“不，我倒是觉得小宁宁说的挺对。”小林龙胆非常难得的认真了起来，“木久知学姐的料理也很有新意，使用了蒜泥蛋黄酱，但是我觉得或许有更好的选择，如果再添加一些酸奶，味道可能会更好。这道菜品确实像没有经过精雕细琢，如果今天的对手是小郑轲，而不是干哈，输的人可能就是木久知学姐。”

　　　　“开……开玩笑吧？”久我照纪脸色有些夸张，“我承认现在的郑轲，比年初厉害很多……甚至比三人食戟的时候，还要厉害，但是要说他能超过木久知学姐……”

　　　　“可是，小郑轲这大半年，也是很努力。”小林龙胆反驳说，“他在夏季赛的时候，击败了高杉寿二学长，你们谁能做得到？”

　　　　久我照纪张了张嘴，这个，她还真做不到。

　　　　“好了……郑轲的实力究竟如何，等我们看看下一场比赛，就知道了。”一色慧眯起眼睛，打断了两个人的谈话。

　　　　“呼，总算找到你们了。”

　　　　四个人看向走廊，木久知园果掐着腰，一脸笑意地看着他们。

　　　　“是木久知学姐！”小林龙胆立刻扑了上去，紧紧地抱住了木久知园果，脸颊贴着木久知的脸，不停摩擦，“好久不见，木久知学姐，你毕业后也不来看我们，是不是把我们都忘了。”

　　　　木久知园果苦笑不堪，她像是被一个猴子紧紧的抱住了，有种说不出的难受。

　　　　“小林学姐，木久知学姐在秋选赛期间，还在担任评委呢？”

　　　　“诶？是吗？”小林龙胆眨了眨眼睛，这才想起她在举办秋选赛的那段时间里，正在南美洲。

　　　　“哈哈，我给忘了。”小林龙胆不好意思地挠了挠头，“对了，学姐，恭喜你赢得这场比赛。”

　　　　“侥幸罢了。下场比赛要开始了……我们还是赶紧坐好吧？”木久知园果看了一眼赛场，发现主持人已经登上了舞台。

第241话　粤菜

　　　　“快快、比赛马上就要开始了。”

　　　　在宏镀学院，西餐班的学生乱作一团，围在一台pad的周围。

　　　　“喂，你们几个，干什么呢？赶紧坐好，马上就要上课了。”白石龙一站在窗口，对着教师内的学生吼道。

　　　　“白石老师……马上郑老师的比赛就要开始了”

　　　　“你们还想不想去现场看决赛？”白石龙一追问道。

　　　　教室内有雀无声。

　　　　“赶紧好好准备你们的料理，再过一个多星期，你们就要开始考试了。能进入什么样的餐厅，全部看这次考试呢！”

　　　　被白石龙一一顿呵斥，这些学生也没有看比赛的心情了，纷纷拿出课堂笔记，设计比赛要用到的料理。

　　　　看到这些学生低头开始自己的工作，白石龙一冷笑了一声，从口袋里掏出了手机，打开了视频。

　　　　“郑轲，让我看看，你能做出什么水平的料理吧？”

　　　　……

　　　　春芳园。

　　　　饭点之后，客人少了很多，宣荔也终于有时间喘了口气，走到大厅，看到宣桦目不转睛地盯着电视，便问道，“现在是什么情况？”

　　　　“那个大凶姐姐已经进入下一轮了，马上郑轲就要出来。”宣桦依然没有偏移视线。

　　　　宣荔也抬头看向电视，郑轲和敦已经从选手通道出来。在主持人说了一声比赛开始后，两个人走向了各自的操作台。

　　　　“里脊肉、生菜、比目鱼、芥末、辣椒……”宣荔看着屏幕上的食材，眉头也渐渐地凝结了起来。

　　　　这时，郑轲将一个铁桶也端了上来，打开铁桶，仔细看了里面的汤汁，然后又把盖子盖上。

　　　　“姐姐，郑轲能赢吗？”宣桦抬头看着宣荔。

　　　　“没问题。”宣荔斩钉截铁地说道。

　　　　虽然她不太清楚敦的实力，但是，在亚洲，华夏料理的质量和数量要优于其他料理。在厨师同等水平的状况下，获胜的人应该是郑轲，如果郑轲不大意的话。

　　　　宣桦似懂非懂地点了点头。

　　　　……

　　　　郑轲把食材取出，放在操作台上，便开始把比目鱼拿了出来。

　　　　“郑轲拿比目鱼做什么？”小林龙胆问向一侧的久我照纪。

　　　　“不知道。”久我照纪摇了摇头，郑轲现在做的料理越来越偏，以久我照纪所了解的知识，完全猜不透郑轲想要做什么。

　　　　“嘁，你不是对华夏料理很在行吗？”纪之国宁宁撇了撇嘴，语气尖锐地说道。

　　　　“辫子妹！老子擅长的是川菜，不是华夏料理。华夏料理八大菜系，我怎么可能每一个都会？”久我照纪差点暴走。

　　　　“郑轲怎么会？自己太弱，还不让别人说。”纪之国宁宁扶了扶眼睛，低声说道。

　　　　“……”

　　　　久我照纪竟然找不到反驳的理由。

　　　　郑轲在取出比目鱼的鱼排之后，将鱼排放到洁净的盘子中，移到一侧备用；再抓去适量的花生，放入开水中浸泡。做好这一切后，郑轲另取一口锅，倒入食用油。

　　　　坐在最高处看台的王鹤看到郑轲的举动后，突然握紧了拳头。

　　　　“你怎么了？”叶秋翎好奇地看着王鹤。

　　　　“他，做的是粤菜？”王鹤皱起了鼻子，眼神中充满了不满，他的样子就像人被抢了心爱事物的小孩。

　　　　“粤菜？”叶秋翎的视线再次落在郑轲的身上，郑轲把炸好的比目鱼取了出来，“你会不会看错了？”

　　　　“我可是粤阁！整个东方里，最擅长做粤菜的人，怎么可能看错？”王鹤瞪大了眼睛，不满的看着叶秋翎。

　　　　叶秋翎尴尬地摸了摸鼻子，他也擅长华夏料理，但并没有严格地按照派系学习，所以对各大菜系的了解，不如‘八阁’全面。

　　　　在他看来，郑轲是在处理比目鱼，虽然他看不出里脊肉与比目鱼有什么关系。

　　　　“沙茶酱。”王鹤突然开口说道，“郑轲现在在做沙茶酱。”

　　　　“沙茶酱？哦，是它？”叶秋翎立刻恍然大悟。

　　　　沙茶酱是粤地的一种酱料，因为使用的食材颇多，所以味道上也比较复杂，既含有花生、大蒜、洋葱混合而成的香味，又含有生抽、虾米的海鲜味。

　　　　在华夏，如果需要使用沙茶酱，叶秋翎都是直接购买，并没有制作过。直到王鹤提及，他才想起这种酱料。

　　　　“郑轲……希望，你千万不要输掉这场比赛，要不然别人还以为，粤菜只是如此而已。如果……如果敢输，我肯定要狠狠地教训你一顿。”王鹤紧咬牙齿。

　　　　其实，王鹤的内心也非常纠结。他既不希望郑轲做出优秀的粤菜同年龄段，优秀的粤菜师傅，只有他一个就够了；同时也不希望郑轲输给对手，否则，岂不是告诉所有人，粤菜水平不行？

　　　　怀着郁闷的心情，王鹤看向另一侧的敦。

　　　　这段时间，敦已经把里脊肉用橄榄油煎上了色，里脊肉的表面，呈现出轻微的金色。

　　　　“这个家伙，竟然在做西餐。”王鹤失声说道。

　　　　难道这个叫做敦的选手，对自己的西餐，会这么有信心？

　　　　“很正常。如果我处在他的位置，面对实力明显超过自己的人，我也会选择西餐。”叶秋翎解释说。

　　　　“诶？为什么？”王鹤一脸不解。

　　　　“为了讨好评委。评委来自西方，当然对西餐情有独钟，甚至，如果能够让评委有种回家的感觉，评委很容易打出感情分。这一部分感情分，很可能弥补他与对手的差距。看来，这个叫敦的人，在比赛之前，就已经做好了充分的准备。面对不同的对手，他会有不同程度的调整。如果他的对手是木久知园果，他肯定不敢使用西餐。”

　　　　叶秋翎眯起眼睛，看着不停忙碌的敦。

　　　　敦将条被盗的酱料，涂抹在里脊肉的表面，再撒上迷迭香，放如烤盘中。

　　　　这名马来选手，可不是一般的聪明。

　　　　接下来，与郑轲一样，敦也开始调配酱汁。他将李子、开心果仁切碎，放到一旁备用。再将玉米粉和水混合，制备成芡汁。

　　　　随着敦不断烹饪，锅中鲜美的味道不断逸出，引得不少人流出了口水。

第242话　上汤

　　　　评委席上的三位评委，看到敦的料理时，艰难地咽了一口口水。

　　　　这种来自家乡的味道，确实直接冲击了他们的内心深处。

　　　　“这位马来选手的料理，我好喜欢啊。”伊芙目不转睛地盯着敦，现在她已经能够想象得出这道料理的味道。

　　　　“现在调味的应该是蜜李酱的酱料上次吃到这种酱料，也是在三个月之前了，现在想起来，口水也要流出来了。”罗兹也尖叫了出来。

　　　　“三位评委好像对敦选手的料理，非常看好。”

　　　　“别说评委，我看到之后，口水都要流出来了。”

　　　　“不过，话说回来，郑轲怎么回事，好像还是在熬东西，里脊肉貌似还没有动。”

　　　　大部分人的目光，看向郑轲，只见郑轲坐在操作台边，等待着锅中熬煮的食材。

　　　　“这都过去一个小时了，郑轲还没有动……为什么？”

　　　　“不知道。”

　　　　“希望别像昨天的那个han国选手，最后做出一道炒面，结果糊里糊涂地输掉了比赛。”

　　　　不远处的李东城听到这句话，脸上火辣辣的。本来，今天在场上，与郑轲对决的人应该是他。结果，他在昨天，糊里糊涂地输掉了比赛，给学校丢了人……

　　　　从他的角度来说，昨天输给敦，简直就是耻辱，他很可能一辈子都不会忘记。

　　　　相较于李东城的注意力有一半放在了自责上，朴慎勇则是舒服地靠着椅背，看得津津有味。这两个人都是他极为讨厌的人，无论谁输谁赢，他都乐于看见。

　　　　就在这时，郑轲突然站起，掀开了锅盖，浓浓的烟气从锅中冒出。郑轲看到锅内不再冒出气泡，便端起了汤锅离火冷却，接着拿出了里脊肉。

　　　　手中的片刀不断落下，在与砧板接触的瞬间，有立刻抬起。鲜红的里脊肉，在转眼间，就变成了薄薄的肉片。

　　　　“切肉的速度好快啊。”

　　　　一名观众揉了揉眼睛，明明刚才还是一大块里脊肉，怎么转眼间，就变成了肉片？

　　　　“不止速度快，你们看肉的厚度。”一名观众指着大屏幕，尖叫了起来。

　　　　每一片牛肉的厚度都几乎一致，这种极致的纤薄，几乎让人不敢轻易触碰，生怕一个不小心，就让这纤薄的肉片破损。

　　　　王鹤知道郑轲所用的牛肉肯定经过了冷藏处理，否则，不可能切的这么纤薄。

　　　　八大菜系中，以刀工著称的是苏菜。王鹤精心研究的是粤菜，刀工虽然还可以，但毕竟不是靠刀工吃饭。尽管王鹤心中不服气，但郑轲的刀工确实超过了他。

　　　　既会做粤菜，刀工又这么出色，这个郑轲……学的未免也太杂了吧？

　　　　王鹤一脸郁闷，看着郑轲把生菜和里脊肉切好，分别放在六个盘子中，接着打开铁桶的桶盖，橙黄色的汤液出现在众人的视野中。

　　　　“好干净啊。”

　　　　“根本看不到任何杂质。”

　　　　“也不那么油腻，而且，这种清淡的感觉，让人感到有种说不出的舒服。”

　　　　三位评委，甚至连对面的敦都注意到郑轲的汤汁。

　　　　“这个高汤，看起来好像挺不一般啊。”罗兹瞪大眼睛，舔了舔嘴唇。

　　　　“是啊，真想好好地喝上一口。”伊芙双手抚摸着脸