食戟之最强美食系统- 第260部分

　　　　“郑轲的料理准备的怎么样？有没有胜算？”木久知园果问向周围的人，几乎所有人都不约而同地摇起了头，又很快把目光对准了凯瑟琳。

　　　　凯瑟琳不好意思地笑了一下，“那个……应该不错吧？我觉得他做的料理，有挺高的完成度。甚至，单从质量来说，并不比蓝际学院的学生差。”

　　　　“喂，妹妹，你说的是一般学生吧？”阿布索伦惊慌失措。

　　　　“啊？什么一般学生？”凯瑟琳迷茫地看着阿布索伦，“当然不是，唔，应该说是接近优等生吧？或许还有可能更好。”

　　　　“咦？真的假的？”阿布索伦差点喊出声来，“这岂不是说，他的西餐快追上我了？”

　　　　郑轲的厨艺，他还是非常清楚的，郑轲的整体厨艺，放在法国蓝际的二年级生中，也是非常优秀的，但这种优秀，是以华夏料理作为基础。而郑轲的西餐，只是普通学生水平，即便后来奥伦斯经过一个月的辅导，郑轲的西餐提升不少，但也是中等偏上的水准，与成绩优异的学生比，还是差了很多。

　　　　“这道料理，超过了你的水平。”凯瑟琳很认真地说道。

　　　　你真是我亲妹妹，就不能稍微照顾一下我的感受吗？

　　　　阿布索伦欲哭无泪。

　　　　听了凯瑟琳的话，其他人也松了口气，既然得到了凯瑟琳的认可，那么，郑轲也应该有一定的胜算，只是高见安连续击败了茜久保桃、高杉寿二和花泽牧，实力也不容小觑。

　　　　“裁判上场了……咦？好像是新裁判。我去，怎么是他们两个？”阿布索伦看到电视里的兰西尔兄弟，脸色一遍。

　　　　“他们两个果然是来担任裁判的。”凯瑟琳用低沉的声音说道。

　　　　“你们知道他们两个人？”花泽牧问道。

　　　　“嗯，他们是在巴黎比较有名的美食家。一个善于观察厨师在烹饪时的技法，另一个则是比较对香料比较熟悉。”

　　　　木久知园果点了点头，全部由法国人担任评委，那么比赛的题目确实要进行更改，否则，很可能出现误评的情况。

　　　　在三位评委入座之后，郑轲和高见安也分别进入赛场。

　　　　“郑轲，一定要给这小子一些颜色看看！”花泽牧看到高见安，心中像是堵着一块石头。

　　　　“正是！干掉他，不用给我面子。”高杉寿二也不嫌事乱，跟着花泽牧叫喊起来。

　　　　连续输给一个人，说出去真tmd丢人，所以郑轲是一定不能再输了。

　　　　赛场内的郑轲当然不知道场外的议论声，他甚至不愿去考虑这场比赛以外的东西，他的眼前只有面前的对手，高见安。

　　　　“听你说，你和木久知想要拿到全部的出线名额？”高见安冷笑了一声，牙齿紧咬，在太阳穴附近爆出了青筋。

　　　　“你不同意？”郑轲反问道。

　　　　“这重要吗？不过，为了答谢你，我可是为你准备了一份大礼，这也是是我今年做过最好的西餐。另外，你说过，远月学园的学生还有两人，我也告诉你，非远月学园的学生，也是两人。所以，你的幻想，就如同飘在空中的气泡，注定破灭。”

　　　　高见安舔了一下嘴唇，长满雀斑的脸上，露出了狞笑。

　　　　“无所谓，只要在破灭之前干掉你，应该就没问题了。你的好日子，也不远了。”郑轲也不生气，嬉笑着看着高见安。

　　　　“那就让我看着谁能笑到最后。”高见安冷哼了一声，转身朝着自己的操作台走去。

　　　　布克看了一眼手表，显示的时间正是10点，便干咳了一声，“本场比赛，主题为西餐主菜，时长为3个小时，现在烹饪开始！”

第155话　高见安的实力

　　　　郑轲选择的主要食材是猪腰肉。

　　　　之所以选择这个部分，是因为它的瘦肉非常多，而且没有裂痕，同时在肉的表层有一层非常薄的脂肪层，在进行烘烤或者煎制的时候，这层薄薄的脂肪层可以融入到肉汁内，当咀嚼的时候，鲜美的肉汁可以给人一种美妙的口感。

　　　　郑轲将猪腰肉平放在砧板上，手握片刀，从侧面的中间位置，横向切开，并保证肉质连续不断。

　　　　将腰肉从中间切成上下两部分后，郑轲稍微看了一眼上下两层腰肉的厚度，继续拿起片刀，按照刚才的步骤，继续从中切开，连续切了三次，才切到所需要的厚度。

　　　　“呼，总算把肉层切好了。”郑轲松了口气，站直了身体。

　　　　郑轲回过头，突然看到一个人站在他的身边，吓得他差点大叫起来。等到视线落在这人的脸上，郑轲才分辨出，这个吓他的人，竟然是乔舒亚。

　　　　此刻，乔舒亚的眼神锐利，在与他视线接触的时候，由衷感到一丝不舒服。

　　　　“评委……老师……”郑轲用法语和乔舒亚打了一个招呼。

　　　　“你会法语？”乔舒亚惊奇地问道。

　　　　“会一些。”郑轲觉得这件事也没什么好隐瞒的。

　　　　“嗯，你继续吧？”乔舒亚点了点头，反身回到了评委席。

　　　　郑轲的内心深处，有一种说不出的郁闷，把人吓了之后，转身就走，就不能说两句安慰人的话吗？但对方是评委，他也不好说什么。

　　　　“你怎么下去了。”布克不满地看着乔舒亚，“你如果敢搞小动作，下一轮比赛……不，下一场比赛，你就给我返回法国去。”

　　　　像乔舒亚这样的人，必须要时刻敲打，否则，很有可能做出什么出格的事情。

　　　　“你不用说，这些我都知道。”乔舒亚摆了摆手，“我刚刚只是好奇而已。”

　　　　“好奇？什么意思？”布克回身瞥了一眼艾文德，艾文德也是耸了耸肩，这种事，乔舒亚不说，他也猜不出来。

　　　　“唉，这么简单的问题都不知道。刚才那小子……唔，郑轲对吧？不是用厨刀肉层吗？”乔舒亚偷偷地指着郑轲说道。

　　　　“是啊，怎么了？”布克皱着眉头，不满地说道。

　　　　“怎么了？呵呵，那么长的腰肉，从中间分开，即便使用的是片刀，也很难保持厚度一致。但是刚才他的动作却非常地迅速。”乔舒亚的眉头舒展开来，与之前，和郑轲对眼时的眼神相差甚远。

　　　　“那你看到了什么？”布克的耐心被一点一点地消磨殆尽，思衬着如果这个混蛋在卖关子，怎么把他赶回法国。

　　　　“非常均匀，切出来肉片，就像是纸张一样平整，看他的刀法，简直就是享受。”乔舒亚地眼睛发出了亮光。

　　　　布克的眉头扬起，竟然能得到乔舒亚的赞赏，说明郑轲的刀工确实不错。

　　　　“你不是讨厌他吗？现在怎么又对他有了好感？”布克疑惑地看着乔舒亚。

　　　　“切，谁对他有好感？不要恶心我了。”乔舒亚把舌头吐了出来，做呕吐状，“我只是觉得他的刀工还不错，但是做好一道料理，可不只是到刀工好就可以。”

　　　　无论布克是否讨厌乔舒亚，这句话倒是真的，厨艺可不是只有刀工一门技术。

　　　　看过郑轲的料理之后，三名评委又把目光放在高见安的身上。

　　　　高见安要处理的食材是鲑鱼，三个人看向他的时候，他已经取出了鲑鱼鱼排，又用厨刀将鱼排切成条状，放入碗中，再加入白葡萄酒、盐和黑胡椒粉，进行腌制。

　　　　“看样子，是海鲜料理。鲑鱼和猪腰肉之间的对决，这下子好看了。”艾文德舔了舔舌头，满脸的兴奋。

　　　　“这小子的料理，恐怕不止于此。”布克看到高见安将面粉、鸡蛋、黄油等倒入了盆中，也有了兴趣。

　　　　“啊？他这是要做酥皮？”乔舒亚用舌头湿润了一下嘴唇，口中已然渗出了口水。

　　　　高见安的料理雏形未现，但是他可以推测地出，这绝对是一道美味。

　　　　“这就是高见安的厨艺吗？实力很不错。”木久知园果看着大屏幕，喃喃自语。

　　　　由于第二轮比赛，她返回了春果亭，所以并没有见过高见安的料理，现在看到高见安的手法，明显是一位老手。

　　　　“如果不小心，在面对高见安，确实很容易让人翻船。”木久知园果在看了半个小时之后，给出了这样的评价。

　　　　“可是，木久知，上次我可是非常认真地准备比赛，可还是输了……”花泽牧抱怨说道。

　　　　“对付这样的选手，只靠认真是不行的，因为他每一个步骤，都是在玩命。看他的动作，这道料理应该是做过多次了。”木久知园果提醒道。

　　　　“他应该是根据现有的食谱，做出的料理吧？”花泽牧推测说。

　　　　高见安如此熟练地烹饪料理，有可能是使用的餐厅里的成品。

　　　　“也有可能是新料理，只是在过去的七天，反复练习而已。”木久知园果说出了另一种可能。

　　　　“木久知，你是说我、茜久保桃和高杉寿二，全部输给了高见安的反复练习？”花泽牧有些难以相信，再怎么说，他对自己的实力，还是非常有信心的。

　　　　“本身基础就非常不错，再加上肯下苦功，你们输给他，也属于正常。”木久知园果解释说道。

　　　　“这么说，郑轲不就危险了？”高杉寿二抱着坛子，却连坛子里的汤液都忘了喝了，“诶，不对呀，郑轲的料理……看起来也不错。”

　　　　“那当然，会拼命的又不是只有高见安一个人。郑轲对这道料理的态度，也不亚于任何人。”凯瑟琳握紧了拳头，一脸认真。

　　　　“妹妹，你真的没有帮忙？”阿布索伦不放心地询问着凯瑟琳。

　　　　“只提过一个意见，还有在试吃后，也给出了评价，除此之外，没有给他任何帮助。”

　　　　“要是这样，我还是不太相信郑轲能做出太厉害的料理。”阿布索伦脸色阴暗，他实在不相信郑轲在法餐上，已经超过了他。

第156话　征服？

　　　　听了阿布索伦的话，其他人也都轻笑了一声，不过，他们也能理解阿布索伦的感受。

　　　　当其他人在自己所擅长的领域，超过了自己，那种来自内心的崩溃，无法向其他人诉说。

　　　　电视的画面再次转到了郑轲的脸上。

　　　　这时，郑轲已经将腰肉卷成了筒状，并用棉绳捆好肉卷。

　　　　“妹妹，这里面装的是什么呀？”阿布索伦好奇的问道。

　　　　“这个嘛……秘密。”凯瑟琳眯起了眼睛，“但是它的味道绝对超出了你的想象。我昨天吃过一次，直到现在，料理的味道依然留在脑海里。”

　　　　阿布索伦鼓起了嘴，气得扭过了头。

　　　　别墅外，小林龙胆看着郑轲用平底锅煎烤肉卷，口水忍不住流了出来。

　　　　“这样的料理，看起来就特别好吃……唔，真是好羡慕那些评委喂，睿山，我也想吃，你给我去做吧！”

　　　　“我怎么可能做得出来！”睿山枝津也猛拍桌子，怒瞪着小林龙胆。

　　　　这个女人，请不要得寸进尺。

　　　　小林龙胆无奈地撅起了嘴，“每次让郑轲给我做料理，都被他逃掉了，这次一定要想办法，让他为我做料理才行。”

　　　　“学姐，你觉得郑轲的胜算有多大？”睿山平复了一下心情，问向小林龙胆。

　　　　“扑哧，小睿山，你连这个都看不出来吗？”小林龙胆用轻蔑的目光看着睿山，这让他非常不爽。

　　　　“我当然看得出来！但是，我想听一下你的意见。”睿山枝津也被小林龙胆惹毛了，额头的青筋高凸。

　　　　小林龙胆看出睿山心中不爽，立刻干咳了几声，收起笑容，与刚才调戏睿山的神色截然相反，“嗯，我觉得……也不太好说，毕竟没有在现场，只靠这些残缺的话面，很难推测出两个人的料理高低。这个叫高见安的人，厨艺也不错，既然能赢过花泽学长，至少基本功绝对没问题。郑轲想要赢得这场比赛，最关键的，是他这道料理的完成度。至于谁赢谁输，我只想说，现在已经是全国赛的四强，每场比赛的输赢，都在一念之间。”

　　　　睿山揉了揉额头，这句话基本相当于没说。

　　　　赛场之外的人们，陷入议论之中，而赛场上，也进入最白热化的阶段。

　　　　浓郁的香味在赛场中弥漫，三位评委的口水也早已经流了出来。

　　　　乔舒亚将口水咽进肚里，眼睛直直地看着不停忙碌的两个人，真想让他们立刻把料理送上来。

　　　　“真是受不了了，不知道他们什么时候才能做好。”乔舒亚皱起了眉头，英俊的脸也变得狰狞起来。

　　　　布克看了一眼手表上的时间，刚刚过了11点，“快了，最多再等半个小时。”

　　　　“希望如此吧？”乔舒亚听到布克说已经过了两个小时，急迫的心也稍微平静了一些。

　　　　“不，或许等不了那么长的时间。”艾文德说道。

　　　　“你怎么知道？”乔舒亚好奇地问道。

　　　　“高见安正在处理酱汁，而且，他刚才做的食材，也放进了烤箱里等到他从烤箱取出食材，再搭配上姜汁，这就宣告着这道料理的完结。我推测，他应该在十分钟以内完成料理。”艾德文摸着下巴说道。

　　　　“那么说，郑轲的料理也应该很快了。”乔舒亚记得两个人是一起放入烤箱的。

　　　　“这个可不好说。”艾德文摇了摇头，“现在，郑轲并没有要做酱汁的打算，也就意味着，如果他现在做酱汁，很容易影响酱汁的味道。如果这样推测，郑轲的料理，还需要很长时间。”艾德文闻了一下胸口的白玫瑰，脸上露出了浅浅地笑意。

　　　　就像艾德文所说，当高见安做好酱汁之后，就立刻从烤箱中取出了食材，装盘之后，摆放上小番茄、秋葵、生菜，在倒上白色的酱汁。

　　　　“评委老师，我的料理做好了。”高见安举起了手。

　　　　“请端过来。”

　　　　兰西尔兄弟并不会日语，与选手交流的任务，就交给了布克。

　　　　高见安将菜品放在托盘上，端起餐盘，走上了评委席。

　　　　金黄色的酥皮包裹着同样金黄色的鲑鱼条，酥皮的表面撒着淡淡地一层欧芹，在鱼条的旁边是切好的小番茄、嫩绿色的秋葵和生菜。而白色的酱汁则是围着餐盘画了一个圆圈，将整道料理圈了起来。

　　　　“这道料理叫什么名字？”布克问道。

　　　　“酥皮烤鲑鱼。”

　　　　布克又把这道料理的名字翻译给了兰布尔兄弟，两人才一副恍然大悟的样子。

　　　　艾文德将盘子托起，闻了一下酱汁的气味，又轻轻地放下了餐盘。

　　　　“什么酱汁？”布克好奇地问道。

　　　　“白酒酱汁。”艾文德耸了耸肩。

　　　　白酒酱汁在西餐中比较常见，是一种将牛奶、鲜奶油以及白酒一起熬煮，制备出来的酱汁。在味道上，浓郁可口，是一道非常不错的酱汁。只是，在日本看到这种酱汁，让艾德文略微有些失望，他以为会高见安加入一些日本元素，或者制备一些不常见的酱汁，现在看来，似乎是自己想多了。

　　　　“那么，我们开始试吃，尝一下其中的味道？”布克询问道。

　　　　兰西尔兄弟点了点头。

　　　　三位评委中，有两个评委说的话，高见安根本听不懂，而且其中一个评委，似乎对他的料理有偏见。

　　　　不过，高见安却丝毫不担心，他有信心，当三位评委吃下他的料理时，一定会改变他们的想法。

　　　　香酥的鲑鱼条，蘸着浓郁的白酒酱汁送入口中。

　　　　三个人的神色眼前一亮，焦酥的酥皮经过轻轻咀嚼，立刻向四周酥散开来，口腔内，立刻充满了香脆的酥皮，而蘸取的白酒酱汁，与外酥里嫩的鲑鱼相互搭配，鲜嫩的鱼肉中，又多了一种说不出的浓郁。

　　　　这道看起来平淡无奇的料理，吃到嘴里竟