食戟之最强美食系统- 第213部分

　　　　“也就是说，比赛结果还没有出来。”睿山枝津也绕过美作昂，继续往前走。

　　　　“是的，现在评委老师可能正在审查吧？”美作昂也不是很清楚。

　　　　睿山枝津也松了一口气，快步地登上看台，看到川岛丽宣布进入审核阶段，顿时神色一紧，聚精会神地看着赛场。

　　　　“这位同学，你挡着我的视线了。”

　　　　一个略显不满的声音传到睿山枝津也的耳中，他不由得眉头微皱，回过身去，看到一名人正不满地看着他。

　　　　这人头发火红，眉角微翘，左侧的眉毛上，有一块缺口。

　　　　这是谁？今年的新生？真是的，难道不知道尊重学长吗？

　　　　睿山颇为不爽，怒瞪了那人一眼，然后扭过头，继续看向会场，而那人也从座位上站起，来到他的身边，双手扒着栏杆，也看向操作台。

　　　　“睿山君，好久不见。”一色慧眯起眼睛，看到睿山再次回过头，便挥了挥手。

　　　　“哼，就算天天见面又怎么样？你又帮不了我什么忙？”睿山撇了撇嘴。

　　　　“不要这么说，我们好歹也是极星寮的室友。”一色慧打断了睿山的话。

　　　　“诶？你也寄住在极星寮？”睿山身边的人突然扒在他的肩膀上，一脸好奇。

　　　　“曾经住在。”睿山一边嫌弃地躲开那人，一边又纠正对方的错误，然后回身看向一色慧，“他也住在极星寮？”

　　　　一色慧点了点头。

　　　　“我叫幸平创真，现在是远月学园一年级学生，暂时寄住在极星寮。”幸平擦了一下鼻子，对睿山做自我介绍。

　　　　你是谁，关我什么事？

　　　　睿山枝津也无视幸平创真，再次看向大屏幕。

　　　　桃学姐的甜点、久我照纪的川菜，以及郑轲的华夏……诶？西餐？

　　　　睿山枝津也先是一愣，紧接着整个人放松了下来。

　　　　“这个郑轲，原来是西餐，早知道我就不跑过来了。”睿山枝津也冷笑一声，徒步走到刚刚幸平的座位，坐了下来。

　　　　“你好像突然又不急了。”一色慧好奇地问向睿山枝津也。

　　　　“呵呵……郑轲又赢不了这场食戟，我急什么？”睿山枝津也推了一下眼镜中框，如释重负地说道。

　　　　“你是睿山学长，对吧？”幸平不知道睿山枝津也的名字，但听到一色慧叫他睿山君，也就不难猜出睿山枝津也的姓氏，“我觉得郑学长未必没有机会。”

　　　　“哼，小p孩，你懂什么？”睿山的双眼中，满是不屑。

　　　　“学长，我懂得可不（少）……”幸平用食指蹭了一下鼻子，刚要反驳，便立刻听到一色慧打断了幸平的话。

　　　　“睿山君，你和郑轲的关系，一直都挺不错啊？怎么看起来，好像挺希望郑轲输掉比赛的？”

　　　　“哼，谁跟他关系不错？我们是合作懂吗？这次也是一样！算了，不和你解释了，费劲！”睿山看了一眼前方，发现幸平挡住了他的视线，便露出了狰狞的脸，“小子，让一下，挡着我看食戟了。”

　　　　“……”

　　　　幸平看了一眼座无虚席的座位，张了张嘴，这学长也太流氓了吧？

　　　　第一个端上料理的人是久我照纪，当大屏幕上出现他的菜品时，观众顿时发出了惊呼声。

　　　　“我好像没有见过这道川菜。”

　　　　“看起来，很好吃的样子。”

　　　　“是啊，我的肚子早已经咕咕叫了，口水根本不听使唤，源源不断地向外流……”

　　　　……

　　　　睿山枝津也也看向了大屏幕，眉毛微微皱起，眼神中流露出了一丝不爽这个小子，什么时候能做出这样的料理了？

　　　　久我照纪的料理放在一层竹子做的小蒸笼里，在蒸笼的底部，是酱黄色的牛肉，浓郁的酱汁包裹在牛肉的表面，红色的辣椒以及绿色的香菜、葱花洒落在牛肉上。

　　　　这道料理，先不说味道如何，单说色泽和外观，就足以让人垂涎三尺。

　　　　“这道料理叫什么名字？”喜多修治揉了揉鼻子，这道料理刚端上来的时候，他忍不住打了四五个喷嚏，哪怕到了现在，他依然有打喷嚏的冲动。

　　　　“川菜，小笼蒸牛肉！”久我照纪满脸自信地说。

　　　　“这小子，果然是川菜。哎呀，肚子好饿啊。”休息室的小林龙胆揉着肚子，有气无力地蹲在了地上。

　　　　其他人一头黑线，好不容易才积攒下来的紧张气氛，被小林龙胆的一句话，打消的无影无踪。

第41话　川菜的诱惑

　　　　安东伸吾紧紧握住手中的钢笔，艰难地咽下一口唾液。

　　　　“鲜香的牛肉与辣椒混在一起，在刺激味蕾的同时，又能感受到牛肉的醇香……不，只是闻到牛肉的味道，就已经让人控制不住自己的味蕾了。”

　　　　“外观精致，色泽鲜艳，虽然还没有吃下，但却感到力量已经源源不断地流入人们的体内。”甘板卷人闭上眼睛，感受着不断袭来的香味。

　　　　“两位，要不，我们就开始试吃吧？”喜多修治拿起筷子，轻轻地夹起一片牛肉。

　　　　嗯？

　　　　喜多修治的眼睛瞪得滚圆，口中的牛肉仿佛成为了一团火焰，在口中剧烈燃烧。舌头在辣椒、花椒粉以及蒜蓉的作用下，几乎失去了知觉，味蕾也遭受着辛、辣、麻的强烈冲击。

　　　　辣辣辣辣辣辣……

　　　　喜多修治的脸色瞬间变得通红，额头也很快沾满了汗水。他从来没有吃过这么辣的食物，舌头、口腔、胃……辣椒和花椒所产生的麻辣感，沿着神经，烧向大脑……

　　　　但是……但是……即便如此，手指却像不受控制一样，不停往嘴里塞着牛肉。

　　　　“评委老师看起来，好像很难受的样子。”

　　　　“满头大汗，脸色狰狞，有些吓人啊。”

　　　　“但是……为什么老师、老师依然不停地在吃牛肉，好像意犹未尽。”

　　　　不止观众们发出了疑惑，甚至连郑轲也感到了惊讶。久我照纪的厨艺，与之前相比，实力提升的非常明显，特别是对辣椒、花椒这一类食材的把握，比之前强了很多。

　　　　茜久保桃耷拉着脸，不满地看着舞台上的久我照纪，她不相信久我的料理能打败他，但是，久我脸上这种充满自信的微笑，确实好欠揍。

　　　　“呼。”

　　　　三名评委先后放下筷子，拿出纸巾擦了额头的汗水，然后拉开领带，好让自己稍微舒服一些。

　　　　虽然只是吃了一道牛肉料理，但是，身上的衣服却已经被汗水浸透。明明白开水也足足喝了三大杯，评委们的舌头依然酥麻，并带有一种强烈的灼热感。

　　　　“好吃……好久没有吃过这么畅快的川菜了。”喜多修治长叹一声，“都说川菜的魅力在于麻辣，但是这道菜品包涵麻辣，却又不仅仅是麻辣，还有不常见的香味。”

　　　　“香味？”

　　　　小林龙胆的眼睛冒光，极度想知道这种香味，究竟指的是什么。现场的观众也议论纷纷，川菜的麻和辣，他们还能理解，但是，‘香’却超出了他们的想象。

　　　　“我所谓的‘香’，就是指酱香，也就是酱汁所带有的香味。久我同学，为了这种酱汁，你也费了不少功夫吧？”喜多修治好奇地问道。

　　　　“没错，原本我以为只有麻辣，才能代表川菜的味道，但是前一段时间，我去了华夏，在川蜀待了一个月。和那里的人交流沟通，然后才知道，川菜的精髓其实在辣酱上。如何将辣酱的香味，潜入到料理中，这才是最重要的。所以，在准备这道料理的时候，我精心准备了辣酱，以期达到最佳效果。

　　　　“八角、姜片、甘草、桂枝、白胡椒、肉扣、丁香……这些食材在碾碎之后，与辣椒混合，再将烧热的菜籽油倒入碗中，便做出了油泼辣子。因为加了多种香料，所以，这种油泼辣子的味道，也更为香浓。”

　　　　仅仅是最基本的油泼辣子，便用到了这么多的香料。

　　　　郑轲脸色凝重，揉着下巴。他没考虑到久我照纪会做出这样水平的川菜，而且，从评委的神色上，不难判断出，这道料理的味道，确实非常出色。

　　　　“酱汁的魅力并不仅仅与此，更重要的是在这种辣酱上。辣中又带有浓郁的香醇，花生经过碾压研磨，全部混合在酱汁的每个角落，同时，白芝麻所特有的浓郁香味，在经过爆炒之后，也融入到酱汁中，再加入鲜美咸香的豆鼓……想想就觉得身体被这种美味所覆盖。”

　　　　安东伸吾闭上眼睛，回味整道料理的味道，力量源源不断地从体内涌出。

　　　　“翻炒后的大米，经过研磨，顺滑细腻、香气怡人，经由植物油、香辣花生豉、酱油、胡椒粉等调料的搅拌之后，再与牛肉搅拌均匀，浓香的味道直入心扉。最后，料理又使用了‘蒸’的手法，既保证了牛肉的鲜美，又让调料的味道与牛肉融合，最后浇上热油，使食客在食用的时候，感受到滚烫的口感。这道料理非常出色。”港坂卷人舔了舔嘴唇，一副意犹未尽的样子。

　　　　“听老师这么一说，久我照纪的料理，有很大的机会胜出啊。”

　　　　“是啊，如果是这道料理，哪怕拼上得痔疮的风险，我也要好好地吃一顿。”

　　　　“呃……滚，你说的太恶心了。”

　　　　看台上的幸平此刻正双眼冒光地看着大屏幕，这道料理的完成度，连他都赞叹不已，同时他也非常清晰的知道，自己的实力，肯定比不上久我照纪。

　　　　“这就是十杰第九席的实力？如果是这样，那郑学长……还有这个桃学姐，他们真正的实力，会是什么样呢？比久我学长还厉害？不太可能吧？”

　　　　站在幸平的角度来说，久我照纪吃的小笼蒸牛肉已经近乎完美，无论味道、还是外观，都非常出色，不应该有更厉害的料理了。

　　　　“好了，久我学长的菜品，三位评委老师都已经试吃结束，那么，请老师们为这道小笼蒸牛肉打分！”川岛丽看到评委休息完毕，便主动提醒三位老师。

　　　　三个人稍作思考，便拿起了笔，在纸板上写下了分数。

　　　　“95”、“96”、“95　”。

　　　　看到这个分数，久我照纪攥紧了拳头，对他而言，这个分数已经相当不错了。

　　　　我不信这个分数，还搞不定你们！

　　　　兴奋的久我照纪转过身，看着郑轲和茜久保桃，眼眸中，流出了满满的斗志。

　　　　郑轲看到这个分数，眉毛轻挑，脸色凝重，一种无形的压力压在他的身上。

　　　　这个分数，真的有点高啊。

第42话　高分

　　　　睿山枝津也摸着下巴，目光死死地盯着评委给出的分数。在他的印象中，久我的实力一直和他在伯仲之间，没想到这道小笼蒸牛肉，竟然得到了这么高的分数。

　　　　一种紧迫感油然而生。

　　　　看来，要抽时间练习一下自己的厨艺了。今年丢了十杰的位置，还不太要紧，要是明年也丢了……这可人真是丢大人了。

　　　　在所有人中，茜久保桃最为冷静，并不是说，她能提前预料到，久我照纪的料理会得这么高的分数，而是因为，无论久我照纪得了多少分，都对她没有任何影响。

　　　　只有她，才是这场食戟的胜者！

　　　　在久我照纪下了舞台之后，茜久保桃早郑轲一步，率先端着料理登上了舞台。

　　　　“终于轮到桃学姐的料理了。”

　　　　“好期待啊，不知道桃学姐会做出的料理，会是什么味道？”

　　　　“这次桃学姐做的料理是甜点，所以，在质量上，应该没有太大的问题。我觉得至少吊打久我学长，是没有问题的。”

　　　　听到这句话后的华夏料理研讨会的成员，立刻不愿意了，冲着说话人吼道：“小子，你在说什么？被吊打？我们老大凭什么被吊打？为什么不是我们会长吊打桃学姐？”

　　　　“正是！”

　　　　看着气势汹汹的光头，说话的观众瞬间没了脾气。

　　　　这些光头意犹未尽，舞动华夏料理研讨会的旗帜，对着久我照纪喊道：“会长，这次，你一定要吊打桃学姐。”

　　　　毫无防备的久我照纪听到这句话，脸上顿时火辣辣的，偷偷瞥了一眼茜久保桃，却发现对方用足以杀死人的目光，死死地盯着他。

　　　　这群混蛋，回去之后，每人颠勺一千次！

　　　　“你的手下很爱戴你。”郑轲笑着说。

　　　　久我没好气地看了一眼郑轲，是很爱戴我这群人直接把我往火堆里推。

　　　　茜久保桃将甜点放在了三位评委的面前，轻声说道：“老师，这是我的料理胡桃花生派。”

　　　　三名评委微微颔首，目光落在胡桃花生派的身上。

　　　　在圆形的小盘子内，放着一块三角形的甜点。底部是一层薄薄的面皮，在面皮的上方，放着的是深棕色透明的胶状糖浆，胡桃和花生填充在其中。

　　　　看起来非常普通的甜点，它的味道，真的比小笼蒸牛肉更好吃？

　　　　三个人互看一眼，每个人的心里，都没有底气。

　　　　即便茜久保桃是十杰第四席，但在食材处于的情况下，真的能发生逆转？

　　　　喜多修治拿起餐刀，用力切开甜点。胡桃花生派受力过大，所以，裂口的两侧碎裂。但他毫不在意，拿起汤勺，舀起一小块，送入口中。

　　　　牙齿咀嚼，醇香的奶油和甘甜的蜂蜜经过舌头的搅拌，使味道渐渐融合。香脆的花生与胡桃，在被牙齿咬破之后，散发出浓郁的香味，席卷着红糖和奶油的香甜，快速在口中传播。

　　　　一种数不出的舒爽，从体内源源不断地传递到身体各处。

　　　　清新的空气中，弥漫着蜂蜜的味道，那种沁人心扉的甜蜜让喜多修治感到无比的幸福，仿佛自己就像是一只蜜蜂，挥动着翅膀，与港坂卷人、安东伸吾一起，穿梭在花丛间，辛勤地采取花中的蜂蜜。

　　　　花生、胡桃在授粉之后，结出了饱满的果实。

　　　　这种由汗水浇灌而产生的香味，牢牢地占据了人们内心最柔软的部分。

　　　　“好吃啊！”三名评委异口同声地说道。

　　　　“快看评委老师的表情，看起来好像很幸福的样子。”

　　　　“是啊，脸上好像发出了光泽……”

　　　　“那是幸福……来自美食所带来的幸福。”

　　　　久我照纪的神经突然绷紧，心脏仿佛被人紧紧握住了一样。

　　　　没问题……一定没问题……

　　　　久我照纪闭上了眼睛，不停地安慰自己。

　　　　“这道胡桃花生派的派馅，是有红糖、奶油。蜂蜜、白糖混在一起，在锅中熬煮。在大火的熬煮中，奶油和蜂蜜相互渗透，白糖和红糖在改善液体颜色的同时，增添了酱汁的味道。再倒入胡桃和花生，搭配新鲜的牛奶，使胡桃和花生分散到液体的各个位置。搅拌均匀后，缓缓倒入派皮上，放入烘箱中烘烤。”

　　　　喜多修治回味着胡桃花生派的味道，步骤一步步地浮现在他的脑海中。

　　　　“提到派皮，不得不说他的做法。”安东伸吾推了一下眼镜中框，“中筋面粉过筛后，细腻顺滑，吸附液体的能力更强，而迷迭香、牛至叶、百里香等香料，经过碾碎过筛，也散发出更为浓烈的香味。加入牛奶后，搓成小颗粒，再加入冷水，和成面团，香料的香味以及牛奶的醇香，渗透到面团中。”

　　　　“在火候的方面，毫无瑕疵。派馅酥脆可口，与香脆的花生和胡桃相互映衬；派皮经过烘烤，浓香爽脆，入口即化。这种绝美的味道……如果不能亲自品尝，一般人根本无法想像的。这简直就是一道完美的料理。”甘板卷人为这道料理，做出了最后的总结。

　　　　“那么，请诸位老师，为茜久保同学打分。”川岛丽上