繁江料理学校再怎么说,也是全日本排名第三的学校,虽然厨艺比不上远月学园的学生,但是基本功还算扎实。而且,这些料理都有标准化的食谱,所以上手并不算困难。
“对了,郑老师,您的料理是在哪里学的?”一个浓眉大眼的学生问道。
这个学生叫做岛崎喜久江,基本功算是这四个人中最好的。
“我是远月学园的学生。”郑轲回答说。
“诶?远月学园?是东京都的远月学园吗?”岛崎喜久江惊讶的问。
“全日本应该就一所远月学园吧?”郑轲眨了眨眼睛,至少就目前为止,他还没有看到另一所远月学园。
“也是哦。”岛崎喜久江连连点头,又追问道,“听说你们远月学园最厉害的10个人叫……好像叫十杰,你见过他们真人吗?”
“真人啊?”郑轲苦笑地点了点头,“是啊,见过。”
无论是现役十杰,还是新十杰,他好像都说过话,有些人还挺熟的。对了,现在十杰好像结束了,到底谁成为了首席呢?
趁着休息的时间,郑轲登陆了校网,十杰的消息排在所有新闻的上面。
第一则新闻就是《司瑛士击败小林龙胆,成为新十杰首席》。
司瑛士竟然一穿三?哎呀,真是可惜,竟然没看到。
郑轲无奈地摇了摇头,如果能目睹这三场比赛,或许他还能想出新料理。
不过,遗憾归遗憾,但是郑轲却不后悔此行。毕竟,能在朋友最关键的时候,帮他一把,也挺不错。
六个人一边休息,一边练习料理,就这样渡过了一夜。
接下来的两天,郑轲和睿山枝津也都非常忙碌。
对郑轲来说,酒店的三餐供应成为了他首要完成的事情,每天晚上九点后,在收拾完餐厅,郑轲又马不停蹄地跑上田武的办公室,去帮忙处理文档。
“地中海”和川口京武每天都会在餐厅吃饭,两个人仿佛有了默契,每次都会点一样的料理。然后川口京武总会美美地吃上一顿,而“地中海”则要规规矩矩地拍上几张照片,然后才会开吃。
这也算是餐厅里的一处亮点吧?
唯一让郑轲有些沮丧的是,进驻彩叶之庭的客人明显减少,而离开彩叶之庭的顾客则是保持在一个正常水平。所带来的结果就是,彩叶之庭的客人越来越少。
上田武每天都愁容满面,恨不得站到大街上去招揽客人。不过,假账的事情搞得他焦头烂额,根本无暇他顾,招揽客的事情也只能暂时先往后放一下。
第193话 疑点
郑轲、上田武和睿山枝津也,三个人无力地趴在桌子上。
经过几天的排查,三个人依然没有从材料中,找出高桥间的破绽。流动资金非常少,大约只有两千多万。对于一家星级酒店来说,这笔钱真的是杯水车薪。
根据上田武的了解,彩叶之庭的生意,是从最近一年才开始下落的。但所谓的下落,也是收支平衡。
所以,钱去哪儿了?
这是三个人都疑惑的地方。
“总之,这个报表绝对有问题!”郑轲有气无力的说道。
睿山枝津也翻了翻白眼,“这还用你说?问题是现在找不到哪里出了问题。而且,这上面买的东西都是市场价……”
“那就是东西有问题,以次充好。”郑轲说道。
“你以为我这么傻吗?这上面的店铺,我全都找人问过了,他们确实是以这个价格,卖给的彩叶之庭,而且,市场价格也是这么多。”睿山枝津也撇了撇嘴,一连鄙视地看着郑轲。
“睿山……”郑轲突然坐了起来,“我发现你有时候挺傻。你把辞职的财务找到,不就行了?”
“你才傻呢?”睿山枝津也气的猛拍桌子,额头的青筋也暴露了出来。
向来都是他看不起别人,今天竟然被郑轲说了一顿。
“这些事情我当然知道!而且,我也确实这么做了!结果,根本没找到。他们家没人!”睿山枝津也咆哮道。
“哼哼……”郑轲捂着嘴,遮住了笑容。
“你笑什么?”睿山枝津也咬着牙,近乎暴走。
“华夏有句话叫‘射人先射马,擒贼先擒王’,你知道吗?”郑轲此刻也有了精神,颇有兴致地看着睿山。
“我当然知道,我的人24小时都在监视高桥间。”睿山皱着鼻子,脑子里想着等会儿如何报复郑轲。
“那我问你,他每天去什么地方最多?”郑轲问道。
睿山枝津也耐着性子,把黄发传来的材料看了一遍。
“均客亭,一家刚开一年的酒店……你不会以为这家酒店是他的吧?不可能,这家酒店的老板是一个法国人,不是高桥间。”睿山冷笑着看了一眼郑轲。
郑轲撇了撇嘴,有些失落,他还真以为高桥间和这个酒店有关系。
上田武看到郑轲沉默下来,再次失望地趴在桌子上。
“睿山,我看一下你调查的材料。”郑轲伸出了手。
睿山瞪了郑轲一眼,才不情不愿地把资料递给了他。
不得不说,这两天,睿山让手下找的材料还真不少,几个部门经理的行踪都记录在册。
“睿山……”郑轲快速地把这些材料看了一遍,眉头皱起,“你从这些材料上,难道没有发现问题吗?”
“啊?什么问题?”睿山一愣,随机脸上露出了轻蔑的神色,“你不会是故意找茬的吧?”
郑轲摇了摇头,他本来不想参与到这些事情里,因为做料理虽然累,但是不用操心,结果,还是被睿山拖下了水。
“你不觉得奇怪吗?这些经理,在离职后的两天里,没有一个人找工作。”
“这有什么?工作了这么长时间,好不容易有了空闲时间,肯定要放松两天。”睿山撇了撇嘴,还以为郑轲有什么惊喜的发现。
“并不是这样,这些部门经理大多在三四十岁。房贷、车贷,还有日常花销,这些开支都不小。所以,如果正常人失业,那么他会在第二天就找工作。而这些人之所以如此懒散,只能有两个原因。第一,高桥间给了他们一笔不小的奖金,但这一点不成立,因为发奖金和找工作是两码事。而且,高桥间也没理由给他们这笔钱。”
“第二个原因是什么?”上田武迫不及待地问道。
“高桥间应该做出过许诺,会给他们一份工作。”郑轲把心中所想的结果说了出来。
睿山枝津也的眼睛一亮,立刻陷入了沉思。
确实,工作和金钱是完全相反的东西。再多的金钱,没人会觉得多。但工作就不一样了,大多数人只需要一份工作。
“如果高桥间做出过这样的许诺,那也就能解释,为什么其他员工可以毫不犹豫地离职了。”上田武连连点头。
“但是,还有一个疑问点。”睿山有些不服气,瞪眼看着郑轲,“假设,高桥间真要给他们提供工作,那他们不应该在离职之后,立刻去上班吗?为什么到现在为止,还是那么气定神闲?”
“诶?”郑轲吐了一下舌头,他还真没想过这个问题。而且他的说法,也没办法对着各种现象做出解释。
“我想,我能解释这个问题。”上田武举起了手,“我猜他们在等一个新酒店的建成……是的,也只有一个新酒店,才能一下子消化掉这么多员工!”
“等等,你的意思是高桥间要自己开一家酒店?他上哪儿弄这么多钱?”郑轲问道。
开酒店又不是过家家,开一家上档次的酒店,是要花很多钱的。
“不,如果是收购一家濒临破产的酒店,是不用花那么多钱的。”睿山枝津也狠狠地拍了一下桌子,“他可能是想收购这家酒店呢。”
郑轲和上田武的眼前一亮,这种可能应该不小……不,他蛰伏了这么长时间,恐怕为的就是这个目的。
“可恶,肯定不能让他得偿所愿!即使我死,也要重新振兴这家酒店!”上田武咬牙切齿地说道。
到这一刻,似乎所有的谜题都解开了,睿山枝津也也长长地出了口气。
既然知道了对方的打算,那么他接下来的工作,也可以有的放矢了。
“但是,你们没有发现吗?还有一个……不,是有两个难题没有解开。”郑轲揉了一下太阳穴。
“两个?”上田武一愣,一时间没有反应过来。
“哪有这么多?”睿山枝津也冷哼一声,对郑轲的说法嗤之以鼻。
“第一,高桥间为什么要改财务报表,或者说,他把从酒店弄出来的钱,用在了什么地方。第二,财务部,或者说,做报表的人,到底在什么地方!这两个问题难道不重要吗?”
第194话 头绪
上田武和睿山枝津也面面相觑,刚才只顾得高兴,竟然把这两件事给忘记了。
“那你有答案吗?”睿山枝津也问道。
“这些难道不是你应该做的事吗?”郑轲耸了耸肩。
睿山枝津也的鼻子,差点被气歪,但郑轲却根本不管睿山枝津也白眼球,转而把头扭到了另一侧。
要想马儿跑,还要马儿不吃草,哪有这么好的事?而且,郑轲的精力也不允许他再做这么多事。
“郑轲,这次……就算我求你,把你知道的都告诉我,好吗?”上田武见到郑轲要走,连忙叫住了郑轲。
郑轲一声苦笑,“武哥,我是真不知道。我只是觉得那个均客亭有些奇怪。”
“怎么说?”上田武问道。
“我也是刚刚才想到的,或许和这两个问题没什么关系,但我觉得也很可疑。均客亭大概在一年前才出现的,而彩叶之庭的声音也是最近一年才开始走下坡路……我再想这两者是不是有什么必然关系。”
“新开一家酒店,肯定会对另一家酒店有影响。”上田武举手解释。
“是有影响。但是影响并不会造成严重的下滑。再怎么说,彩叶之庭也经营了几十年,客户的黏着度,可不是随便新开一家酒店,就能影响的。这也是老酒店的优势人脉。睿山,你经常和其他的商家合作,我想你应该也更能理解,新开一家酒店或者餐厅的难度。”
睿山枝津也点了点头,“开一家新店,客源确实是一个问题。散户不是一个长久之计,要想让一家酒店保持稳定的收入,必须有核心客户。更让人不解的是,酒店的老板还是一个法国人。如果没有强大的背景,想要在短短一年的时间内崛起,几乎不可能!”
“现在事情的关键点就浮出了水面,这家新开一年的酒店,怎么会有这么多的核心客户,而彩叶之庭之前的那些核心用户,又去了什么地方。我想这些问题,睿山,你应该去调查一下。”
“不用你多说,我知道该怎么做。”睿山枝津也咬着牙说道。
……
白天的客人依然在减少,甚至连“地中海”三人组也在吃过午饭之后,离开了酒店。这让郑轲有些丧气,这也就预示着酒店的生意越来越不景气。
不会真的有倒闭的趋势吧?
郑轲甚至产生了这样的疑问。
酒店的生意越来越少,但是上田武和睿山枝津也的收获却超过了郑轲的想象。
“你知道吗?均客亭增加的顾客,与彩叶之庭流失的顾客,之间的重合率高达百分之八十。”
郑轲刚刚推开房门,就听到上田武兴奋地喊了出来。
“诶?你怎么知道?”郑轲惊诧地问道。
“废话,只要对方的资料存在电脑里,只要他的电脑联网,我就有办法把他电脑里的资料拿过来。”睿山枝津也的脸上露出了得意的神色。
“咦?你不会是黑了他们的电脑吧?”
“切,什么是黑?他们的电脑又没有真的黑屏,我只是让手下人复制了一部分对我们有用的东西。”睿山蔑视地看了郑轲一眼。
得,没想到睿山这家伙,还真的把对方的电脑给黑了。
不过,有时候用一些这样见不得人的手段,也是蛮有效率。郑轲虽然不做这样的事情,但只要能达到目的,他也不会反对睿山。
“而且,还有一个重点。就是……郑轲,你看这样照片。也是从他们的电脑里找到的。放的很隐蔽,估计连他们自己都忘记,电脑还保留着这张照片。”上田武递给了郑轲又一张照片。
嗯?
郑轲睁大眼睛,发现高桥间和一个金色头发女性坐在一起,摆出的姿势还非常亲昵。
“这……他们是……”
“那个女人就是均客亭的老板……他和那个女人,关系可不浅呀。”睿山枝津也的脸色非常阴冷。
“这也太扯了吧?”郑轲揉了揉头,“也就是说,高桥间确实和均客亭有关系?”
“可以这么说。”睿山枝津也点了点头,“现在我的人还在查这两个人的关系,应该很快就能查出结果了。”
郑轲点了点头,事情到了这一步,高桥间的事情也终于有了一些眉目。
“那……另一件事情,武哥,接下来你要怎么经营彩叶之庭?”郑轲问道。
“我已经让人在做了,估计很快……或许是明天,就有结果了。”睿山伸了伸懒腰。
“是吗?对了武哥,我想给您说一下,再过4天,我要回一趟远月学园。”郑轲有些不好意思。
“诶?为什么?”上田武有些错愕。
“学校那边还有一些事情。”郑轲挠了挠头。
十杰的比赛都已经结束了,接下来就是十杰任命。不久前,一色慧还给他打来电话,叮嘱他一定不要错过十杰任命的仪式,所以,郑轲也只能先请一个假。
“这个倒没问题。还有,我还是觉得你当初关于比赛的提议挺好。彩叶之庭现在确实也需要大量的厨师,而且如果操作的好,这也是一次不错的宣传,但有些事情,比如,具体怎么操作、如何聘请评委、如何宣传……这些事情,你最好在场。”
“这个……应该可以没问题吧?”郑轲仰头想了一下,有些不确定,“如果您要搞这次比赛的话,准备拿出多少钱?”
“一千万!”
“诶?我记得酒店可以利用的资金没有多少钱了。”
“是啊,但这次比赛也非常重要。无论是厨师,还是对酒店的宣传,都是我们所需要的。虽然我也想拿更多的钱,但这一千万真的是我的极限了,毕竟酒店还要运转。”
郑轲点了点头,“好,其他的我去想一下。”
一千万,说起来比较多,但找三名比赛的评委,就是一笔不小的开支,而且,既然要搞宣传,一些媒体也是要请,这又是一笔钱,除此之外还有其他开销。
看起来一千万蛮多,但真的花起来,估计就像流水一样,完全不够花。
唉,难呀。
郑轲挠了挠头,叹了口气。
第195话 网上的议论
既然决定接受上田武的委托,郑轲也开始制定比赛的企划,而上田武和睿山枝津也,则是继续调查均客亭和高桥间之间的关系。
就在三个人各自忙着自己的事情时,网络上的一段视频却渐渐火热了起来。
“酒店是服务业。你们以为客人买的是我们的料理,是我们的住宿环境吗?没错!这是一部分,还有一部分,就是我们服务。我很难想像,今天我看到的那一幕会发生在我们的酒店。还有什么所谓的‘料理理念不同’,都是狗p!”上田武脸色通红,异常气愤地说。
而在上田武说话的下方,却写着
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