“希望如此吧。”大御堂文绪叹了口气，无奈地说道。
这时，郑轲与纪之国宁宁把各自的食材都拿了出来。
“快看纪之国宁宁的食材……”
“竹笋、胡萝卜、香菇……诶？那不是海螺吗？”
“纪之国宁宁竟然没有做她最擅长的荞麦面！”
“荞麦面当然不是随便用的了……我猜，荞麦面应该是用来对付斋藤综明的。”
郑轲看到纪之国宁宁的料理，也是一愣，“海螺？”
纪之国宁宁白了郑轲一眼，“我擅长荞麦面，但和食料理也是我的强项。你不要有可以战胜我的妄想！”
“是是……”对于纪之国宁宁的话，郑轲也丝毫不生气，“我不会有这种妄想，因为它是事实。”
“事实？”纪之国宁宁看了一眼郑轲的料理，“你是说，靠你的料理？”
郑轲点了点头，从推车上提起了一个笼子，“没错，就是靠我的料理。”
“郑轲的笼子里装的是什么呀？”
“好像是鸡。”
“不对，普通的鸡，哪有那么好看？”
“是山鸡！”
华丽的羽毛，搭配上长长的尾翼，看起来尊贵高雅，和普通的公鸡有明显的区别。
“山鸡？”纪之国宁宁看着笼子里的食材。
“是的，纪之国同学，这次的比赛，我绝对不会放弃的。”郑轲自信满满地说。
“那就看看我们谁能笑到最后。”纪之国宁宁扶了扶眼镜，眼睛冒出了寒光。
叶秋翎进入休息室，看着问向面色紧张的其他十杰。
“喂，现在什么情况，一色君和郑轲君，到底谁晋级了？”叶秋翎问道。
“啊？叶老大原来根本不关注学弟学妹的比赛。真是让人失望。”茜久保桃不满地看着叶秋翎。
“不是这样，绝对不是这样！我昨天不小心熬了个通宵，上午在补觉而已，醒来就立刻赶了过来。”叶秋翎连忙解释。
“喂，叶老大，就算有睡懒觉这样的借口，也不用说的这么理直气壮吧？”长谷纯冷哼了一声。
叶秋翎干笑了两下，视线也移动到了大屏幕上，这时，郑轲正开始处理山鸡。
“原来是郑轲君赢得了比赛呀。”
把山鸡颈部的羽毛拔去之后，郑轲的厨刀在山鸡的颈部划过，鲜血立刻涌出，流入提前准备好的小碗中。
“山鸡，确实是一道不错的食材，不知道郑轲要做什么料理呢？”叶秋翎摸着下巴说道。
同时，纪之国宁宁开始处理海螺，把海螺放入热水中，稍微煮了一两分钟，又把海螺从热水中取出，又立刻放入凉水中降温。
“纪之国同学竟然考虑的这么细致。”
“是啊，用热水处理之后的海螺口盖就会变软，就可以用厨刀敲开口盖，但是如果不这样处理，应该也可以取出海螺肉吧？”
“纪之国同学这么做，当然有她的原因。”
“你说什么原因？”
“这……我怎么知道？”
就在看台上的学生纷纷议论的时候，堂岛银已经有了答案，“纪之国宁宁可能要做茶壶蒸。”
顾名思义，茶壶蒸就是将海鲜放入茶壶中，进行蒸煮。整道料理口味鲜美、色泽艳丽。
“诶？可是，我没看到她有要用茶壶的意思……啊，你是说海螺壳？”切宗卫眼前一亮。
“要不然，你以为她为什么要这么小心地处理海螺？肯定是她要用到海螺壳呀。”堂岛银一副理所应当的样子。
切宗卫再看向纪之国宁宁时，越发觉得堂岛银的话，有那么一点儿道理。
郑轲将鸡毛褪去之后，划开山鸡的腹部，除去内脏，取下鸡腿肉和鸡脯肉。周围的议论声与呐喊声，和他没有太大的关系，甚至连纪之国宁宁不时抬头观察他的进度，他也丝毫不知，他现在所在意的，只有自己的料理。
将鸡肉、猪肥膘肉混在一起，郑轲挥舞砍肉刀，将肉块剁成了肉泥，然后又加入蛋清、精盐、湿淀粉等调料，一起搅拌成鸡茸。
身边烧有热水的汤锅，冒着白色的蒸气，源源不断地升向空中。
郑轲打开锅盖，往里面放入了三枚鸡蛋，接着他又从推车上，端上来一个水盆，密密麻麻的海虾浸泡在水盆里。
第159话 茶壶蒸海螺
去虾头，取虾白，然后剁成虾泥，再次加入蛋清、料酒和精盐，不停搅拌，丝毫不吝惜力气。
郑轲只有一个目的，都只是为了做出一道极品的料理。
“煮熟的鸡蛋爆出之后，再用刀切成六瓣，去掉蛋黄后，将虾茸涂抹在鸡蛋白上，再撒上火腿末，进行蒸煮。”
“看起来好像挺好吃的样子。”
“真的不知道郑轲要做什么呀。”
郑轲……
纪之国宁宁皱着眉头，为了这次对决，她把整个假期都放在和食料理上，为的就是能够在十杰赛上，堂堂正正地打败郑轲。结果，郑轲在第一轮和第二轮糟糕的表现，让他处在了第8名的位置。
本来她以为郑轲肯定会在一色慧和久我照纪的围剿下，彻底沦陷，没想到他却杀出重围。
“……这场比赛，我一定要赢！”
纪之国宁宁将叉子刺进了海螺口，然后旋转取出了螺肉，再用手拉出肠子。因为海螺能够食用的只有身体和肠子，所以她便用厨刀将海螺的口腔、内脏切除，再将螺肉切成了薄片，肠子也根据海螺壳的体积，切成了小块。
直到这时，对料理有所研究的人也都已经能够作出判断，接下来，纪之国宁宁要做的料理，就是茶壶蒸，而承装海鲜的器具，就是海螺壳。
“不愧是纪之国宁宁，对和食料理的理解果然厉害。”斋藤综明说道。
“怎么了？”久我照纪一愣。
“咳咳……”切绘里奈干咳两声，“学长，你应该知道，‘料理’的这个词，并不是平白出现的。‘料’值得是材料，‘理’是指盛东西的器具，所以按照字面意思，‘料理’就是把料配好。器具在和食料理中，有很高的地位。”
“这个我当然知道。”久我照纪潜意识的随口一问，竟然被后辈数落了一番，面子上真的太难看了。
“纪之国宁宁能想到用海螺壳作为器具，与整道料理的主题完美结合，相得益彰。”斋藤综明一边解释，一边看着纪之国宁宁。
胡萝卜、鸭儿芹、竹笋、香菇……
各种食材被切成碎片后，纪之国宁宁开始制作酱汁。
切割讲究、加工精细，每一步都凸显着和食料理的特点。
“真是厉害，不愧是纪之国宁宁，这样的水平被大家所期待，也是应该的吧？”一色慧揉了揉下巴，又把目光看向郑轲，他也已经处在最后阶段，将煮好的汤汁烧沸之后，撇去浮沫，再将切成片的松茸蘑放入锅中，进行熬煮。
整个动作干净、麻利，每一步做完之后，身体非常自然地开始下一个动作。
只有把所有的精力，都放在料理上，真正做到心无旁骛，才会给人这种感觉……
昨天，一色慧只是以一个旁观者的身份，观察郑轲与久我照纪的对战，所以感触并不很多。但是，在与郑轲交过手之后，再看他的比赛，一色慧才注意到之前一直没有注意过的细节。
郑轲在烹饪的时候，不会对别人造成影响，别人对他的影响也极为有限……他就像是把自己关在一个名为“烹饪”的世界里，而那里只有他和他手中的料理。
一色慧不知道这种状态，是好或者不好，他只知道，上午的比赛，郑轲赢了，而下午的比赛，他的状况也不错。
希望郑轲能取得好成绩吧……
就在一色慧胡思乱想的时候，纪之国宁宁拿起锅盖，浓浓的水汽瞬间遮住了纪之国宁宁的身体。等到水汽散去，她也已经把料理轻放在了托盘上。
“这场比赛，终于就要有结果了。”
“总体来说，纪之国宁宁的赢面更大吧？”
“也是，她的家族本来就擅长和食料理，她本身的厨艺也非常精湛，如果不是中间耽误了一年多，估计现在在和食料理上，应该有一席之地了。”
“但她现在也很强，或许期间对分子料理的学习，更是加深了她对和食的理解，使她在厨艺上更进一步。”
“诶？有这种可能吗？”
“应该、也许吧？”
在周围观众的议论声中，纪之国宁宁也将她的料理端到评委的面前，现场顿时响起了惊叹声。
“原来是这个样子，好精致。”
“小巧灵动，但是又有一种高贵典雅的感觉。”
“真想吃上一口呀。”
在洁净的盘子上，摆放着一颗海螺……不，是海螺壳，在海螺壳的口部往内看，翠绿的鸭儿芹、白色和深绿色相互映衬的肠头、鲜嫩的螺肉，以及各种蔬菜，整齐排列，三份茶壶蒸，甚至连食材的摆放位置都如出一辙。
这样的料理，简直就像是一道艺术品，而不是菜品。
“三位老师，这是我的料理，茶壶蒸海螺，请慢用。”纪之国宁宁对着三位评委，深深地鞠了一躬。
“茶壶蒸海螺……”切宗卫深深地吸了一口气，淡淡的香味飘入鼻中，似有非有，但却明显能感受到大海的气息。
“这样的形式倒是非常少见，利用外壳作为器具，挺有新意。”堂岛银脸上挂着淡淡的笑容。
“多谢宗卫大人和堂岛银主厨的夸奖。”纪之国宁宁再次鞠躬。
“好了，开始试吃吧！”切仙左卫门开口说道。
切仙左卫门挥了一下手，三个人纷纷拿起了筷子，各自夹起一块食材，细细咀嚼。
“嗯？”
三个人同时眼前一亮，脸上露出震惊的神色。
“肠头细嫩润滑，柔软的触感摩擦柔嫩的舌头……淡淡的海鲜味和顺滑的口感，让人回味无穷呀！”切宗卫闭上眼睛，感受的大海的气息。
湿润，带着些许的微苦，但是又夹带这大海的清爽，牢牢地抓住了他的神经，让他无法逃避。
“口腔内甜美了海螺细腻滑嫩的肉质，再搭配上延展开来的纯正酱汁……这股清爽与鲜美，可以直接从神经传到身体的各个部位！”切宗卫强咬着嘴唇，发出了轻微的呻吟声，与此同时，身上的衣服也自动地脱落在地上。
第160话 不一样的山鸡肉
“只是第一口，就出现了衣襟绽放！”
“这也太夸张了吧？”
“我也想尝一下，能让宗卫大人只尝一口，就衣襟绽放的料理！”
不仅现场陷入了疯狂之中，其他的十杰也陷入了沉默，许久之后，小林龙胆才缓缓的打破了寂静。
“斋藤，你明天要小心了……纪之国宁宁很可能会咬你一口。”
斋藤综明点了点头，“放心，不管明天我的对手是谁，我都会狠狠地教训他们。”说着，便转身朝着门外走去。
“诶？你准备做什么去？”小林龙胆问道，
“我当然去准备食材了，你该不会忘记，我明天上午要出场了吧？”斋藤综明问道。
“哈哈，这个倒不会，对了，司，你不用去准备食材吗？”小林龙胆好奇地说道。
“不用，我明天还来得及。而且，我对这场比赛的胜负，还是蛮有兴趣的。”司瑛士把目光看向评委席。
看到评委对海螺的味道赞不绝口，纪之国宁宁扶了扶眼睛，轻咳了一声，“请三位评委老师，尝一下蔬菜。这道料理的蔬菜，味道也非常出色。”
“蔬菜？”
三个人看了看海螺肉的下面，果然整齐地摆放着各种各样的蔬菜，切的平平整整，整齐地摆放着。
“三位老师，最好将蔬菜与海螺肉叠加在一起试吃。”纪之国宁宁轻声地提醒道。
“叠在一起尝试？”
三个人盯着茶壶蒸海螺，虽然还没有开始试吃，但口水已经很自觉地从口中渗出。
堂岛银率先将蘑菇与海螺肉放在一起，送入口中，一股鲜香的味道，从口中快速蔓延，鲜嫩的海鲜类与浓香的蘑菇相互结合，鲜明的层次感，源源不断地传向味蕾最深处。
“味道……完全融为了一体！”堂岛银闭上眼睛，名为美食的风暴，朝着堂岛银袭来，凌烈的狂风，如把把匕首，撕裂了他的防御，让他根本无从抵抗。
蘑菇浓郁的味道与鲜香的浓汤相互渗透，完全融合在了一起。再加上海螺细腻顺滑的肉汁和鸭儿芹所带来的清香……在口中不断延展开来。
这就像一张大网，牢牢地抓住了每个人的胃口。
“整道料理，味道鲜美，原汁原味，精湛的刀工，让整道料理精致有序。”切仙左卫门轻轻说道，上衣也随之褪去，“在保证食材原汁原味的同时，做到了色、香、味、器的完美结合，这是一道非常优秀的料理。”
“好厉害呀……竟然得到了三位老师这么高的评价！这道料理一定很出色吧？”
“这下郑轲难了！”
“其实，郑轲能走到这一步已经很不错了，而且他现在是第七席，也是一个能接收的名字。”
“虽然我支持郑轲，但我倒是希望郑轲能输掉这场比赛……他已经比了三场了，如果明天再比下去，我怕他的身体坚持不住。”
“这个……应该没有太大问题吧？”
“不知道，但每天都在比赛，身体肯定会被拖垮的吧？”
听到其他人议论纷纷，极星寮的人也开始纠结起来。
厨师在比赛时，所使用的料理，和餐厅的料理，其实有很大的不同。
比赛时的料理，选料要非常认真，做工也非常精细，时时刻刻都要集中精力，而且每道料理的难度也在节节向上攀登，毫无特色的料理，不可能出现在大型比赛上。所以，在这种情况下，选手的身体和心理都会承受着很大的压力。
如果每两场比赛之间，都有一段时间调整，对选手没有太大的影响。但十杰的排位赛几乎没有时间休息，连续比赛对选手的影响，一边人很难想像。
“应该没问题。虽然赛程很困难，但郑轲从进校到现在，无论是住宿研习、还是月祭、晋级考试，这些都比十杰赛更难，所以，我相信，如果他真的坚持不下去，他会选择休息。”一色慧眯着眼睛，视线落在郑轲的身上。
在把熬煮的芡汁浇在盘子的四周后，郑轲的料理也算是大功告成。
“你的料理做好了？”从评委席下来的纪之国宁宁问向郑轲。
郑轲擦了擦额头的汗水，身上的厨师服也被汗水所浸透，“诶？你的料理已经端上去了？”
纪之国宁宁眉头微皱，心中很难得的有了一丝火气，头扭到一侧，默不作声。
郑轲挠了挠头，不明白她为什么会生气。郑轲也没有时间去顾及她，把三道料理端上托盘之后，走上了评委席。
纪之国宁宁虽然对郑轲漠视她，感到不满。但在郑轲从她面前经过的时候，她还是偷偷瞄了一眼……唔，怎么说呢？和郑轲的其他料理相比，可能外观上有些普通，所以她不太看好这道料理。
很快，郑轲的料理出现在大屏幕上，立刻惹来了观众们的议论。
“中间的那个圆形的食物，好像是油炸饼呀。”
“不是好像，那就是油炸饼。旁边的那个像荷花一样的东西还算不错。”
“酱汁也很浓郁，就是不知道味道怎么样。”
不止四周的观众议论纷纷，甚至三位评�
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