食戟之最强美食系统- 第13部分

　　　　“你说。”一色慧回头看着从地上坐起来的麻美。

　　　　“你tmd快点把衣服穿上。”

　　　　麻美抓起一个枕头，朝着一色慧砸了过去。

　　　　……

　　　　郑轲下了一楼，发现厨房的门虚掩，灯光沿着门缝流淌出来。

　　　　（？灯怎么会开着？吉野悠姬她们忘关灯了？不对，一色慧和他们在一起，应该不会忘记才对。该不会是有人在用厨房吧？但是，现在都已经是下半夜了。）

　　　　郑轲苦思冥想，只能想到这么一种解释。

　　　　不过，如果真的有人在厨房，那么这个人会是谁呢？

　　　　郑轲蹑手蹑脚地走到厨房门口，透过门的缝隙朝着厨房内看去。

　　　　一个穿着白色厨师衣服的人站在炉灶旁边，不停地用筷子翻弄着窝里的食物，同时一股浓郁的香味从门缝中飘了进来。

　　　　本来郑轲也不是很饿，只是看看厨房还有没有能吃的食物。毕竟一下午没吃饭，虽然吃了些东西，但依然没有吃饱。

　　　　所以，当郑轲闻到这股气息的时候，口水立刻流了出来。

　　　　这时用上等的植物油，对鸡肉进行烹炸，并将鸡肉的醇厚香味彻底绽放出来。

　　　　这样的炸鸡块，应该很好吃吧？

　　　　郑轲将口水咽进肚子，不知道为什么，此刻他的肚子空荡荡的，饥饿感再次出现。他情不自禁地向前移动了一步，脚尖却轻点了一下房门。

　　　　砰！

　　　　“谁？”那人突然回头，看向门口。

　　　　郑轲看到自己被人发现，也有些尴尬，就像背着人做了见不得人的事情，却又被抓到一样。

　　　　（不对，才没有这样的事情呢！我尴尬个什么劲嘛？）

　　　　虽然在心里安慰自己，但郑轲还是觉得有些不自在，轻轻咳嗽一声，挠了挠头，推开了厨房门，“你好，我是今天入住极星寮的郑轲。”

　　　　“哦？原来是你啊？”那人一副恍然大悟的样子。

　　　　“你知道我的名字？”

　　　　郑轲有些奇怪的看着面前的男生，金色的头发整齐地梳向脑后，眼神凌烈地看着郑轲。无论是身高还是相貌，郑轲都觉得面前的男生相当出众。在外貌方面来说，甚至比一色慧还要俊朗。

　　　　与一色慧不同，这名男生给人一种强大的压迫力，像一把锋利的匕首，锋芒毕露，让郑轲感到一股发自内心的危险。

　　　　（这家伙不简单啊……）

　　　　不过，郑轲却对这个人没有印象，至少在《食戟之灵》前面的漫画中，他从来没有出现过。

　　　　“你在今天的开学典礼上说了那些出风头的话，想要忽视你的存在根本不可能。”

　　　　那人用眼镜布擦了擦放在操作台上的眼镜，然后戴在头上。

　　　　“接下来，你又在实操课上与广井老师发生矛盾，在得罪广井老师的同时，也从她的手里拿到了b评。虽然也有夏培尔老师的帮忙，但你依然是第一个在得罪她以后，还能得到非e评的人，我说的对吧，插班生郑轲？对了，做一下自我介绍，我叫睿山枝津也。”

第26话　缺失

　　　　睿山枝津也？

　　　　郑轲真想问一句“whoareyou”，心中深处也极度讨厌睿山枝津也刚刚说过的话。

　　　　当面前有一个人对他今天所做的事如数家珍，一件不差地说出来时，无论是谁，都会不高兴吧？

　　　　这种感觉就像是突然被人监视起来，自己的一举一动都在别人的视野中进行。

　　　　郑轲厌恶这种感觉，当然，漂亮的女生除外。

　　　　“你好像对我特别了解啊。”

　　　　“别这么紧张，我有个朋友和你一起上课，他觉得挺有意思，就把这件事告诉了我。你要知道，一个拉风的人很容易吸引他人的目光，而当这个人又是这所学校的插班生时，那么他无论走到什么地方，都能成为大家的焦点。”

　　　　“真是抱歉，一不小心吸引了你的注意。”郑轲眯着眼睛，对面前的这个男生没有太多好感。

　　　　唉，自从今天早上……额，应该是昨天早上，在开会典礼上说出第一句话后，所以的事情都已经脱离了他的掌控，各种莫名其妙的事情都能落到他的身上。

　　　　不过，他倒是不后悔说出那些话。如果现在再面对那样的处境时，他依然会毫不犹豫地将那些话重复一遍。毕竟他的脾气也没有好到被人辱骂却不回击的地步。

　　　　“你误解我了。我没有丝毫嘲笑你的意思，只是在陈述一个事实，至少，你已经成为了一年级的焦点。他们或许每个人都在想着如何把你踢下去，额，就是让你滚蛋。不过，我不会参与其中，我很忙，没有多余的时间去顾及这些八卦。”

　　　　（这样不好吧？说你不在意也就算了，居然还说这些事是八卦？额……貌似还真是……）

　　　　郑轲很不开心，一方面是被人小视了，而另一方面则是因为饿肚子的滋味真是太难受了。

　　　　睿山将油锅里的鸡块捞出来，放到一侧的篮筐里。

　　　　热腾腾的鸡块色泽鲜亮，像是在表面涂上了一层淡淡的金粉，浓郁的香味飘来，让人垂涎欲滴。

　　　　“要不要来一块尝尝？你自己拿吧，我这里还有几块鸡肉要炸。”睿山问。

　　　　郑轲默不作声，直接绕过睿山，打开了冰箱。

　　　　（谁要吃你的东西。）

　　　　然而，冰箱里面空无一物。

　　　　看来聚餐已经将厨房的继续都用光了。

　　　　（文绪太太为什么不多准备一些食材呢？）

　　　　郑轲无力地关上冰箱，肚子却越发饥饿了。

　　　　早知道这样，就应该在聚会的时候，将精力全部集中到食物上。

　　　　“没找到食材吗？如果你真饿的话，就试吃一下我的炸鸡块，顺便给些建议。”

　　　　“那就先谢谢了。”

　　　　既然不是白吃，郑轲也就不再拘谨，从操作台上找来一双筷子，夹起一块炸鸡块。

　　　　鸡肉汁香柔嫩，鸡皮酥脆可口。

　　　　这是鸡块给郑轲的第一感受。

　　　　这类食物应该属于快餐食品，比如kxc的招牌就是炸鸡块。不过，与睿山的炸鸡块相比，它们都少了几分鲜嫩和香脆。

　　　　“有什么感觉？”睿山用眼角的余光看见郑轲将鸡块吃进了肚里，装作毫不在意的样子，询问郑轲。

　　　　“还行，比大街上的炸鸡块好吃一点儿。”郑轲赌气说道。

　　　　“仅此而已吗？”睿山皱着眉头，这并不是他想要的答案。

　　　　无论是从材料，还是他的厨艺，都不是寻常小店所能比拟的。结果却仅仅得到比其他鸡腿好吃一点儿的评价，这让睿山无法接受。

　　　　（果然是一个插班生，没有任何鉴别力，真是可惜了这个炸鸡块了。）

　　　　睿山冷冷地看了郑轲一眼，然后继续烹制鸡块。

　　　　郑轲也看出睿山并不在乎他的意见，耸了耸肩。他也清楚如果不把理由说出来，对方不会相信他的话。他想了想，为了那个炸鸡块，还是将心里的想法告诉了睿山。

　　　　“没错，就是这样。鸡块外脆里嫩，味香可口。如果没有贴上标识，或许我肯定会选择你的。”

　　　　“如果有标识了呢？”睿山身体一阵，视线瞄向郑轲。

　　　　郑轲沉思片刻，最终还是摇了摇头，“不好说。毕竟有太多的不确定性。但如果贴上标识，可能会影响到一些人的选择，毕竟人都是有惯性的。”

　　　　“那也就是说，这个炸鸡块还是有不足。”睿山皱起眉头，思衬着郑轲话里的意思。

　　　　郑轲刚想反驳，但仔细一想，睿山枝津也说的也没有错。

　　　　两件相同类型的食物，如果口感和味道相差不多，人们很容易在面对选择的时候犹豫不决，这时，品牌就会对顾客的选择产生至关重要的影响。

　　　　但是，如果有一方的质量远远超过另一方，而价格却没有相差太多，那么品牌的影响力就会大大降低。

　　　　虽然睿山的炸鸡块口感不错，但与其他炸鸡块相比，他做的炸鸡块所拥有的优势，并没有大到可以让别人放弃之前的喜好。

　　　　换句话说，这个鸡块并不具备不可替代性。

　　　　“既然你说这个炸鸡块有缺点，那缺点是什么？”

　　　　“缺点？我能再吃一块吗？刚才吃的味道都已经淡了。”

　　　　睿山点了点头，他不相信郑轲能品尝出鸡块的缺点。

　　　　（别说一块，给你十块，你能尝的出来吗？）

　　　　郑轲没有多想，再次吃了一个炸鸡块。

　　　　酥脆的面衣，连同鲜嫩的鸡肉不停在口中咀嚼，醇厚的酱汁渐渐在口中蔓延……

　　　　味道还是那么鲜美，但却缺少了什么东西，只是……这种东西到底是什么呢？

　　　　郑轲眉头紧锁。

　　　　刚刚的鸡块无论是从选料，还是火候都做到了极致，甚至至关重要的口感也做的很棒。

　　　　然而，这样的炸鸡块并不完美，感觉就像是……本来应该连续下落的雨水突然戛然而止……

　　　　戛然而止？对了，就是它！

　　　　“作为一个厨师，我不保证我能做出这样美味的鸡块。但是作为一名食客，我可以告诉你我的感受。你的炸鸡块缺少一种连贯性。”

　　　　“连贯性？”

　　　　睿山略带惊讶，没想到郑轲真的说出了一个缺点，只是不知道这个缺点是不是真的。

　　　　不过，连贯性……是什么东西？

　　　　睿山做了这么多年的料理，从来没听说过料理还有什么连贯性。

　　　　“对，连贯性。你做的每一块鸡块都很棒，但是在吃下一个之后，很快就会让人忘记它的味道。就拿刚才来说，我明明才吃过鸡块，但却还要再吃一个，才能想起它的风味……”

　　　　睿山连忙往嘴里塞进一个鸡块，细细品味，果然察觉到郑轲所说的问题。

　　　　说是没有连贯性，其实就是鸡块的后味不足，在咽下鸡块之后，不能将鸡块的味道留在喉咙里。

　　　　也就是说，问题的关键在于

　　　　“酱。”

　　　　上好的炸鸡块在下锅之前，必须要先将鸡肉腌制一段时间，等到酱汁的味道浸入鸡肉里，再进行烹饪。所以，腌酱味道的好坏在很大程度上决定了鸡肉的味道。

　　　　所以，当鸡肉的后味不足时，腌酱就是被重点考虑的因素。

　　　　睿山不确定地看向郑轲，郑轲点了点头，至少他也认为问题的关键在于腌酱。

　　　　不同的腌酱，会给鸡腿带来不同的味道，很显然睿山所用的腌酱在处理炸鸡块上并不理想。

　　　　在临走之前，睿山叫住了郑轲，并将一食品袋的炸鸡腿送给了郑轲。

　　　　郑轲不明所以，疑惑地看着睿山。

　　　　“你应该是来找吃的吧？这些给你，算是感谢你刚才的提醒。就当是帮我再看看，还有没有再提升的可能。”

　　　　睿山说的有些委婉，其实他的本意就是要郑轲帮他找到炸鸡块的其他缺点。

　　　　郑轲也明白睿山的意图，不过他可不觉得自己有义务帮睿山。但又不想饿着肚子，便点了点头，提着鸡块离开了厨房。

第27话　炼金术士

　　　　郑轲回到205室之后，发现一色慧和麻美都没有睡觉，便把炸鸡块递给了他们。

　　　　“哪弄的？”

　　　　麻美接过鸡块，一脸好奇地看着郑轲，突然间又想到了什么，惊讶的说：“该不会是那个人给你的吧？”

　　　　“那个人？你是说睿山枝津也吗？”郑轲问道。

　　　　“就是他啊，没想到他会给你这么多炸鸡块。”麻美感到不可思议。

　　　　“哪有？这也是我换来的。”

　　　　“你用什么换？身体？”

　　　　麻美站起身来，围着郑轲转了一圈，像扫二维码一样将郑轲仔细地打量了一遍。

　　　　郑轲立刻跳了起来。

　　　　“喂喂，你不要这么腐好吗？都想到哪儿去了？”

　　　　“如果不是什么见不得人的交易，他凭什么给你鸡块？”

　　　　“用手艺啊。我可是靠手艺吃饭的厨师。”

　　　　郑轲想了一下，自己把炸鸡块中存在的问题找了出来，靠的应该是手艺吧？

　　　　麻美撇了撇嘴，“不是我打击你。虽然你也是厨师，但人家睿山的厨艺更是高超，哪会看得上你的厨艺？”

　　　　“不是吧？”

　　　　从炸鸡块根本看不出一个人的手艺如何，所以郑轲不确定地看着一色慧，希望能从他的嘴里得到答案。

　　　　“什么不是吧。我跟你说，他和一色君交手，13败9胜，虽然有两次是一色君在放水，但这样的战绩也是很不错的，有人估计，他有可能会成为下一届的十杰。”

　　　　“也不是在放水，只是没有想到合适的料理，所以就用了家常菜应付了一下。”一色慧没有否认麻美的说法。

　　　　能在与一色慧的对决中几乎不落下风，睿山的厨艺也是相当厉害。

　　　　郑轲不由得重视起睿山来。

　　　　“我最讨厌的就是他，所以你也只能排在第三。”麻美极其认真的说。

　　　　（就算拿到第一，我也不会高兴的。又不是什么光彩的事。）

　　　　郑轲一头黑线，“第二是谁？”

　　　　“面前的死变态。”麻美瞪了一眼一色慧，一色慧却像是示威一样，扭动了两下屁股。

　　　　这……好像是个正常人都会觉得奇怪吧？

　　　　“对了。你为什么讨厌睿山？既是帅哥，厨艺又好，是个潜力股。”

　　　　“喜欢他的女生够一个排了，我可不想成为她们中的一个。而且，他与其说是一名厨师，倒不如说更像一名商人。”

　　　　在沉默了半分钟之后，麻美给出了答案。

　　　　商人？

　　　　确实，厨师，特别是远月学园的厨师，应该对炸鸡块这类食物并不抱有好感。

　　　　毕竟这类食品都是程序化的东西，只要材料相同，做出来的食物味道不会相差太多。厨师的厨艺在这种料理中，能起到的作用反而大幅度降低。

　　　　“这就是你和他对决的原因？”郑轲问一色慧。

　　　　“当然不是。相反，正是因为他的精力并不完全放在学校里，我们之间的对决才只有22次。不要这样看着我，我说的都是真的。在这所学校里，非正式的对决随处可见。我们两人在三年的时间里只交手了22次，这样的次数应该算的上很少了。你要知道，连我和麻美都已经进行了不下30场的非正式对决。是吧，麻美？”

　　　　“诶？”

　　　　这真的吓到郑轲了，这两个在一起狂欢一夜的人，竟然有这么多次对决。

　　　　“如果你下次还敢不穿衣服到处跑，我会继续找你对决的。”麻美鼓着腮帮，怒视一色慧。

　　　　（这俩人还真是……不过看样子这30场中，麻美应该一场没赢，要不然一色慧也不会这么嚣张。）

　　　　一色慧假装没听见，吃下一口鸡块，然后接着说：“熟悉睿山的人都把他叫做炼金术士。不知道他小时候经历了什么，对钱特别在意。

　　　　“他刚入初中不久，就开始担任各种各样的食品顾问，比如对经营困难的老字号旅店的厨房进行大改造，让其事业重上正规，又或者帮高级旅店开发新的菜单，帮京城的某家炸鸡块店获得炸鸡块大赛金奖。他经手的案例已经将近400例。

　　　　“睿山枝津也，一半是厨师，一半是商人。”

　　　　最后，一色慧对睿山下了这样的评价。

　　　　“他既然已经帮助那家炸鸡块店获得炸鸡块大赛金奖，为什么还要深夜炸这些鸡块？”

　　　　“啊？郑轲，你不会以为只有一次炸鸡块大赛吧？这个竞技会每年都有。只要稍不小心就会被其他商家取代。如果不能拿到冠军，在今后的一年里，他都要被另一家炸鸡店压制，这能让他少赚好多钱。睿山这么阴毒的人，才不会吃这么大的亏呢