腌制的咸韭菜,酸白菜是魏大厨贡献的。
她将削去皮儿的土豆切成头发般细的丝儿,将木耳用水发好了,切成丝儿。豆腐切成薄片,还有个胡萝卜丝儿。还将晒干的香菜泡软合了。
王氏帮忙生起了火儿。
不大一会儿一盘翠绿的鲜韭菜配着红红红的干辣椒,酸白菜,刚刚用开水烫得脆生生的豆豆丝儿被油汪汪的辣椒面配点蒜瓣,拌成了酸辣味儿的,豆腐被放进锅里用油煎的焦黄鲜嫩,配了点香菜花椒辣椒做成了麻辣豆干。木耳丝拌葱丝儿,油辣椒拌胡萝卜丝儿。
红的绿的白的黄的黑的很是赏心悦目。
卖相很好。
面条由绿翘帮忙擀开,因为面团太大,颜倾颜力气小,为了节省是时间。
但是切面条由她亲自操刀。
切好了面条,就开始炒肉臊子,做汤,下面。
这边如火如荼的做面条,没注意门外小丫鬟小红小小的身影闪过。
第三十五章 色香味俱全
客厅内已经摆好了一张大圆桌。夏辰宇当仁不让的坐在了上席的位置,沐寒风沐疾风兄弟俩作陪,三婶刘氏四婶韩氏沈凝香刘美媛蒋温馨按照顺利围坐。
此时沐寒风亲自提着茶壶招待。
这倒不是他诚心待客,也不是府上人手不够。
其实公主早已亲自挑选了两个一等丫鬟,四个二等丫鬟来伺候未来的少夫人,还有七八个打杂跑腿儿的。,,加上他的两个贴身丫鬟也有十来人。
却被他暗中指派去了别处暂时当差。
他可不想让这么多人围着伺候这个讨厌的女人,还有奶奶的亲信不停地打小报告。
最重要的是他真想让这个女人难堪。
当然,他之所以这么胆大敢忤逆奶奶,倒不是不尊敬。是那金玉公主经历过灾难之后再次回到府上,看原本枝繁叶茂的沐家沦落到人丁稀少,能算得上的主子加起来也不及当年的十分之一。她自己当年也受过惊吓,腿受了风寒,又思念老夫君及儿子,疾病缠身,有点万念俱灰。除了坚持沐寒风必须迎娶颜倾颜这点不松口之外,别的也不是很上心。
沐寒风一心要刁难颜倾颜,堂堂沐公府未来当家主母,自己明媒正娶的夫人。沐公府主园,公主亲自赐名的牡丹园目前现在只有一个腿脚不灵便,耳朵却特灵敏的屈婆子,一个才来没多久的十一岁的小丫鬟小红,还有看守园子的王氏。
他亲自执壶,这让在座的除了夏辰宇都倍感荣幸。
尤其是刘美媛,蒋温馨。两张小脸羞答答的。眼睛都不知该看向哪里。
夏辰宇有点好笑。
他长久流连风月场所,对于女人的这点小心思一眼就能看透。
刘美媛蒋温馨还有沈凝香都对自己的这位表弟有意思啊。
看来这个新娘的情敌很多,这下热闹了。
他不由得替新娘发起愁来。
沐寒风亲手给所有人添了茶水,坐了下来,眼睛第一时间看向斜对面的沈凝香,这种只要沈凝香出现在视野里,他不管做什么,眼睛都会第一时间看向她的习惯已经四年了
他看她慢慢的端起茶杯轻轻轻轻呷了一口,细白的兰花指轻轻翘起。脸上带着浅浅的笑。要多优雅有多优雅要多姿势有多姿势,想起颜倾颜大大咧咧的端起茶杯就喝,眼睛里那抹明显的敌意,嘴角扯起一丝冷笑。
人比人得死,货比货的扔啊。
看她今儿这顿媳妇儿面要怎样做出来。
如果做不出来的话,要她好看。
就看见小丫鬟小红低着头急匆匆的进来,见过礼之后小声说:“公子,少夫人快要做好面条了。”
夏辰宇的脸上立刻就带上了迫不及待:“好了就好,小王胃里正不舒服着呢。”
三婶刘氏眼里闪过一丝疑惑,随即笑着说:“没想到少夫人还挺能干,这还不到两个时辰。”
四婶韩氏接过话茬说:“三嫂,少夫人乃小户人家出身,面条就是家常便饭,拿手。”
心里也很纳闷,前两天她还特意的跑来看过。厨房还是什么都没有,一根柴禾都没有。
要在一个时辰内,找来锅碗瓢盆,油面蔬菜肉,很不容易。
韩氏说小户人家的时候是带着嘲笑的语气的。
蒋温馨便捂着嘴笑。
姨妈嘴里的小户人家已经很抬举颜倾颜了,她只是个下人的女儿,她的奶娘都是沐府的下人,她也应该是府上的丫鬟。
刘氏也跟着笑了起来“还是四弟妹说得对,少夫人从小做面条,轻车熟路的。”
说完有意无意的看了眼沈凝香。
沈凝香忙附和:“正好,我们也不常吃,换换口味。”
沐寒风脸上挂着浅笑,脑子里却想起了颜家洼的六年里,每天都能吃到的酸辣可口的面条。
说实话这几年他很馋那口,也让府上的大厨做过,可是就没吃出以前的那种味儿。
他忽然有点期待。
他很快的看了看时辰,就闻到一股浓浓的香味传来。有面香菜香醋香,还有点久违的味道。
接着绿翘端着一只大木盘走了进来,后面跟着同样端了木盘的颜倾颜。
只见绿翘放下木盘,从里面一一拿出六样五颜六色的素凉拌,摆上米醋,盐巴,油辣椒面。
顺手将木盘放在一边,将颜倾颜木盘里的八只细瓷碗里端了出来。
一碗碗冒着香味的汤面就摆放在大家面前。
碗不大,很细很白,碗里的面条犹如发丝,轻盈的半浮在看起来清淡淡的面汤中,汤上面飘着黄灿灿的鸡蛋饼切成的轻薄的菱形片,红艳艳的胡萝卜片,白嫩嫩的豆腐片,黑黑的木耳,白黄的黄花菜,翠绿的香菜。中间还有一勺暗红色的晶莹剔透的肥瘦相间的肉臊子。
面条摆放在面前,飘散着酸酸香香的味道。
沐寒风觉得嘴角一湿,拿起筷子说:“请。”
刘氏韩氏看着眼前的面条,心里多少有点意外。
这哪里是她们刚才说的小户人家经常吃的面条,那种只是切的精细,颜色却暗淡无光,味道也平淡无奇的面条。
分明是大厨也做不出来的最能拿上台面可以压轴的面。啊
单是是这刀工,就很夺人眼球沐、一根根细如发丝,均匀极了,因为细,看起来活了般的漂浮着。汤里的配菜,也都是丈量过般的大小轻薄一致的菱形。也是轻轻的飘着。似有有灵性有生命。
那汤的颜色。清清的。更显的红的更红,白的更白,黄的更黄,黑的更黑。
真可谓秀色可餐。
夏辰宇拿起筷子,很快的吃了一口。
这么细的面条竟然很筋道,有点嚼劲。
而且味道好的不是一般,酸中透着一丝辣,辣中透着一股香。
正对他的未胃口。
他很快的吃完了这碗面。
还想要。
却发现颜倾颜带着绿翘已经出去了。
他放下饭碗,看着同样速度的沐寒风:“寒风,我这弟妹手艺真不错。如果不是你媳妇儿,我一定将她带回去。每天吃上这么一碗,舒服啊。”
沐寒风这一碗面条也吃得心里舒服,似乎有种心愿终于了结了般的,这面同他几年前吃过的不一样,比那精致,味道好了多了。
但是他却吃出了一种情愫。
听夏辰宇这么说,淡淡的回了句:“只是上不了台面的东西。你想吃,你府上大厨多的是。”
虽然很不待见颜倾颜,但是被夏辰宇这么惦记心里很不爽。
夏辰宇桃花眼一闪,刚想问下一碗什么时候来。
就看见绿翘在前颜倾颜在后又端来了两盘子。
他伸长脖子看过去。
第三十六章 家人外人
夏辰宇伸长脖子看着过去。
绿翘放下木盘,从里面端出六只菜碟,切的薄厚均匀的牛肉,细丝般的肚丝,猪耳朵片,花生米,土豆丝干炸小黄鱼、
每样菜的卖相都非常的好,牛肉是那种酱的暗红色的,上面挂着油汪汪的辣椒面。肚丝白花花的,夹杂着干辣椒丝儿葱丝儿。猪耳朵片里有绿绿的香菜,至于土豆丝丝儿,就更有特色了,是那种干炸了用花椒辣椒面配上调料的。
夏辰宇不可思议的看着。满眼的佩服之至、
刘氏韩氏刘美媛蒋温馨沈凝香也都是一脸的愕然。
不是说颜倾颜的娘是奶妈么?她小时候也没什么机会进沐府,然后就在乡下混了十年。她做出的菜不应该是民间笑话说的红萝卜一盘白萝卜一盘,红白萝卜一盘,白红萝卜一盘的么?
她们就是想在这方面给她难堪消取笑她。
可是?怎能做出这些菜来。
绿翘一一的将自己盘子里的菜取下摆放好,又将颜倾颜盘子里的取了下来。
冒着热气的醋溜白菜,麻婆豆腐。油汪汪红艳艳肥瘦相间的红烧肉。牛肉小炒,宫保鸡丁,水煮肉。
这些菜,凉的热的互相搭配,看起来赏心悦目。闻起来香味扑鼻。
没有什么大鱼大肉,山珍海味,飞禽走兽的。
却是不卑不亢的。
颜倾颜满眼笑意的说:“表哥,三婶四婶,沈小姐你们都,动筷子吧。倾颜手艺不好,多多包涵,多多包涵。”
一副主人翁的样子。
沐寒风也跟着说:“对,吃,多吃点。”
虽然没让颜倾颜出丑,但是毕竟是这算是自己的地盘,能拿出这样一桌子在他看来都是上得了桌面的佳肴,很有面子。
当然他很不明白颜倾颜怎么会有这样好的手艺,以前在颜家洼根本没吃过这些菜。
刚才小红回报,她可没有帮手,绿翘王氏只是打打下手。
他的主人的态度让沈凝香心里很不爽快,她咬了咬嘴唇低下头去。在她心里寒风哥哥应该排斥的。
夏辰宇桃花泛滥的眼里露出一丝玩味儿。
寒风的这个新娘有点意思,人长的惊艳也耐看,会做菜,落落大方、难怪姑奶奶认定她为孙媳妇儿的不二人选。
夏辰宇拿起筷子,就说了一句:“好,开吃。”
筷子第一时间伸向红烧肉。
这盘菜招摇。
才吃了一口,便不住的点头。
香甜松软,油而不腻,入口即化。
颜倾颜看桌前就八只凳子,八个人,圆桌不大,正好。
也没人给她挪位置,沐寒风也没让她入座的意思。
心里咒骂沐寒风没品男,脸上却不动声色的吩咐绿翘:“去给我搬一只凳子,再去找管家拿一坛子酒来。拿最好的酒,今儿可是你家小姐第一次请家里的人,不能差了。”
绿翘有点为难,初来乍到的,管家都不认识,要去哪里找。
再说了她哪儿知道什么酒最好。
但她不敢去问,她平生见过的最高贵的人就是柳无影少爷,现在这三个男子都比柳少爷位高权重。
只好犹豫片刻硬着头皮往外走先搬凳子。
颜倾颜也不去管她,看她走出门槛。
似乎忽然想起什么来,喊了声:“绿翘,等等。”
她将绿翘搬来的凳子摆放在沐寒风身边,冲着他温柔妩媚情意绵绵的一笑,莺声燕语的说:“公子啊,妾身忘了这是沐府,妾身刚进门还不熟悉,,绿翘也不熟。你看表哥,三婶四婶三哥今儿是在我们园里,还有刘小姐,蒋小姐,沈小姐的,都是重要客人。的用最好的酒招待,你说是不是呢?”
沐寒风不敢相信的看着眼前这张娇艳的能滴出水来的脸庞。
脑子里烧过中规中矩见他便低下头绝不多看一眼,能躲多远就躲多远,仿佛他是毒虫猛兽般的讨厌女子。
眼里闪过一厌恶。
这个讨厌的女人,心机真重,就是靠这个让奶奶对她器重的超过了自己的的吧。
可是她说的在理。
这么一桌子的好菜,没好酒怎么行。
终于娶了最讨厌的女人,心里憋屈,是的喝点酒。
正好有夏辰宇陪着,只可惜师兄不在。
他冲外面喊了声:“墨童。”
不、一会儿,从外面走来一个十五六岁的少年,眉目清秀,气质俊逸。
他进屋抱拳:“公子。”
沐寒风说:“去找司马管家拿一坛子醉里香来。”
墨童领命出去。
颜倾颜有点奇怪,这少年在哪里潜伏着呢?根本没看见人怎么说出来就出来了呢。是主子还是下人呢?
她回过头温婉不失娇柔的说:“表哥,三婶四婶,你们先吃菜,先吃菜。三这个水煮肉,滑而不腻,一点都不辣,多吃点。”
“还有三哥,你也多吃点。以后我们就是一家人了。倾颜还要仰仗你们多关照。”
四哥便是文弱青年,四婶的儿子沐疾风,他从进门到现在几乎没开口说过话。
刘氏韩氏想让这个出身下贱的少夫人出丑的如意算盘落空了,有点失望。
却不得不陪着笑脸:“少夫人哪里话,以后你可是府上的当家主母,我们还得靠少夫人多关照。”
沐疾风也开口说:“少夫人以后多关照。”
也是从没开口的年轻女子也低头说:“少夫人以后多关照。”
这就客气上了。虽然看出来三婶四婶眼里的不服气。
颜倾颜还是满口答应:“只要三婶四婶,四哥,史姨娘有需要,倾颜一定不遗余力。”
她已经从王氏的嘴里打听到这个女子是沐寒风的四叔,沐府的四老爷沐辙新娶的二房史盈盈。
她说这些话的时候,完全是以一副主人的语气。
满口也只提三婶四婶四哥甚至史姨娘。
却只口没提刘美媛蒋温馨沈凝香。
谁都能听出来,她没将她们当作自家人,而是当客人。
这让刘氏韩氏沈凝香刘美媛蒋温馨都不舒服。
刘美媛,蒋温馨,沈凝香可是住在府上最少两年了。自己都以主子自居了。
似乎公主都已经默认了,
可这个刚刚进门的身份低贱的少夫人却分的这么清楚。
刘氏有点按耐不住,说:“少夫人,我家美媛。以后也请多关照。”
说完眼睛看着颜倾颜。
刘美媛心里很别扭,她早已从心里将自己当作沐府的人,却被这个公子都不喜欢的少夫人提醒她只是个客人。
低下头小声说:“少夫人多关照。”
颜倾颜淡淡一笑:“这个好说,女孩子么,迟早是亲戚。”
心里暗骂:都想留在沐府,干嘛不早在沐寒风身上多用点心。害她不得不嫁进来。
既然进来了,就不能允许被人欺负。婚后第一天就想来看笑话,刁难她。绝对不能软弱,她知道只要一软弱,以后就会有被人踩在脚下的可能。
第三十七章 看上了上得了厅堂下得了厨房
夏辰宇飞快的轮着筷子,毫不客气,也一点不讲究什么仪容仪态的,一口气吃了个肚子圆。之后,
看到墨童怀抱着一坛酒进来,才放下筷子心满意足的说:“好吃。饭饱了,就等着酒足呢。我说弟妹,你这厨艺不当个御厨都可惜了。”
只是想震一震人树立点威信。搜肠刮肚绞尽脑汁的将前世今生能知道又有食材的东西加工了一下。就得到了如此高的评价。
效果不错、
颜倾颜浅笑嫣然,既谦虚又自信的说:“表哥过奖了,也没你说的那么好了。倾颜出身贫寒,做出的菜比较小家子气,表哥不要见笑。”
小家子气?这些菜如果也算小家子气的话,什么才算大气呢?
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