重生女御厨- 第71部分

　　　　“挂好了吗？”

　　　　傅咏菡心里有数，却还是向下头问了一句。

　　　　大家都说好，纪修朗看着还有几分心惊胆战：“行了差不多了，你赶紧下来吧，一会儿可别摔了！”

　　　　傅咏菡转头朝纪修朗笑笑，纪修朗忙回了个笑，心里却更担心了。

　　　　这丫头，站在桌子上还这么不上心，也真是不把自个儿当回事啊！

　　　　正想着，傅咏菡却是直接就从桌子上跳了下来，稳稳的落在了地面上。

　　　　大家心里都是一跳，傅咏菡却已经拍拍手掌，抬头看着自家招牌了。

　　　　同样被吓了一跳的纪修朗有心想要上前劝傅咏菡以前不要做这么危险的动作了，可是看着在场这么多人，还大多都是傅咏菡的员工，就强自忍了下来。

　　　　新店算是筹备完全了。

　　　　傅咏菡让大家各自开始熟悉店里的情况，和何玉、纪修朗走到了一边，开始商量正式开业的日子。

　　　　“圣诞节和元旦节都已经过了，在春节之前，暂时也没什么大的节日了。”纪修朗道，“所以选择在哪天开业，似乎都差不多。不过现在离春节越来越近，要是想要趁着过年多赚点钱的话，最好还是早点开业，也好早点把名气给打出去。我让商场那边配合宣传一下，怎么也能吸引不少客人过来！”

　　　　何玉听得连连点头，一边衷心向纪修朗道谢，一边满眼期待的看着女儿。

　　　　傅咏菡想了想道：“该准备的东西都已经准备好了，什么时候开业都没有问题。正好我们酸辣粉摊子和熙和商场的合同也快要到期了，这时候撤走正是时候。这样吧，后天是周末，商场的人流量也比平时更多，我们就后天开业好了！”

　　　　何玉和纪修朗都没有意见，开业的日子就这么定了下来。

　　　　参观完新店之后，纪修朗把傅咏菡叫到了一边，笑道：“对了咏菡，我听说你最近新收了个徒弟，是真的还是假的？”

　　　　要是傅咏菡终于愿意收徒弟了，那是不是说明别人也有这个希望？

　　　　纪修朗是真不愿意傅咏菡的一手好本事就这么浪费了。

　　　　而且傅咏菡收了徒弟的话，以后开店也能更轻松一些，不用老是驻守在店里。

　　　　就像之前的酸辣粉摊子一样，她只需要有空的时候过去露一手就行了，平时有别人帮她坐镇。

　　　　而且这样一来，别人对她的手艺印象更加深刻，反倒吸引了不少人专门瞅准了时机跑到酸辣粉摊子上去，就为了吃上一碗傅咏菡亲自煮的酸辣粉！（未完待续。）

第175章　说项

　　　　傅咏菡笑了笑：“这事儿连你都知道了？没错，我是收了个徒弟。就刚刚挂匾额的时候给我搭了把手的那个年轻小伙子，叫余康宁，你可能听林予昂说起过他。他没多少厨房的底子，不过性子还算不错，能沉得下心来，人也够机灵，就先教导着看看吧！”

　　　　“年轻小伙子？”纪修朗噗嗤一下笑了出来，“你比他也大不了几岁吧？让别人听见你这么说话的话，还以为你是多大岁数的人呢！”

　　　　傅咏菡不以为意。

　　　　她的心理年龄本就比余康宁大了很多，每次看见余康宁认真练习刀工的样子，她就总想起上辈子那些刚进厨房不久的小太监，不自觉的就把余康宁当成了晚辈看待。

　　　　“不管我只比他大了几岁，他是我的徒弟，我怎么说他都是应该的。”傅咏菡瘪瘪嘴道，“我还没有问你，你问我收徒弟的事情干嘛？”

　　　　她知道，纪修朗可不是个无的放矢的人。

　　　　“这都瞒不过你？”纪修朗失笑，“好吧，其实是有个人想要拜你为师，又怕你不答应，所以求了我从中说项。我本来不打算答应下来的，不过听说你已经收了徒弟，想着你或许对这个人有点兴趣，就来跟你开口了。”

　　　　“拜我为师？”傅咏菡好奇的道，“能托你来说项，那肯定是我认识的人了，到底是谁啊？”

　　　　应该不会是九鼎香的石杰和朱良台吧？

　　　　她要收这两人为徒的话，也不会等到现在了！

　　　　不是他们俩不好，实在是傅咏菡和他们没有这个师徒缘分，根本就没有收他们为徒的心思。

　　　　纪修朗若是来替他们做说客，那只怕自己还真是只能让他无功而返了。

　　　　“当然是你认识的人，我一说你就明白了，其实就是章海。”纪修朗说出来的名字却让傅咏菡有些意外，“他也给你打过几次下手了，你觉得他使唤起来怎么样？”

　　　　竟然是章海！

　　　　傅咏菡对章海当然很熟悉。

　　　　她只是没想到，章海竟然能说动纪修朗来替他说话！

　　　　这俩人一个是纪氏的大少爷，一个只是纪氏名下酒店中的一名不起眼的厨师，按理来说，可是半点关系都拉不上的！

　　　　就算拉得上，章海想要求动纪修朗帮他说话，可也不是一件容易的事情。

　　　　相处了好几次，傅咏菡还真是没有看出来，章海竟然还有这份本事！

　　　　“章海是个不错的小伙子，也挺适合厨房的。”傅咏菡实话实说，又奇怪的问道，“你什么时候和章海的关系这么好了，还来帮他说话？”

　　　　纪修朗笑道：“自从他被巧合的叫了来给你打下手之后，慢慢的我对他也就有些印象了。你还真别说，这小子的机灵劲儿可一点儿也不低，竟然知道找上我求帮忙。他好歹也是雅皇的员工，我特地找洪功师傅问过一些关于他的情况，洪师傅对他的评价也挺高的，很看好他。我想你这新店开业反正也缺人，不如就开口试试了。”

　　　　傅咏菡沉默着没说话。

　　　　说实话，她对章海的印象也挺不错的。只是她之前和章海打交道的时候，章海基本上就是一个老实人形象，让他做事他就老实的做事，从来没有多嘴的时候。

　　　　但也正是因为如此，傅咏菡从来没想过要收章海为徒。

　　　　毕竟章海自己也没露出过这个意思，而且他还是雅皇酒店的人，傅咏菡怎么也不可能去挖人墙角的。

　　　　“章海既然有这个意思，他自己怎么不来跟我说？”傅咏菡平静的问道。

　　　　连这点胆气都没有的人，傅咏菡可看不上眼。

　　　　纪修朗失笑道：“他当然想自己来跟你说了，可是他没有你的联系方式，又不好意思擅自跑到熙和商场去，所以才托了我这个中间人。你要是有这个意向的话，我这就打电话把他叫过来，你想怎么考验他都行。”

　　　　傅咏菡奇怪的看着纪修朗：“你就这么看好他，帮他解释了这么多话？”

　　　　这可不像纪修朗平时的行事作风啊！

　　　　纪修朗叹了口气，无奈的道：“我这还不是为了你！章海怎么样跟我没关系，可他在厨艺方面的确是个不错的人。你要是真收下他的话，对你肯定有帮助。我是看你开店太累了，才想有这么个人能帮你也是好事。”

　　　　他这么一说，倒弄得傅咏菡破天荒的有些不好意思起来。

　　　　似乎还真是自己想多了。

　　　　抿了抿唇，傅咏菡点头道：“既然你这么看好章海，那就让他过来试试吧！不过今天不行，新店虽然已经准备好了，可是厨房里还是空的，压根儿什么都没有。这样吧，你让他明天下午过来好了，到时候我让余康宁把该准备的东西都准备好，要考些什么也方便许多。”

　　　　这几天傅咏菡除了教导余康宁练习厨艺的基本功之外，就是带着余康宁在各大菜市场转悠了。她不仅教余康宁认识了更多的食材，还把和酸辣粉摊子固定合作的几个供应商也介绍给了余康宁认识。

　　　　傅咏菡的打算，就是让余康宁今后负责新店的一些采购工作。

　　　　当然了，新店开业，以后会用到的食材显然不止一个小小的酸辣粉摊子所用的那点儿东西那么简单。所以傅咏菡通过几个经常合作的可以信任的供应商，还认识了些其他食材供应商。而这一块儿的交际，傅咏菡也都通通交给了余康宁。

　　　　只要余康宁能将这一块儿顺利的拿下，他在厨艺方面的进展只会越来越快。

　　　　生平第一次负责这么大的事情，余康宁觉得自己简直是压力山大。

　　　　偏偏他还没办法拒绝，只能硬着头皮答应下来。

　　　　现在的余康宁，脑子里除了菜刀和案板之外，印象最深刻的就是各种食材的质量分析和价格表，几乎没有时间去想别的了。

　　　　为了不记错这些东西，他甚至还捡起了自己丢掉了好几年的笔记本，把需要记下来的东西全都一一写了下来。那个刻苦的劲儿，简直比他当年上学的时候还要拼命百倍。

　　　　事实上，要是他上学时也能有这个劲头的话，根本就不至于早早的辍学不读了。（未完待续。）

第176章　教导

　　　　余婆婆每天看着孙子回家后还片刻不休息的用功，心里那个欣慰就不用说了。

　　　　她知道，自己孙子能有这么大的改变，完全是因为他拜了个有能耐的师傅。

　　　　虽然这个师傅是个女的，还尤其的年轻，但余婆婆丝毫没有看轻傅咏菡的意思，还曾亲手做过自己最拿手的面饼，让余康宁带给傅咏菡品尝，以示感激。

　　　　余婆婆做的面饼就是纯粹的饼，没有加入任何的馅儿料，甚至都没有加糖和油，可是吃在嘴里就是有种一股天然的甜味儿，让人当零食吃都能不知不觉的吃下不少去。

　　　　傅咏菡对余婆婆的这番手艺大加赞赏，让听了夸奖的余康宁就跟被夸的人是自己似的，一脸的得意洋洋。

　　　　其实以傅咏菡的手艺，也能把面饼做到余婆婆这个程度，甚至是更好。但或许是历经了世事和风霜的缘故，余婆婆做出来的面饼竟然带着一股岁月的味道，那是只有上了岁数的人才能品尝出来的。

　　　　正是因为这个原因，傅咏菡才会对余婆婆的面饼夸了又夸。

　　　　她自己是能做出这样的面饼来，可是换了别人，就未必有这样的能耐了。

　　　　这是大师才有的水准。

　　　　余婆婆做其他的吃食可能比较一般，但这面饼，却是实实在在的极品！

　　　　果然民间还是有不少高人的。

　　　　只看人们会不会从中发掘罢了。

　　　　纪修朗见傅咏菡愿意给章海一个机会，也没有多说下去，答应替她传话。

　　　　第二天，傅咏菡先和林予昂商量了合同到期的问题，就早早的带着余康宁和几个新招的小工在新店忙碌了起来。

　　　　除了准备新店开张所需的各种食材之外，他们忙的主要是傅咏菡在放假之前做的酱。

　　　　这些酱早就已经到了可以使用的时候了，不过每种酱都是用大缸放着的，并不适合全都搬到新店来。所以傅咏菡就带着余康宁去市场上买了几十个陶罐，以外形区分，将各种酱都装了几罐子，搬到了新店的厨房来。

　　　　章海到来的时候，傅咏菡正在教余康宁辨识这些酱的种类，以及这些酱都适合拿来做些什么菜。

　　　　余康宁知道今天会有人上门拜师，他心里原本还惦记着这事儿，可后来他的满腹心思都被各种各样的酱给占据了，半点记不起别的事情了。

　　　　这些酱可真香啊！

　　　　趁着傅咏菡不注意的时候，余康宁甚至还拿勺子偷偷舀了点儿豆豉酱，飞快的吃了下去，脸上顿时露出满足的神色来。

　　　　这要是给他面前摆上一碗饭的话，他能就着这些酱把饭吃个干干净净！

　　　　正回味着，傅咏菡已经一筷子打在了余康宁拿勺子的手上，痛得余康宁当时就差点儿就跳了起来！

　　　　完了完了，还是被师傅给发现了！

　　　　刚刚太沉浸在酱香味中，余康宁竟然忘了及时把勺子给收起来！

　　　　一抬头，对上的就是傅咏菡漆黑的脸色。

　　　　他老老实实的站直了，恭恭敬敬的站在傅咏菡面前道：“师傅对不起，我刚刚一时没忍住，偷吃了……”

　　　　还算这小子老实！

　　　　傅咏菡瞪了他一眼：“贪吃不是什么错，像你这样的年纪，刚进厨房学东西难免都有这些小毛病。不过这酱也不是什么了不得的东西，我迟早会教你做的。你给我大方一点儿，别弄得自个儿那么小家子气，好像八辈子没见过好东西似的。走在外头，你这丢的是我的脸！”

　　　　余康宁心中一喜。

　　　　“是，师傅！”余康宁一改之前的受气小媳妇儿形象，昂首挺胸，高声道，“我都记住了！”

　　　　周围各自做着自己事情的小工们都羡慕的看着余康宁。

　　　　虽然只相处了短短的半天，但他们都已经知道，自己即将工作的这家新店的老板是个厨艺很高的小姑娘！而且他们也有上网看过傅咏菡之前在网上流传的那些做菜视频，一个个简直恨不得能够取代余康宁，也成为傅咏菡的徒弟！

　　　　感受到周围众人的目光，余康宁心里十分得意，却也更加警惕了。

　　　　想拜在师傅门下的人实在是太多了，他又是个底子浅的。今后要是不好好努力的话，只怕这大弟子的身份还真是保不住！

　　　　傅咏菡正打算给余康宁继续讲解集中酱料的不同，前台看店的沙丁在厨房门口露了头：“傅姐，有个叫章海的人找你，他说是你让他过来的。”

　　　　余康宁的脸色一下子就更加慎重了。

　　　　这个名字，他可一点儿也不陌生。

　　　　昨天他才听自个儿师傅和纪少爷聊过呢！

　　　　这人肯定就是想要拜师的那个！

　　　　傅咏菡倒是没想太多，直接朝沙丁招了招手：“把他带进来吧！”

　　　　沙丁应了一声，又朝好兄弟余康宁使了个眼色，这才转身出去，很快就把收拾得干干净净的章海给领了进来。

　　　　傅咏菡只当自己没看见他们俩之间的小动作，眼神落在章海身上，将他上下打量了一番。

　　　　一时间，厨房里所有的人都在盯着章海这个突然出现的人看。

　　　　被盯着的章海努力想要使自己看起来很淡定，可仍然难掩他身上的局促感。

　　　　傅咏菡对他的表现却还算满意，招手把他叫了过去。

　　　　章海脸色一喜，忙应了一身，快步上前。

　　　　傅咏菡并没有直接提收徒一事，而是先给章海和余康宁互相介绍了一下，然后道：“章海，你也是学过厨的，就给余康宁讲一些我们学厨的人平时应该注意的问题吧！”

　　　　章海和余康宁都愣住了。

　　　　尤其是章海。

　　　　傅咏菡突然来这么一遭，他压根儿就不知道到底该说些什么啊！

　　　　“不用这么紧张，就随便说点什么就行。”傅咏菡随手拎了个小板凳坐下，“比如菜板菜刀的使用有什么注意事项，再比如上菜的时候又有什么规矩。你知道多少，就说多少好了！”

　　　　这些东西，余康宁还真是一点儿也不清楚，闻言向章海看了过去。

　　　　被傅咏菡这么一提醒，章海心里顿时有了些数。想了想，他道：“要说厨房的规矩，说多不多，说少却也不少，平时咱们忙的时候也未必时时注意。比如这切葱的刀不可以拿来切笋，花椒胡椒类的东西，也不能和面粉放在同一个工具里面搅拌。”（未完待续。）

第177章　机会

　　　　不止如此，如果闻到菜里有抹布的味道的话，显然是抹布没有洗干净。而菜里要是有菜板木屑味道的话，那自然就是菜板没洗干净了。

　　　　这些都是下厨的大忌。

　　　　在厨房里做事的人，必须得勤快。这个勤快指的不光是做菜，还有对厨房的态度。

　　　　抹布要勤换，菜板要多刮洗。

　　　　这是下厨的人必须牢记的事情。

　　　　而且下厨的人要勤洗手，然后才能做菜。不管是什么样的好菜，要是里头混了厨师头上的汗、