重生女御厨- 第38部分

　　　　不说别的，纪氏本身就是以房地产起家的，名下的商场、楼盘什么的，数不胜数，门面自然也不会少。尤其甘州市还是纪氏的大本营，想在这里开店，找纪修朗绝对没错！

　　　　纪修朗没想到傅咏菡这么快就决定开店了，他可知道，傅咏菡和熙和商场签的合约，足足有半年！

　　　　而现在，离合同到期还有两个多月呢！

　　　　他一直以为傅咏菡要等到和熙和商场的合同到期后才会考虑开店的事情，没想到傅咏菡如今竟然提前了，这简直就是个意外之喜啊！

　　　　“你可终于打算开店了，我和予昂早就盼着这一天了！”纪修朗也没问傅咏菡提前开店的原因，直接道，“你想开个什么样的店？做大还是做小？”

　　　　傅咏菡笑道：“我资金有限，手里也没人，就算是想做大，也没那个本事。”

　　　　纪修朗也知道傅咏菡手里不可能有多少钱，有心想要投资，又怕傅咏菡会反感，想了想道：“那你对门面有什么要求吗？”

　　　　傅咏菡也在心里考虑过这个问题，道：“我手里头能用的钱不多，还要留一些备用。所以在房租和装修的这一大块儿上，我恐怕只能拿出四十万左右来。你就照着这个价帮我寻摸一下合适的门面吧，地方不大不小的就行。”

　　　　四十万？

　　　　这笔数字已经比纪修朗想象的要多不少了，让他小小的意外了一下。

　　　　看来傅咏菡那酸辣粉摊子真的是没少挣钱啊！

　　　　不过想想傅咏菡的手艺和酸辣粉摊子火爆的生意，纪修朗立马就坦然了。

　　　　开玩笑，傅咏菡要是连这点钱都挣不到的话，有那么一手好厨艺的她又何必要死守着那么一个小摊子？

　　　　“找门面的事情就交给我了，你对这事儿很着急吗？”纪修朗道，“要是着急的话，我就让人抓紧时间给你办。”

　　　　傅咏菡笑道：“也不用太抓紧，照正常手续去办就行了。再说了，以你纪大修的本事，就算是不抓紧，也耽误不了功夫。”

　　　　得，这下可是把纪修朗的外号给彻底坐实了！

　　　　纪修朗一阵大笑。

　　　　说完开店的事情，傅咏菡又提起了另外一件事儿：“对了，你们家开有酒店，和范家的餐馆有竞争关系吗？”

　　　　纪修朗知道傅咏菡和范家之间牵扯不清的关系，闻言摇头道：“纪氏的酒店并不主打餐饮，而范家的餐馆却是以美味著称的。要说竞争关系的话，当然是和范家差不多的餐馆才会和范家餐馆对上。”（未完待续。）

第092章　合作

　　　　傅咏菡心里有些失望，若有所思的道：“你是说像侯阳楼那样的酒家吗？”

　　　　纪修朗笑道：“范家餐馆虽然有些名声，可是离侯阳楼却差远了，两者根本就不在一个水平线上。而且单从口味来论，侯阳楼在甘州市基本上可以说是没什么对手。范家餐馆的饭菜口味，在甘州市也就是个中等偏上，算不上极品。这种不上不下的餐馆，在甘州市的竞争对手其实也是最多的，想要出头着实不易。你要是真想找和范家餐馆有竞争关系的对头，我倒也能给你提供几个。”

　　　　他算是听出来了，傅咏菡这分明就是要对付范家餐馆啊！

　　　　范尔容找人去酸辣粉摊子找麻烦的事情，纪修朗也从林予昂那里听说了。

　　　　事实上，在傅咏菡打电话来之前，林予昂还在电话里和纪修朗猜测着傅咏菡到底会怎么还击范家。

　　　　现在，听着傅咏菡的问话，纪修朗心里倒是有几分猜测了。

　　　　原本傅咏菡是打算通过纪氏的酒店来对付范家的。这样一来，既可以达到她对付范家的目的，也能帮纪氏酒店扬扬名，算是一举两得，谁也不欠谁的人情。

　　　　可是她却忘了，范家的餐馆和纪氏的酒店，一个走中层一个走高层，两者根本就不是一回事儿！

　　　　“虽然我是想找范家的麻烦，可也不想找不认识的人做合作对象，要是起了纠葛就不好了。”傅咏菡想了想还是拒绝了，“你也不用给我介绍什么范家的对头了，我另外再想法子。”

　　　　纪修朗却道：“咏菡你别急啊！我们纪氏虽然和范家对不上，不过我小姨却有一家酒楼，位置和范家的老店就在同一条街上，论起竞争关系来，还真有个几分。我小姨当初开这个店也是一时兴起，结果后继无力，又一直没找到合适的掌厨师傅，管理方面也有点缺陷，前段时间就把店交到我表妹手里了。你要是有兴趣的话，我让我表妹跟你联系联系，你也顺手帮帮她，说不定你们还真能一起做出点什么事情来呢？”

　　　　纪修朗的外家，在甘州市同样很有名气，是开私人医院的陆家。而纪修朗口中的这个表妹，名叫甘映桐，今年也才刚二十岁，大学还没有毕业呢。

　　　　巧的是，甘映桐也是甘州大学的学生，是学金融的。她比傅咏菡高两届，今年已经是大四了，正是该找实习机会的时候。

　　　　以甘映桐的家世，自然看不上那些从底层做起的实习工作。这次纪修朗的小姨，也就是甘映桐的母亲陆海云把一家开得摇摇欲坠的饭店教给她，除了是甩掉了一个麻烦之外，也是给甘映桐的历练。

　　　　可甘映桐就算再有本事，她如今也只是一个二十岁的小姑娘，历练有限，又怎么可能在一夕间就把饭店重新开得如火如荼？

　　　　这些天甘映桐一直在为饭店的事情发愁，还缠了纪修朗好几次，就是想让纪修朗给她出出主意。纪修朗本没想过把傅咏菡扯进来，可现在既然是傅咏菡主动求个机会，纪修朗自然是立马就把甘映桐给推出来了。

　　　　只要甘映桐足够聪明的话，这次和傅咏菡合作，绝对能给那要死不活的饭店带来一次绝地反击！

　　　　傅咏菡听着还真是有几分心动。

　　　　主要是那饭店和范家老店就在同一条街上的消息，打动了她。

　　　　想了想，傅咏菡道：“合作也不是不可以。不过，你确定你能做得了你表妹的主？”

　　　　“既然我敢跟你提起，哪能没有把握呢？”纪修朗笑道，“映桐这段时间为了饭店的事情急得是焦头烂额的。你要是肯出手帮她的话，她肯定会乐疯了！”

　　　　傅咏菡想了想，道：“既然这样，那就找个合适的时间，让我和她见见再说吧！”

　　　　纪修朗满口答应了下来，把见面的时间定到了第二天中午，刚好下午傅咏菡没课，地点就在甘映桐如今负责的那家酒楼——九鼎香。

　　　　九鼎香在甘州市不算出名，但也小有名气，城里很多中层人士都喜欢到这种地方来吃饭，消费不高不低，大家都还承受得起。

　　　　不过像九鼎香这样的酒楼在甘州市着实不少，认真数起来怎么也有个几十家，这竞争压力自然不小。加上管理不善的缘故，九鼎香最近这段时间的生意简直是惨不忍睹，每天只有寥寥几桌客人。整个酒楼从厨房到大厅，大家都闲得不得了。

　　　　九鼎香所在金泉路是甘州市出了名的餐饮街，这一整条街都是吃饭的地方，街背后就是各种娱乐场所，方便大家吃了饭就可以就近玩儿。

　　　　和大多数中层酒楼一样，九鼎香的位置在二楼。一楼大多都是些不大不小的餐馆，相比起来，二楼地方更大，房租也更便宜些，比较适合酒楼规划。

　　　　傅咏菡到地方的时候，认真打量了一下九鼎香的门面布置，弄得挺富丽堂皇的，和甘州市大部分同等级酒楼都差不多。

　　　　纪修朗和甘映桐早就已经到了，两人还特地出来迎接傅咏菡。

　　　　甘映桐是个看起来很爽朗的女生，个子比傅咏菡要高一些，顶着一头利落的短发，虽然看起来还很年轻，但却透着一股子精明能干的劲头，让人一看就知道这是个女强人型的。

　　　　她对傅咏菡的年轻倒是挺意外的。

　　　　虽然早就知道表哥请来的“高人”是自己的学妹，但是傅咏菡的外形看起来，可真没有哪里能够震慑得住人的。

　　　　傅咏菡平时收敛自己气息的时候，看起来也的确是很好“欺负”。

　　　　甘映桐心里隐隐有些失望，却没有表现出来，反倒笑吟吟的道：“你就是咏菡？我是甘映桐，咱们又是校友，你叫我一声映桐姐就行了！走，我们上楼去说！”

　　　　傅咏菡看出了甘映桐眼底的失望，不过她对此并不感到意外，反倒是甘映桐表现出来的落落大方的态度让她不禁在心里点了点头。

　　　　三人一起上了楼，在服务生的带领下进了一个单桌包间。

　　　　从没有开大灯空无一人的大厅路过的时候，傅咏菡可以明显的感觉到酒楼里的那股子冷清气息。（未完待续。）

第094章　糟糕的凉菜

　　　　最先上的是凉菜。

　　　　凉菜都是甘映桐点的，一份凉粉、一份牛肉、还有一个拍黄瓜。

　　　　这些都不是什么复杂的凉菜，材料十分简单。这凉菜的味道能不能够做得好，主要还得看调料。

　　　　甘映桐手里拿着筷子招呼两人：“来来，大家都尝尝，看看我们酒楼的饭菜味道到底如何！”

　　　　傅咏菡和纪修朗都很给面子的拿起了筷子，向离自己最近的盘子伸了过去。

　　　　不过，虽然还没有尝到这些凉菜的味道，但是只看卖相，傅咏菡就已经暗暗在心里叹了口气！

　　　　傅咏菡面前摆着的是凉粉。

　　　　凉粉被切成了细条，整整齐齐的码在盘子里，上面铺撒着红红的调料，显然是需要客人自己将凉粉拌开再将调料和在里面。

　　　　这是很多酒楼做凉粉都会采取的习惯，并没有什么不对的。

　　　　让傅咏菡不满意的是，这凉粉切得也太丑了，粗细不均不说，摆盘也一点儿讲究都没有，分明就是随随便便弄出来的，任何一家酒楼的学徒都可以做到这一点。

　　　　菜色讲究的色香味，这色本来就排在第一。现在倒好，这凉粉在第一要素上就已经输惨了。

　　　　再说凉粉上铺着的调料，那么一团红彤彤的，其实并不太合甘州人的口味，更像是蜀州省的习惯。而且傅咏菡隐约发现，这些红彤彤的调料，竟然和她在雅皇酒店后厨仓库见过的成品包装的酱料十分相似，分明就是市场上面卖的便宜东西，完全不是厨师自己调理出来的！

　　　　而等到傅咏菡将这酱料尝在嘴里之后，更是确定了这一点。

　　　　这分明就是那众所周知的酱料，她们宿舍里甚至都有，还是池梦买的，就是拿来下饭或是煮泡面时用的。

　　　　还有这凉粉，一尝就是隔了夜的，味道都有些变酸了！

　　　　当然了，这种酸也不是人人都能够吃得出来的。换了普通人在这里，只怕还以为这是凉粉里头搁的醋呢！

　　　　傅咏菡顿时无语了。

　　　　九鼎香如今就算生意不好，也用不着这么糊弄人吧？

　　　　抬头一看，桌子上摆着的拍黄瓜，用的酱料似乎也和凉粉上头的差不多。甘映桐吃了口黄瓜皱了皱眉，却没有说什么，也不知道她有没有吃出这酱料的来历？

　　　　纪修朗却是“呸呸”的吐出了自己嘴里的牛肉，皱着眉头道：“我说映桐，九鼎香的牛肉是从哪里买的？我吃着怎么有一股馊味儿？”

　　　　“不会吧？！”甘映桐吓了一跳，忙也夹了块牛肉放进自己嘴里。

　　　　下一刻，她更夸张的将牛肉吐了出来，还端了杯水漱口。

　　　　“九鼎香的东西就是这个样子的？！”甘映桐不可思议的看着眼前的菜色，仿佛终于明白了酒楼的生意为什么始终不见起色了。

　　　　她要是客人的话，来过一次之后，也绝不可能再到这种地方来吃饭的！

　　　　看着两人的样子，傅咏菡也夹了块牛肉品尝。甘映桐和纪修朗本想阻拦，却没能够来得及。

　　　　傅咏菡面色平静的将牛肉嚼了嚼，在甘映桐和纪修朗颇为担心的神色下，慢条斯理的扯了张纸巾把牛肉吐了出来。

　　　　甘映桐心里松了口气，笑道：“咏菡，你这胆子也太大了！我和表哥都说了这牛肉不好吃，你怎么还下得去嘴？”

　　　　“牛肉不好吃，原因有很多，我只是想弄清楚这份牛肉的问题到底出在哪里而已。现在看来，应该是腌制的手法不对，再加上牛肉放久了不新鲜，所以才会变了味儿。”傅咏菡笑着解释了一句。

　　　　甘映桐脸色一沉：“连我这个当老板的在酒楼吃饭都能吃到这样的东西，更别说其他的客人了！难怪酒楼生意这么差，都败在这后厨上头了！”

　　　　纪修朗的脸色也很不好看。

　　　　傅咏菡却摇了摇头道：“映桐姐，你先别急着生气，我倒觉得酒楼的后厨没有你想的那么严重。或者说是，酒楼掌厨的大师傅应该不是这么没本事的人。”

　　　　甘映桐一愣，好奇的道：“咏菡你怎么会这么想？”

　　　　傅咏菡笑道：“映桐姐你也说了，你是九鼎香的老板，这酒店的人就算敢怠慢别人，那也绝对不敢怠慢你啊！今天这菜色，一看就不是大师傅做的。问题，不在手艺上头。”

　　　　甘映桐和纪修朗齐齐一怔。

　　　　这话说得也是。

　　　　刚刚甘映桐被气昏了头，倒是忘了这一点。

　　　　傅咏菡笑眯眯的，手指轻轻的敲着餐桌道：“九鼎香毕竟也开了这么久了，掌厨的师傅肯定还是有几分本事的。只是现在酒楼的生意不景气，人心思变，大家难免会有些沉不住气，生出点别的心思也不是不可能。老板的餐桌上会出现这样不合格的菜品，应该不是师傅们有意为之。只怕是厨房现在已经生了乱，大家都没什么心思好好做事，亦或是有人从中作梗，所以才会出现了这样的纰漏。”

　　　　别的菜还没有上来，傅咏菡当然不可能给得了评价。可是眼前这三道糊弄人的凉菜，就是一般的小馆子也端不上来的。这九鼎香的厨房，绝对是出了问题，而且问题还不小！

　　　　甘映桐面沉如水。

　　　　她接手酒楼的时间还太短，就算知道酒楼生意不好想要改善，也只是从外部着手，还从来没有想过酒楼本身竟然会出了这么大的问题！

　　　　酒楼的人也太不把她当回事了！

　　　　傅咏菡却觉得九鼎香的后厨会出问题，实在是再正常不过了。

　　　　任何一家酒楼开成九鼎香这个样子，店里的员工也不可能真的安心下来，十有**会另寻出路，哪里还能安得下心来做事？

　　　　甘映桐刚接手酒楼，又年轻经历的事情少，被酒楼这些老油子给蒙住，也不足为奇。

　　　　只是像今天这样，连上给甘映桐的菜都成了这个样子，一点儿糊弄的假象都不肯做了，说明九鼎香后厨的问题着实不小啊！

　　　　“映桐姐你别急，我们不是还点了些别的菜吗？总得都看看再说。”傅咏菡安慰道，“也许事情并没有我们想的那么糟糕呢？”

　　　　话虽这么说，可傅咏菡心里其实并不看好后续的菜色。

　　　　不过她总要知道这后厨出的问题到底有多大不是。（未完待续。）

第095章　败兴

　　　　甘映桐虽然是没主事过什么，不过她生在甘家，从小见过的事情也不少。她深知九鼎香后厨绝对是出了大问题，才会发生眼前这样的事情，心里的火气蹭蹭蹭的直往上冒。

　　　　可是现在听着傅咏菡说话，仿佛后厨有问题的事情在她眼中根本不值得一提似的，甘映桐心中的火气就又慢慢的消停了下去。

　　　　也是，反正后厨摆在那里又跑不掉。真出了什么事儿，慢慢解决就是了，还有谁能逃得了不成？！

　　　　“说得也是！”甘映桐深吸了口气，扯了扯面皮道，“我倒是想看看，咱们今天点的菜，都会上些什么玩意儿上来！”

　　　　话音刚落不久，之前点的热菜就