黄金渔场- 第737部分

　　　　对于国内出来打工的同胞来说，他们要求不高，赚钱少点不怕，别被人骗了就行，所以当他们进来面试的时候发现三位面试官有两人是跟他们一样操着汉语的同胞后，就立马心安很多。

　　　　这种面试很简单，就是问问这些人以前在国内干嘛的，告诉他们二号渔场比较孤寂没什么娱乐活动，问问他们能不能忍受得了孤单。

　　　　鱼饲料所需生产机器智能化很强，上手比较容易，但也需要工人得有起码的操作能力，所以还要看一下学历，秦时鸥订的标准是高中，年龄是二十五岁到三十五岁，这个年龄的人既能接受新鲜事物，又拥有比较重的责任感。

　　　　全程秦时鸥询问的内容不多，主要是耿俊杰在那里发骚，他拿出当年做班长的派头，先用严肃表情和严厉眼神震慑面试人，然后循序渐进开始聊，竟然能聊出不少有用东西。

　　　　趁着一个空当，秦时鸥将耿俊杰换到了中间主面试官的位置上，夸赞道：“没想到啊老耿，你还有这个本事，行，这次去了二号渔场，你就是政委了，工人的思想工作你得弄好啊。”

　　　　耿俊杰嘿嘿笑道：“那行老板，你放心，我肯定给你带好这个队伍。”

　　　　面试了九十六人，其中国内来的劳务输出工人一共有八十四人，只有十二个人是加拿大本地人，当然也都是新移民。

　　　　这样三人商量了一下做了简单的筛选，最后留下了七十个人，渔场用不了这么多。但耿俊杰建议搞一个淘汰赛。三个月的试用期，第一个月淘汰五个人。第二个月淘汰三个人，第三个月淘汰两个人。最后留下六十个正式工人。

　　　　如此一来，三个月试用期内员工都会保持极其昂扬的工作态度，等到三个月时间过去，哪怕没有淘汰了，因为前面养成了好的工作习惯，那后面管理起来也比较简单，工人的工作效率也会更高一些。

　　　　最后选出人员名单，犹太老板布兰特…卡尔进来表示祝贺顺便收钱，一个人头是两百加元。这样轻而易举他就赚到了一万四千加元。

　　　　签订合同也是和犹太老板来签订，这些工人不直接属于渔场，有关社保、纳税等问题由代理公司负责，布兰特…卡尔说他也经营着一家代理公司，愿意帮秦时鸥做员工代理。

　　　　这样有两个好处，第一个是员工有问题找不到秦时鸥，他不用负责；第二个是如果他对员工不满意，随时可以更换，布兰特…卡尔免费为他替换人选。总而言之。秦时鸥和这些工人之间不会出现法律纠纷，工资他会打入布兰特卡里，经由布兰特转发给工人。

　　　　秦时鸥觉得这样的合作方式挺好的，于是就签了代理合同。布兰特承诺次日就将员工给他送过去，他和耿俊杰一行先行前往二号渔场。

　　　　开一个新厂需要准备的工作非常多，不过主要工作已经由他的助理提雅带着环纽芬兰渔业联盟的专业人士帮他解决了。比如营业执照的办理、开设社保税务帐户、制定工厂税务章程等。

　　　　其实秦时鸥当初连招聘都想交给渔业联盟负责的，后来考虑到这样有点过分。就没有这么做，只是让提雅带人给他办理了开工厂的必要手续。

　　　　现在。人他自己招齐了，拉起枪杆占山头，准备工作干完了，剩下的就是生产产品接受农业部和卫生部门的审查，一旦没问题，就可以放入市场中。

　　　　秦时鸥当天前往二号渔场，现在二号渔场与他购买下来时候的破破烂烂完全不同，首先是海洋洁净了起来，其次是岸上多了许多房屋，而且都是新房。

　　　　除了车间之外，他还在渔场南部修建了两座渔夫公寓，小楼留给他和心腹们居住，饲料工人们居住在渔夫公寓里。

　　　　与之相对，在北方则新起了一大串高大的仓库，而且还在建设中，鱼饲料厂需求量最大的就是仓库了，晒干的海藻、运输来的淀粉骨粉原料、制作出来的鱼饲料，都需要送入仓库中。

　　　　海面上，他雇佣的两台海藻捕捞船在轰隆轰隆的工作着。海滩上划定了不同区域，一条条巨藻跟蜿蜒的长蛇般匍匐在上面，密密麻麻、蔚然可观。

　　　　两艘海藻捕捞船是不同型号的，他没有购买，而是先雇佣使用，看看哪一种更好用以后再买哪一种。

　　　　说是海藻捕捞船，其实更应该成为海带捕捞船，海带养殖是加拿大海藻养殖业中最发达的行业，每年都有几十万吨海带流入世界市场。

　　　　这两艘船一艘是平底船，一艘是常规水滴船底，前者的螺旋桨位于船底四个角落位置，后者则是和普通船一样位于船尾。

　　　　共同点是两艘船都在船舷两侧有两道锋利且超长的水下切割机，在船尾则可以放下一条类似滑梯的东西，这样切割机从水下切断巨藻，巨藻在叶片气囊作用下漂浮起来，再通过滑梯拖上船，工作就结束了。

　　　　到达渔场后秦时鸥放出海神意识，看到两艘船从两个方向工作，水下切割机不停旋转，碰到巨藻的大叶片和茎会拦腰斩断。

　　　　叶片中的气囊提供浮力，巨藻漂浮起来，通过抓取机将一条条巨长的叶片抓取到滑梯口，顺着滑梯拉上来即可。

　　　　这样有个好处，就是采集上来的永远都是巨藻的茎和叶片，不会伤害到它的根，保护它的生命不受影响，源源不断的生长，源源不断的提供巨藻使用。

　　　　秦时鸥看着点点头，平底打捞船开了过来，吊机工作将小山一样的巨藻吊到了海滩上，铺展开来后迎接阳光暴晒。

　　　　看到他到来，带领工作的海怪跳了下来，说道：“一切顺利BOSS，这里的巨藻生长情况相当好，还吸引了不少渔获到来呢，猜我们在捕捞巨藻的时候发现了什么？”

　　　　秦时鸥笑道：“是一些鳕鱼群吗？”

　　　　海怪摇摇头，神秘的挤挤眼道：“你会吃惊的，确实是鱼群，但不是鳕鱼，而是美洲黑石斑！”

　　　　听了这话秦时鸥还真吃惊了，奇异道：“美洲黑石斑，你确定？上帝这么喜欢我吗的渔场吗？”（未完待续。）

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　　　　看着高兴而得意的海怪一行，秦时鸥见海神意识放入了渔场在巨藻丛林中仔细搜索了起来。

　　　　他没想到，自家渔场来了新鱼群，自己不知道反而是手下渔夫们先知道了。在大秦渔场不会出现这样的情形，因为他对那个渔场的关注最高，每天都要监视一下。

　　　　二号渔场这边，因为刚买下的时候水质浑浊没什么渔获，他就没怎么关注渔获这块，反正不靠它出产什么，每次海神意识进入渔场，关注的也是海藻水草们的生长情况。

　　　　美洲黑石斑是北大西洋海域中比较名贵的海鱼，它们原产于美国和墨西哥大西洋沿岸，后来随着温室效应影响，一路北上进入加拿大的海域，不过也只在加拿大大西洋海域的南方一带。

　　　　这种鱼生长快、抗逆能力强、出肉率高、营养价值高，自然价格也高，现在市场上多见的是养殖鱼，一磅能卖到十到二十加元——在以渔产价格低著称的加拿大，这价格已经算是高价了。

　　　　而野生的美洲黑石斑价格更高，在普通市场也能买到每磅五十加元，如果进入酒店，那一磅卖个几百加元毛毛雨。

　　　　秦时鸥当初想过养殖美洲黑石斑，渔业拍卖会上也出现过它的身影，但是考虑了一下还是没有养，大秦渔场全年水温变化大，不适合养殖这种鱼。

　　　　说起来美洲黑石斑挺好养活的，生命力强，石斑鱼都有这个特点。很耐操，但是它们属于广温、广盐、暖温性鱼类。适宜生存的水温为5到30摄氏度，这点大秦渔场勉强能达到。

　　　　可是。这只是它们生存温度，渔场要看的是生长最适温度，美洲黑石斑要求为17到25摄氏度，这点就达不到了，所以理论上它们在大秦渔场肯定不生长。

　　　　所以秦时鸥考虑过后，就没有去养殖这种鱼，说起来大秦渔场因为地理原因，真不是一个很好的渔场，很多鱼种类不能养活。他真奇怪当初二爷爷干嘛不去太平洋找个荒无人烟的小岛搞养殖。

　　　　不过考虑到二战前后，圣约翰斯就是个小镇，告别岛这样的地方除了渔夫外还真是荒无人烟。

　　　　秦时鸥的海神意识入水之后搜索了一会，还是没有看到美洲黑石斑，于是他就奇怪的问海怪他们是在哪里发现的。

　　　　海怪给他指示了一下，说一直往南，大概在巨藻丛林最南方一段，他们就是在那里看到的美洲黑石斑，还捕捞了一网呢。

　　　　说着。他对着公牛吹了声口哨，公牛提着一条大鱼过来给他看。这条鱼的体表呈现深褐色，鱼体侧扁而粗壮，从侧面看是椭圆形。上面生长着一系列细小鱼鳞，带着淡白色斑纹，还有一个大嘴巴。

　　　　野生美洲黑石斑能长很大。垂钓的时候有人钓上过两三百磅、两米多长的超级大鱼，公牛提过来这条也有半米长。他们今晚就要吃这个鱼了。

　　　　找到具体位置，秦时鸥又去看了一下。这下子他总算在巨藻的大叶片下发现了这种海鱼，话说它们躲藏的很严实啊……

　　　　不是他眼神不行，美洲黑石斑活着的时候很擅长隐蔽，不容易被发现也不容易被捕捉，所以它们价格才这么高。

　　　　但是，这种鱼之所以要藏起来，不是躲避天敌或者人类的捕捞，而是避免被同类们发现，美洲黑石斑天性好斗，待在一起容易战斗致残。

　　　　美国南大西洋海岸的渔场养殖这种鱼通常是采用网箱养殖的方式，他们需要往网箱内放入隐蔽物，给美洲黑石斑们提供隐蔽处，否则每天光捞鱼尸就行了。

　　　　这一批美洲黑石斑之所以跑来，估计也是受到了巨藻的吸引，黄金湾的水温又比北大西洋其他海域高一些，于是就留下了。

　　　　很多鱼死亡和活着时候的样子很不一样，比如大秦渔场里的鬼头刀鱼，这种鱼活着的时候色彩鲜艳呈现浓绿色，一旦死掉就褪掉颜色变为灰白色。

　　　　美洲黑石斑也是这样，刚才看公牛手里提的那条鱼，好像很丑的样子。可是现在秦时鸥在水下看到活鱼，却感觉极其漂亮。

　　　　这些美洲黑石斑生长着大大的鱼鳍，死掉后鱼鳍是收敛起来的，现在活着则铺展开，流露出大量条纹和白色点状色块。它们头部与鳍边呈现翡翠色，身上绚丽多彩，有各种颜色的斑纹斑点，不过整体呈现翡翠绿，如此一来，它们躲避在叶片下的时候确实不好察觉。

　　　　算这些美洲黑石斑运气好，在夏日来到了这里，如果是冬季，它们即使冻不死那也活不好，起码无法正常生长。

　　　　秦时鸥寻找着美洲黑石斑给它们输入海神能量，结果找来找去找到了不少，但它们分散生长，这样给它们注入海神能量就比较费劲了。

　　　　无奈，他懒的继续找下去，索性来个阳光普照、雨露均沾，海神意识笼罩一片海域，然后海神能量汹涌而出，再笼罩一片海域，又是一大片的海神能量倾斜出去。

　　　　他将海神能量倾洒完毕后，夜幕也开始降临了，夕阳西下，红云变天。

　　　　渔夫们在处理捕捞上来的美洲黑石斑，海怪说下了一网，其实没有捞上来多少鱼，它们不群居，又有巨藻隐蔽，想要捕捞没那么容易。

　　　　秦时鸥看渔夫们又抬出了烧烤架，顿时无奈了起来，这群糙爷们除了烧烤似乎不会别的做菜方式了，什么玩意儿也能烧烤。

　　　　于是他走过去摆手，让去厨房打扫干净卫生，待会他去处理这些鱼。美洲黑石斑属于石斑鱼中的一种，不能用烧烤的方式，直接的火烧会破坏它们体内的营养物质。

　　　　美洲黑石斑是肉食性凶猛鱼类，喜欢以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。因为它们经常捕食鱼、虾、蟹，就会同时摄取虾、蟹所富含的虾青素，这些虾青素可比什么蛋白质和脂肪要珍贵的多，直接火烤会破坏虾青素成分。

　　　　秦时鸥采用清蒸的方式来做，做法一样简单，可是对营养的保留确实烧烤所不能比拟的，而且清蒸还能保存美洲黑石斑的鲜美。（未完待续。）

1714。挽留（求支持，4/10）

　　　　秦时鸥以前在海岛市上班的时候经常招待政府客户，所以也没少见石斑鱼，什么老虎斑、蓝星斑、老鼠斑之类，即使没吃过那也看过。

　　　　可是这些石斑鱼都比较小，一条可能也就一两斤，而海怪他们捕捞上来的美洲黑石斑，大的一条有十来公斤，小的也有三四公斤，块头很过瘾。

　　　　他将这些鱼剁头剁尾巴，清理掉内脏后露出了洁白略带粉嫩的鱼肉，然后切成一块块，在锅子里放上葱姜蒜，又在水里加了一些白酒——这边渔场的生活用品准备不多，没有料酒，只能用白酒代替。

　　　　之后，他将鱼肉放上锅子蒸了起来，旁边的公牛看了哈哈笑，说道：“船长你更会偷工减料，这比烤鱼还要简单。”

　　　　清蒸鱼不是简单的蒸熟就行了，重点在于往上浇高汤，秦时鸥用酱油醋和炒熟的花生油做了调和，等到锅子热气蒸腾了，打开拿出鱼来浇上高汤，这道菜就可以了。

　　　　外面渔夫们还是将一条大鱼分开成几大片做了烧烤，对他们来说，吃饭肯定要喝酒，而要喝酒怎么能没有烧烤呢。

　　　　清蒸鱼出锅，公牛抽了抽鼻子嘿嘿笑道：“味道倒是不错，船长，你真不愧是食物链顶端的男人，是不是石头在你手里也能做成一道菜？”

　　　　秦时鸥也笑，指着外面的船说道：“你闲的蛋疼是吧？我看你们捞到了一些海蔬菜，去，给我清理一下。我给你们再做两道菜。”

　　　　当初购买这些海藻水草种子的时候，难免混有海蔬菜的种子。它们在这里也生存了下来，渔夫们打捞的时候就将它们捕捞了上来。

　　　　秦时鸥刚才看到有紫菜、麒麟菜、裙带菜和海苔菜等等不少。这些简单一清洗，撒点酱油和醋用辣椒一拌就是一道很棒的凉菜。

　　　　夏日炎炎，正是吃凉菜的好时间。

　　　　公牛自然认识这些海蔬菜，而且他很会挑，挑选出来的都是最嫩的，用清水洗过之后绿的碧绿、白的透明，看上去就嫩嫩的很让人有食欲。

　　　　秦时鸥快刀简单一切，然后就拌了起来放在几个盆子里端了出去。

　　　　外面渔夫们握着啤酒已经开始喝起来了，不过没人动菜。这些家伙就是这么猛，喝酒不用菜肴一样能喝的很爽。

　　　　秦时鸥被渔夫们带成了酒鬼，看到这些家伙在那里拎着酒瓶一边喝一边吹嘘，他也上去要了一瓶，然后坐在旁边笑着看他们吹牛。

　　　　经过接近一年时间的磨合，耿俊杰一行的英语已经说的相当纯熟了，这会他们一边喝酒也在一边口沫横飞的吹嘘，气势压住了渔夫们，将牛皮吹的很大。

　　　　他们说的就是在国内参加的各种反恐、缉毒、军演经历。渔夫们听的一愣一愣，秦时鸥则偷偷的笑，当初招聘的时候他问过这些人，他们在部队开枪的机会都屈指可数。去反恐缉毒个屁啊。

　　　　烤鱼做的差不多了，秦时鸥示意大家吃饭，海怪看到拌凉菜以为是蔬菜沙拉。笑道：“今天还有饭前甜点吗？”

　　　　说着他夹了一些裙带菜，这个是用辣椒油拌的。往嘴里一放，他忍不住喊道：“辣的爽！”

　　　　耿俊杰用英语和海怪开玩笑。说道：“这算个屁的辣，我给你讲一下，在我们中国有四种辣，第一种是辣怕不，第二种辣叫不怕辣，第三种叫辣不怕，第四种叫怕不辣，你觉得你处于哪个阶段？”

　　　　秦时鸥插嘴道：“老耿你英文不错啊，这玩意儿都能