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“郡王，您这话是什么意思，发霉的豆腐还怎么能吃？”这时苏轼听到这里也十分惊讶的道，他虽然品尝过无数美食，但却从来没听说过发霉的豆腐还能给人吃的？
“哈哈，为什么不能吃，你们都吃过豆酱吧，那东西就是把豆子发霉后加入盐腌制而成，豆腐是用豆子做的，所以若是把豆腐放的发霉后再加盐腌制，自然也可以食用，用这种办法做出来的东西叫做豆腐乳，质地细滑松软，味道鲜美奇香，比之豆酱则另有一番风味啊！”赵颜再次大笑着道，同时为了让苏轼两人信服，还把豆酱拿出来做例子。
其实豆腐发霉后除了做豆腐乳外，也可以做臭豆腐，只是臭豆腐这东西的味道实在让人难以接受，喜欢的人是爱不释手，不喜欢的人连闻到都恶心，反正赵颜自已就很不喜欢，所以相比臭豆腐，还是豆腐乳更容易让人接受。当然赵颜说的豆腐乳是指普通的豆腐乳，据说还有一种臭豆腐乳，结合了豆腐乳和臭豆腐的特点，不过赵颜并没有吃过。
“郡王，听您这么一说，苏某倒是很想尝一尝这个豆腐乳的风味，只是不知道如何制作，又要花费多少时间？”苏轼这个吃货听到赵颜的话立刻眼睛一亮，对于所有新奇的食物，他都报有一种天生的好奇，恨不得现在就要品尝一番。
相比之下，张载就认真多了，只见他考虑片刻再次问道：“郡王您说豆腐乳与豆酱一样，那是不是说，这个豆腐乳可以像豆酱一样长时间保存？”
“子厚兄猜的不错，豆腐乳这东西的确和豆酱一样，只要等到发霉后抹上盐，然后再浇上卤汤，然后放在陶罐里密封，一般保存一年没有任何问题，而且据说时间越久，豆腐乳的香味就越浓！”赵颜笑呵呵的说道，他之所以选择豆腐乳，除了这东西味道鲜美外，最主要的还是它可以长时间保存，可以运到外地贩卖。
“太好了！下官代表交河县百姓拜谢郡王！”张载当下站起来向赵颜行了一礼道，若是别人提出这个豆腐乳的办法，他可能还会怀疑，但是赵颜却不同，一来对方的身份肯定不会和自已开玩笑，二来张载也有种直觉，那就是赵颜提出的这个豆腐乳肯定可以让交河县发生巨大的变化。
赵颜也急忙把张载搀扶起来笑着请他坐下，又让人准备好笔墨，然后由赵颜口述，张载亲自执笔把豆腐乳的制作方法记录下来。赵颜只记得后世家庭制作豆腐乳的办法，卤汤的配方也很简单，所以他在最后叮嘱张载，自已提出的这个制作方法还有改进的空间，千万不要拘泥于这个配方，日后肯定可以制作出味道更好的豆腐乳。
接下来赵颜和苏轼又与张载讨论了一下该如何在交河县推广豆腐乳的制作，对此张载和苏轼都认为应该开办一些官办作坊，然后制作豆腐乳牟利，这样一来，所有收入都是官府的。但是这样做有个缺点，那就是事先需要官府投入一笔巨大的人力物力和财力，而且豆腐乳的推广也需要官府去做，可以说十分的麻烦。
对此赵颜则提出一个官私合营，由官府以制作方法入股，然后挑选一些民间的商家或地主开办作坊，官府只从中抽成，剩下的事情都由那些商家和地主去做。这样一来看似把官府的利润摊薄了，但可以在最短时间内提高豆腐乳的产量，从而增加官府的税收，可以说即省心又省力。
最后张载经过深思熟虑后，决定还是采用赵颜的办法，毕竟现在他手中也没那么多闲钱，还是赵颜的办法可以更快的增加县衙的收入。不过就在他们刚把上面这件事商议完毕时，赵颜忽然灵光一闪，他忽然觉得放着张载这么一个文武双全的人才担任一个小小的县令，实在是有些屈才了，也许自已可以给他安排一个更合适的去处。（未完待续……）
第二百零八章 张载与军校
接下来的几天里，赵颜和苏轼几乎天天都往交河县跑，有时更是干脆住在交河县里，这是因为赵颜想在走之前制作出一批豆腐乳，一来让张载品尝一下味道，以做到心中有数，二来也可以拿这些豆腐乳去说服商家出钱办作坊。
一般来说，制作豆腐乳一共有四步，分别是让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制，其中前三个步骤花费的时间不多，一般来说十到十五天就可以完成，而且只要密封腌制几天就可以食用，不过密封的时间越长，豆腐乳的味道也就越好，最好是能存放一年再拿出来食用，那时的味道才最好。
可惜赵颜和苏轼却无法在交河县长时间逗留，光是豆腐长霉就花费了五天时间，加盐腌制也需要七八天，但就在刚把发霉的豆腐腌制好后，辽国前来迎接的队伍已经到了边境，所以赵颜他们也不得不离开了，在这种情况下，赵颜只好把接下来的事情交给张载去做，至于能不能做成功，就全看张载的了。
明天使团就要出发了，赵颜最后一次来到张载的县衙内宅，先是看了看那些加盐腌制的豆腐乳，然后又与张载一同品茶聊天，只见张载这时开口问道：“郡王，今天子瞻兄为何没有与郡王一起前来？”
“使团明天就要出发了，有些事情需要准备一下，子瞻兄身为副使，刚好有些事需要他处理一下。所以这才无法前来！”赵颜笑呵呵的回答道，其实他的话半直半假，今天苏轼虽然很忙，但他却是故意避开对方单独来找张载，因为他有一件重要的事想和对方商量，这件事也不宜让苏轼知道。
“原来如此，郡王你们明天就要离开大宋，虽然辽国会保证使团的安全，但以辽国对我们大宋的态度，恐怕有些辽人会表现的十分傲慢。郡王若是遇到这种人。千万不要与对方计较，一切以大局为重！”张载这时反过来叮嘱赵颜道，自从来到交河县后，他对辽国人的傲慢也有所了解。再加上他担心赵颜年轻气盛。所以才会如此劝解。
“呵呵。多谢子厚兄的提醒，不过对于这次辽国之行我也早有准备，不会因小失大的。”赵颜笑呵呵的谢道。同时心中也在踌躇该如何把心中打算的那件事提出来？
不过就在这时，只见张载思虑片刻，忽然开口道：“郡王，有个问题下官一直十分疑惑，之前子瞻在这里，我也不好多问，现在想向郡王请教一番！”
“哦？什么问题？”赵颜听到这里也是一愣，只好把心中想的那件事放下来问道。
“据我所知，郡王你们的使团这次之所以出使辽国，主要是为了向辽国皇帝贺寿，不过这种事颍王殿下出使已经足够了，为何连郡王也要担任副使去辽国？”张载这时目光炯炯的盯着赵颜问道，这个问题从刚开始见到赵颜时他就一直藏在心里，只是一直没能问出来。
听到张载问起自已去辽国的原因，赵颜也不禁苦笑一声，想了想也没有隐瞒，当下就把耶律洪基喜爱自已的画，然后亲笔写信，以辽军三年不打草谷为条件换他去辽国一行的事情讲了一遍。
“欺人太甚！”张载听完赵颜的话后，立刻重重的一拍桌子怒道，以他的才智，自然一眼就看出来辽国皇帝虽然名为邀请赵颜，但暗中却有威胁之意。
看到张载愤怒的样子，赵颜再次苦笑一声道：“辽国本来就是仗势欺人，耶律洪基虽然答应约束辽军三年不南下，但却绝对当不得真，但就算是明知道这一点，我也不得不去一趟辽国，否则接下来的几年里，我大宋的边疆恐怕会倍受辽国骚扰。”
听到赵颜的话，张载站起来郑重的向他行了一礼道：“郡王高义，为了我大宋的百姓忍辱负重，大宋有郡王，实乃百姓之福！”
能够得到张载这种儒学大家的称赞，赵颜也不禁感到有些飘飘然，不过他很快就让自已冷静下来，特别是想到今天来找张载的目的，于是想了想开口道：“子厚兄，今天我来找你，主要是为了另外一件重要的事，想要征求一下你的意见。”
“哦？郡王请讲！”张载看到赵颜认真的样子，一时间也有些好奇的道。
“这件事关系到一件机密之事，除了我和爹爹、大哥外，只有少数几个人知道，不过今天我可以告诉你，就在今年年初，我与杨文广老将军的儿子杨怀玉，一起开办了一所军校，所谓军校，就是专门为我大宋培养军队将官的学院……”
赵颜一脸严肃的把军校的事详细的介绍了一遍，最后这才又对张载道：“现在军校还处于草创阶段，需要大量的人才加入，虽然我担任了校监一职，但平时可能没多少时间管事，至于杨怀玉担当了总教官，但却还要负责军校各方面的管理，这已经超出了他的能力，所以军校现在需要一个真正的统筹管理之人，本来我还在为这个人发愁，但是在见到子厚兄时，立刻让本王下定决心，这个重任非子厚兄莫属！”
军校的框架虽然搭了起来，但其实真正算起来，整个军校竟然只有赵颜、杨怀玉和周侗三个管理人员，而且赵颜平时不管事，周侗刚刚加入军校，这次更是被赵颜带在身边做保镖，如此一来，整个军校只剩下杨怀玉一个人管理将近两百人的学员，可以说根本忙不过来，所以赵颜早就想多找几个人了，最好是一个管理人才，而且还要懂得兵事，刚好眼前这个张载就是一个最合适的人选。
张载刚开始听到“军校”这个词时，立刻精神一振，仔细的把赵颜的话听完，脸上也慢慢的流露出一种兴奋之色，以张载的见识，自然一眼就看出了军校所代表的意义，也知道若是放任军校成长起来，日后很可能改变现在文官集团把持朝政的局面，不过对这些他根本不在乎，因为他本来就是个胸怀天下的人，根本不会在意什么利益的得失，更不会把自已归为某个集团，甚至在他看来，只要能够对天下百姓有利，哪怕让他做一个贩夫走卒也无所谓。
更何况张载一向自负才学，除了精通儒学外，对于兵法更是花费了大量的心力，这也是他能够借助乡勇轻易剿灭县中盗匪的主要原因。年轻时他一直梦想着能够带兵灭西夏平北辽，现在学问虽然增长了不少，但胸中的那股豪侠之气却还没有磨灭，现在赵颜提出的这个军校，对于他来说简直太合适了，若是能够亲手培养一批大宋未来的将领，说不定自已年轻时的梦想就可以由自已这些学生来实现。
想到上面这些，张载只感觉自已年轻时的热血再次沸腾起来，甚至恨不得现在就同意赵颜的要求，然后回到东京主持军校的建设，不过他是个十分理智的人，很快又想到交河县的情况，当下又不禁沉默了许久，最后这才开口道：“启禀郡王，对于这个军校，下官也是万分向往，只不过交河县这边的事情才做了一半，若是我现在离开，恐怕整个交河县很快就会恢复成原来的模样，所以请郡王给下官一段时间，至少要让我解决了县中的财政，然后把乡勇们训练出来，到时我才能安心的离开。”
“没问题，刚好我也要去辽国，你看这样好不好，等到我从辽国回来，就把你的事禀报给爹爹，到时只要爹爹点头，就可以派人来接替你的县令之职，到时子厚兄也就可以回京协助我了。”赵颜也十分豪爽的同意道。对于张载在这种时候还能想到交河县的百姓，这让赵颜也十分的满意，因为这说明对方是个做事有始有终的人，能够把军校交给张载这样的人来管理，也更能让他放心。
“多谢郡王体谅！”张载也十分兴奋的道，不过紧接着他又想到一件事，当下有些为难的开口道，“郡王，交河县这边的情况特殊，而且训练的乡勇也需要一个知兵的人统领，这样才能抵挡住南下打草谷的辽军，所以下官想要推荐一人接替我。”
“哦？能得子厚兄推荐，想必此人定然不凡，不知此人是谁？”赵颜也十分感兴趣的道。
“说来惭愧，此人正是下官的弟子，姓游名师雄，字景叔，去年刚刚考中了进士，景叔不但尽得我学，而且对军事也极为擅长，有他担任交河县令，当可将乡勇训练成一支强兵，可保一方平安！”张载这时有些不好意思的道，虽然举贤不避亲，但真正能做到这一点的却是极少数，至少现在的张载还无法完全做到。
“哈哈，这件事好办，而且对方又是进士出身，这个就更没有问题了！”赵颜大笑着道，他虽然没有任命官员的权力，但那个游师雄他也听说过，据说是张载最出色的弟子之一，而且同样是文武双全，这样的人才只要他在赵曙那里恳求一番，再加上军校才是重中之重，所以应该没有任何问题。
得到张载这个人才愿意协助自已管理军校，赵颜也十分高兴，回去后把这件事告诉赵顼，结果赵顼对此也十分满意，甚至还包揽下将游师雄调到交河接替张载的事。接下来赵颜他们在瀛州休息了最后一晚，第二天一早，大宋使团终于再次上路，越过边境进入辽国的境内。（未完待续……）
第二百零九章 辽国太子
“轰隆隆~”随着一阵如雷鸣般的马蹄声，赵颜只看到北方腾起一股烟尘，不一会的功夫，就见到一队上千人的契丹骑兵从尘土中冲出，为首的是一个年少的契丹将领，当看到赵颜这边的大宋使团时，立刻一马当先上前道：“前方可是宋国使团？”
“哈哈，没想到浚弟竟然亲自出迎，实在让赵某倍感荣幸啊！”还没等使团中的其它人开口，只见赵顼一马当先走出来对那个年少的将军笑道，看来他竟然认识对方。
那个年少的契丹将军看到赵顼时，也是眼睛一亮，立刻甩鞍下马上前行礼道：“早就听说这次的使团是赵顼大哥亲自带领，所以我就向父皇请了这个迎接的差事，就是为了与仲铖兄能够早日相聚，上次东京一别，实在让小弟颇为想念啊！”
赵顼这时也同样跳下马，十分热情的上前与这个年少的契丹将领寒暄，看他们亲热的样子，好像是分别多日的挚友一般，甚至赵颜还有些恶意的猜想，自已这位大哥到现在还没有成亲，该不会在性取向上有什么问题吧？
“郡王，这个年少的契丹人名叫耶律浚，乃是辽国皇帝耶律洪基的长子，去年刚刚被立为太子，而且还曾经出使大宋参加陛下的登基大典，据说他与颍王殿下一见如故，两人的私交颇为不错。”这时苏轼悄悄在赵颜耳边介绍道。
听到对面这个年纪与自已相仿的少年竟然是辽国太子，赵颜也不禁惊讶的打量起对方。只见这个耶律浚中等身材五官俊秀，若是换上一身宋人的服饰，绝对可以算是一个翩翩美少年，这在契丹人中也算是比较少见的。
赵顼与耶律浚寒暄了几句后，忽然想起身后的赵颜，当下拉着耶律浚来到赵颜面前介绍道：“耶律兄请看，这位就是舍弟赵颜，受令尊之邀前来辽国，你们二人年纪相仿，日后一定要多多亲近才是！”
“赵颜拜见太子殿下！”虽然大家都是皇子。年纪也差不多。但人家耶律浚是太子，身份比赵颜高一些，所以他也只能先向对方行礼。
“哈哈，颜弟你也不必太过客气。当年圣宗皇帝与真宗皇帝结立盟约。并且以兄弟相称。我们后世子孙自然也都是兄弟，我比你大几个月，所以颜弟你直接叫我为耶律大哥就是了！”耶律浚则是