小屋收拾好了,房东也将前面的杂货铺收拾干净了。路珠对这周围进行了考察,这里虽然是街尾,但人流量挺大,虽然并非什么繁华地段,但商机还是有的,唯一让路珠头痛的就是一街之隔的青楼。
想起那条脂粉街,路珠的脸就红了,那里的房子盖的是这里最漂亮的,或许那里姑娘也是城里最漂亮的,但是不知道为什么,路珠心里就是很排斥……
路珠并未进那条街,只是站在远处看了几眼,昨天晚饭后,天色尚早,她将老太太同宝宝留在屋内,自己外出走了走。当她看到街上花枝招展的美人时,先是一愣,甚至有些兴奋,可是当他身后一个接一个的男人往里走的时候,路珠的脸开始变绿,尤其是有些样貌猥琐的男人,路珠看了有种要呕吐的感觉……
路珠甩了甩头,试图甩掉那种恶心的感觉,古代青楼女子,她在书中也有看到,书中甚至有提到官府征税,而且税赋极重,想到那些迫于生活而买身的女子,路珠突然有种帮她们改变命运的想法……
“小猪,你怎么了?”老太太看到路珠柳眉紧锁,满脸愁苦,不由出言问道。
“没什么,娘,这个时代的妓女要交税吗?”路珠竟然脱口而出,将心中的疑问向老太太道了出来。
老太太一怔,好半晌才瞪大眼道:“小猪,你不会是要……”
路珠微怔,看老太太的神情心下顿明,敢情老太太误会了,不由失笑,她拉着老太太的手笑道:“娘,你想哪去了,再穷,路珠也不可能出买身体的,身体发肤父母,岂可随意糟贱……”
老太太这才释然,安慰道:“对,小猪,我们再穷,再苦也不能做那种不要脸面的事,人穷不要紧,但是要有骨气,即使是女子,也要活得堂堂正正。小猪,明天你上街看看那里可以接到针线活,娘虽然老了,但眼睛还好使,这针线活也还过得去,应该能……”
“娘,你说的什么话,即使你眼睛好使,小猪也不会让你做这些的,我已经想好了,不管是在什么时候,衣食住行总是少不了的,衣呢,我们没那大的本钱,虽然店面不大,但是我们可以先开个快餐店,快捷方便,在现代很受欢迎的。”
看着宝宝路珠突然想起现代的肯德鸡,麦当劳类的洋快餐,虽然时代不同,但是她也可以考虑在这里开个类似的快餐店,虽然路珠很少下厨,但是在厨艺方面她还是有绝对的自信的。
第2卷 第十二章 筹谋快餐店1
想到就做,路珠从十六两银子里拿出二两交给老太太当做家用,剩下的打算用来经营快餐店。
路珠先合计了一下铺面,大约十平米的铺面,如果砌上古代的灶台实在有些小了。路珠到包子铺,馒头铺考查了番,最后决定借用他们的装备,在小铺里装了几个小点的炉灶,经过几天的改装,快餐店的已经改造完成,现在就差原材料了。
又用了差不多半个月的时间,大功才算告成。记得那天兰姐见他买柴,装灶,那表情,路珠想起就忍不住笑,那日的情景又浮上脑际。
“大兄弟,你这安灶买柴,莫不是要开包子铺?”兰姐从院内走出,瞠目结舌的看着挽袖干活的路珠。
路珠微怔,包子铺?差不多,只不过她要卖的‘包子’估计别人没吃过,路珠转首对兰姐笑道:“是啊,家乡的包子。”
那天兰姐就那么呆愣的看了半天,直到路珠将炉灶安好。
路珠联系好做豆腐的小作坊,由他们提供豆浆。路珠走回后院,看着堆在地上的麻铃署,又犯头痛了,这么多。当初很担心这个时代没有马铃薯这食材,毕竟这由国外传进来的,后来她到菜市一看,还真有,而且五钱银子就买了这么一堆,路珠看着这堆大小不一的麻铃署,愁死了,光削皮就削死人……
路珠打算先试营业三天,看看情况,如果效果好呢,还是得雇人。路珠坐下来努力的削起皮,大约削了半个时辰,才削了一小筐……
“小猪猪,你削这么洋芋头做甚?”老太太牵着宝宝从屋内走了出来。
“啊,娘,你们怎么不多睡会儿?这个是食材,我今天先试试”路珠起身进屋拿来菜板,开始切薯条,薯块……
“小猪猪,你是不是要炸薯条,我要吃,我要吃。”宝宝一见条形的薯块兴奋的跳了起来。
“宝宝,你叫我什么?”路珠瞪了宝宝一眼。
“爹。”宝宝朝路珠吐了吐舌,笑道。
“这还差不多,宝宝,你先回屋将我前些天做的果酱还有蕃茄酱拿来,我再切点就去炸。”路珠说完又对老太太道:“娘,灶里还有粥同包子,你先去吃点,一会也尝尝新。”
第2卷 第十二章 筹谋快餐店2
路珠将切好的薯条端回铺子,那边宝宝早已将果酱蕃茄酱捧了出来。路珠刚开密封的罐口,闻了闻挺香的,路珠又拿过勺子从不同的罐里各挖了一点公别放在碗里,之后又将罐口封好。
“娘,宝宝,你们来尝尝,看看这酱味道怎么样?”
路珠自己先尝了口,心想,如果这快餐店经营不起来,或许她还可以改开酱铺,这样新鲜可口的,果酱,这个时代肯定没人做。
“嗯,真好吃,小猪,这就是你前几天做的那些?”老太太忍不住又挖了一勺,不但香,而且酸甜适中,味道真好,这可是她以往从未吃过的。
“嗯,这个再配上新鲜的面包,加上肉片即营养又好吃,绝对不比包子,稀饭差。”路珠很有自信的道。
“我要吃薯条,奶奶,蕃茄酱沾薯条才好吃呢。”宝宝朝路珠吵道。
“等会,等会。”路珠说着将手放在盆里洗了洗,又钻到灶下点燃了剩下的空灶,“娘,你帮我添点柴火行吗?”路珠看着沾了灰的手,不由皱眉,不得不向一旁的老太太求助。
“行,行。”老太太喜滋滋的坐到灶下,这烧火的差事,她可从来没做过,这几日见路珠做饭,觉得挺新鲜,一直想试试,可就没敢开口。
“娘,你将那木柴,一个个往里添就行了,火不用太旺。”路珠边说边将油倒入碗内。
看着大半锅油,路珠有点心痛,这可是好几钱银子啊,趁油未热这会功夫,路珠又将小竹筐摆好,放在盆子上面,这样油就不会浪费了。
路珠看了看开始冒烟的油,应该有七八成热了,可以放转薯片了。薯片薄,炸起来快,路珠决定先炸锅薯片试试。
薯片一入锅,锅里就噼哩叭啦响开了,看着锅内不停翻滚的油,路珠心里也同这油锅一样,有些急,有些紧张。虽然步骤差不多,但是材料上有些区别,在现代用的是花生油,可是这确是一些菜油,虽然很香,但路珠但效果不好,毕竟没用过。
路珠不停的翻动锅中的薯片,很快薯睡就呈现金黄色,路珠心喜,忙将薯片捞起,接着又倒入了切好的薯条……
可能薯条较厚,时间长了好多,看着锅中已呈现浅黄色的薯条,路珠对老太太说道:“娘,不用加柴了,你快上来尝尝这薯片。”
第2卷 第十三章 试营业1
路珠刚将薯片端到桌上,宝宝已迫不及待的伸手去抢……
“小馋猫,洗手去。”路珠轻拍了下宝宝的小手。
“我刚洗过的,哇……好香……”宝宝抢过一片塞入口中。
“真的吗?”路珠看宝宝一个接一个的入口,不禁心喜,也伸手拿了一个轻尝……“嗯,真的很脆,很香。”
路珠吃完一片,又拿起另一片这次她沾了果酱试了试,味道更好……
这时洗净手的老太太也走了过来,见路珠同宝宝吃那么香,不由也有些馋,学着宝宝同路珠的样子,拿起一片尝了尝,尔后又学着路珠的样子,分别沾不同的果酱同蕃茄酱试了试。
“真的非常好吃,小猪猪,这道菜叫什么名字?”老太太心喜的问道。
“娘,这不是……”
“奶奶,这叫薯片,这个长条形的叫薯条,宝宝最爱吃了。”路珠刚开口就被宝宝抢白了。
“娘,这不是菜式,这充其量只能叫做小点心吧,在我们家乡,像宝宝这样的小孩子最喜欢吃,娘,你同宝宝先吃,一会再尝尝我炸的鸡块,肉排。”路珠说着将手在围裙上擦了擦,走入后厨端出腌渍拌好的鸡块同肉排。
路珠闻了闻味道,脸上露出了笑容,味道很香,虽然调味料没有现代的全,不过幸好有差不多的替代品。
路珠将鸡块肉块放在灶前,转身又从后厨到了些面粉加水调和起来……
老太太惊喜的看着路珠一步步的动作,待路珠将鸡块肉块均匀的裹上面糊后,老太太很自觉的走到灶后添柴……
这边路珠同老太太在炸着鸡块,肉排,那头宝宝也没闲着,她竟走到街上开始吆喝起来,“各位爷爷,奶奶,叔叔阿姨,哥哥姐姐,今天我家的快餐店新开业,欢迎大家来品尝,免费品尝三片……”
宝宝边吆喝,边端着薯条同薯片派发……路珠转首看向宝宝,笑意不由浮上脸。原本以为她只会恶作剧,折磨人,没想到这么机灵,路珠的干劲更大了,将锅内炸好的鸡肉块捞起晾上,又开始炸猪肉排……
第2卷 第十三章 试营业2
随着宝宝的吆喝以及屋内散发诱人香味,街上不少行人都被吸引过来了。路珠将炸好的鸡块,肉排也端到了前面,众人立即一哄而上。
路珠笑道:“今天小店试营业,所有食品一律六折优惠,一份套餐原价八文钱,今天只收五文,两块鸡肉,两块肉排,一份薯片或薯条,另外还有一份豆浆。”
路珠昨晚已经算过了,这份套餐的成本算上油啊,柴啊至少得五文,这五文已经是底价了,路珠打算试营业三天看看销量,如果情况良好呢,她就开始雇人,如果算上雇人,那八文钱的定价,每份套餐也就只能赚一文多点了。
“公子,给我来一份套餐尝尝。”门外走进一位三十出头的少妇,她手中牵着两个半大不小的孩子。
路珠先是一愣,随即很快反应过来,不过由于是第一次,手脚不是那么灵活……
“大姐,您要的套餐。”路珠好半天才将套餐上齐,对着少妇笑道。
见两个小孩已经学着宝宝的样子抢起薯片,路珠笑着拿过一份果酱,对着两个小孩子微笑道:“小朋友,这薯条呢可以沾着果酱吃,味道也不错,你们试试看。”
两个小孩又争先哄后的抢果酱,坐在一旁的少妇笑的很甜,她抬首对路珠道:“我们可以再单要份豆浆吗?”
路珠先是一愣,看着两个抢豆酱的小朋友这才意会过来,微笑道:“好的,您稍等。”
有了第一次的经验,这次路珠的动作快了好多,不一会就端出了一杯豆浆。
没一会功夫,两个小朋友就将一份套餐吃光了,路珠错愕地看着空空的杯盘,脸上的笑容越来越大,看来这快餐在古代也是同样受小朋友的喜爱的。
“娘,我们还要吃。”两个小孩不依的拉扯着少妇的衣袖。少妇朝路珠尴尬一笑,不好意思道:“那,麻烦你再难我们一份好吗?这次不要豆浆了。”
路珠点头应了声好,转身又入内端出了一份套餐……
先前站在店外围观的人许是见两个小孩抢的欢,不少人已蠢蠢欲动,更有几个半大的孩子也挤了进来。
第2卷 第十三章 试营业3
试营业的第一天,炸好的薯条,肉块,不到半天就抢光了,下午只得关门准备材料。
考虑再三,路珠还是决定试营业结束再雇人。
第三天还是同前二天一样,供不应求,前一天晚上准备的材料销售一空,路珠还是得关门。这天下午,路珠找兰姐帮忙雇了已婚的小媳妇,帮忙切薯片,烧火。
正式营业的这天早上,路珠打开门,吓了一跳,门前已排了两个长条的队伍,而且是青一色的姑娘家。
路珠开门的手就停在门上,怔忡的看着那位水灵的姑娘家。
队伍中不知道是谁先笑出声,“听闻开这家店的公子极为俊俏,果然不假,看起来,好像还有些腼腆。”
“呸……”笑声接二连三的传出,路珠面色一红,门一打开,即背身掩饰。
“呵呵,会做饭的公子,那位姐妹嫁他就福气了。”
队伍中又是一阵哄笑,路珠脸色更窘,转首对众位姑娘道:“各位姑娘不妨先回,我们还没开始做,可能还要等半个时辰。”
“没关系,我们可是奉命特来买你家的新鲜套餐的,要是买不回,主子可是会不高兴的。”排在最前面的姑娘轻笑道。
路珠微怔,有些不知所措,只得严肃道:“那各位姑娘稍等,小生要回后厨忙了。”
路珠将已切好的薯条炸完尚不够排队的人买,幸好这个时候,昨日雇来的小媳妇已经来了。
人手仍然不够,老太太仍旧帮着添柴火,新雇来的也就只能切薯条了,店里反而要宝宝照看着。路珠有些郁闷,如果有现代的电动机器就好了,那削此同切都不用人工了,就连老太太也可以轻松。
在现代的时候,天天有电,到没觉得电有多好,到这一比较就知道了,尤其是晚上,想多干会都不行,微弱的油灯根本没多大的光,还不如现代的手电筒……不过在现代,她也不会如此苦命的早起晚睡摸黑干活了。
在现代一人养三尚且不易,在这古代,更是难了,除了辛苦些,路珠还真没想到更好的生财之道。一来没本钱经营更大的买卖,二来也不知道自己是不是经商的那块料,眼下还是只能赚点辛苦钱。
第2卷 第十四章 娘要回家
路珠每天起早贪黑,不到一个月,路珠原本饱满的面颊已经明显削瘦了,看得老太太直心疼。
这天晚上,路珠正在灯下计数一天的收入,老太太心疼的看着路珠,走到她跟前坐下。
“娘,我们从开张到现在有二十三天了,除了最初几天,每天都比较稳定,一天大概有一两的收入,加起来有二十五两了,加上我们先前剩的,我们现在的成本增加到了四十两了。”路珠心喜的将碎银铜钱一一收好,交到老太太手中。
老太太一脸担忧道:“小猪,你这么辛苦为娘看着心里难受,这些银两应该够路费了,你同宝宝随娘一起回家吧?”
“回家?”路珠疑惑的看着老太太,不解道:“娘,现在这里也算我们的家,虽然只是暂时的,等我嫌够银子,我一定买个宅子,然后雇几个婢女侍候您老。”
路珠本没有多想,但老太太现在说起,路珠心里又开始盘算买房的事。虽然她同宝宝到这里快一个月了,但是似乎没有任何回到现代的迹象,但她并未放弃回去的想法,今天老太太提起,路珠又多了点担忧,她希望回去的时候不要这么早,即使不能在古代游历一番,也得让她将老太太安置好。
若她同宝宝回去了,留下老太太一个人,难道要老太太重新乞讨度日么?正因为有这层担忧,路珠将赚来的钱都交由老太太保管,这样即使有个万一,那些银两也够老太太生活十年八年了。
“不是的,小猪,娘说的是娘以前的家。”老头欣慰的看着路珠,她前世积了多大的德,这辈子才有如此福分,看着路珠交给她的银两,老太太有了想法。虽然同路珠他们在一起生活很充实,但是看着路珠如此辛苦她心里不好受,而且她也想念自己的孩子们。
老太太的
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