“哈哈。”汪李氏和汪氏也乐得大声笑起来,同时松了口气,没病就好。
汪李氏在毛伢的小屁屁上轻拍了一下,笑骂道:“你这小东西,你这是在故意出你浩哥哥的丑哩。哈哈。好了,没事就好,咱们回去吧。”
“娘,等一下。”汪氏轻声喊住了汪李氏,并用眼神示意了一下汪明浩。汪李氏了然,对二凤和毛伢俩人道:“你们俩先回去吧。”
二凤虽然好奇汪李氏让自己和毛伢避开的原因,但还是牵着毛伢回家去了,螃蟹应该醉晕过去了。赶紧将它们洗干净绑起来。
家里没有刷子之类的东西,二凤只好用老丝瓜茎用力的在螃蟹的外壳上擦着,还有八只腿上的绒毛都洗得干干净净,背壳清亮,肚壳雪白干净。隐隐可见肚子里的蟹黄。
洗好了螃蟹,二凤将所有的螃蟹全部用干净的稻草将蟹脚给捆了起来,酒只是将它们醉晕了过去,等会儿受热时,它们弄不好就会醒过来,到时它们就会四处乱爬,一个不小心,就会缺胳膊断腿的。
绑好了螃蟹后,她将十只准备做香辣蟹的螃蟹放进了锅里,加水淹过螃蟹,将它们微氽一下水,将它们肚子里的浮沫给去掉,这样吃起来时味道会更加的鲜美,一点儿腥味都无的,蒋花儿在灶下烧着火,小脸在火光的映照下红扑扑的,特别可爱。
锅里的水烧沸了,二凤让蒋花儿停了火,掀开锅盖,螃蟹因为够新鲜,经水一煮,立马变得红艳艳的,特别好看。
“姐姐,它们被水一煮,好看多了。”蒋花儿在一旁抿着小嘴轻声笑着说道。
二凤瞧了她一眼笑道:“是啊,花儿,等会儿将它们煮熟了,不但好看,会更好吃的哦。”
蒋花儿点点头,羡慕的说道:“姐姐,你可真能干,什么都会,能将菜做得这般好吃,我却什么都不会,真没用。”
“傻丫头,说啥呢,你要是喜欢做菜的话,我可以教你呀,学一下不就会了嘛,都是简单的事儿。”二凤一边将煮熟的螃蟹过了一遍冷水,一边安慰着。
蒋花儿一眼睛亮了,不相信似的问道:“姐姐,你说的是真的嘛。”
“当然是真的呀,姐姐还会骗你不成。”二凤认真的答道,经蒋花儿这样一说,她觉得若能教蒋花儿一些新奇菜肴的做法,说不定,日后是能派上大用场的。
蒋花儿得到了二凤肯定的答案,兴奋的小脸更加发红,认真的在一旁瞧着二凤的一举一动,认真的记在心里。
二凤去堂屋拿东西时,发现汪明浩回来了,只是阴沉着一张脸,第一次见到她没有打招呼,径直进了他的房间,放下了门帘。
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第196章 死鸭子嘴硬(三更)
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二凤将十只清蒸的螃蟹放入蒸笼里,原本被酒醉晕的它们果然渐渐清醒了过来,只是手脚被缚,想逃也逃不了,只能做无谓的挣扎。
将蒸笼放入加了水的锅里,盖上盖子直接蒸熟就行了,吃的时候配上自己调配的蘸料就可以了,蘸料一般用切碎的生姜末加醋拌成即可。
接下来就是做令人馋涎欲滴的香辣蟹,将先前氽了水的十只螃蟹解开缚腿的草绳,将它们小心的摆放在锅里,加水淹没它们。
然后放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜、八角、盐、猪油、酱油、冰糖等调料,还有醋是必不可少的,去腥可少不了这功臣,辣椒量的多少取决于个人喜辣的程度。
这是最家常的香辣蟹做法,以前在现代螃蟹上市的季节,当价格适中时,二凤会经常买几只回去用各种调料一煮,和爸爸一起美滋滋的吃着,别有一番温馨。
爸爸最喜欢吃她做的香辣蟹,说味道最香,哪怕在大酒楼吃香辣蟹时,他都会挑剔的说不如她做的。其实她知道自己和大酒楼的厨师们还是有一定差距的,那只是因为爸爸爱自己,因此自己所做的一切都是最好的。
不知爸爸现在在做什么呢,明天就是中秋节了,现代是否也是中秋节呢,爸爸过得好嘛,开心吗?
她的眼睛开始泛潮,忙眨着眼睛,用力的将眼泪给忍了回去。接下来就是盖上锅盖用大水烧沸。然后用中火将水烧至半干,蟹里面的黄和肉入了味就可以了。
虽然清蒸螃蟹营养更加丰富些,但二凤个人更喜欢香辣蟹,香、辣、鲜、脆,味道鲜美,让人回味无穷,清蒸蟹在她看来味道单调了一些,不是特别喜欢。
不一会儿功夫,整个屋子里就香气四溢了,所有人都忍不住深深吸口气。嘴里的唾沫不自觉的向下咽了咽。
正在院子里写字的毛伢闻香而来,仰起小脸开始拍二凤的马屁:“二姐,你不愧是大厨子,你是天下最能干的大厨子,好香哦!肯定特别好吃吧。”
二凤笑嘻嘻的逗着他:“铁将军长得这般丑,瞧着都恶心,哪里会好吃呢?”
“姐姐,无论多丑的东西,你做出来都好吃。姐姐,给我尝一口试试嘛。”毛伢抱着她的腿开始嗲声撒娇起来。
二凤开心的弯眼笑起来。用勺子舀了一小勺蟹汤给他尝尝,他用小嘴急急的吹了几下,然后迫不及待的喝了一口,小嘴满意的嗒嗒,一勺汤很快下了肚。
“姐姐,可真好喝,我还想喝,行吗?”毛伢用粉嫩的小舌头有些夸张的舔着嘴唇。腆着脸说道。
二凤习惯性的捏捏他的小脸蛋,摆摆手道:“毛伢乖啊,马上就吃饭了,大家一起吃吧。”
“嗯,那好吧。”毛伢无奈的应了,然后恋恋不舍的出了厨房。
二凤倒有些好奇一向贪吃的汪明浩竟然没有闻着香味而来。看来他对这螃蟹还真是不喜欢呢。没有想到像这种贪吃的人,还有不喜欢吃的美食,真是意外啊!
天色暗了下来,家里掌上灯,饭菜端上了桌子,二凤一家人外加蒋阿牛一家人,坐了满满一大桌子,不过。今天却少了汪明浩一人,又是一大意外。
汪老汉看向汪李氏问道:“老婆子,浩儿人呢,为何不出来吃饭?”
汪李氏黯然的叹了口气应道:“哎,喊他了。他说不饿,晚上不想吃饭。算了,咱们吃吧,别管他了。”
“呀,他是不是身子哪儿不舒服,平日里吃饭时他可是最欢的,今天怎么说不想吃呢,走,我们瞧瞧去。”汪老汉担心的说道,然后起身站了起来。
汪李氏将汪老汉重新按坐了下来,她知道汪明浩是在和她窒气呢。她怎么也想不通,只不过是和他提了一下相亲的事,他竟然对自己和汪氏发火了,现在竟然还不吃饭来气自己,真是太过了。
汪李氏也是为了他好,想着自己和汪老汉年龄都不小了,这身子的事情说不好,也许哪天就撒手西去了。趁着现在替他找个中意的孙媳妇,她也就安心了,哪怕他不能理解自己的一番苦心,不答应就是了,为何要对自己生气发火呢?
汪李氏想想自己也伤心生气了,因此也不让汪老汉去喊汪明浩。她嘴里说着吃饭,但看着满桌子的饭菜根本不下筷,同样闷闷不乐的还有汪氏,想着都怪自己多事,要是不将杨桃花所说的那门亲事说给娘听,也就不会惹出这些事来,娘也就不会伤心了。
蒋阿牛一家人见汪李氏和汪氏不动筷,他们哪里好意思开吃,大家都看着一桌子菜默默的坐着,干干的闻着香气。
二凤暗暗恼了一会儿汪明浩,转着水眸想了想,为了不让汪李氏和汪氏伤心,她只好夹了一个香辣蟹放进碗里,并舀了点儿汤,端着碗和毛伢一起去了汪明浩的房间。
汪明浩躺在床上,闻着阵阵扑鼻香气就开始后悔了,不该一时冲动和奶奶姑姑生气,更不该为了该死的面子而说不饿。听到有人进来的脚步声,他忙闭上眼睛装睡。
二凤看着侧躺在床上的汪明浩,恨不得上前用脚将他踹下地去,真是个不懂事的孩子,惹恼了家婆和娘,真是讨厌!
毛伢上前用软软的小手晃着汪明浩的身子,喊道:“浩哥哥,起来吃饭吧,铁将军好好吃哦,真的真的特别香哦,我喝了汤的,你快起来吃吧。”
汪明浩并不知道二凤也来了,闭着眼睛对毛伢说道:“毛伢弟弟,你去吃饭吧,哥哥不饿。”
但语气明显不是那般强硬了。二凤撇撇嘴,示意毛伢站去一边,她用筷子蘸了蟹汤,微弯下腰将筷子放在他的双唇上滑过,蟹汤留在了他的唇上,在香辣的味道刺激下和嘴唇上这种粘粘的不舒服感觉,让他不自觉的用舌头舔了舔,嗯,真是太鲜太香了!
这时他也感觉到房间里还有另外一个人,他侧身睁开眼睛。二凤带着坏坏笑意的脸出现在他的眼前。他忙起身坐了起来,双颊不由自主的开始发烫,幸好这是在灯光下,毛伢看不真切,要不然又该大声嚷嚷着汪明浩生病了。
“浩弟,你醒了,肚子饿不饿啊?”二凤弯着双眼耐心的问道,其实心里已经将他骂了上千遍,讨厌的小屁孩,耽误姐姐享受美食的时间。
汪明浩悄悄摸了摸饿得有些难受的肚子。死鸭子嘴硬的轻声应道:“不饿。”
“哦,是嘛,那这美味的蟹黄你可就吃不着了。”二凤利落的揪下蟹脚,掀开蟹盖,用筷子小心的挑出蟹黄向汪明浩示意了一下,然后对毛伢说道:“毛伢,来,张嘴。尝尝,看好不好吃。”
毛伢乐滋滋的张嘴接过,慢慢的在嘴里嚼了起来,不住的点头,咂着嘴赞道:“姐姐,真好吃。我还想吃呢。浩哥哥不吃正好,我多吃一点儿。”
汪明浩暗暗瞪了一眼毛伢,二凤故意将蟹黄在他的面前晃了一圈说道:“浩弟,肚子不饿没关系,吃一口尝尝吧,看姐姐做得可好吃,给点建议吧?”
她也不想再逗他了,晓得他其实肚子饿了。给了他一个台阶下。汪明浩很懂得就坡下驴,微昂着脸道:“姐姐,是你让我提意见,我才吃的哦,否则我是不会吃的。”
二凤点头。其实心里恨不得一巴掌将他拍墙上去。汪明浩学着二凤的样子挑出了蟹黄吃了一口,嗯,粉粉糯糯的,咸淡合适,无丝毫令人讨厌的腥气,喝了一口汽,嗯,辣中带着麻,麻中透着甜,甜中泛着鲜,几种味道混在一起,形成一种美妙无穷令人回味久久的滋味溢满口腔。特别其中的鲜滋味,无法用言语来描述。
他不得不佩服二凤,那样难看不起眼的丑东西竟能做出如此的美味来,自己差点儿错过了。蟹子好吃,一则是因为二凤会烹调,二则还是因为蟹子本身就味道鲜美,加上今天这蟹子本身就非常新鲜,当然死蟹子是不能吃的。
“嗯,好吃。”汪明浩赞道。
“浩弟,咱们出去吃饭吧,你不出去吃饭,家婆和我娘都没心思吃饭,其他人同样没心情吃。你就算真的不饿,出去坐一下也成啊。家婆那样疼你,你忍心看着她老人家伤心嘛,你是个懂事的孩子,应该知道这些吧。”二凤看他的脸色缓和了下来,忙轻柔的劝道。
汪明浩的性格其实挺倔的,真的生起气来,谁的话都听不进去。若刚刚一进来就劝他,他不一定能听的,因此二凤才想了这样一个招,真累真烦,在不是看在家公家婆的面上,她才懒得理他呢。
汪明浩本来就后悔了,此时听了二凤柔软温和的话语,心里的愁结在渐渐化开,温和的笑着点点头,微想了一下低声道:“姐姐,下午我不是故意的,你别生我气啊。”
“嗨,我才不和你这小屁孩生气呢,走,快出去吃饭。”二凤帅气的挥着小手,率先走出了屋子。
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第197章 怪蛋有变化(一更)
( dy。 ) 蒋阿牛一家人因为石门河边的房子还未修葺好,加上明日家里要请客也需要帮忙,因此这几日蒋阿牛一家人都还住在二凤家里。
有蒋阿牛一家里人在,二凤就让闪电、黄金和银光它们进山回避了,这几日也因其他事的忙碌,她有几日未见它们,心里也很是想念。
白天趁着去菜地的空儿,偷偷将闪电它们唤了回来,让它们先进了空间。晚上等汪氏她们睡着后,她就迫不仍待的进了空间。
一入空间,闪电和黄金、银光、烈焰四个就扑了上来,一把将她扑倒在地,用爪子上厚厚的小肉垫和粗糙的舌头在她的脸上和手上亲昵的挠着和舔着,嘴里发出了如同孩子撒娇般的‘呜咽’之声。这些日子没有和她一起玩耍,它们也很想念二凤。
二凤发出了开心的‘咯咯’笑声,和闪电它们在一起,看着它们好纯净得无一点儿瑕疵的眼睛,是真的感到无忧无虑,没有任何的压力和负担,不用去猜测,不用去设防,真好!
闹了一会儿后,她揉着它们柔软顺滑的毛皮,眼睛弯成月牙儿笑着说道:“你们几个坏东西,几日没见,就这样欺负姐姐呀。”
闪电趴在她的身边,将它的大脑袋搭在她的腿上,听了她的话,得意的将脑袋摆了摆,大嘴咧了咧,如同调皮的孩子恶作剧得惩后的贼喜一般,让人忍俊不禁。
烈焰发挥了它小的优势,趴在二凤的肩上,用两只前爪搂住了她的脖子,用脸蹭蹭她的脸,嘴里吱吱的叫着。
黄金这小子脸皮厚,直接毫不客气的扑进了她的怀里,然后像只猫似的身子卷曲着窝了下来。看着二凤用头向自己的背上示意了一下,让二凤帮它挠挠痒按摩一番。
“哈哈!黄金,你小子可真会享受呀,你这懒骨头!”二凤开心的大笑出声,用食指点着它的额头笑骂道。
黄金极致的发挥它卖萌的本事,听了二凤的笑骂,立马蹬鼻子上脸,撒娇的轻摆脑袋,小嘴咧开,向她怀里钻了钻。如同在说着:“嗯,不好嘛,不好嘛,人家要嘛。”
哈哈!二凤笑出了眼泪,真是笑死人了,黄金可真是个活宝,难怪家里所有人都喜欢他。
银光性子内敛了不少,只是趴在闪电的旁边,只是用柔弱的眼神默默的看着二凤和黄金,只是那眼神……有些……有些
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